餐飲業(yè)打工社會(huì)寒假實(shí)踐報(bào)告書(shū)

1、餐飲業(yè)打工社會(huì)寒假實(shí)踐報(bào)告書(shū) 一：實(shí)踐人信息學(xué)院：林xx專(zhuān)業(yè)：森林xx類(lèi)班級(jí)：xx0xx班姓名：張舒遠(yuǎn)學(xué)號(hào)：xx0090300xx5實(shí)踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資治理實(shí)踐時(shí)間：XX年xx月xx6日至XX年xx月xx8日 , 共計(jì)40天二：實(shí)踐目的在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改良大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)展的，實(shí)踐目的是把本人投身于社會(huì)，理解社會(huì)，效勞社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格效勞社會(huì)的思想。在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流時(shí)機(jī)有限，理解社會(huì)的時(shí)機(jī)非常少，但是我們今后必定要走向社會(huì)，融入社

2、會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須本人爭(zhēng)取時(shí)機(jī)，在這寒假之際，正是如此的一個(gè)時(shí)機(jī)，因此我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，理解社會(huì)現(xiàn)狀，為本人的開(kāi)展方向提供航標(biāo)，為今后的就業(yè)提供預(yù)備基石。三：實(shí)踐單位概況本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，依照學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州開(kāi)展相貼切的單位，貴州如今大力開(kāi)展旅游產(chǎn)業(yè)，同時(shí)在飲食文化產(chǎn)業(yè)的開(kāi)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇 的專(zhuān)業(yè)傾向是森林資源 保護(hù)與游憩，因此我選 擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資治理。貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資治理是多彩貴州旅游 直通車(chē)指定苗菜文化獨(dú) 家接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)貴州苗族餐飲文化，在開(kāi)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提 下

3、傳播貴州，開(kāi)展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司 現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，屢次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。四：實(shí)踐內(nèi)容依照公司的安排和本身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在XX年xx月xx6日到XX年xx月xx5日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲效勞并做一些相應(yīng)的顧客征詢(xún)調(diào)查。本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，詳細(xì)工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的征詢(xún)調(diào)查和登記。由于如此的工作隨機(jī)性和不定性非常大，因此沒(méi)有必要做工作安排和工作籌劃，需要依照詳細(xì)的情況隨機(jī)應(yīng)變。五：

4、實(shí)踐結(jié)果通過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果詳細(xì)可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。xx 社會(huì)方面正常的人員流淌能夠增加信息交流，能夠在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。xx 公司方面關(guān)于公司方面，我們的參加無(wú)疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無(wú)疑會(huì)給他們的效益帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值，詳細(xì)表如今以下方面：(xx) 我們的參加為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在如今高速開(kāi)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟認(rèn)識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工

5、作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)依然同事，他們都特別贊同我們務(wù)實(shí)創(chuàng)新放眼今后的辦法。(xx) 我們的工作都是公司依照他們的開(kāi)展要求所設(shè)的工作工程。公司要尋求開(kāi)展，就必須理解市場(chǎng)動(dòng)向，理解客人的需求動(dòng)向，理解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，因此我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有非常重要的價(jià)值的。xx 個(gè)人方面關(guān)于我來(lái)說(shuō)，這次實(shí)踐活動(dòng)對(duì)本身開(kāi)展是相當(dāng)有積極作用的，人都不能把本人封閉自守，而面向社會(huì)的實(shí)踐活動(dòng)正是打開(kāi)本人眼界放眼社會(huì)的大好時(shí)機(jī)。因此這次實(shí)踐活動(dòng)讓我真正的融入社會(huì)，理解社會(huì)，效勞社會(huì)，提升自我。六：實(shí)踐總結(jié)報(bào)告通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)

6、大體到達(dá)了實(shí)踐目的，不管是對(duì)公司和社會(huì)依然對(duì)本身，都有積極的意義，完成了效勞社會(huì)，提升自我的主旨目的，不過(guò)也出現(xiàn)了一些征詢(xún)題有待處理：(xx) 盲目選擇實(shí)踐單位由于放假時(shí)間緊，來(lái)不及細(xì)心調(diào)查實(shí)踐單位，導(dǎo)致參加公司團(tuán)隊(duì)后才覺(jué)察不是非常合適。在以后的實(shí)踐活動(dòng)中，必須細(xì)心調(diào)查實(shí)踐單位，選擇社會(huì)面更廣同時(shí)更具權(quán)威的單位，如此才能更加到達(dá)融入社會(huì)，效勞社會(huì)，提升自我的目的。(xx) 實(shí)踐期間沒(méi)有做實(shí)踐總結(jié)由于本次實(shí)踐工作量大，同時(shí)工作與公司和本身利益掛鉤，在實(shí)踐期間沒(méi)有時(shí)機(jī)和條件做工作總結(jié)，但每一次實(shí)踐確實(shí)是一次成長(zhǎng)，每一次成長(zhǎng)需要在總結(jié)中提升，這在以后的實(shí)踐中有待改善。這些征詢(xún)題的存在為下一次的實(shí)踐指

7、明了方向，該留意些生么，該選擇些什么，確實(shí)是下一次要處理的征詢(xún)題，當(dāng)這些征詢(xún)題都一一處理的時(shí)候，便是具有面對(duì)社會(huì)才能的時(shí)候。七：完畢語(yǔ)實(shí)踐是理論與現(xiàn)實(shí)的完滿結(jié)合，關(guān)于大學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)，更是學(xué)生和社會(huì)的需要。在這次的實(shí)踐活動(dòng)中，有積極成功的一面，也有局限失敗的一面，汲取每一次實(shí)踐的成功與缺乏，不斷完善本身與社會(huì)的結(jié)合，一步步到達(dá)效勞社會(huì)，提升自我的目的，這是接下來(lái)的實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展方向。一步步走，一步步總結(jié)，一步步完善，一步步，一步步-邁向成功。八：活動(dòng)照片及說(shuō)明xx公司效勞員風(fēng)采，展示了完滿的苗族風(fēng)情，對(duì)宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐游客理解貴州純樸的風(fēng)土人情，理解貴州的旅游文化。xx我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影這是我參加這次實(shí)踐活動(dòng)的見(jiàn)證，也是我參加實(shí)踐活動(dòng)的成長(zhǎng)印記，每一次的實(shí)踐都有每一次的收獲，每一次的收獲就說(shuō)明向成熟邁