西餐禮儀常識及注意事項(xiàng)

1、西餐禮儀常識及注意事項(xiàng)西方餐桌禮儀和中方餐桌禮儀，西方人吃的是情調(diào)，中國人吃的是滋味。接下來小編帶你了解一下西餐禮儀常識及注重事項(xiàng)。西餐禮儀常識自助餐自助餐和國內(nèi)的自助餐差不多，自助餐都是有無數(shù)東西的，水果、甜點(diǎn)、肉食、東西任憑拿但是不能帶走，每次少拿吃完再拿。而自助餐也分為兩種狀況一種是十分優(yōu)雅的環(huán)境他需要餐桌，而另一種是不需要餐桌，而且服務(wù)人員也十分的少，客人們自娛自樂，可以吧食物帶到一個自己認(rèn)為最舒適的地方食用。雞尾酒會雞尾酒會的形式活潑、簡便，便于人們交談。酒會固然是以酒會友，而食物也是以酒為重，也有一些小食品列入點(diǎn)心、面包、香腸等等，放在桌子上或者有服務(wù)員拿著托盤端給客人，客人可以任

2、意走動，這種酒會普通要備上一張衛(wèi)生紙，由于你會隨時(shí)和人握手所以要預(yù)備用紙巾擦手或者嘴。晚宴西方晚宴普通邀請夫婦同時(shí)出席。假如你受到邀請，要認(rèn)真閱讀你的邀請函，上面會解釋是一個人還是先生或夫人伴隨，或者攜帶朋友。在回復(fù)邀請時(shí)，你最好能告知仆人他們的名字。西方用餐注重事項(xiàng)1、瓷杯熱水，玻璃杯裝冷水或者冰塊。2、就坐時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便于用法餐具為佳。3、就餐期間，假如臨時(shí)離開座位，可以把餐巾放在椅子上。千萬不要把餐巾放在桌上，否則就意味著你不想再吃，讓服務(wù)員不再給你上菜。4、西餐菜單上有四或五大分類，其分離是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點(diǎn)心等。 (所以不

3、要在開胃菜就挺直吃飽，那樣十分糗)5、不要在餐桌上化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時(shí)打嗝是大忌。取食時(shí)拿不到的食物可以請別人傳遞，不要站起來。6、用餐咀嚼食物的時(shí)候不要說話，更不要豪氣用餐(狼吞虎咽)。7、假如是做客的話有的仆人是根據(jù)地位、年齡等狀況來支配座次的，應(yīng)當(dāng)注重。西餐禮儀常識服飾禮儀formal-white tie正式著裝——白領(lǐng)結(jié)這是西方社交場合在晚間最官方的著裝守則，也稱為full dress(全套禮服)、evening dress(晚禮服)、full evening dress(全套晚禮服)。這種全套晚禮服普通在國宴、正式舞會、晚間婚禮等正式場合

4、穿著。男士著裝男士要穿黑色或午夜藍(lán)色燕尾服、與燕尾服面料相同的長褲、純白色硬胸棉質(zhì)襯衫、白色可拆卸硬翼領(lǐng)、白色領(lǐng)結(jié)、白色低領(lǐng)口馬甲、黑色絲質(zhì)短襪或長襪、黑色宮廷鞋。女士著裝女士要穿著下擺及地的長裙(如舞會裙)，在最官方的初次社交舞會上，裙裝常被要求為白色。而獵人舞會上女士的裙裝須為黑色，白色，銀色或金色。semi-formal-black tie半正式著裝——黑領(lǐng)結(jié)這是最頻繁的半正式著裝要求。男士著裝男士要穿tuxedo(晚禮服)，前襟領(lǐng)子是黑緞面的，配白襯衫、黑領(lǐng)結(jié)、黑腰帶、黑襪子和黑鞋。女士著裝女士穿evening gown(晚禮服)，長至腳踝或及膝

5、的晚禮服，相配的包裹和高跟鞋。項(xiàng)鏈、耳環(huán)等首飾的真假無所謂，但是要閃亮，戴手鐲而不是手表。cocktail雞尾酒會雞尾酒會普通在下午4點(diǎn)到7點(diǎn)進(jìn)行，屬于semi-formal(半正式著裝)。男士著裝男士穿深色西裝女士著裝女士穿短裙或套裝，長度和白天服裝相同，但用料要考究，天鵝絨、絲綢緞子之類的，色彩要比白天的服裝光明，華貴，配上閃亮的首飾，可搭配圍巾。要穿高跟鞋。妝比白天要濃。西餐基本禮儀入座最恭敬的客人通常會支配坐在最好的位子，普通來說是背對墻的那個座位。一旦客人的位子確定后，仆人便可坐在他的左側(cè)，其余客人則按照仆人支配就坐;不過，正式場合的餐桌上都會擺有一個席位卡，以便利客人就坐。正確用法餐巾餐巾是為在用餐時(shí)防止衣服弄臟而預(yù)備的，普通在點(diǎn)完餐后再打開。但在正式場合，需要等待仆人先把餐布打開，放在自己腿上之后，才可擺放自己的餐布。打開餐布的時(shí)候不要用勁的甩，大的餐布疊一半用法，小的可以所有打開平鋪在大腿部分。假如中途需要離開的話，把餐布放在椅子上就可以了，但要注重別把用法過的一面接觸椅墊。吃完的時(shí)候，餐布可以放在盤子的左側(cè)。餐具的擺設(shè)和用法桌上擺著那么多刀叉一看頭都大了，到底怎么用才不會出錯呢?擺在左右的，通常從外往內(nèi)用就好了，擺在盤子上方的叉勺是用來吃甜點(diǎn)的，最后用法