讓孩子長(zhǎng)高的五種營(yíng)養(yǎng)湯粥

1、讓孩子長(zhǎng)高的五種營(yíng)養(yǎng)湯粥讓孩子長(zhǎng)高的五種營(yíng)養(yǎng)湯粥最近一直在為女兒沒(méi)怎么長(zhǎng)高發(fā)愁，偶然看到這個(gè)有助于孩子長(zhǎng)高的營(yíng)養(yǎng)湯粥，特意傳上來(lái)和各位媽媽一起分享，我想每個(gè)媽媽都希望自己的寶寶長(zhǎng)得高高壯壯的。 人的身高主要取決于長(zhǎng)骨的發(fā)育，尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨，這些長(zhǎng)骨的發(fā)育要靠有機(jī)物質(zhì)的生成和骨鹽的沉積。有機(jī)物質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)，骨鹽的主要成分是鈣、磷及少量的無(wú)機(jī)元素，如鉀、鎂、鈉等。因此，要想自己的孩子長(zhǎng)得高大，平時(shí)的飲食就應(yīng)注意提供含豐富蛋白質(zhì)和鈣、磷成分的食物，為孩子的長(zhǎng)骨發(fā)育創(chuàng)造良好條件。飲食療法不失為一個(gè)好方法，下面介紹一些食療方，供父母?jìng)儏⒖际褂谩?【黃芪豬肝湯】 材料：黃芪 30克，

2、五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。 制作：先將豬肝用清水洗凈，切成片備用。豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，濾去骨渣和藥渣。將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。 功用：豬肝每 100克含有蛋白質(zhì)19.3克、鈣6毫克、磷310毫克以及多種維生素。豬腿骨也含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。 【雞肝蛋皮粥】 材料：新鮮雞肝 50克，新鮮雞蛋1個(gè)，大米100克。 制作：大米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮

3、粥，至大米開(kāi)花為度。雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用。雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。 功用：每 100克雞肝含蛋白質(zhì)16.6克、鈣7毫克、磷263毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽，是兒童的理想食品。 【牡蠣肉湯】 材料：新鮮牡蠣肉 100克，生姜絲少許。 制作：將牡蠣肉用清水洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量味料，待溫飲湯吃肉。 功用：牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯。 【雞蛋黃粉粥】 材料：雞蛋1個(gè)，大米適量。 制作：雞蛋洗凈后放入沙鍋內(nèi)煮熟，去除蛋白，留下蛋黃，用匙子研成細(xì)末，加進(jìn)已煮好的米粥中，拌勻食用。 功用：每 100克蛋黃含蛋白質(zhì)15.2克、鈣112毫克、磷240毫克，及大量的維生素A與多種脂類。此粥色香味俱全，尤其適合嬰幼兒食用。 【豬骨菠菜湯】 材料：新鮮豬脊骨 250500克，菠菜150200克。 制作：先用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水。先用武火煮開(kāi)，后用文火煮兩小時(shí)，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮 10分鐘，待溫，加入味料調(diào)味，飲湯吃菠菜。 功用：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