本標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)格式符合GBT11-2000標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

1、南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2004-11-30實(shí)施2004-10-30發(fā)布無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 櫻桃番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB3201/T 0402004DB3201南京市地方標(biāo)準(zhǔn)ICSB 31前 言本標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)格式符合GB/T1.1-2000標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)與編寫(xiě)規(guī)則、GB/T1.2-2002標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)貫徹執(zhí)行GB4285-1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)、GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則、南京市人民政府關(guān)于禁止銷(xiāo)售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥的通告。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由南京市農(nóng)林局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京市建

2、鄴區(qū)水利技術(shù)推廣站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳友、譚大春、陳積華、李仕兵、龔建華、金必忠、張智明、朱偉、陳清明。 本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布日期：2004年10月30日。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 櫻桃番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 櫻桃番茄生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、采收及建立生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于櫻桃番茄的無(wú)公害生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)

3、準(zhǔn)。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB 16715.3 瓜類(lèi)種子 茄果類(lèi)NY 5010 無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則南京市人民政府關(guān)于禁止銷(xiāo)售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥的通告3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1 綠熟期果實(shí)充分膨大、較硬，色綠的時(shí)期。3.2 轉(zhuǎn)色期果實(shí)臍部開(kāi)始轉(zhuǎn)色的時(shí)期。成熟期果實(shí)大部分轉(zhuǎn)色，僅果肩尚有少量綠色的時(shí)期。完熟期果實(shí)完全轉(zhuǎn)色，質(zhì)地變軟，色澤鮮艷的時(shí)期。4 產(chǎn)地環(huán)境條件 產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。 土壤以保水、保肥力強(qiáng)，耕作層深厚、疏松，排水良好，地勢(shì)高燥，富

4、含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土為宜。忌連作。5 生產(chǎn)技術(shù) 栽培類(lèi)型 春季栽培.1 大棚栽培12月上中旬播種育苗，2月上中旬定植，采用“大棚+小棚+地膜+草簾（無(wú)紡布）”覆蓋，5月下旬7月下旬采收。.2 小棚栽培1月上中旬播種育苗，3月中下旬定植，采用“小棚+地膜”覆蓋，6月中旬7月下旬采收。.3 地膜覆蓋栽培2月中旬播種育苗，4月上中旬定植，采用地膜覆蓋，6月中旬8月上旬采收。 秋季栽培6月下旬7月中旬播種育苗，7月下旬8月中旬定植，采用“大棚+地膜+二道幕（草簾）”覆蓋，10月上旬12月下旬采收。 品種選擇選用生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果力強(qiáng)，抗病、抗逆性強(qiáng)，果實(shí)大小均勻，耐貯運(yùn)、無(wú)限生長(zhǎng)型的優(yōu)良品種。5.3 種子質(zhì)

5、量應(yīng)符合GB 16715.3-1999的二級(jí)以上要求。5.4 育苗5.4.1 育苗設(shè)施根據(jù)不同季節(jié)，選用玻璃溫室、塑料棚、陽(yáng)畦、溫床設(shè)施育苗。冬末春初育苗應(yīng)配有加溫、保溫設(shè)施，夏秋季育苗應(yīng)配有避雨、防蟲(chóng)、遮陽(yáng)設(shè)施。育苗前需對(duì)育苗設(shè)施及用具進(jìn)行消毒。 苗床準(zhǔn)備.1 苗床建造培育667m2大田所需秧苗，播種床面積需4m25m2，移苗床面積需40m2。育苗用的培養(yǎng)土用量需4m3。.2 床面消毒用50多菌靈4g/5g/兌水1kg稀釋后噴灑床面，用塑料薄膜悶蓋3d后揭膜，待用。.3 藥土、育苗基質(zhì)制備用50福美雙可濕性粉劑50g或70甲基托布津可濕性粉劑50g加干細(xì)土50kg拌勻，制成藥土，備用。穴盤(pán)育

6、苗用的育苗基質(zhì)按附錄A制備，待用。 用種量大田用種量以10g/667m215g/667m2為宜，苗床用種量以2g/m23g/m2為宜。5.4.4 種子處理a)方法1：用55的恒溫水?dāng)嚢杞N10min后在25的溫水中浸泡4h5h后催芽。b)方法2：先用清水浸種2h3h后，再用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液浸泡10min15min，最后在25的溫水中浸泡4h5h后催芽。c)方法3：先用清水浸種4h5h后，再在%高錳酸鉀或1%福爾馬林溶液中浸泡15min20min，取出用濕布包裹置盆缽中密閉熏蒸2h3h，最后用清水洗凈后催芽。 催芽將處理過(guò)的種子在2530條

