公司門店績效考核方案

1、公司門店績效考核方案第一章總則1、適用范圍：本方案適用廣東XXXXXXXXXXXX公司（以下簡稱“公司”）所有員工。股權(quán)購買價格以年純利潤為標(biāo)準(zhǔn)。2、考核目的：通過績效考核加強(qiáng)公司上下級溝通和各部門間的相互協(xié)作；通過績效考核，提高全體員工的工作積極性、創(chuàng)造性、崗位技術(shù)水平，從而有效提升公司整體實力。讓有能力的人獲得更多。3、考核原則：公平、公正，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；定性與定量相結(jié)合；以數(shù)據(jù)和客觀事實為依據(jù)。第2章 門店績效考核細(xì)則1、考核關(guān)系考核對象考核方法考核標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)食堂巡店以巡店手冊為準(zhǔn)中學(xué)食堂巡店以巡店手冊為準(zhǔn)3、考核數(shù)據(jù)來源考核內(nèi)容安全環(huán)境運(yùn)營及執(zhí)行力出品員工滿意度服務(wù)數(shù)據(jù)來源運(yùn)營部運(yùn)營部運(yùn)營部

2、出品部人資部運(yùn)營部備注巡店檢查及調(diào)查，其中巡店檢查需保證當(dāng)月各門店巡店次數(shù)一致，不少于兩次，員工滿意度為每月一次4、考核周期和等級考核周期二、三月四月五月六、七月八九月十月十一月十二、一月評分等級A級門店B級門店C級門店分紅比例20%15%10%備注：連續(xù)兩月C級門店，當(dāng)月分紅取消5、 分配方法人員比例分配方案備注：各店長分配當(dāng)月比例，需提交至總部進(jìn)行審核，審核通過后方可公布。廚師出身店長50%公司制定前廳出身店長40%公司制定廚師長動態(tài)店長制定值班經(jīng)理動態(tài)店長制定主管動態(tài)店長制定優(yōu)秀員工動態(tài)店長制定站長及區(qū)域負(fù)責(zé)人動態(tài)店長制定6、 崗位分紅條件所有參與分紅的崗位，人員必須通過本崗位考核，若考

3、核未通過則定為實習(xí)崗，實習(xí)崗不參與分紅，獎金歸公司擁有。7、店長銀股購買店長可購買所在門店10%銀股，可與績效分紅累加。當(dāng)月門店評級為C則本月分紅取消，當(dāng)門店因經(jīng)營問題被清場，則股份歸零，不退還本金8、餐廳月度考核流程每月由公司組織巡店檢查，以巡店手冊為基準(zhǔn)，保證客觀，實事求是給予門店進(jìn)行打分。每月最后一周，由運(yùn)營部匯總巡店數(shù)據(jù)，人事部匯總員工滿意度分值。運(yùn)營部將數(shù)據(jù)公示于各店店長。每月初第一個星期，各店存在疑問需向運(yùn)營部提交提出異議。由運(yùn)營部審核后進(jìn)行定板?？己私Y(jié)果報公司經(jīng)理質(zhì)詢、批準(zhǔn)，確定當(dāng)月最終考核結(jié)果，并做出獎懲決定。將考核結(jié)果與獎懲決定公布于相關(guān)餐廳。公布最終考評情況，當(dāng)月考評結(jié)束。

4、第三章 商戶績效考核內(nèi)容1、考核內(nèi)容考核方法權(quán)重數(shù)據(jù)來源每日檢查積分80%每日值班檢查測評20%店長打分2、獎懲標(biāo)準(zhǔn)：第一名：每月收取營業(yè)收入12%第二名：每月收取營業(yè)收入13%第三名：每月收取營業(yè)收入14%以此類推能源各檔口均分第4章 超級店長1、意義：師徒店，打造百萬年薪店長2、超級店長成長步驟第一步：門店店長培養(yǎng)徒弟第二步：徒弟通過店長考核第三步：師傅去新店第四步：師傅購買原門店5%股份，享受原門店5%分紅第五步：繼續(xù)帶徒弟第六步：帶徒弟超過十人且全部在崗任店長，購買徒弟所在門店股權(quán)上升至10%。（原5%店可以買嗎？）取消分紅的情況：當(dāng)月門店評級為C則本月分紅取消第五章 退出機(jī)制1、店長

5、由于個人原因正常離職，股權(quán)歸零，退還本金。2、門店由于經(jīng)營問題被清場，股權(quán)歸零，本金不予退還。3、店長由于違反公司紅線被辭退，股權(quán)歸零，本金退還80%。4、店長調(diào)去行政崗，總部，門店股權(quán)歸零，行駛總部參股機(jī)制。5、個人原因提出退股，則只退還本金。6、店長調(diào)離本店，則原店股份歸零，本金退還。第六章 股權(quán)購買流程總部職能部門可購買所有門店1-2%銀股，必須保證所負(fù)責(zé)方向當(dāng)月檢查無問題，否則當(dāng)月不參與分紅，申訴及其處理1、申訴受理機(jī)構(gòu)被考核人如對考核結(jié)果不清楚或者持有異議。公司是員工考核申訴的最終處理機(jī)構(gòu)。2、提交申訴考核項目考核人滿意度調(diào)查監(jiān)控部向公司提出申述辦公室調(diào)查情況是否受理解釋/復(fù)評解釋原因反饋最終結(jié)果員工在初步考核結(jié)果公布3日內(nèi)，可以向公司申訴。申訴時須說明申訴事項及理由。3、申訴受理公司接到員工申訴后，應(yīng)在五個工作日做出是否受理的答復(fù)。對于申訴事項無客觀事實依據(jù)，僅憑主觀臆斷的申訴不予受理。受理的申訴事件，首先由辦公室對員工申訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查。第八章附則考核過程文件（考核評分表、統(tǒng)計表）由公司嚴(yán)格保密，