動物福利的意義及高等學(xué)校開展動物福利教育的必要性-最新教育資料

1、動物福利的意義及高等學(xué)校開展動物福利教育的必 要性動物福利的核心理念， 就是要從滿足動物的基本生理、 心理 需要的角度， 科學(xué)合理地飼養(yǎng)動物和對待動物， 保障動物的健康 和快樂，減少動物的痛苦， 使動物和人類和諧共處。 動物福利 1 的提出， 最早來源于西方發(fā)達(dá)國家。然而，近年來我國連續(xù)出 現(xiàn)的“給活豬注水”、 “毒死寵物狗”、 “宣揚敵對動物混養(yǎng)導(dǎo) 致狒狒被老虎咬死”、 “硫酸傷熊”等虐待動物的事件， 以及國 際貿(mào)易中的動物福利壁壘 2 等引起了社會各界和媒體的廣泛 關(guān)注，更是將動物福利這一概念推向了公眾的視野。 動物福利必 將成為一個不容回避的國際趨勢， 從根本上提高我國的動物保護(hù) 水平將

2、是長遠(yuǎn)之計。1. 動物生存現(xiàn)狀在傳統(tǒng)社會， 人們飼養(yǎng)家畜的數(shù)量有限， 多為散養(yǎng)或者半散 養(yǎng)，長途運輸動物的情況較為少見，屠宰也不是批量進(jìn)行的，因 而較少產(chǎn)生虐待動物的情況。 但隨著人口劇增和機(jī)械化大規(guī)模的 飼養(yǎng)業(yè)的興起， 動物養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速， 而作為食品被批量養(yǎng)殖的 各類動物的生存狀態(tài)卻急劇惡化， 忽視動物基本利益甚至虐待動 物的行為大大增多。 中國是世界上的畜牧大國。 由于沒有農(nóng)場動 物保護(hù)法律制度， 這些農(nóng)場動物在生前及屠宰時都遭到過殘酷的 折磨。此外，娛樂動物的命運也不容人忽視： 很多馬戲團(tuán)為了防止 動物傷人，殘忍的將老虎、獅子的牙齒和爪子拔掉或打斷，導(dǎo)致 這些動物口腔潰爛化膿； 據(jù)新聞

3、報道， 浙江慈溪有一只東北虎由 于通人性會表演， 被虎販子倒賣 3 次，先后在動物園或馬戲團(tuán)表 演，長年累月不能休息，最后活活累死；據(jù)現(xiàn)場目擊者說，這只 老虎死的時候眼角還掛著眼淚。還有很多試驗動物并沒有受到 試驗動物管理條例 的保護(hù)。 北京某醫(yī)科院的學(xué)生在做試驗時常常超出試驗范圍， 或為了滿足 獵奇心理， 或以殘害動物為樂， 把懷孕的母羊的坯胎非法割下來 泡在藥水里；給小白鼠喝藍(lán)色藥水， 直到整個小白鼠變成小藍(lán)鼠； 為了省錢，很多動物被反復(fù)使用，為了用兔子耳朵取血，反復(fù)取 40 多次，把兔子的耳朵扎爛；一些醫(yī)學(xué)院的校區(qū)或宿舍的周圍 經(jīng)常能看見因為做試驗而被打開腹腔后來卻沒有被縫合的小貓 拖著

4、腸子在外流浪。關(guān)于伴侶動物的生存狀況， 大家也并不陌生。 舉幾個發(fā)生在 大學(xué)校園的案例： 2006 年 12 月 3 日，一名北大學(xué)生在眾目睽睽 之下將一只溜進(jìn)學(xué)校圖書館的流浪小貓殺死。 上海復(fù)旦大學(xué)數(shù)學(xué) 系研究生張明（化名）虐殺小貓，事情發(fā)生后，張明的輔導(dǎo)員和 家長竟然還公開的譴責(zé)媒體對此事的炒作。2 動物福利的意義事實上， 我們施加給動物的殘忍與傷害， 其后果還是要由我 們?nèi)祟愖约簛沓惺堋?在中國， 我們已經(jīng)感受到了動物福利層面立 法的缺失而給社會發(fā)展帶來的壓力。 動物保護(hù)不僅僅是一個道德 問題，而是關(guān)乎整個社會經(jīng)濟(jì)、文化、科學(xué)技術(shù)等方方面面的前 進(jìn)步伐。2.1 動物福利與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)