7、件下保濕催芽。催芽期間每天早晚檢查出芽情況，同時(shí)翻動(dòng)種子，待70%的種子胚根露出即可播種。 播種.1 播種原則：根據(jù)育苗、栽培方式選擇適宜的播種期，播種后浮面蓋一層薄膜或農(nóng)用不織布或遮陽(yáng)網(wǎng)保濕。提倡精量播種。.2 撒播催過(guò)芽的種子用細(xì)砂或草木灰拌勻后播種。播種前打足底水，床面先鋪2/3藥土，播種后隨即覆蓋1/3藥土（0.81.0厚），要求均勻一致。.3 穴播選用72孔及以下穴盤(pán)，每穴點(diǎn)播1粒種子。播種后用育苗基質(zhì)蓋籽，刮平盤(pán)面，噴透水，以底部滲出水為宜。5.4.7 移苗幼苗二葉一心時(shí)移入直徑810 的塑料營(yíng)養(yǎng)缽、塑料套（筒）等育苗缽。5.4.8 苗期管理5.4.8.1 溫濕度管理播種至出苗期間

8、，白天保持25，夜間18。50%以上幼苗出土應(yīng)及時(shí)揭去覆蓋物；70%以上幼苗出土后，應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)，通風(fēng)量由小變大，中午達(dá)到最大。子葉展開(kāi)后，苗床溫度以白天2025， 夜間1015為宜。真葉出現(xiàn)后晴天棚溫超過(guò)25應(yīng)通風(fēng)，低于10應(yīng)停止通風(fēng)?？諝庀鄬?duì)濕度一般保持在60%70%，緩苗期為80%90%。移苗前7d開(kāi)始煉苗。5.4.8.2 光照管理冬春季在保證苗床足夠溫度條件下，盡量早揭晚蓋，隨時(shí)清除覆蓋物上的灰塵和水珠，改善光照條件；遇連續(xù)雨雪天也可采用農(nóng)用熒光燈、生物效應(yīng)燈等補(bǔ)充光照。夏秋季晴天上午10時(shí)11時(shí)蓋網(wǎng)，下午3時(shí)后和陰雨天應(yīng)揭去遮陽(yáng)網(wǎng)。5.4.8.3 水肥管理酌情補(bǔ)充水分，確保出苗整齊。育

9、苗基質(zhì)含水量為：播種至出苗階段75%85%，出苗至移苗階段55%65%，移苗至定植階段55%60%。移苗前5d葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液1次。5.5 定植5.5.1 整地作畦深翻凍（曬）垡整平，作深溝高畦，冬耕宜深30，春耕宜深20，前茬出地20d以上。5.5.2 施足基肥按NY/T 496執(zhí)行。腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000/667m26000/667m2，45%三元復(fù)混肥80/667m2，過(guò)磷酸鈣30/667m2，硫酸鉀40/667m2，結(jié)合土壤耕翻與耕作層充分混勻。5.5.3 定植方法定植秧苗苗高2025，帶大花蕾，有7片9片真葉，子葉完整，無(wú)病蟲(chóng)害；穴盤(pán)育苗成苗應(yīng)有4片5片葉

10、。單稈整枝的畦寬，栽4行，株距3540；雙稈整枝的畦寬，栽2行，株距4045。栽后隨即澆定根水，地面覆蓋一層地膜。5.6 田間管理5.6.1 溫濕管理5.6.1.1 定植后3d5d不進(jìn)行大通風(fēng)，白天保持2528，夜間保持1820，空氣相對(duì)濕度保持80%90%。5.6.1.2 緩苗后逐步加強(qiáng)通風(fēng)，溫度白天保持2025，夜間保持1315。5.6.1.3 開(kāi)花坐果期白天保持2023，夜間不低于15，空氣相對(duì)濕度保持60%70%。5.6.1.4 結(jié)果期溫度白天控制在2226，夜間控制在1517，空氣相對(duì)濕度保持50%60%。當(dāng)夜間最低氣溫達(dá)15以上，可撤去大棚圍裙。當(dāng)氣溫低于10時(shí)，夜間棚內(nèi)外加蓋二道

11、幕或遮陽(yáng)網(wǎng)，加強(qiáng)保溫。當(dāng)早霜來(lái)臨前拆去架材，將植株放倒在鋪有稻草的畦上，覆蓋薄膜、草簾。5.6.2 肥水管理5.6.2.1 活棵前應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，活棵后適當(dāng)控水壯根。待第一穗果坐穩(wěn)后適當(dāng)加大澆水量，每667m2 追施腐熟稀糞水1000或隨水追施尿素5提苗。5.6.2.2 當(dāng)?shù)谝凰牍_(kāi)始膨大時(shí)，每667m2追施腐熟稀糞水1500或45%三元復(fù)混肥1020。第一穗果采收后，每667m2結(jié)合澆水追施45%三元復(fù)混肥1520，以后每采收兩穗果后追肥1次，并配合追施葉面肥或CO2氣肥。5.6.2.3 進(jìn)入采收期，適當(dāng)控水。提倡滴灌澆水，保持土壤濕潤(rùn)。5.7.4 搭架、綁蔓苗高2530時(shí)進(jìn)行搭架。搭架方式

