農(nóng)村散養(yǎng)土雞技術(shù)

1、土雞是散養(yǎng)的，所以土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以土雞的營養(yǎng)價值比較高，下面是精心為你整理的土雞飼養(yǎng)技術(shù)，一起來看看。土雞飼養(yǎng)技術(shù)土雞養(yǎng)殖場地建設(shè)1、場地選擇土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇合適的場地，一般宜選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠離村莊、交通便捷的地方為宜。2、場地消毒建場地，育雛舍可用5% 10%石灰水或1 600 倍百毒殺、 1 1200 消毒威、2%燒堿等進行場地噴霧消毒，用老場地養(yǎng)殖，地面要清掃沖洗，在采用上述消毒方法的基礎(chǔ)上，再用高錳酸鉀 14g/m3，加醛 28mL/m3，密閉熏蒸消毒 1 2d，將飲水器、料桶等用具一齊放入消毒后，開啟通風(fēng) 1

2、2d。3、飼養(yǎng)面積土雞養(yǎng)殖根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模，按 15 只 /m2 計算即可，育雛舍可設(shè)在欄舍內(nèi)的一旁，面積按 35 只 /m2 計算，安裝保溫?zé)?。常見的土雞品種1、梁平紅羽土雞梁平縣是一個具有 “兩槽一壩” 森林覆蓋率高的半丘陵地區(qū)縣， 人們一直愛養(yǎng)本地自繁自育的紅羽土雞，長期以來就形成了一個品系，所以名為梁平紅羽土雞。2、蓬安土雞蓬安土雞毛色相當(dāng)鮮艷，外觀尤其靚麗，吃的是五谷和小蟲子，都是天然、無污染的食料，土雞肉中抗生素、激素類藥物殘留非常少，運動較多，脂肪幾乎很少，而相應(yīng)的肉質(zhì)精華得以體現(xiàn)，飲的是山泉水，聽的是音樂，任其在林間自由嬉戲，真正綠色、美味、營養(yǎng)食品。3、有福土雞有福土雞， 其肉質(zhì)

3、鮮嫩， 并含有豐富的氨基酸， 氨基酸對于人體具有非常重要的作用，是構(gòu)成我們?nèi)梭w蛋白質(zhì)生命活動有關(guān)的最基本的物質(zhì)。4、固始土雞固始土雞因主產(chǎn)于固始而得名，體型中等體軀呈三角形羽黃色或黃麻，嘴腿呈青色，屬肉蛋兼用型雞種，其具有耐粗飼、抗逆性強、肉質(zhì)細嫩、肉美湯鮮、風(fēng)味獨特等優(yōu)點。5、宜豐土雞宜豐土雞在江西省宜豐縣， 位于贛西北九嶺山脈中段的南麓， 全縣常態(tài)地貌構(gòu)成大致是 “七山半水分半田， 一分道路和莊園” 。宜豐是一個農(nóng)業(yè)大縣， 村民多養(yǎng)殖本地雞種，村民稱其為“土雞” 。6、泉林土雞泉林土雞雞肉的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比

4、較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養(yǎng)功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。7、蘇北土雞蘇北土雞在江蘇、浙江、山東、安徽、陜西等地區(qū)具有頗高的知名度，蘇北土雞以體型小，肉質(zhì)好，抗病能力強的特點，深得人們喜愛。山東沿海地區(qū)有一種習(xí)俗，上船出海前需要祭拜神靈，保佑平安，就是用蘇北土雞，廣泛使用的是江蘇連云港灌南興旺繁殖基地培育的蘇北新品種鄉(xiāng)月草雞，其草雞也就是土雞，雞冠大，青細腿，黃皮膚，體型勻稱，深得山東人的喜愛。成為蘇北土雞在外省市的一道風(fēng)景線。8、蜀中土雞蜀中土雞是指生活在四川成都平原的本地土雞，由于品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有“黑、紅、黃、白、麻”等，腳的皮膚也

5、有黃色、黑色、灰白色等。三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。其中有代表性的純放養(yǎng)土雞在位于黃龍溪鎮(zhèn)古佛洞村4 社青草山的一點田陽光森林農(nóng)場可以看到，這里的雞味道鮮美，湯汁濃郁，讓人想起童年時雞肉的濃香，深受成都本地人喜愛。土雞的防疫技術(shù)1、雞痘雞 15-35 日齡、 90-140 日齡時各刺種一次禽痘疫苗，4-5 天后刺苗處結(jié)痂表明有效，保護率一般在 100%。 對土雞的寄生蟲病，惟有改善飼養(yǎng)環(huán)境，加強營養(yǎng)及飼養(yǎng)工具的消毒才是最有效的預(yù)防途徑。2、禽流感雞 20 日齡和 120 日齡、產(chǎn)蛋半年或快進入流感高發(fā)期、上次接種類減蛋油苗半年后每只用類減蛋油苗 0.5 毫升肌注接種一次。3、疫苗接種雞

6、 7-14 日齡、 25-28 日齡時用克隆 30 疫苗滴鼻點眼，同時按每 500 只雞加青霉素、鏈霉素各 100 萬單位，也可用海天、海達、蘭星、普殺平等混合使用。雞 55-60 日齡時用雞新城疫I 系與克隆I 系疫苗按1:5 混合肌注。雞 125 日齡時用新支減三聯(lián)苗、流感二聯(lián)油苗肌注，每只0.5 毫升。雞 306 日齡時重復(fù)用克隆I 系肌肉注射。在土雞440 日齡 ( 出欄前 ) 用弱毒苗 (II系或 IV 系疫苗 ) 飲水。4、馬立克病雛雞出殼后24 小時之內(nèi)注射馬立克病疫苗。孵化器、種蛋、孵化室嚴格消毒。育雛舍場地、用具嚴格消毒。從高發(fā)地區(qū)引進的雛雞要補打第2 次馬立克病疫苗。在幼雞

