幼兒園營養(yǎng)員職責(zé)

1、原創(chuàng)教學(xué)設(shè)計 I新修訂幼兒園階段原創(chuàng)精品配套教材員職責(zé)教材定制/提高課堂效率/內(nèi)容可修改Kindergartennutritionistduties教師：風(fēng)老師風(fēng)順第二幼兒園編訂：FoonShion教育ExcellentTeachingDesign幼兒園營養(yǎng)員職責(zé)教材說明：本資料適用于幼兒園科目，主要用途為訓(xùn)練學(xué)生的思維，幫助學(xué)生用數(shù)字去了解日常生活中的現(xiàn)象，分析和解決生產(chǎn)、生活中的實際問題，使得在能嚴謹II地思考，并有更多良好的解決方法，進而促進全面發(fā)展和提高。內(nèi)容已根據(jù)教材主題進行配套式編寫，可直接修改調(diào)整或者打印成為紙質(zhì)版本進行教學(xué)使用。iJ1 .熱愛本職工作，樹立為幼兒、為家長、為教師

2、、為教學(xué)服務(wù)的思想。努力鉆研烹調(diào)、切配等技術(shù)，積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)。2 .能主動了解老師和幼兒對伙食的反映。開飯時要深入班級，了解師生對飯菜質(zhì)量的反映，不斷改進菜肴的色、香、味，增進幼兒食欲，促進幼兒身體健康發(fā)展。配合保健老師不斷改進菜譜制定的科學(xué)性。認真做好病號菜。3 .根據(jù)幼兒作息時間，按時供應(yīng)飯菜點心保證冬暖夏涼。熟悉各年齡段幼兒特點及本園幼兒實際，提供適宜的飯菜。4 .按要求做好廚房用盛器、炊具的煮沸消毒工作。所有用具生熟嚴格分開，并有明確標志，熟食間必須有專人負責(zé)，熟食間器具要專用，做好留樣菜的登記。5 .做好廚房的清潔衛(wèi)生工作。每天小掃除：地面、灶臺、桌子、臺面水池必須洗刷干凈，無油膩

3、、積垢；每周大掃除。6 .嚴格執(zhí)行飲食制度，不讓幼兒吃隔夜食，嚴禁食物中毒事故發(fā)生。7 .嚴格執(zhí)行食品管理制度，每日進生記載清楚，并由營第3頁/總3頁原創(chuàng)教學(xué)設(shè)計ExcellentTeachingDesign養(yǎng)員、倉管員、保健員簽字，需購食品或物品由專人采購，并做好記載。8 .愛園如家，以主人翁的態(tài)度節(jié)約使用煤氣、水、電。工作人員之間有團結(jié)協(xié)作，互相配合精神，共同完成師生的餐飲服務(wù)工作。9 .嚴格分清公與私，公家食品一律不得帶由園。按上級規(guī)定，只有掌勺的炊事員和保健老師才能用專用勺子試嘗菜肴味道。10 .認真完成包干區(qū)及臨時任務(wù)。幼兒園有對外接待任務(wù)時，營養(yǎng)員要主動參與，共同完成任務(wù)。11 .做好個人衛(wèi)生工作，保持儀表整潔衛(wèi)生。FoonShion教育研究中心編制