蘇果超市信息系統(tǒng)需求分析PPT課件

1、2021/3/91蘇果超市信息系統(tǒng)需求分析 婁海艷 2021/3/92企業(yè)概況企業(yè)概況誕生于1996年7月集批發(fā)、配送、物流、加工、零售于一體的大型連鎖企業(yè)集團(tuán)。至2008年底，網(wǎng)點(diǎn)總數(shù)已達(dá)1800家，銷(xiāo)售規(guī)模300億元，網(wǎng)絡(luò)覆蓋蘇、皖、魯、豫、鄂、冀等六個(gè)省份。連續(xù)多年進(jìn)入中國(guó)連鎖業(yè)前十強(qiáng)，在中國(guó)超市行業(yè)(快速消費(fèi)品)中名列第四，并躋身中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)第175強(qiáng)。在經(jīng)營(yíng)上堅(jiān)持不斷探索創(chuàng)新，擁有購(gòu)物廣場(chǎng)、社區(qū)店、平價(jià)店、標(biāo)超和便利店5種業(yè)態(tài)形式，實(shí)施多業(yè)態(tài)組合，區(qū)域密集布點(diǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略。2021/3/93蘇果馬群配送中心蘇果馬群配送中心蘇果馬群配送中心位于南京市棲霞區(qū)馬群信息科技園，毗鄰中山陵風(fēng)

2、景區(qū)，南接滬寧高速、寧杭高速、312國(guó)道，西連長(zhǎng)江大橋、二橋、三橋。周邊環(huán)境優(yōu)美，交通極為便利。目前，馬群配送中心為1000多家蘇果門(mén)店提供常溫商品配送服務(wù)，每天通過(guò)蘇果局域網(wǎng)接收門(mén)店訂單，根據(jù)門(mén)店需求實(shí)行每天配送，一般訂單24小時(shí)內(nèi)履行，物流服務(wù)半徑超過(guò)250公里。此外，還面向社會(huì)客戶提供批發(fā)、三方物流等服務(wù)。2005年，配送中心日吞吐量峰值已突破30萬(wàn)箱，全年商品吞吐總額超過(guò)70億元。 配送中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)秉承現(xiàn)代物流理念，采用了具有效率和成本優(yōu)勢(shì)的流程化運(yùn)作模式，并廣泛運(yùn)用了很多先進(jìn)、成熟的技術(shù)及設(shè)備：2021/3/94蘇果馬群配送中心蘇果馬群配送中心（1）物流信息系統(tǒng)為具有國(guó)際領(lǐng)先水平的

3、專(zhuān)業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理軟件（SSA Exceed 4000），具有導(dǎo)向性任務(wù)管理、實(shí)時(shí)庫(kù)存狀態(tài)管理、支持多配送中心、多貨主管理、開(kāi)放式的功能擴(kuò)展等諸多先進(jìn)功能。（2）采用無(wú)線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和手持RF射頻終端等技術(shù)設(shè)備，支持物流無(wú)紙化作業(yè)。（3）運(yùn)用了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的組合式貨架系統(tǒng)，并根據(jù)立體倉(cāng)庫(kù)多層貨位高度超過(guò)10米、庫(kù)內(nèi)搬運(yùn)距離長(zhǎng)等實(shí)際需要，運(yùn)用了從德國(guó)、瑞典引進(jìn)的72臺(tái)套性能優(yōu)良電動(dòng)垂直、水平搬運(yùn)設(shè)備等一系列先進(jìn)的物流技術(shù)設(shè)備，提高了空間利用和物流作業(yè)效率（4）適應(yīng)發(fā)展需要，立體倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃和預(yù)留了自動(dòng)分揀機(jī)、電子標(biāo)簽系統(tǒng)等設(shè)備接口，時(shí)機(jī)成熟即可上線運(yùn)營(yíng)，增強(qiáng)物流配送能力。（5）擁有各式常溫、保溫廂式自備貨車(chē)60多

