2019_2020學(xué)年高中生物21細(xì)胞中的元素和化合物課后分層檢測案（含解析）新人教版必修1

1、課后分層檢測案3細(xì)胞中的元素和化合物【基礎(chǔ)鞏固練】1“黃金搭檔”維生素片中含Ca、Fe、Zn、Se等元素，其中屬于組成生物體的大量元素的是()ACa BFeCZn DSe解析：大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。答案：A2牛通過吃草獲得化合物和元素，那么，牛和草體內(nèi)的各種化學(xué)元素()A種類差異很大，含量大體相同B種類和含量差異都很大C種類和含量都是大體相同的D種類大體相同，含量差異很大解析：不同生物體的細(xì)胞內(nèi)元素種類大體相同，含量相差較大。答案：D3無機(jī)自然界中最豐富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物體的細(xì)胞中含量最多的4種元素是C、H、O、N，這說明生物界和非生物界具有(

2、)A多樣性 B分割性C統(tǒng)一性 D差異性解析：組成生物體的化學(xué)元素在自然界中都可以找到，說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性，而含量上的差別很大，這說明生物界和非生物界具有差異性。答案：D4下列可能用到顯微鏡的實驗是()A淀粉的鑒定 B還原糖的鑒定C蛋白質(zhì)的鑒定 D脂肪的鑒定解析：鑒定脂肪時，由于脂肪顆粒比較微小，分散在細(xì)胞中，因此需要借助顯微鏡觀察。答案：D5青蘋果汁遇碘液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑發(fā)生顯色反應(yīng)。這說明()A青蘋果汁中含有淀粉，不含糖類B熟蘋果汁中含糖類，不含淀粉C蘋果轉(zhuǎn)熟時，淀粉水解為還原糖D蘋果轉(zhuǎn)熟時，淀粉水解為葡萄糖解析：由題干可知，青蘋果含有較多的淀粉，而熟蘋果含有較多的還

3、原糖，但并不排除含有淀粉的可能。蘋果轉(zhuǎn)熟時，根據(jù)顏色變化，可推斷淀粉水解為還原糖，該還原糖可能是麥芽糖，也可能是葡萄糖。答案：C6缺硼時，植物會表現(xiàn)出一定的病癥，在有該病癥的植株葉面上噴施很少量的一定濃度的含硼溶液后，該病癥消失，這說明硼是植物體的()A大量元素，必需元素 B大量元素，非必需元素C微量元素，非必需元素 D微量元素，必需元素解析：缺少硼時植株不能正常生長，補(bǔ)充后植株能正常生長，說明硼是一種生物體的必需元素。又因題中交代“噴施很少量的一定濃度的含硼溶液”，故硼是微量元素。答案：D7構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)生命物質(zhì)的主要有機(jī)成分是()A蛋白質(zhì)和核酸 B水和蛋白質(zhì)C蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽 D水和核酸解析：注

4、意題干中說的是主要有機(jī)成分，要從有機(jī)物功能角度來判定，水的含量雖然最多，但不是有機(jī)成分，答案為A項。答案：A8在實驗室鑒定蛋白質(zhì)時，需事先留出一些樣液的目的是()A與反應(yīng)混合液的顏色做對照B失敗后重做一遍C鑒定還原糖用D留作下一次實驗用解析：鑒定蛋白質(zhì)的原理是雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)，實驗時事先留出一些樣液是為了與反應(yīng)后的混合液作對照，從而得出準(zhǔn)確的結(jié)論。答案：A【能力提升練】9科學(xué)家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴的花卉時，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素，其配方如表所示：離子KNaMg2Ca2NOH2POSOZn2培養(yǎng)液濃度mmol/L110.251210.251其中植物根細(xì)胞吸收量最少的

5、離子是()ACa2 BSOCZn2 DH2PO解析：因Zn屬于微量元素，因此花卉對它的吸收量最少。答案：C10在1、3、5號試管中分別加入2 mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在14號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實驗現(xiàn)象是()A1、3、5號試管內(nèi)都呈磚紅色B3組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同C4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色解析：小麥勻漿中含有糖類和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，不能發(fā)生反應(yīng)的試管中則呈現(xiàn)出斐林試劑

6、和雙縮脲試劑原本的顏色，即藍(lán)色，因此試管1、2、3、5為藍(lán)色、4號為磚紅色、6號為紫色。答案：D11用不同的化學(xué)試劑可以鑒定某些物質(zhì)的存在。在植物和動物體內(nèi)，存在著許多物質(zhì)，用斐林試劑可以鑒定還原糖(葡萄糖、麥芽糖和果糖)的存在，用雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)的存在。醫(yī)學(xué)上，可用這兩種試劑檢驗?zāi)蛞阂赃M(jìn)行疾病診斷。請分析這兩種試劑能夠診斷的疾病應(yīng)該是()A糖尿病、腸炎 B胃炎、腎炎C糖尿病、腎炎 D胃炎、腸炎解析：糖尿病患者尿液中有葡萄糖，可用斐林試劑鑒定；腎炎患者的尿中會出現(xiàn)蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑鑒定。答案：C12油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如下圖所示，將不同成熟階段的種子制成勻漿后檢測，結(jié)

