《小蘇打和白醋的變化》教案

1、小蘇打和白醋的變化八桂綠城小學(xué) 李映南【教材分析】小蘇打和白醋的變化是六年級(jí)下冊(cè)第二單元物質(zhì)的變化第四 課。本課由三部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和 白醋混合后的變化；三是探究?jī)煞N物質(zhì)混合后產(chǎn)生了什么氣體。這三 部分的內(nèi)容安排的環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生們?cè)谟^察中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并不斷地 進(jìn)行新的探究活動(dòng)。首先，讓同學(xué)們觀察常見(jiàn)的物質(zhì)：小蘇打和白醋，增進(jìn)對(duì)他們的 了解，為進(jìn)一步觀察兩種物質(zhì)混合后的反應(yīng)做好準(zhǔn)備。之后，為學(xué)生 設(shè)計(jì)了一個(gè)懸念：猜測(cè)把兩種物質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生什么變化？并讓他們 討論怎樣進(jìn)行這一混合。通過(guò)猜測(cè)、討論，更好地激發(fā)了學(xué)生的探究 欲望。很自然地進(jìn)入了本課教學(xué)的探究活動(dòng)。 當(dāng)同學(xué)

2、們觀察到有氣泡 產(chǎn)生時(shí)，就會(huì)很容易想到這是什么氣體？就有了查明氣體身份的欲 望，這時(shí)教材設(shè)計(jì)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體： 一是把燃燒的木條 放入杯中；二是將這種氣體倒在燃燒的蠟燭上。（這也是本課的重點(diǎn)） 通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，同學(xué)們對(duì)這種氣體的特性有了了解， 這時(shí)教科書以科 學(xué)研究的態(tài)度，對(duì)這種氣體進(jìn)行了闡述，同時(shí)還把之于生活中常見(jiàn)的 二氧化碳?xì)怏w聯(lián)系起來(lái)，以利于學(xué)生建構(gòu)完整的概念。當(dāng)同學(xué)們的一個(gè)好奇心得到解決之后， 會(huì)馬上想到：小蘇打還在 嗎？剩下的液體還是醋嗎？進(jìn)一步引導(dǎo)他們深入探究。【教學(xué)目標(biāo)】1、引導(dǎo)學(xué)生觀察和探究小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新 的物質(zhì)。2 、了解二氧化碳具有的特殊性質(zhì)。3

3、 、組織學(xué)生經(jīng)歷通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié) 論的探究過(guò)程。4 、體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣，懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的 判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理5 .培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和為科學(xué)研究堅(jiān)韌不拔的精神?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】1、小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)的觀察和闡述以及產(chǎn)生氣體的判 斷。2 、對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。【教學(xué)難點(diǎn)】分析小蘇打和白醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的物質(zhì)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】小蘇打11瓶、白醋11瓶、集氣瓶11個(gè)、勺子11個(gè)、 玻璃片、蠟燭11支、火柴11包，小黑板1塊兩面用、廢棄存放的小 燒杯1個(gè)，實(shí)驗(yàn)記錄表11張?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、導(dǎo)入新課1 、師：在上課前老師給大家玩?zhèn)€魔術(shù)。（

4、師用白醋和石蕊溶液 混合后，溶液變成紅色。）（生驚奇地歡呼。）2 、師：剛才玩魔術(shù)時(shí)用到了這瓶液體（出示白醋），想知道它 是什么嗎？怎樣才能知道它是什么？學(xué)生回答，師：剛才同學(xué)們說(shuō)了看、摸、聞的方法，還有什么辦法嗎？我聽到有 個(gè)同學(xué)說(shuō)嘗，對(duì)于一種不知名的液體，我們?nèi)L它可能會(huì)怎樣？所以 對(duì)于不知名的物質(zhì)，不能隨意去聞它的氣味更不能去嘗它的味道。 那 這瓶液體其實(shí)是白醋，沒(méi)有危險(xiǎn)，我們可以這樣來(lái)聞它的氣味。（演示扇聞）在實(shí)驗(yàn)室里我們一般不嘗物品的味道。二、觀察小蘇打和白醋1、師：今天老師給你們準(zhǔn)備了兩種物質(zhì)，一種是剛才用的白醋，裝在滴瓶里，另一種是這種材料一一小蘇打，裝在廣口瓶里。我們之 前學(xué)到

