瓜類種子清選、干燥、包裝

1、模塊六 園藝植物種子加工貯藏與運(yùn)輸主講：馮英娜時(shí)間：2016年5月任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝目錄CONTENTS一二三種子清選、精選分級種子干燥種子包裝 種子清選和分級，就是根據(jù)種子群體的物理特性以及與混雜物之間的差異性，在機(jī)械操作過程中，將種子與種子、種子與雜物（泥沙、碎片、穎殼、雜草等）分開。種子清選種子分級 清除種子中混入的莖、葉、穗和損傷種子的碎片、雜草種子、泥沙、石塊、空癟等摻雜物，以提高種子純凈度。 剔除混入的異作物或異品種種子及不飽滿的、蟲蛀的、劣變的種子，以提高種子的精度級別和利用率，即提高純度、發(fā)芽率和種子活力。一、種子清洗、精選分級任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝一、種子清洗

2、、精選分級根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)v 1 b a,扁長形種子，如水稻、小麥、大麥v 1 b = a, 圓柱形種子，如小豆v 1 = b a,扁圓形種子，如野豌豆v 1 = b = a, 球形種子，如豌豆窩眼筒篩按種子長度分離按種子寬度分離圓孔篩按種子厚度分離長孔篩任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝一、種子清洗、精選分級根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)根據(jù)空氣動力學(xué)原理分離風(fēng)選機(jī)依據(jù)氣流對種子和雜質(zhì)產(chǎn)生的阻力不同進(jìn)行分離F：氣流阻力此時(shí)的氣流速度，稱臨界風(fēng)速一、種子清洗、精選分級任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝空氣動力學(xué)分離四種類型根據(jù)種子尺寸特性分離篩選

3、機(jī)根據(jù)空氣動力學(xué)原理分離風(fēng)選機(jī)一、種子清洗、精選分級任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝種子比重因種子種類、飽滿度、含水量及受病蟲危害的程度不同而有差異，種子與雜質(zhì)間的比重差異更大，故可用比重差異進(jìn)行選種。比重差異越大則分離效果越好。根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)根據(jù)種子比重分離重力篩選v 液體分離v 重力篩選 分類重力篩選機(jī)械一、種子清洗、精選分級任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝根據(jù)種子表面形狀及表面粗燥等不同情況和對摩擦系數(shù)的差異進(jìn)行分離。當(dāng)種子重力在斜面方向上的分力大于種子與斜面間的摩擦力時(shí)，種子下滑。反之，種子向上移動，這樣可以將種子表面粗燥與光滑種子分開。根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)根據(jù)種子表面特性即

4、粗糙程度分離常 用機(jī) 械絨輥清選機(jī)光滑或粗糙程度不同摩擦分選機(jī)摩擦系數(shù)不同色選機(jī)二、種子清洗、精選分級任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝 根據(jù)種子的色差進(jìn)行分離 根據(jù)種子的彈性差異分離種子 根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)其他方法一、種子清洗、精選分級任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝種子干燥就是利用或者改變空氣蒸氣壓，使種子水分不斷的向外散發(fā)的過程。種子在干燥過程中，不僅可以降低水分，減少種子重量與體積，而且由于熱力作用，能引起鐘粒內(nèi)部膠體物理性質(zhì)的改變，促進(jìn)后熟，改進(jìn)播種品質(zhì)，另外，利用高溫干燥，還可以收到殺蟲、滅菌的效果。二、種子干燥任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝一、種子清洗、精選分級任務(wù)二、種子清選、干燥

5、、包裝干燥機(jī)理：種子為一團(tuán)凝膠，對水分具有吸附與解吸的特性。當(dāng)外界水汽壓小于種子內(nèi)部水汽壓時(shí)，種子失水干燥。干燥過程種內(nèi)水分沿毛細(xì)管擴(kuò)散到種子表面擴(kuò)散種子表面水分汽化蒸發(fā)到干燥介質(zhì)蒸發(fā)小粒種子大粒種子常擴(kuò)散蒸發(fā)常蒸發(fā)擴(kuò)散外部汽化控制內(nèi)部擴(kuò)散控制過程的兩個(gè)方面同時(shí)發(fā)生但速度存在差異二、種子干燥根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)種子干燥的原理和過程任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝當(dāng)內(nèi)部擴(kuò)散外部蒸發(fā)時(shí)降低溫度或流速緩蘇處理二、種子干燥根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)種子干燥的原理和過程任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝粉質(zhì)種子（淀粉傳濕力強(qiáng)）蛋白質(zhì)種子（蛋白質(zhì)傳濕力弱）油質(zhì)種子（水分易散發(fā)）安全高溫干燥低溫慢速干燥安全高溫