7、1 月齡之內(nèi)飼養(yǎng)人員避免串舍，必須隔離。一旦發(fā)病， 應(yīng)馬上淘汰病雞， 對受威脅雞用雞康散拌料，安力 2000 消毒，以加強預(yù)防。5、傳染性氏囊炎種雞產(chǎn)蛋前沒有接種過法氏囊疫苗或接種油苗半年后沒有再次接種的，其后代在 5 日齡時應(yīng)用弱毒苗滴口。 如果種雞在接種弱毒苗的同時皮下注射油苗 0.2 毫升 / 只，那么在土雞 15 日齡、 32 日齡時就不用再防疫。如果種雞接種后半年又進行了接種， 其后代在 14 日齡時可用弱毒苗滴口。 如果種雞在接種弱毒苗的同時每只用油苗 0.2 毫升皮下注射，土雞在 24 日齡時就不用再防疫。在法氏囊炎暴發(fā)區(qū)，雞1 日齡時用高免蛋黃飲水，5 日齡、 15 日齡、 3

8、2 日齡時各免疫一次效果更好。商品雞1 日齡、 7 日齡、 14 日齡、 21 日齡時用高免蛋黃飲水，日后可以不用防疫。土雞養(yǎng)殖技術(shù)林地的選擇林地要求寬敞開闊，坡度在5° 30°之間，水源良好，草源茂盛，遠離村落，交通便利之處。對于母雞養(yǎng)殖面積大約控制在 40 50 只 /700m2，對于公雞養(yǎng)殖面積大約控制在 50 100 只/700m2 。雞舍建設(shè)雞舍建設(shè)要緊靠放牧場地，大約保持在雞舍緊靠一片牧場。雞舍的建筑面積要在在雞舍內(nèi)部要構(gòu)建棲架，育雛舍內(nèi)要有200 m 左右，盡量做到一群雞建1 個雞舍， 1 個200 m2 左右，保證貯納1 500 2 000 只雞的量。3 m

9、 高的活動板房，母雞舍內(nèi)要建產(chǎn)蛋窩或產(chǎn)蛋箱。雞種的選擇雞種的選擇要以含 75%的地方雞血緣的改良雞種。在森林土雞的養(yǎng)殖，一般以公雞飼養(yǎng)為主，如果想添置母雞，要將兩者分開飼養(yǎng)，切忌公母混養(yǎng)。公雞養(yǎng)殖期在半年左右，母雞養(yǎng)殖期在半年以上。飼養(yǎng)管理措施(1) 育雛要把好“五關(guān)” ，第 1 是消毒關(guān)，在進雛前1 周要將雛舍內(nèi)的地面清掃干凈，并用百毒殺或者是燒堿對雛舍進行全面的消毒處理。第 2 關(guān)為飲食關(guān)， 雛雞進入雞舍3 h 之后，就開始用開食， 投食量為6 8 次/d 。在 2 周之后， 減少至 3 次 /d ，并要保證投食每天都能吃完。第 3，為密度關(guān)。在2 周齡以內(nèi)的雛雞要保證50 70/m2 只

10、雞的密度，到了3 5 周齡的時候，將密度控制在30 只，可以根據(jù)季節(jié)、氣候等進行實際的調(diào)節(jié)。第4 關(guān)為保溫關(guān)，雛雞進入雞舍之后，要嚴格控制雞舍溫度，避免溫度忽高忽低。第5 為光照關(guān)，在雛雞3 日齡內(nèi)要保證 24 h 的光照，這樣有利于雛雞的快速成長，提高成活率。 在 7 日齡內(nèi)要保證光照18 h/d 。1 周后可采用自然光照。(2) 做好日常管理的 5 個環(huán)節(jié)，第 1，放牧最佳期為 4 10 月，因為這個時候蟲草茂盛，可采食足夠的天然飼料。第2，適時地轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)，在雛雞培育30 d 左右的時候，大約也就是體重在0.4 kg 左右的開始轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)，開始適用于野外放牧，剛開始放牧的時間要短一些

11、，以后逐漸的延長，范圍也是由近及遠，逐漸的擴大范圍，使雞群適應(yīng)放養(yǎng)。第3，合理調(diào)食，放養(yǎng)期的補料也是至關(guān)重要的，要堅持“早少，晚適量”的原則。也就是說早期其覓食能力有限，所以需要在喂養(yǎng)飼料中添加適量的補料，利于其生長。在其開始慢慢習(xí)慣放牧飼養(yǎng)的時候，考慮到雞肉本身的品質(zhì)，只要做到適量補充飼料就可以了。第4，注意搭建一些簡易的避陰棚，同時放置飲水器。目的在于在高溫、暴風(fēng)、暴雨等惡劣天氣條件下，可以幫助雞群來遮陰、休息、飲水等等，降低意外情況對雞群所造成的損失。第5，要嚴格控制放養(yǎng)的范圍，密度不要過大，可用絲網(wǎng)將放養(yǎng)區(qū)隔開。在放牧期間，要加強巡視的頻率，避免雞只逃跑出現(xiàn)，可有效地提高飼料的利用率。(3) 注意對雞群營養(yǎng)配置的均衡， 在雛雞階段， 由于其生長速度比較快， 與后期生長聯(lián)系密切。所以，要適時地填料，供應(yīng)全價的肉小雞料。在后期，隨著轉(zhuǎn)放牧之后，要開始減少供料次數(shù)，由 3 次逐漸向 1 次過渡。(4) 注意對雞群啄癖的預(yù)防，可選擇在土雞 2025 日齡的時候?qū)⑵鋽噜梗椒樯相箶嗳ム?/p>