4、臺(tái)，引進(jìn)了地理信息系統(tǒng)（GIS）和車(chē)輛管理系統(tǒng)，運(yùn)用了車(chē)載GPS技術(shù)，不僅大大拓寬了運(yùn)輸管理的有效空間范圍，也為進(jìn)一步深化物流管理，提升物流服務(wù)水平創(chuàng)造了良好的技術(shù)條件。2021/3/95蘇果組織結(jié)構(gòu)蘇果組織結(jié)構(gòu) 蘇果按照扁平化管理的原則,進(jìn)行企業(yè)流程再造,實(shí)施“胖”總部“瘦”基層的管理機(jī)制,不斷強(qiáng)化總部的戰(zhàn)略管理、運(yùn)營(yíng)控制和統(tǒng)一規(guī)范的功能,使企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力不斷凝聚。 2021/3/96 2021/3/97蘇果連鎖超市經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略蘇果連鎖超市經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 一、在區(qū)域市場(chǎng)實(shí)施滲透擴(kuò)張戰(zhàn)略，穩(wěn)步推進(jìn)。二、在細(xì)分商圈方面實(shí)施多業(yè)態(tài)組合戰(zhàn)略，充分 吸引客源。三、在采購(gòu)方面實(shí)施品類(lèi)優(yōu)化戰(zhàn)略，不斷調(diào)整商 品結(jié)構(gòu)

5、。四、在挖掘利潤(rùn)方面實(shí)施自有品牌開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，擴(kuò) 大品牌效應(yīng)。五、在企業(yè)管理方面始終堅(jiān)持低成本運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略， 保持企業(yè)良性循環(huán)。2021/3/98蘇果超市經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)蘇果超市經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)一、是零售業(yè)態(tài)的一種，以“價(jià)格低廉，顧客自我 服務(wù)”贏得消費(fèi)者的歡迎。二、由多個(gè)門(mén)店組成，實(shí)行規(guī)范化管理三、統(tǒng)一訂貨，集中配送，統(tǒng)一結(jié)算，實(shí)行采購(gòu)與 銷(xiāo)售職能分離的經(jīng)營(yíng)模式。四、以連鎖制為軸心，整體管理 ，節(jié)約成本。廣 布的門(mén)店為市場(chǎng)依托，中央采購(gòu)制為經(jīng)營(yíng)形 式，降低成本，挖掘銷(xiāo)售利潤(rùn)；以多功能、集 約化的配送中心降低商品庫(kù)存，開(kāi)發(fā)物流利潤(rùn)。2021/3/99業(yè)務(wù)分析業(yè)務(wù)分析一、業(yè)務(wù)介紹二、現(xiàn)存業(yè)務(wù)存在的問(wèn)題三、用戶業(yè)務(wù)需求四

6、、新系統(tǒng)需求模塊：五、需完善的系統(tǒng)模塊需求分析2021/3/910業(yè)務(wù)介紹業(yè)務(wù)介紹從宏觀方面來(lái)講，蘇果業(yè)務(wù)主要涉及三個(gè)領(lǐng)域：1、開(kāi)設(shè)便利店2、開(kāi)設(shè)大型綜合超市3、開(kāi)設(shè)社區(qū)店2021/3/911 從一個(gè)業(yè)務(wù)整體的微觀方面來(lái)講，具體來(lái)說(shuō)，蘇果超市具體業(yè)務(wù)涉及到很多方面，其中最顯著的是六個(gè)方面： 采購(gòu) 銷(xiāo)售 營(yíng)運(yùn) 物流 客戶服務(wù) 財(cái)務(wù) 業(yè)務(wù)介紹業(yè)務(wù)介紹2021/3/912業(yè)務(wù)介紹業(yè)務(wù)介紹 采購(gòu)：采購(gòu)： 用戶要對(duì)進(jìn)貨單或銷(xiāo)售單進(jìn)行核對(duì)審查，并進(jìn)行登記；用戶要獲得進(jìn)貨銷(xiāo)售、庫(kù)存信息時(shí)，要對(duì)進(jìn)貨情況、銷(xiāo)售情況、庫(kù)存情況進(jìn)行查詢并打印。銷(xiāo)售：銷(xiāo)售： 對(duì)商品銷(xiāo)售情況進(jìn)行錄入分析，了解商品批號(hào)、商品種類(lèi)、各商品

