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1、高品質(zhì)文檔2022年企業(yè)可行性報(bào)告 以開(kāi)茶莊為例 一、合理的選址:商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注意的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機(jī)。 茶葉作為一種特別商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然茶葉店的選擇要依據(jù)茶葉的特性,歸納起來(lái)一般有以下地段: 1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購(gòu)物層次簡(jiǎn)單,購(gòu)買(mǎi)頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,所以進(jìn)入前須經(jīng)
2、認(rèn)真考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備,千萬(wàn)不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。 2、賓館飯店群四周:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購(gòu)買(mǎi),而且,為了走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店,是比較劃得來(lái)的,房租不宜過(guò)高,同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來(lái)。 3、交通大道:這些地方人口流淌量大,主要是能吸引顧客,所以這些地
3、方注意茶店的外部吸引力,品種要新奇,價(jià)格要優(yōu)待,適合一些字號(hào)較老的,無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。 4、居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同。 a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色,有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德,茶葉不能過(guò)于高檔,偏向于中低檔,追求利潤(rùn)要低,營(yíng)業(yè)員要敏捷,注意人緣,茶葉質(zhì)量肯定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好。 b、新區(qū):這類(lèi)居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)寶和精神文明相對(duì)提高,要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。 c、高檔物業(yè)區(qū):這類(lèi)人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人,他們
4、生活水平高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開(kāi)茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營(yíng)業(yè)員素養(yǎng)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)一些。 d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、老師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要依據(jù)不同人群的特性,實(shí)行不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。 e、集貿(mào)市場(chǎng):這些地方客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手,要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,可以常常實(shí)行優(yōu)待方式來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。 f、學(xué)校四周:主要是以學(xué)問(wèn)型分子為主要顧客,門(mén)面不要過(guò)于豪華,品種要多一些,標(biāo)價(jià)肯定要偏低,營(yíng)業(yè)員茶葉學(xué)問(wèn)要豐富。 其他還有一些地方:如旅游景點(diǎn),不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng),適當(dāng)經(jīng)營(yíng)一些紀(jì)念性
5、包裝茶等等。 二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店掃瞄,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。 外裝飾有以下幾個(gè)要素: 1、外部造型:外部造型肯定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。 2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的奇怪心,引起消費(fèi)者的留意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都實(shí)行傳統(tǒng)風(fēng)格,長(zhǎng)方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě),雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸高雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面
6、用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,詳細(xì)則依據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。 3、對(duì)聯(lián):假如用一副好的對(duì)聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。 4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲,櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將形狀好看的茶用透亮玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個(gè)品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà),且不斷的變動(dòng)。 5、店門(mén):茶葉店的店門(mén)盡量留大一些,采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到平安性。 6、外部燈光:茶店外部燈光肯定要光明,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。 7、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的共性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號(hào),也可以根據(jù)茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維,或請(qǐng)茶文化專(zhuān)家起一個(gè)好名字。 內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素: 1、貨架柜臺(tái)主要是大方的題,線條流暢,一般應(yīng)采納木質(zhì),可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時(shí)可以做幾個(gè)
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