全程復(fù)習(xí)方略浙江專用版高考化學(xué) 課時(shí)提能演練三十一 121生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)

1、浙江2019版化學(xué)復(fù)習(xí)方略 課時(shí)提能演練(三十一) 12.1生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)（蘇教版）（45分鐘 100分）一、選擇題(本題包括10小題，每小題6分，共60分)1.下列關(guān)于糖類的敘述不正確的是()A.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物B. 麥芽糖和蔗糖互為同分異構(gòu)體C. 淀粉遇碘化鉀溶液變藍(lán)D. 糖類不一定都能水解2.下列說法錯(cuò)誤的是()A.誤服可溶性重金屬鹽，可立即服用牛奶或雞蛋清以解毒B.用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物C.用熱的燒堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油D.果糖可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)3.下列說法正確的是()淀粉、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)都是天然有機(jī)高分子化合物；淀粉、纖維素、蔗

2、糖都是非還原性糖；三大營養(yǎng)素糖類、油脂、蛋白質(zhì)中，油脂是熱能最高的營養(yǎng)素；用純堿(Na2CO3)熱溶液洗滌餐具上的油污；氯水使紅墨水褪色原理和CH2=CH2使溴的四氯化碳溶液褪色原理相同；壓縮天然氣和液化石油氣的主要成分均屬于碳?xì)浠衔?。A.B.C. D.4.下列有機(jī)物在酸性催化條件下發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩種相對(duì)分子質(zhì)量不同的有機(jī)物的是()A.蔗糖B.麥芽糖 C.丙酸乙酯5.(2019·浙江高考樣題)下列說法正確的是()A.油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)B.蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，蛋白質(zhì)分子中都含有C、H、O、N四種元素C.棉、麻、蠶絲、羊毛及合成纖維完全

3、燃燒都只生成CO2和H2OD.根據(jù)分散質(zhì)粒子的直徑大小，分散系可分為溶液、濁液和膠體，濁液的分散質(zhì)粒子大小介于溶液與膠體之間6.如圖是某只含有C、H、O、N的有機(jī)物簡易球棍模型。下列關(guān)于該有機(jī)物的說法錯(cuò)誤的是()A.該有機(jī)物的分子式為C3H7O2N B.該有機(jī)物名稱為-氨基丙酸C.該有機(jī)物能發(fā)生加成反應(yīng)D.該有機(jī)物能發(fā)生酯化反應(yīng)7.下列物質(zhì)中，全部不能與Ag(NH3)2OH溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的一組是()福爾馬林蟻酸甲酸乙酯乙酸甲酯甲酸鈉醋酸葡萄糖蔗糖麥芽糖果糖A. B.C. D.8.(2019·金華模擬)阿斯巴甜具有清爽的甜味，甜度約為蔗糖的200倍，其結(jié)構(gòu)為：下列有關(guān)說法不正確的是(

4、)A.阿斯巴甜屬于高分子化合物B.阿斯巴甜可與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2C.阿斯巴甜水解產(chǎn)物有兩種氨基酸D.阿斯巴甜具有兩性9.(易錯(cuò)題)據(jù)自然雜志報(bào)道，在300400 的高溫下，將砂糖(主要成分為蔗糖)等碳水化合物用加熱的方法使其形成焦糖與碳之間的“半成品碳”狀態(tài)，再放進(jìn)硫酸溶液中高溫加熱，生成了一種叫“焦糖烯”的物質(zhì)，其分子式為C36H50O25。下列有關(guān)說法正確的是()A.“半成品碳”在硫酸溶液中加熱可能發(fā)生的是消去反應(yīng) B.“半成品碳”是碳元素的一種新單質(zhì)C.蔗糖溶液與新制的氫氧化銅懸濁液混合加熱有紅色沉淀生成 D.焦糖烯是一種新型的烯烴10.如表為某有機(jī)物與各種試劑的反應(yīng)現(xiàn)象，則