7、果正確的是()選項取樣時間檢測試劑檢測結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹染液橘黃色D第40天碘液藍(lán)色解析：A項，分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。第10天時仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀。B項，蛋白質(zhì)是生物體生命活動的主要承擔(dān)者，在整個種子成熟過程中都能檢測到蛋白質(zhì)的存在。C項，在第30天時，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹染液發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色。D項，在第40天時，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測不會發(fā)生顯色反應(yīng)。答案：C13請回答下列與物質(zhì)鑒定有關(guān)的問題：(1)斐林試劑可以用

8、來鑒定梨汁中是否含有_。(2)脂肪的檢測和觀察有兩種方法，方法一是在待測組織樣液中滴加3滴_染液，觀察樣液被染色的情況；方法二是制作臨時玻片標(biāo)本，用顯微鏡觀察細(xì)胞被著色的情況。(3)要鑒定某待測樣液中是否含有蛋白質(zhì)，可以使用_試劑，若待測樣液出現(xiàn)了_色，則可推測該待測樣液中含有蛋白質(zhì)。(4)某研究性學(xué)習(xí)小組用質(zhì)量濃度為0.1 g/mL NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05 g/mL CuSO4溶液等試劑做物質(zhì)鑒定實驗，請依據(jù)下列實驗步驟回答問題：試管第1步加入第2步加入第3步加入相應(yīng)處理顏色變化12 mL NaOH溶液2 mL CuSO4溶液2 mL梨汁22 mL NaOH溶液2 mL梨汁2 mL

9、 CuSO4溶液32 mL梨汁2 mL NaOH溶液2 mL CuSO4溶液42 mL CuSO4溶液2 mL梨汁2 mL NaOH溶液52 mL CuSO4溶液2 mL NaOH溶液2 mL梨汁62 mL梨汁2 mL NaOH和CuSO4的混合液2 mL蒸餾水72 mL梨汁2 mL NaOH和CuSO4的混合液2 mL0.1 g/mL的HCl溶液設(shè)計15號試管的實驗?zāi)康氖翘骄縚。7號與6號試管相比，設(shè)計7號試管的實驗?zāi)康氖翘骄縚。解析：(1)鑒定梨汁中是否含有還原糖可以用斐林試劑。(2)脂肪可用蘇丹染液(或蘇丹染液)鑒定待測組織樣液，呈橘黃色(或紅色)，方法二是制作臨時玻片標(biāo)本，用顯微鏡觀察

10、細(xì)胞被著色的情況。(3)鑒定某待測樣液中的蛋白質(zhì)，可使用雙縮脲試劑，若產(chǎn)生紫色反應(yīng)，則可推測該待測樣液中含有蛋白質(zhì)。(4)15號試管的自變量只有梨汁、質(zhì)量濃度為0.1 g/mL NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05 g/mL CuSO4溶液的加入順序，因此實驗?zāi)康氖翘骄坷嬷?、質(zhì)量濃度為0.1 g/mL NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05 g/mL CuSO4溶液的加入順序是否影響實驗結(jié)果。7號與6號試管相比其變量是鹽酸的有無，所以設(shè)計7號試管的實驗?zāi)康氖翘骄抠|(zhì)量濃度為0.1 g/mL的HCl溶液對實驗結(jié)果的影響。答案：(1)還原糖(2)蘇丹(或蘇丹)(3)雙縮脲紫(4)梨汁、質(zhì)量濃度為0.1 g/m

11、L NaOH和0.05 g/mL CuSO4的加入順序是否影響實驗結(jié)果質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的HCl溶液對實驗結(jié)果的影響【素養(yǎng)養(yǎng)成練】14洋蔥在歐美被譽(yù)為“蔬菜皇后”，其肥大的鱗莖中含糖類8.5%，每100克含維生素A 5毫克、維生素C 9.3毫克、鈣(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、鐵(Fe)8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含有的糖類是淀粉還是可溶性還原糖？生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請你幫助他們完成下面的實驗研究報告。(1)實驗?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。(2)實驗原理：淀粉可用_來檢測，可溶性還原糖可用_試劑來檢測。(3)實驗器材：洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。(4)實驗步驟：.鑒定可溶性還原糖：制備洋蔥組織樣液，取樣液2 mL注入試管；_；觀察顏色變化。.鑒定淀粉：制備洋蔥組織樣液，取樣液2 mL注入試管；_；觀察顏色變化。(5)預(yù)期實驗結(jié)果與結(jié)論：現(xiàn)象結(jié)論若步驟出現(xiàn)_，步驟出現(xiàn)_說明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有還原糖又有淀粉若步驟_，步驟_說明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有還原糖而沒有淀粉若_說明洋蔥鱗莖中所含糖類_解析：本實驗是探究性實驗，目的是探究洋蔥鱗莖中所含的糖類是淀粉還是可溶性還原糖。向洋蔥組織樣液中加入碘液，若出現(xiàn)藍(lán)色，說明含有淀粉；加入斐林試劑，水浴