7、劃 分領(lǐng)域，收集不同商品銷(xiāo)售信息，制定銷(xiāo)售策略營(yíng)運(yùn)：營(yíng)運(yùn)： 商品庫(kù)存、編號(hào)、位置、分類(lèi)等情況查詢，商品上貨量錄入等2021/3/913業(yè)務(wù)介紹業(yè)務(wù)介紹物流：物流： 物流與配送，包括商品進(jìn)銷(xiāo)、顧客售后服務(wù)配送客戶服務(wù)：客戶服務(wù)： 售前服務(wù)、售中服務(wù)、售后服務(wù)財(cái)務(wù)：財(cái)務(wù)： 結(jié)賬(商品帳、柜組帳、部門(mén)帳、客戶帳)、帳務(wù)平衡檢查、帳務(wù)規(guī)則檢查、檢查各個(gè)部門(mén)是否有違規(guī)操作、統(tǒng)計(jì)報(bào)表2021/3/914現(xiàn)存業(yè)務(wù)存在的問(wèn)題現(xiàn)存業(yè)務(wù)存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)在六個(gè)個(gè)方面： 采購(gòu)方面 銷(xiāo)售方面 營(yíng)運(yùn)方面 物流方面 客戶服務(wù)方面 財(cái)務(wù)方面2021/3/915采購(gòu)方面：采購(gòu)方面： 采購(gòu)部門(mén)對(duì)商場(chǎng)中各種商品庫(kù)存及貨架商品無(wú)法

8、獲取準(zhǔn)確清晰信息，對(duì)商品需求量缺乏信息支持采購(gòu)決策銷(xiāo)售方面：銷(xiāo)售方面： 商品種類(lèi)繁多，無(wú)法及時(shí)掌握優(yōu)勢(shì)商品銷(xiāo)售信息，對(duì)市 場(chǎng)缺乏宏觀掌控營(yíng)運(yùn)方面：營(yíng)運(yùn)方面： 對(duì)商品定位不清，擺放不當(dāng)，不能根據(jù)客戶喜好進(jìn)行商場(chǎng)布局，對(duì)各類(lèi)商品銷(xiāo)售情況不清，無(wú)法適當(dāng)安排商品空間大小、價(jià)格調(diào)整等，信息反饋力度不足2021/3/916物流方面：物流方面： 物流管理方式落后，很難根據(jù)銷(xiāo)售、庫(kù)存情況，及時(shí)進(jìn)行配貨、補(bǔ)貨、退貨、調(diào)撥。配送效率低下、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、物流信息技術(shù)手段落后客戶服務(wù)方面：客戶服務(wù)方面： 售后服務(wù)效率不高，接收和處理顧客投訴的流程比較復(fù)雜，與公司總部缺乏有效溝通渠道，傳達(dá)意見(jiàn)、反饋問(wèn)題存在障礙財(cái)務(wù)方面

9、：財(cái)務(wù)方面： 財(cái)務(wù)人員工作量大，帳目管理混亂，透明度低2021/3/917用戶業(yè)務(wù)需求用戶業(yè)務(wù)需求1、對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行資料管理和統(tǒng)計(jì)，對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)貨單和 產(chǎn)品的銷(xiāo)售單進(jìn)行錄入管理和統(tǒng)計(jì)；2、根據(jù)用戶的需要對(duì)進(jìn)貨、銷(xiāo)售、庫(kù)存情況進(jìn)行查詢， 并能打印詳細(xì)信息；3、提供商品銷(xiāo)售好壞報(bào)表信息，供相關(guān)人員決策分析4、系統(tǒng)能夠?yàn)橛脩籼峁┵~號(hào)管理工具，以便用戶對(duì)賬號(hào) 進(jìn)行管理，具體為添加用戶、刪除用戶、修改用戶密 碼；5、系統(tǒng)能夠提供企業(yè)人員管理，能夠?qū)ζ髽I(yè)員工的分類(lèi) 管理，新員工的加入以及員工刪除，修改進(jìn)本信息等 功能。2021/3/918新系統(tǒng)需求模塊新系統(tǒng)需求模塊 1、人事管理模塊2、庫(kù)存管理模塊3、進(jìn)貨