5、注動物福利， 在很大程度上也是關(guān)注人類自身的健康。 不 良的生存環(huán)境、長途運輸、粗暴屠宰等因素，都可能影響動物源 性食品的安全和衛(wèi)生質(zhì)量。長途運輸導(dǎo)致動物應(yīng)急，可產(chǎn)生 DFD （ dark ， firm and dry ； 黑干肉）、 PSE（pale ， soft and exudative ； 白肌肉）肉品，使成品肉的質(zhì)量大大下降。另外農(nóng) 藥、獸藥、飼料添加劑、動物激素等的使用，為畜牧業(yè)生產(chǎn)和動 物源性食品數(shù)量的增加發(fā)揮了一定的作用， 同時也給動物源性食 品安全帶來了隱患。 藥物殘留、 動物疫病等公共衛(wèi)生事件頻頻發(fā) 生，使得畜禽產(chǎn)品品質(zhì)及安全性越來越受到人們的關(guān)注。 特別是 隨著社會經(jīng)濟(jì)的

6、發(fā)展和人們生活水平的提高， 人們對食品安全這 一問題更加關(guān)注， 動物源性食品問題已成為畜牧業(yè)發(fā)展的一個主 要矛盾。2.2 動物福利與人畜共患病據(jù)世界動物衛(wèi)生組織（OIE）統(tǒng)計，60%人類病原體是人畜共 患??；80%動物病原體是多宿主的； 75%新發(fā)傳染病是人畜共患??； 80%用于生物恐怖的病原都是人畜共患病原體；幾乎所有人類新 的疾病都起源與動物宿主 3 。因此，動物健康與人類健康關(guān) 系密切。不良的動物福利可能導(dǎo)致人畜共患病的發(fā)生。一方面， 由于全球一 ?w 化的加快，旅游業(yè)的興起和大力發(fā)展、生態(tài)環(huán)境 和氣候的變化以及自然資源的進(jìn)一步開發(fā)， 人與動物之間的和諧 在逐步被打破。不僅像大腸桿菌等細(xì)

7、菌性疾病的發(fā)生率在上升， 一些病毒性和寄生蟲性人畜共患病的發(fā)病率也出現(xiàn)增多趨勢。 曾 經(jīng)嚴(yán)重威脅人類健康的狂犬病、炭疽、鼠疫、結(jié)核病、布氏桿菌 病等時有死灰復(fù)燃、復(fù)發(fā)的跡象。另一方面，不良的動物福利可 以導(dǎo)致動物精神沉郁， 導(dǎo)致健康問題， 從而引發(fā)人畜共患病的發(fā) 生。例如， 1999 年發(fā)生在馬來西亞的狐蝠尼帕病毒病爆發(fā)，導(dǎo) 致了成千上萬頭生豬死亡，并造成 200 多人死亡。此外， SARS、 新型漢坦病毒、 亨德拉病毒、 尼帕病毒、 猴痘病毒、 西尼羅病毒、 埃博拉病毒、中東呼吸綜合癥病毒等等新病原體或感染新的宿 主，成為了新的人畜共患病，給人類帶來了嚴(yán)重的威脅。3 我國動物福利現(xiàn)狀 現(xiàn)在，

8、我們已經(jīng)有條件來談?wù)摵途S護(hù)動物的權(quán)利： 公眾保護(hù) 環(huán)境，保護(hù)動物意識的覺醒、對虐待和殘害動物罪行的揭露、保 護(hù)動物的實踐經(jīng)驗，權(quán)利意識的增強(qiáng)、小康生活的逐步實現(xiàn)等。 2007年 12 月 17 日，“中國人道屠宰計劃啟動儀式”在河南舉 行。 2008年開始，全國范圍內(nèi)開始人道屠宰培訓(xùn)。目前，中國 的人道屠宰草案已經(jīng)起草完畢。 該事件的推進(jìn)， 表明動物福利的 概念已被理解和接受， 體現(xiàn)了人們對即將死去的動物的人道主義 和悲憫主義、 彰顯對即將失去生命的動物同情與善待、 更為重要 的是，它也是切實地實現(xiàn)動物福利的重要途徑。但是，我國的動 物福利之路還很長。 我國在動物福利領(lǐng)域相對于歐美發(fā) 達(dá)國家還