5、這種有機(jī)物可能是()試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色放出氣體A.CH2CH-CH2-OHC.CH2CH-COOHD.CH3COOH二、非選擇題(本題包括3小題，共40分)11.(12分)癌癥嚴(yán)重地威脅著人類的生命，由于地球環(huán)境惡化、臭氧層空洞擴(kuò)大，每年因患癌癥而死亡的人呈遞增趨勢。為了戰(zhàn)勝癌癥，醫(yī)學(xué)家們致力于開發(fā)、研究抗癌良藥以挽救人類的生命。紫杉醇是一種新型抗癌藥，其化學(xué)式為C47H51NO14，它是由如下的A酸和B醇生成的一種酯。(C6H5是苯基)B：ROH (R是含C、H、O的基團(tuán))(1)A在無機(jī)酸的催化下可發(fā)生水解，其反應(yīng)方程式是_。(2)A水解所得的氨基酸不是天然蛋白質(zhì)水解

6、的最終產(chǎn)物，因?yàn)開。(3)寫出ROH的化學(xué)式：_12.(12分)(探究題)有研究發(fā)現(xiàn)，在大腦的相應(yīng)部位有一“獎(jiǎng)賞中心”，長時(shí)間上網(wǎng)會(huì)使“獎(jiǎng)賞中心”的化學(xué)物質(zhì)多巴胺水平升高，并認(rèn)為，在各區(qū)域之間傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)是多巴胺，所以“獎(jiǎng)賞中心”又稱為多巴胺系統(tǒng)。多巴胺結(jié)構(gòu)如圖：(1)多巴胺分子式：_。(2)多巴胺屬于_(填字母編號(hào))。a.氨基酸b.苯的同系物c.芳香族化合物 d.芳香烴(3)含有一個(gè)環(huán)己烷環(huán)和一個(gè)硝基的多巴胺的同分異構(gòu)體有多種，寫出其中一種的結(jié)構(gòu)簡式：_。(4)試判斷多巴胺不應(yīng)具有的化學(xué)性質(zhì)_(填字母編號(hào))。a.加成 b.取代c.氧化 d.水解(5)寫出多巴胺與足量溴水充分反應(yīng)的化學(xué)方

7、程式：_。13.(16分)(預(yù)測題)星形聚合物SPLA可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到(部分反應(yīng)條件未注明)。已知：SPLA的結(jié)構(gòu)為其中R為(1)淀粉是_糖(填“單”或“多”)；A的名稱是。(2)乙醛由不飽和烴制備的方法之一是_(用化學(xué)方程式表示，可多步)。(3)DE的化學(xué)反應(yīng)類型屬于_反應(yīng)；D結(jié)構(gòu)中有3個(gè)相同的基團(tuán)，且1 mol D能與2 mol Ag(NH3)2OH反應(yīng)，則D的結(jié)構(gòu)簡式是_；D與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。(4)B的直鏈同分異構(gòu)體G的分子中不含甲基，G既不能與NaHCO3溶液反應(yīng)，又不能與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)，且1 mol G與足量Na反應(yīng)生成1 mol H2，則G的結(jié)構(gòu)簡式

8、為_。(5)B有多種脫水產(chǎn)物，其中兩種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為和_。答案解析1.【解析】選C。A項(xiàng)，葡萄糖和蔗糖結(jié)構(gòu)不相似，不是同系物，A項(xiàng)正確；B項(xiàng)，麥芽糖和蔗糖分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，二者互為同分異構(gòu)體，B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，淀粉遇碘變藍(lán)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D項(xiàng)，糖類中的單糖不能水解，D項(xiàng)正確。2.【解析】選D。A項(xiàng)，牛奶或雞蛋清中的蛋白質(zhì)遇可溶性重金屬鹽發(fā)生變性，從而保護(hù)人體中的蛋白質(zhì)，A項(xiàng)正確；B項(xiàng)，毛織物主要成分為蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味，棉織物主要成分為纖維素，灼燒時(shí)沒有燒焦羽毛的氣味，B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，植物油為油脂，在堿性條件下水解生成可溶于水的物質(zhì)，不再分層，礦物油主要成分為烴類，堿性條件下不發(fā)生