10、管理模塊4、銷(xiāo)售管理模塊5、客戶服務(wù)管理模塊6、財(cái)務(wù)管理模塊2021/3/919需完善的系統(tǒng)模塊需求分析需完善的系統(tǒng)模塊需求分析1、后臺(tái)配送中心管理信息系統(tǒng) 蘇果超市采用統(tǒng)一采購(gòu)、配送及運(yùn)作的統(tǒng)一管理，其建立的馬群配送中心承擔(dān)了整個(gè)連鎖超市的配送業(yè)務(wù)，各個(gè)門(mén)店只負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和日常貨品管理和維護(hù)。2、前臺(tái)超市管理信息系統(tǒng) 各個(gè)門(mén)店的信息系統(tǒng)主要負(fù)責(zé)日常商品銷(xiāo)售信息、庫(kù)存信息、財(cái)務(wù)信息的錄入和維護(hù)等工作。3、客戶服務(wù)管理信息系統(tǒng) 對(duì)顧客的售前、售中、售后服務(wù)等方面的服務(wù)體系建立，及市場(chǎng)調(diào)研、大客戶管理（主要與供應(yīng)商協(xié)調(diào)合作）4、財(cái)務(wù)管理帳務(wù)結(jié)算系統(tǒng) 管理秩序標(biāo)準(zhǔn)的建立，財(cái)務(wù)透明化管理2021/3/92

11、0后臺(tái)配送中心管理后臺(tái)配送中心管理（1 1）采購(gòu)管理）采購(gòu)管理 包括供應(yīng)商信息管理、商品信息管理、采購(gòu)訂單錄入與維護(hù)、采購(gòu)人員信息等。（2 2）入庫(kù)管理）入庫(kù)管理 貨物入庫(kù)信息的錄入和查詢，退貨商品信息的錄入和查詢，貨位安排。（3 3）庫(kù)存管理）庫(kù)存管理 庫(kù)存商品信息管理，貨位管理，庫(kù)管人員管理，庫(kù)存預(yù)警機(jī)制。（4 4）配送管理）配送管理 分揀單錄入及分揀管理、貨物配載管理、車(chē)輛管理、運(yùn)輸人員管理、配送路線安排。2021/3/921后臺(tái)配送中心管理后臺(tái)配送中心管理（5 5）出庫(kù)管理）出庫(kù)管理 出庫(kù)單錄入與維護(hù)，復(fù)查管理及相應(yīng)的財(cái)務(wù)信息出庫(kù)單錄入與維護(hù)，復(fù)查管理及相應(yīng)的財(cái)務(wù)信息錄入。錄入。（6

12、6）在途管理）在途管理 車(chē)輛在途跟蹤及異常情況處理。車(chē)輛在途跟蹤及異常情況處理。（7 7）要貨管理）要貨管理 訂單處理（分類(lèi)和合并）及維護(hù)，財(cái)務(wù)信息錄入。訂單處理（分類(lèi)和合并）及維護(hù)，財(cái)務(wù)信息錄入。（8 8）流通加工）流通加工 拆裝、包裝及加工商品信息管理。拆裝、包裝及加工商品信息管理。（9 9）回收管理）回收管理 問(wèn)題商品管理，錯(cuò)配商品入庫(kù)管理。問(wèn)題商品管理，錯(cuò)配商品入庫(kù)管理。2021/3/922零售前臺(tái)（零售前臺(tái)（POS）管理系統(tǒng)管理系統(tǒng)（1 1）收銀臺(tái)管理）收銀臺(tái)管理 實(shí)時(shí)同步更新商品數(shù)據(jù)庫(kù)信息，記錄商品的出實(shí)時(shí)同步更新商品數(shù)據(jù)庫(kù)信息，記錄商品的出售信息，提供商品單價(jià)等各項(xiàng)信息。售信息，

