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文檔簡介

1、賣場消滅老鼠方案賣場消滅老鼠方案賣場消滅老鼠方案老鼠是一種非常聰明的動物,據遺傳科學家測定,老鼠的基因和人類 99%是相同的,這也是老鼠為什么非常難以滅治的原因, 用一般的方 法是很難取得良好的效果。老鼠不僅是人畜共患病的傳染源, 而且對 會對門店帶來商品損耗、線路破壞、衛(wèi)生下降等危害,給門店造成很 大的經濟損失。人們都知道,老鼠對賣場的危害很大,那么,門店老鼠防治工程 應遵循怎樣的原則呢?一、 首先是不讓老鼠進,其次是不讓老鼠住,然后是不讓老鼠 吃。即:1、圭寸堵一切老鼠可能進出的通道。門店出入通道、安全通道、庫房、操作間、配菜房的夾板、門縫, 特別是一切有利于老鼠進出的環(huán)境,都要作為切斷、

2、堵塞的重點。掌握老鼠的生活習性,分析老鼠的出入線路,除切斷以上通道外, 對地下的鼠洞、下水管道;地上的落地空調外機管線、外墻縫隙;空 中的排氣口、通風口、進入賣場的各種管道,如網線、上下水入口、 電源線路、燈帶等。2、嚴禁老鼠棲息。如果老鼠已經進入,那么就想辦法清除老鼠 棲息的環(huán)境。鏟除老鼠在賣場的棲息地主要從庫房、 操作間、賣場死角、貨架 加高層上的紙箱、針織被褥等要作為經常檢查的重點。在門店每期的盤點中,要重點翻動那些庫存、不動銷、貨架加高 層上的商品和清理賣場死角;工程人員要在中央空調通風管道加裝隔 離鋼板網,使老鼠不能在那些地方生存和繁衍, 因為這些地方往往是 員工容易疏忽,老鼠認為最

3、安全之地。3、盡量斷絕老鼠在賣場的食物鏈。 在零售業(yè)賣場內對老鼠而言 可選擇的食品實在是太多了,因此須盡量斷絕其食物鏈。加強賣場衛(wèi)生管理,經常清理賣場衛(wèi)生死角和垃圾(菜葉果皮及 報損食品)。同時,把食物及殘渣清理干凈。在賣場營業(yè)結束前應對食品能加蓋的盡量加蓋,能封存的盡量 封存。這樣,老鼠一沒有住處,二沒有食物,自然危害也會降到最低。二、科學防治、講求方法、措施得當。滅鼠方法一般可分為:物理學滅鼠、化學滅鼠、生物和生態(tài)學滅 鼠。物理學滅鼠法:又稱器械滅鼠法,應用較廣,應用方式也較多。 它不僅包括各種專用捕鼠器,如鼠夾、鼠籠,也包括壓、卡、關、夾、 翻、灌、挖、粘、電等?;瘜W滅鼠法:又稱藥物滅鼠

4、法,是應用最廣、效果最好的一種滅 鼠方法。藥物滅鼠又可分為腸毒物滅鼠和熏蒸滅鼠。 在賣場主要采用 胃腸道滅鼠藥,對鼠藥要求有較好的適口性,不會拒食,毒力適當。 由它為主制成各種毒餌,效果好,用法簡便,用量大。但應避免在食 品區(qū)/生熟食加工區(qū)域使用滅鼠藥,不使中毒鼠類死于難以清除的角落 而引起尸臭。生物學滅鼠法:包括兩個方面:一是利用天敵滅鼠,鼠類的天敵 很多,主要是食肉目的小獸如家貓、野貓、黃鼬、狐等,鳥類中的猛 禽如鷹、貓頭鷹等,還有蛇類。因此保護這些鼠類天敵,對減少鼠害 是有利的。生態(tài)學滅鼠:也就是通過改良區(qū)域環(huán)境,包括防鼠建筑、斷絕鼠 糧、環(huán)境改造、搞好室內外環(huán)境衛(wèi)生、清除鼠類隱蔽處所等

5、,也就是 控制、改造、破壞有利于鼠類生存的生活環(huán)境和條件, 使鼠類不能在 那些地方生存和繁衍。生態(tài)學滅鼠是綜合鼠害防治中很重要的一環(huán)。賣場老鼠防治工程依不同建筑結構及營業(yè)區(qū)域,可以搭配使用下 列方法:圍堵防鼠:將老鼠可能進入賣場屋內的管道、 鼠洞以適當的器材 和物質加以堵塞。 通風口、排氣口、下水管道出入口用優(yōu)質鋼板網 封嚴(使用前要做防腐防銹處理);管線及外墻縫隙用高標號1:25水泥沙漿堵塞;捕鼠器滅鼠:捕鼠器的優(yōu)點是使用安全,鼠尸容易清除,適用于 不能使用滅鼠劑、中毒鼠類死于難以清除的角落而引起尸臭的場所和 賣場的食品區(qū)、食品加工場所。為了保證滅鼠效果,滅鼠要講究一定 的技術,應保持以下條