9、反應(yīng)，礦物油與燒堿溶液分層，C項(xiàng)正確；D項(xiàng)，果糖結(jié)構(gòu)中沒有醛基，不發(fā)生銀鏡反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。3.【解析】選B。油脂不是天然有機(jī)高分子化合物；淀粉、纖維素、蔗糖中均不含有醛基，屬于非還原性糖；熱的純堿溶液有較強(qiáng)的堿性，油污在堿性條件下水解生成可溶于水的物質(zhì)，所以用純堿(Na2CO3)熱溶液可以洗滌餐具上的油污；氯水使紅墨水褪色是氯水中的次氯酸將有色物質(zhì)氧化為無色物質(zhì)，CH2=CH2使溴的四氯化碳溶液褪色是因?yàn)镃H2=CH2與Br2發(fā)生了加成反應(yīng)；壓縮天然氣主要成分為甲烷，液化石油氣的主要成分為丙烷、丁烷、丙烯、丁烯，它們均屬于碳?xì)浠衔铩?.【解析】選C。蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖相對(duì)

10、分子質(zhì)量相等，麥芽糖水解只生成葡萄糖，丙酸乙酯水解生成丙酸和乙醇，且丙酸和乙醇相對(duì)分子質(zhì)量不相等，水解生成一種物質(zhì)5.【解析】選B。A項(xiàng)，葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng)；B項(xiàng)，蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，蛋白質(zhì)分子中都含有氨基和羧基，一定含有C、H、O、N四種元素；C項(xiàng)，蠶絲、羊毛屬于蛋白質(zhì)，一定含有N元素，完全燃燒都不只生成CO2和H2O，合成纖維也不一定只含C、H、O三種元素，完全燃燒也不一定只生成CO2和H2O； D項(xiàng)，根據(jù)分散質(zhì)粒子的直徑大小，分散系可分為溶液、濁液和膠體，膠體的分散質(zhì)粒子大小介于溶液與濁液之間。6.【解題指南】解答本題時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：(1)根據(jù)球棍模型中各原子化學(xué)鍵的個(gè)

11、數(shù)確定相應(yīng)元素，進(jìn)一步確定有機(jī)物；(2)由該有機(jī)物結(jié)構(gòu)推測其化學(xué)性質(zhì)。【解析】選C。由該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)可知該有機(jī)物為CH3CH(NH2)COOH，該有機(jī)物含有羧基可以發(fā)生酯化反應(yīng)，不能發(fā)生加成反應(yīng)。7.【解析】選B。有機(jī)物分子中含CHO時(shí)，就可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)。常見含醛基的物質(zhì)有：(1)醛類物質(zhì)RCHO；(2)甲酸(3)甲酸鹽，如甲酸鈉(4)甲酸酯(5)某些糖類，如葡萄糖、果糖、麥芽糖。本題中，福爾馬林為40%左右的甲醛溶液；蟻酸就是甲酸；甲酸乙酯；甲酸鈉；葡萄糖；麥芽糖均含醛基，可發(fā)生銀鏡反應(yīng)。果糖在堿性條件下可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也可發(fā)生銀鏡反應(yīng)。8.【解析】選A。A項(xiàng)，阿斯巴甜屬于小分子，A項(xiàng)錯(cuò)誤

12、；B項(xiàng)，阿斯巴甜中含有羧基可與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2，B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，阿斯巴甜水解產(chǎn)生CH3OH，有兩種氨基酸，C項(xiàng)正確；D項(xiàng)阿斯巴甜中既含有氨基又含有羧基，具有兩性，D項(xiàng)正確。9.【解析】選A。A項(xiàng)，在硫酸溶液中加熱，“半成品碳”轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖固窍保瑒t加熱過程中可能發(fā)生了消去反應(yīng)；B項(xiàng)，“焦糖烯”中含有氫元素，不可能是碳元素的一種新單質(zhì)；C項(xiàng)，蔗糖中沒有醛基，不能與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)；D項(xiàng)，焦糖烯中含有氧元素，不是一種新的烯烴。【誤區(qū)警示】有機(jī)物的名稱會(huì)對(duì)判斷造成干擾。“半成品碳”易被誤認(rèn)為是碳單質(zhì)，實(shí)際上不是碳單質(zhì)，因?yàn)槠浣M成中含有氫元素?！敖固窍币妆徽`認(rèn)為是烯烴，實(shí)際上也不