9、存在許多不足， 主要反映在動物福利法律和動物福利評 價標(biāo)準(zhǔn)缺失、 動物福利科學(xué)研究滯后。 當(dāng)前廣大民眾對動物福利 認(rèn)知度還很低， 而這些都成為中國在推進(jìn)動物福利工作的極大障 礙。例如，在動物福利立法方面，歐美等國經(jīng)過近百年的動物法 實踐，已形成了一套完整的動物保護(hù)法律體系 5 。法律對于 相關(guān)概念、行為以及法律責(zé)任的承擔(dān)做出了明確的規(guī)定。然而， 我國此方面的法律主要是原則性的指導(dǎo)條款， 幾乎沒有一個具體 參照的標(biāo)準(zhǔn) 6 。主要體現(xiàn)在： 1、我國現(xiàn)行的有關(guān)動物保護(hù)的 法律法規(guī)數(shù)量較少，尚未形成一個完整的體系。 2、立法保護(hù)動 物的目的單一、受保護(hù)的動物范圍小。 3、難以保障動物的基本 利益、對于

10、殘害動物的行為制裁不足。 4、我國的動物保護(hù)法體 系尚不系統(tǒng)不完善， 而且相關(guān)法律條款過于原則化， 不利于司法、 執(zhí)法的具體實踐。 正是由于現(xiàn)行動物保護(hù)法律制度的不健全， 尤 其是立法的缺失，直接導(dǎo)致了動物生存狀況的惡劣。4 高校開展動物福利教育的必要性 動物福利的提出是人類社會發(fā)展和進(jìn)步的必然結(jié)果， 人們 逐漸意識到動物福利的重要性。 動物福利與我們的社會、 經(jīng)濟(jì)生 活密切相關(guān)， 是提高生產(chǎn)力， 確保人類自身健康的需要。動物 福利又是人類生態(tài)文明的發(fā)展和建設(shè)環(huán)境友好型社會的需要。 因 此，高校開展動物福利教育，對促進(jìn)我國動物福利科學(xué)發(fā)展、普 及及相關(guān)科學(xué)研究，具有重要的理論和現(xiàn)實意義。同時，

11、動物福利教育有助于弘揚民族倫理精神， 引導(dǎo)民眾心 靈，厚德固本。 2006年 12 月 3 日，一名北大學(xué)生在眾目睽睽之 下將一只溜進(jìn)學(xué)校圖書館的流浪小貓殘忍地殺死。 其殘忍的虐殺 手段令人怵目驚心， 使人無法將這種行為與北京大學(xué)應(yīng)承載的優(yōu) 秀學(xué)子的概念統(tǒng)一。 在此之前， 上在海復(fù)旦大學(xué)也發(fā)生了一起學(xué) 生虐殺小貓的事件，該生在半年時間內(nèi)，以幫忙收養(yǎng)小貓為由， 騙取小貓約 20 只，全部挖眼后丟棄。事情發(fā)生后，張明的輔導(dǎo) 員和家長竟然還公開的譴責(zé)媒體對此事的炒作。 無外乎， 有人驚 呼，現(xiàn)在的年輕人怎么了？人的善惡和性情會受到后天教育和環(huán) 境的影響。 對動物福利的漠視和肆意虐待勢必會造成人類心靈的 麻木，而這顆麻木和殘忍的心靈又會直接影響到人與人之間的關(guān) 系和相互對待的方式。 正如美國人伯格所認(rèn)為的： “殘酷地對待 活著的動物， 會使人的道德墮落， 一個民族若不能阻止其成員殘 酷地對待動物，也將面臨危及自身和文明衰落的危險”。道德的影響是潛移默化的， 必須要在教學(xué)生活中一點一滴中 給予足夠而全面的教化和影響。 當(dāng)我們以極不文明的方式對待與 我們一樣具有悲喜感受的動物時，文明僅僅是一個遙遠(yuǎn)的目標(biāo)。 偉大的人道主義者史懷澤說， “倫理不僅與人， 而且也與動物有 關(guān)。動物和我們一樣渴求幸福，承受痛苦和畏懼死亡。