雞蛋的做法及風(fēng)俗-雞蛋的吃法及做法大全

1、本文格式為word版，下載可任意編輯雞蛋的做法及風(fēng)俗|雞蛋的吃法及做法大全 雞蛋是非常常見的食材，幾乎沒有人不喜愛，那么大家覺得雞蛋怎么做好吃呢?下面，我給大家推舉雞蛋的幾種做法，盼望大家喜愛! 腌雞蛋 原料：24個雞蛋，1小碗鹽，1杯高度白酒，保鮮膜若干 做法： 雞蛋清洗潔凈，晾干水分，留意，肯定要晾干水分哦! 在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。 然后滾上一層鹽 用保鮮膜包好，這樣干了以后鹽粒不會掉下來 包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋里，放到太陽下暴曬一個下午，據(jù)說這是出油的關(guān)鍵，我腌雞蛋前特意查了天氣預(yù)報(bào)，找了個超級晴朗的天氣做的，暴曬了一個下午，然后放到陰涼處30天。 吃的時候拿出來，拔

2、掉保鮮膜，沖潔凈鹽粒，放水里煮，水開后煮10分鐘。 培根雞蛋杯 食材：培根、雞蛋、黑胡椒、香蔥末。 做法： 1.將圓培根周邊卷褶，墊在碗內(nèi)，留一個雞蛋的空間，將雞蛋打進(jìn)去，撒上胡椒粉和香蔥末。 2.用牙簽將蛋黃部分戳幾個洞，然后將杯子放入微波爐，高火1分鐘。 雞蛋布丁 食材：雞蛋1個，牛奶適量，4勺糖。 做法： 1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。 2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。 3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。 4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。 水炒雞蛋 食材：雞蛋、清水、火腿、洋蔥。

3、做法： 1、雞蛋打入大腕中，倒入蛋液總量的4分之一的清水，攪拌勻稱后待用。 2、鍋中倒入少許水，加熱至鍋底開頭冒泡時倒入蛋液，轉(zhuǎn)中小火用鍋鏟漸漸從外向內(nèi)推，直至全部定型。 3、倒入火腿末與洋蔥末連續(xù)翻炒1分鐘，出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。 雞蛋芝麻糊 食材：芝麻粉100克，雞蛋1個。 做法： 1.預(yù)備的材料。 2.放清水和芝麻粉、冰糖一同煮。 3.等芝麻糊開了后，放入雞蛋，黃酒攪拌散，煮熟后即可。 吃雞蛋的風(fēng)俗 【英國】 在英國，每逢到節(jié)日盛宴，人們愛把雞蛋打破，滴入清水中，以其外形來占日后的生活是否美滿。然后，再拌入白糖蒸熟，意味著生活美滿、和諧。 【法國】 在法國的一些偏僻村寨，男婚女嫁時，新娘總喜愛把雞蛋偷放在衣褲中。當(dāng)步入洞房時，有意跌倒，讓雞蛋掉出，以示自己會"生蛋'。 【南斯拉夫】 南斯拉夫的青年，把雞蛋看成是神圣、純凈的愛情象征。每逢復(fù)活節(jié)到來的第一個星期一，青年們聚會跳舞，談情說愛，處于熱戀中的男女青年，總喜愛忠貞不渝。假如男子不吃女子送的雞蛋，則說明不愛對方，或愛情裂開。 【土耳其】 在土耳其，雞蛋是生育的象征。假如姑娘立志不談戀愛，