5、兩種物質(zhì)混合有的會(huì)發(fā)生變化， 有的不會(huì)發(fā)生變化，老師這里 有兩種物質(zhì)你有什么想法？生：白醋和小蘇打混合會(huì)有什么變化？師：為了弄清這個(gè)問(wèn)題，我們就來(lái)學(xué)習(xí)第四課-小蘇打和白醋的變 化。請(qǐng)同學(xué)們翻開課本第32頁(yè)?！景鍟啃√K打和白醋的變化【播放PPT12 .師：要把把小蘇打和白醋混合起來(lái)，我們首先要認(rèn)真地觀察它們。 我們先來(lái)看第一點(diǎn)：觀察小蘇打和白醋?！景鍟坑^察小蘇打和白醋。師：對(duì)于這兩種物質(zhì)，我們?cè)撛趺从^察，觀察它的什么呢？生：顏色、氣味、狀態(tài)等師：接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)在觀察的時(shí)候，同學(xué)們可以從這幾方面來(lái)觀察。請(qǐng) 看大屏幕?！静シ臥PT2（3）各位同學(xué)要把觀察到的現(xiàn)象及時(shí)地記錄在課本 32頁(yè)的表格里，

6、并和其他成員交流。我們看到什么聽到什么聞到什么都要如實(shí)填寫， 要培養(yǎng)一種實(shí)事求是的態(tài)度。3 .請(qǐng)注意，這一步只是觀察，還沒(méi)有混合?，F(xiàn)在從水梢里拿出白醋 和小蘇打開始觀察時(shí)間兩分鐘，各負(fù)責(zé)人完成好自己的任務(wù)。學(xué)生觀察，老師巡視。需要時(shí)加以指點(diǎn)。4 .提問(wèn)學(xué)生，并把他們的答案寫在黑板處（副板書）。（提問(wèn)一個(gè)點(diǎn)評(píng) 一個(gè)，我們看到小蘇打是白色的粉末狀的固體，無(wú)氣味。白醋是無(wú)色 液體，有酸味。）三、小蘇打和白醋混合后的變化1、師：大家觀察得很仔細(xì)。如果把白醋和小蘇打混合在一起，會(huì)出現(xiàn)什么情況呢？接下來(lái)我們就轉(zhuǎn)入第二點(diǎn)內(nèi)容-小蘇打和白醋混合后的變化【板書】小蘇打和白醋混合后的變化2 .混合前的準(zhǔn)備師：為了

7、讓實(shí)驗(yàn)更有序地進(jìn)行，接下來(lái)的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)需要我們的同學(xué)進(jìn) 行分組，這樣吧，兩桌是一組，這一列的同學(xué)作為實(shí)驗(yàn)的觀察 員，負(fù)責(zé)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并報(bào)給記錄員。記錄員是這兩列，負(fù) 責(zé)記錄實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。而每組里面的這兩列同學(xué)是實(shí)驗(yàn)的操作者， 負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)的操作。師：有時(shí)候老師需要同學(xué)們停下來(lái)的時(shí)候，老師會(huì)采用連續(xù)兩次快速擊掌的方法，就像這樣，同學(xué)們聽到后要及時(shí)停下，保持安靜。所以每做一部實(shí)驗(yàn)都要嚴(yán)格按照老師的要求去做師：這個(gè)實(shí)驗(yàn)老師還用到了其他的物品， 今天老師還為大家準(zhǔn)備了滴 瓶、集氣瓶、玻璃片、勺子（用來(lái)取小蘇打的）、空集氣瓶、廢品杯（教師依次出示實(shí)物），3 .那么在觀察的時(shí)候，觀察員要注意從這幾方面來(lái)觀察？生