6、干燥種子化學(xué)成分種粒大小種層薄厚小、薄大、厚易干燥難干燥種子含水量完全高溫一次性干燥）含水量低緩速干燥或二次干燥含水量高內(nèi)部因素二、種子干燥根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)影響種子干燥的因素任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝介質(zhì)流速種子與介質(zhì)接觸越充分，干燥越快且均勻增大流速可使干燥過程強(qiáng)化，但不成正比提高可增大種子表水分蒸發(fā)速度，但不宜過高原則：短時(shí)間高溫干燥、長時(shí)間低溫干燥介質(zhì)溫度介質(zhì)相對濕度小，但不宜過小外部因素二、種子干燥根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)影響種子干燥的因素任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝種子傳濕力 種子在低溫潮濕的環(huán)境中能吸收水汽，在高溫干燥的環(huán)境中能散出水汽，種子這種吸收或散出水汽的能力稱

7、種子傳濕力。影響因素種子本身的化學(xué)組成和細(xì)胞結(jié)構(gòu)及外界濕度傳濕力與干燥關(guān)系 傳濕力強(qiáng)的種子，干燥起來就比較容易。二、種子干燥根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)種子干燥特性任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝種子干燥介質(zhì)煤氣空氣加熱空氣空氣在種子干燥過程中的作用：對種子加熱，促其自由水汽化;將汽化的水蒸氣排走；起到載熱體和載濕體的作用；起載濕體作用。二、種子干燥任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝 非機(jī)械天然干燥，成本低，安全，易受場地和天氣狀況影響。曬干陰干使用對象：干燥或快速脫水易存活的種子。清場預(yù)熱 薄攤勤翻 冷卻入倉 將種子置陰涼通風(fēng)處，種子水分緩慢散失而使種子干燥。自然干燥機(jī)械通風(fēng)加熱干燥干燥劑脫濕冷凍干燥基

8、本方法二、種子干燥自然干燥任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝 利用鼓風(fēng)或排氣設(shè)備將種子堆中的高濕氣體隨風(fēng)帶走以干燥種子。影響因素介質(zhì)流速介質(zhì)相對濕度堆厚通風(fēng)量自然干燥機(jī)械通風(fēng)加熱干燥干燥劑脫濕冷凍干燥基本方法二、種子干燥機(jī)械通風(fēng)任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝 加熱使種溫上升，加快水分蒸發(fā)，加快種子干燥。熱空氣對流干燥用加熱后的空氣穿過種堆，將熱傳給種子，同時(shí)把濕空氣帶走，達(dá)到干燥目的輻射干燥利用輻射源的射線將電磁能傳給種子，使種子種的水分子升溫蒸發(fā)。傳導(dǎo)干燥將種子直接接觸熱表面進(jìn)行干燥。自然干燥機(jī)械通風(fēng)加熱干燥干燥劑脫濕冷凍干燥基本方法二、種子干燥加熱干燥任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝 利用吸水能力強(qiáng)但

9、對種子無害的化學(xué)物質(zhì)，將種子周圍空氣中的水分吸收掉。 特點(diǎn)：干燥安全高效、人為控制干燥水平，但只適用于少量種子或種質(zhì)資源的保存。 種類：變色硅膠（SiO2）、氯化鈣生石灰（CaO）、氯化鋰、五氧化二磷 干燥劑的用量和比例 自然干燥機(jī)械通風(fēng)加熱干燥干燥劑脫濕冷凍干燥基本方法二、種子干燥干燥劑脫濕任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝設(shè)備干燥室、真空排氣系統(tǒng)、低溫集水密封裝置、附屬機(jī)器方法常規(guī)冷凍干燥法、快速冷凍干燥法 將物料冷凍至水的冰點(diǎn)以下，并置于高真空的容器中，通過供熱使物料中的水分直接從固態(tài)冰升華為水汽的一種干燥方法。自然干燥機(jī)械通風(fēng)加熱干燥干燥劑脫濕冷凍干燥基本方法二、種子干燥冷凍干燥任務(wù)二、種子

10、清選、干燥、包裝三、種子包裝種子包裝的目的是便于種子的貯藏、運(yùn)輸、銷售和識別。 考慮因素包裝容器的容量包裝容器與貯藏條件種子價(jià)值 包裝費(fèi)用任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝三、種子包裝根據(jù)種子尺寸特性分離根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)篩選機(jī)種子包裝單位按重量包裝麻袋編織袋紙、金屬罐鋁箔紙聚乙烯薄膜按粒包裝50粒100粒.80000粒分類任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝三、種子包裝根據(jù)種子尺寸特性分離根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)篩選機(jī)包裝材料的性能 耐 用 性 防 潮 性 試 用 性不易破損，抗拉，抗搬；包裝應(yīng)低成本，安全，美觀。防止種子進(jìn)一步吸濕，保證種子貯藏安全；任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝三、種子包裝根據(jù)種子尺寸特性分離根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)篩選機(jī)包裝材料的種類和特點(diǎn)透氣性包裝材料防潮、抗?jié)癜b材料任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝三、種子包裝根據(jù)種子尺寸特性分離根據(jù)種子尺寸特性分離篩選機(jī)篩選機(jī)包裝操作任務(wù)二、種子清選、干燥、包裝三、種子包裝根據(jù)種子尺寸特性分