6、件:在以上區(qū)域盡量斷絕鼠糧;誘餌須適 合老鼠食性;捕鼠器的引發(fā)裝置須靈敏;在鼠類經?;顒訄鏊?放,并于晚下班前老鼠活動高峰前放好; 捕鼠器用過后要保持器具 清潔無惡臭,用水清洗后放入沸水中蒸煮 20分鐘后取出方能再次使 用。這樣做的目的是為了使老鼠不至于聞風”而逃。粘鼠板滅鼠:將粘鼠板正確而策略的排放,粘到老鼠后,立即清 除并放新粘鼠板。門店在操作中應注意觀察研究老鼠的活動規(guī)律,并 在老鼠經常出沒的必經之路上擺設粘鼠板,但為什么前幾次在同一位 置放置效果很好到后來就粘不到了呢 ?這說明老鼠的信息反饋系統(tǒng)已 將此地列為危險之地,因此,對付老鼠還得多長個心眼。毒餌放置滅鼠:于適當位置放毒餌讓老鼠

7、取食,當老鼠取食后,就會中毒死亡。這種方法也是賣場常用的辦法, 但老 鼠清理工作應本著迅速、干凈、完全、徹底的原則去做,不然死鼠死 在未能發(fā)現的角落其尸臭將影響門店聲譽。忌避劑防鼠:在電線、電纜線及老鼠經過之處噴忌避劑, 維護電 力、電腦正常運作。超音波防鼠:在適當位置擺放超音波驅鼠器。需設備支持。死老鼠移除:發(fā)現有死老鼠后,必需在最短時間將尸體拿走,將 老鼠的血跡、糞便、鼠毛等現場清理干凈并噴藥消毒。三、門店消滅老鼠方案流程:鼠害實地勘查T確定防治方案T改良區(qū)域環(huán)境T分期分批分類 實施T檢驗火鼠效果T進行定期檢查T鞏固防治效果老鼠防治要點:查鼠情和環(huán)境條件,通常用夜夾法和粉跡法確 定其密度;

8、確保人、畜和寵物安全,防止環(huán)境污染;投放鼠夾、粘鼠 板、毒餌要重點和上、中、下全方位投放,投放前要記錄并熟悉投放 位置,使用滅鼠藥物尤其是急性滅鼠劑, 必須確保人、畜和寵物的安 全。注意防止中毒死鼠造成二次中毒事故的發(fā)生。國家已經明確表示禁用急性鼠藥;定期檢查,鞏固防治效果;在治理環(huán)境減少鼠類棲處 藏身之地以及落實防鼠措施的基礎上, 通常設置固定的毒餌點、毒餌 盒,內置慢抗凝血滅鼠劑毒餌,供殘存鼠和入侵鼠盜食,作為長期鞏 固的措施。如果以局部控制鼠害為目的,開始每周必須檢查補充毒餌 一次,其后每月檢查更換補充。每次檢查須作詳細記錄。每季應作一 次粉跡法鼠密度調查 賣場滅鼠操作程序防治部門:由門

9、店管理部、防損部確定方案,由防損部及工程人 員具體參加。防治范圍:賣場、收貨部、庫房、生鮮操作間、理菜間、后廚操作間、生活區(qū)、垃圾點等處及其周邊。防治程序:(一)鼠害實地勘查。首先調查老鼠的種類、數量、入侵途徑、 棲息地等。(二)制定防治方案。根據掌握的基本情況結合鼠的生物學特性, 制定相應的防治方案。(三)改良區(qū)域環(huán)境。產除老鼠滋生場所,治理賣場周邊環(huán)境, 堵塞老鼠進出通道,卡死老鼠入侵途徑。(四)分期分批分類實施。根據賣場規(guī)模及實際,全員參加,按照防 治方案進行滅鼠解決方案。(五)檢驗滅鼠效果。采用粉跡法(或粘鼠板法)監(jiān)測鼠密度,了解鼠活動場所及棲息 地。粉跡法:即在老鼠經常出沒的地方,在

10、門店下班前撒上一定數量 的滑石粉,第二天清晨觀察老鼠經過的足跡, 來判斷老鼠的數量。粘 鼠板法同前。防治前:定時、定點、定數量,布粉塊(或粘板)查看計算鼠密 度。防治后15-20天:檢查防治效果(方法同防治前)。(六)進行定期檢查。在主要防治場所外圍四周,使用以上方法 布成防線,并定時檢查鼠藥、粘鼠板、鼠夾子、電貓使用消耗情況,定時補足鼠藥,檢查設備,移除死鼠。隨時注意環(huán)境變化和老鼠新入 侵途徑,定期派員檢查,發(fā)現新鼠道、新洞口及時采取措施堵塞。(七)鞏固防治效果。采取化學藥物毒殺或是器械捕鼠,每次投 放的量要足夠。措施是:1、大規(guī)模全面作業(yè)4次,密度監(jiān)測2次。2、從外到里形成道道防線,全員滅鼠,把老鼠密度

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