8、：從顏色、形狀、等【播放PPT34 .師：你們從課本32頁(yè)中找出，要倒入的醋和小蘇打的比例，課本 里說(shuō)是白醋3匙，小蘇打1匙。由于我們盛放物品的器皿不同，所以 我們做些小小的修改。：加入大部分白醋，小蘇打 2-3匙。具體請(qǐng)看 實(shí)驗(yàn)步驟5 .【播放PPT4并朗讀6 .開始動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)。7 .提問(wèn)學(xué)生看到的現(xiàn)象，點(diǎn)評(píng)。（把回答的答案寫在小黑板上）答中 主題的寫下，答不中的，解釋，不寫。四、產(chǎn)生了什么氣體師：剛才我們看到了產(chǎn)生大量的氣體，那么你們有什么想法呢？生：這是什么氣體呢？師：為了判斷是什么氣體，我們可以做一實(shí)驗(yàn)來(lái)判斷。同學(xué)們朗讀課 本33頁(yè)的第一第二段。接著來(lái)看實(shí)驗(yàn)步驟：【播放PPT51 .動(dòng)

9、手做實(shí)驗(yàn)，各負(fù)責(zé)人完成自己的任務(wù)。2 .師：從這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)隳芸闯鲞@種氣體有什么性質(zhì)呢？生：能讓火熄滅，比空氣重。師：那我們來(lái)猜測(cè)這是一種什么氣體？根據(jù)是什么？生：二氧化碳，因?yàn)樗梢允够鹧嫦纭煟耗俏覀兏鶕?jù)這些性質(zhì)就能判斷這種氣體是什么氣體了嗎？（生：不能、能。）師：其實(shí)有這種性質(zhì)的氣體不只有一種， 所以我們還不能根據(jù)這些來(lái) 判斷是什么氣體。要想判斷是什么氣體就還得做很多的實(shí)驗(yàn)探究等， 很多科學(xué)家們?yōu)榱说贸鲆粋€(gè)結(jié)論，都付出了巨大的努力，比如愛(ài)迪生 為了發(fā)明電燈，嘗試了一千多種材料才找到了適合的材料， 他那么鍥 而不舍、堅(jiān)持不懈精神是不是值得我們學(xué)習(xí)？師：我們也可以參考一些科學(xué)家們研究出來(lái)的結(jié)論

10、， 閱讀參考資料也 是一種科學(xué)探究方法。接下來(lái)同學(xué)們閱讀 33頁(yè)的倒數(shù)第三段，時(shí)間 一分鐘。師：好，同學(xué)們一起來(lái)說(shuō)說(shuō)，產(chǎn)生的是什么氣體？生：二氧化碳?。ǜ卑鍟煟何覀儊?lái)看這個(gè)表達(dá)式，小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我 們把這樣的變化成為一一化學(xué)變化，也可以說(shuō)小蘇打和白醋發(fā)生了化 學(xué)反應(yīng)！師：我們來(lái)看，產(chǎn)生的二氧化碳有什么性質(zhì)？我們生活當(dāng)中在哪里會(huì) 產(chǎn)生？生：汽水里有，人呼出的氣體里有，滅火器里有，汽車尾氣師：同學(xué)們你們知道嗎，這幾十年以來(lái)人口數(shù)量逐漸增多，汽車數(shù)量、 工廠數(shù)量也逐漸增多，而它們又都是產(chǎn)生二氧化碳的， 所以地球上的 空氣里的二氧化碳數(shù)量就會(huì)越來(lái)越多，這樣對(duì)我們是好還是壞呢？ 生：壞的！師：這些多出來(lái)的二氧化碳?xì)怏w在地球的上空籠罩著， 就像給地球穿 了一件不透氣的雨衣一樣，地球的溫度沒(méi)法散失出去，溫度會(huì)越來(lái)越 高，就形成了 “溫室效應(yīng)”。這樣地球南北極的冰川逐漸融化，海平 面逐漸上升，這對(duì)人類都是一場(chǎng)災(zāi)難，所以我們要愛(ài)護(hù)環(huán)境，保護(hù)環(huán) 境，從自我做起，從身邊的小事做起。不亂丟廢棄物，節(jié)約用水用電 等等。老師覺(jué)得你們今天的表現(xiàn)真的很棒！師：到