12、有吊蔓、“人”字架二種。多采用高架或吊蔓，架高1.7m2.0m。綁蔓方法多用“8”字結(jié)，每隔30綁扎一道，引蔓上架。5.7.5 整枝打杈采用單稈整枝或雙稈整枝，早熟栽培多采用單稈整枝。打杈應(yīng)在晴天進(jìn)行，及時(shí)摘除病葉、黃葉，帶出田外無(wú)害化處理。第一次打杈以側(cè)枝長(zhǎng)到57為宜，以后見(jiàn)杈及時(shí)去掉。遇有田間通風(fēng)不良時(shí)應(yīng)適當(dāng)摘除已采收完畢果穗以下的老葉、架內(nèi)側(cè)葉片。5.7.6 摘心、疏花疏果拉秧前45d50d開(kāi)始打頂，最上一層花穗留2葉后摘心。秋季栽培植株適當(dāng)疏果。6 病蟲(chóng)害防治 防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化治理原則。 主要

13、病蟲(chóng)害主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、溫室白粉虱、美洲斑潛蠅等；主要病害有病毒病、早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病等。 農(nóng)業(yè)防治.1 選用高抗多抗優(yōu)良品種。.2 實(shí)行與非茄科作物輪作3年以上；實(shí)行水旱輪作或夏季灌水悶棚。.3 培育適齡、無(wú)病蟲(chóng)壯苗；適溫管理，合理放風(fēng)；深溝高畦，嚴(yán)防積水；清潔田園，避免侵染性病害發(fā)生。.4 采用高壟定植，膜下灌溉，全地膜覆蓋，降低棚內(nèi)濕度。.5 提倡測(cè)土平衡施肥，增施充分腐熟有機(jī)肥，控制氮肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥和CO2氣肥。 物理防治6 連棟大棚等大型設(shè)施的放風(fēng)口用防蟲(chóng)網(wǎng)封閉，夏季頂棚覆蓋塑料薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)或全程覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，進(jìn)行避雨、遮陽(yáng)、防蟲(chóng)栽培。6 棚內(nèi)覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)；采

14、用黃板誘蚜，黃板規(guī)格為40cm×25cm，棚內(nèi)每667m2懸掛30 塊40塊，誘殺蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)。6 夏季土壤覆膜高溫消毒或高溫悶棚消毒；育苗設(shè)施、栽培棚架消毒。6.5 生物防治 采用天敵殺蟲(chóng)。 采用植物源農(nóng)藥如苦參堿、苦楝素等和生物源農(nóng)藥如阿維菌素、農(nóng)用鏈霉素等防治病蟲(chóng)害。 藥劑防治6.6.1 按GB 4285和GBT 8321(所有部分)的規(guī)定執(zhí)行。農(nóng)藥的混配劑執(zhí)行其中殘留性最大有效成分的安全間隔期。改進(jìn)噴藥方法，優(yōu)先使用（超）低容量噴霧法、常溫?zé)熿F法、煙熏法施藥。6.6.2 主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)見(jiàn)表1。所有藥劑在采收前10d禁止使用。表1 主要病蟲(chóng)害防治一覽表主要防治對(duì)象農(nóng)藥名稱使用

15、方法安全間隔期，d病毒病20%病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧7d猝倒病72.2%普力克水劑800倍液噴霧5d立枯病50%立枯凈可濕性粉劑8001000倍液噴霧10d70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液噴霧10d早疫病75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧10d晚疫病58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧1d灰霉病50%速克靈可濕性粉劑1500倍液噴霧1d10%速克靈煙劑3.0g/hm2/hm2熏蒸1d葉霉病47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600800倍液噴霧7d蚜蟲(chóng)10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑20003000倍液噴霧7d白粉虱10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑20003000倍液噴霧7d斑潛蠅1.8%阿維菌素乳油20003000倍液噴霧7d 高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配劑的使用應(yīng)執(zhí)行南京市人民政府關(guān)于禁止銷(xiāo)售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥的通告的規(guī)定。7 及時(shí)采收7.1 及時(shí)分批采收。黃色果可在成熟八成時(shí)采收。采收時(shí)應(yīng)保留萼片。 7.2 貯藏和遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)目稍诰G熟期采收，短途運(yùn)輸?shù)目稍谵D(zhuǎn)色期和成熟期采收，作為鮮食的應(yīng)在成熟期或完熟期采收。8 建立生產(chǎn)檔案應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，詳細(xì)記錄生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治和采收中各環(huán)節(jié)所采取的具體措施。 附 錄 A（資料性附錄）穴盤(pán)育苗基質(zhì) 基質(zhì)類(lèi)