13、是烯烴，因?yàn)槠浣M成中含氧。有些有機(jī)物的命名是俗稱，不一定能反映其結(jié)構(gòu)。10.【解析】選C。A項(xiàng)不與NaHCO3反應(yīng)，B項(xiàng)不與Na、NaHCO3反應(yīng)，D項(xiàng)不與溴水反應(yīng)。11.【解析】(1)A是一種酸，但A分子結(jié)構(gòu)中存在一個(gè)肽鍵，在無機(jī)酸催化作用下發(fā)生水解，生成對(duì)應(yīng)的苯甲酸和氨基酸。(2)天然蛋白質(zhì)水解后，所得的氨基酸，其氨基都在位。(3)根據(jù)A酸B醇酯H2O的反應(yīng)通式，即可確定B醇的分子式。答案：(1) (2)氨基不在位(3)C31H38O11 12.【解析】(2)多巴胺具有苯環(huán)，同時(shí)還有氨基和羥基，所以應(yīng)屬于芳香族化合物。(3)根據(jù)質(zhì)量守恒定律，多巴胺去掉一個(gè)環(huán)己烷環(huán)和一個(gè)硝基還剩兩個(gè)碳原子，

14、計(jì)算氫原子數(shù)，應(yīng)形成一個(gè)叁鍵。碳碳叁鍵和硝基在環(huán)己烷上的位置可以變化。(4)多巴胺具有苯環(huán)可以發(fā)生加成反應(yīng)，具有酚羥基和氨基可以發(fā)生取代反應(yīng)，酚羥基可以被氧化(類似苯酚)，但不能發(fā)生水解反應(yīng)。(5)類似苯酚，酚羥基的鄰位和對(duì)位可以被取代。答案：(1)C8H11NO2(2)c13.【解題指南】解答本題時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：(1)結(jié)合轉(zhuǎn)化流程圖，前后聯(lián)系進(jìn)行有關(guān)推斷。(2)根據(jù)質(zhì)量守恒，用分子式減去已知結(jié)構(gòu)，推斷剩余部分的結(jié)構(gòu)，從而確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)?！窘馕觥?1)由框圖可以知道淀粉水解生成A，A是葡萄糖，A轉(zhuǎn)化為乳酸B，根據(jù)所學(xué)知識(shí)知道淀粉是一種多糖。(2)乙醛的制備方法較多，可以用乙烯水化法轉(zhuǎn)化為乙醇

15、，乙醇氧化成乙醛，或用乙炔與水發(fā)生加成反應(yīng)也可。(3)由D、E的化學(xué)式可以看出E比D多2個(gè)H原子，加氫為還原反應(yīng)，加氫也是加成反應(yīng)，1 mol D 能與2 mol Ag(NH3)2OH反應(yīng)，說明1 mol D中有1 molCHO，D結(jié)構(gòu)中有3個(gè)相同的基團(tuán)，經(jīng)分析3個(gè)相同的基團(tuán)為CH2OH，分子式C5H10O4就剩下一個(gè)C，D的結(jié)構(gòu)簡式為C(CH2OH)3CHO，D與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C(CH2OH)3CHO2Ag(NH3)2OHC(CH2OH)3COONH42Ag3NH3H2O。(4)B的直鏈同分異構(gòu)體G的分子中不含甲基，G既不能與NaHCO3溶液反應(yīng)，又不能與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)，且1 mol G與足量Na反應(yīng)生成1 mol H2，G中無COOH，無CHO,1 mol G中有2 molOH，即可得G的結(jié)構(gòu)簡式為：(5)B是乳酸，由其官能團(tuán)的反應(yīng)機(jī)理即可得到答案。CH2=CHCOOH、