13、提供商品單價(jià)等各項(xiàng)信息。（2 2）庫(kù)存管理）庫(kù)存管理 管理門(mén)店的商品庫(kù)存，庫(kù)存預(yù)警機(jī)制，向配送管理門(mén)店的商品庫(kù)存，庫(kù)存預(yù)警機(jī)制，向配送中心發(fā)送要貨訂單，進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)管理。中心發(fā)送要貨訂單，進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)管理。（3 3）分析工具）分析工具 針對(duì)門(mén)店商品銷(xiāo)售情況，可以對(duì)商品實(shí)施針對(duì)門(mén)店商品銷(xiāo)售情況，可以對(duì)商品實(shí)施ABCABC分分類(lèi)，并回饋給配送中心數(shù)據(jù)庫(kù)和輔助決策。類(lèi)，并回饋給配送中心數(shù)據(jù)庫(kù)和輔助決策。2021/3/923零售前臺(tái)（零售前臺(tái)（POS）管理系統(tǒng)）管理系統(tǒng)（4 4）退貨管理）退貨管理 對(duì)配送中心提供的不合格產(chǎn)品的退貨信息進(jìn)行反饋，對(duì)配送中心提供的不合格產(chǎn)品的退貨信息進(jìn)行反饋，并處理不合格商品。并

14、處理不合格商品。（5 5）生鮮食品管理）生鮮食品管理 對(duì)不經(jīng)過(guò)配送中心配送而直接運(yùn)至門(mén)店的商品進(jìn)行管對(duì)不經(jīng)過(guò)配送中心配送而直接運(yùn)至門(mén)店的商品進(jìn)行管理，但錄入的數(shù)據(jù)仍要在配送中心完成。理，但錄入的數(shù)據(jù)仍要在配送中心完成。（6 6）連鎖超市信息、政策發(fā)布）連鎖超市信息、政策發(fā)布 建立網(wǎng)站，發(fā)布超市信息，促進(jìn)銷(xiāo)售和宣傳。建立網(wǎng)站，發(fā)布超市信息，促進(jìn)銷(xiāo)售和宣傳。2021/3/924客戶服務(wù)管理信息系統(tǒng)客戶服務(wù)管理信息系統(tǒng)（1 1）要完善其中的會(huì)員卡制度，建立相關(guān)完備的數(shù)據(jù)）要完善其中的會(huì)員卡制度，建立相關(guān)完備的數(shù)據(jù) 庫(kù)庫(kù)（2 2）顧客投訴、咨詢呼叫中心的建設(shè)模塊）顧客投訴、咨詢呼叫中心的建設(shè)模塊（3

15、3）完善大客戶等相關(guān)工作模塊）完善大客戶等相關(guān)工作模塊（4 4）便民服務(wù)工作方面的模塊建設(shè)）便民服務(wù)工作方面的模塊建設(shè)（5 5）提升收銀系統(tǒng)的建設(shè)、使其更加人性化，提高工）提升收銀系統(tǒng)的建設(shè)、使其更加人性化，提高工 作效率作效率（6 6）建立競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手現(xiàn)狀的分析模塊）建立競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手現(xiàn)狀的分析模塊2021/3/925財(cái)務(wù)模塊財(cái)務(wù)模塊帳務(wù)結(jié)算系統(tǒng)帳務(wù)結(jié)算系統(tǒng)（1）報(bào)表，結(jié)帳，進(jìn)貨退貨表可自動(dòng)運(yùn)行，減少系統(tǒng)管理員的工作量（2）可及時(shí)發(fā)現(xiàn)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)或人為造成的錯(cuò)誤（3）生成監(jiān)測(cè)報(bào)告通知系統(tǒng)管理員2021/3/926系統(tǒng)目標(biāo)需求1、顧客可從導(dǎo)購(gòu)臺(tái)上，通過(guò)觸摸屏，查詢到超市介紹、營(yíng)業(yè)區(qū)分布，商品購(gòu)買(mǎi) 指南，聲文并茂地獲得所需的信息，也可通過(guò)零售POS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)多種購(gòu)物方式。2、提高工作人員的正確性，省略了手工核對(duì)的工作量。3、超市管理者從繁重的傳統(tǒng)式經(jīng)營(yíng)管理中解脫出來(lái)，并且有更多的時(shí)間從事于 管理工作，工作重心逐漸轉(zhuǎn)到管理上來(lái)，進(jìn)一步提高了工作效率。4、采購(gòu)人員查詢本系統(tǒng)，可以更直接、有效