民宿要怎么做好服務(wù)？

1、民宿要怎么做好服務(wù)?在整個(gè)服務(wù)行業(yè)中，不管是酒店還是餐飲我想最讓大家印象深 刻，難以忘記的變態(tài)服務(wù)就是一一海底撈。? 一個(gè)服務(wù)貼心到家出名的火鍋店，姐也去過。布吉島為什么， 我總覺得海底撈的服務(wù)總是讓我不太好意思。難道這笑容里面有藥嗎？?海底撈的火鍋就真的辣么好吃嗎？幾乎所有人的答案就是吃 的是服務(wù)?；貧w到民宿，歸根結(jié)底是以人為本，以民宿主為起點(diǎn)。把民宿主 的生活方式和民宿主IP代入民宿本身當(dāng)中。?那么一個(gè)好的民宿離不開好的服務(wù)。 而光靠民宿主不夠支撐整 個(gè)經(jīng)營的。涉及雇傭的員工，那么問題來了。如何讓你的員工發(fā) 揮最大的潛力。?中國的很多企業(yè)都是勞動密集型的中小型企業(yè)，員工工時(shí)長， 工作累，報(bào)

2、酬低，勞資矛盾突出，經(jīng)常為人詬病。但是就是在這 樣的情況下，海底撈這樣的一個(gè)餐飲業(yè)，創(chuàng)造出了讓人羨慕的高 昂士氣，充滿激情的員工團(tuán)隊(duì)和出色的業(yè)績。?從這樣服務(wù)品質(zhì)當(dāng)中我們可以學(xué)到什么？ 先看看海底撈的變態(tài)是怎么燃客人的吧！海底撈變態(tài)服務(wù)篇?已經(jīng)無法阻止海底撈了。 周六去火鍋，朋友不小心把絲襪給掛 了，她飯后還有第二輪，正郁悶得不得了，居然結(jié)帳時(shí)服務(wù)員遞 上了全新的絲襪！ ！還是 3雙！我一下就怔住了 此時(shí)那位 服務(wù)員小妹妹微笑著對我們說，所有海底撈都常年訂有襪管家絲 襪和棉襪，隨時(shí)給襪子掛壞或者弄臟了的客人更換.?海底撈居然搬了張嬰兒床給兒子睡覺，大家注意了，是床！我 徹底崩潰了！為顧客解決每

3、一個(gè)問題，結(jié)果就是創(chuàng)新.?客人的需求五花八門，單靠制度，流程，培訓(xùn)，只能讓員工服 務(wù)達(dá)到及格的水平。同時(shí)壓抑了人性。那么最大的提升服務(wù)的辦 法就是不僅僅雇傭他們的雙手，更應(yīng)雇傭了員工的一一大腦對待員工篇?真誠：只有老板對待自己的員工像對待家人， 員工才會像對待 自己的企業(yè)來用心服務(wù)。給員工的超出他所需的， 110%勺配備。 員工的日常所需與客人無兩樣，猶如在自己家一樣溫暖。如此，可以安心工作，不會考慮生活所帶來的煩惱，甚至假期都不想有。員工可以用心，用大腦來為你工作，而不是機(jī)械的去完成任務(wù)。海底撈已然做到了成功的典范。? 待遇： 先培訓(xùn)在上崗，除了薪水的待遇，食宿方面與在家一樣。給予交通，日用

4、補(bǔ)助，在生活上盡可能的幫助員工，就像對待自己的家人朋友。生日，節(jié)日的禮物，人性化關(guān)懷，這樣的待遇如何讓員工不心存感激？? 授權(quán)： 在管理中應(yīng)做到給予管家，員工一定范圍的授權(quán)，把自己當(dāng)成主人，讓服務(wù)做到更貼心。沒有違和感，除了笑容，隨機(jī)應(yīng)變的給予幫助，在一定范圍內(nèi)贈送禮物和權(quán)限送菜品茶水等。員工有主人感，這是最重要的。? 尊重： 對員工的尊重就是對自己的尊重，不僅僅是在薪資上的尊重，更是想法上的尊重，有了新創(chuàng)意和點(diǎn)子，給予行動上的支持和鼓勵。只要員工有想法說明員工是在思考中服務(wù)，并不是單單履行義務(wù)，在職場中，遇到高薪，遇到高職都不稀奇，稀奇的是遇到一個(gè)了解你并尊重你的老板。你們可以是朋友，更可能

5、成為合作伙伴。在這個(gè)社會中，尊重是最起碼的橋梁。這樣的情景如何不讓你的員工沒有存在感和成就感？有了這些就會有新的創(chuàng)造力，同時(shí)達(dá)到共贏的狀態(tài)。? 承諾： 承諾是提升員工的忠誠度必不可少的一點(diǎn)。承諾是一個(gè)人，一個(gè)企業(yè)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。重承諾守承諾的人運(yùn)氣不會太差。還要舉個(gè)海底撈的例子，在海底撈有個(gè)說法，叫“嫁妝”。一個(gè)店長離職，只要任職超過一年以上，給8 萬塊的嫁妝，就算是這個(gè)人被小肥羊挖走了，也給。張勇解釋：因?yàn)樵诤５讚乒ぷ魈?，能干到店長以上，都對海底撈有貢獻(xiàn)，應(yīng)該補(bǔ)償。他說，如果是小區(qū)經(jīng)理（大概管5 家分店左右）走，給20 萬；大區(qū)經(jīng)理走，送一家火鍋店，大概800 萬。海底撈至今十幾年的歷史，店長

6、以上干部上百，從海底撈拿走嫁妝的，只有三個(gè)人。一個(gè)好的民宿，必定善待員工，發(fā)揮員工的創(chuàng)造力，和積極性。照顧好員工，給予信任。他們才可以與你共同經(jīng)營好一家民宿。對待客戶篇? 服務(wù)中的服務(wù)：我一直認(rèn)為只有一件事：你希望別人怎么待你，你就怎樣待別人。這也是我經(jīng)常說的一句話。? 真誠貼心感：一位北京的民宿大妞靜靜，如果客人預(yù)訂了周末的房，周末的天氣如果太冷，或者山路不好走，她會跟客戶表明這兩天不適合來住宿游玩。 主動把訂房的錢退給客戶。 并不會因 為利益而損壞客人的體驗(yàn)感。? 一對情侶來山上來過生日。 卻忘記拿蛋糕，靜靜立馬開車到城 里去給買回來。送給客人，并送上祝福。這也讓客人很激動。沒 錯兒，他們

7、后來成為了朋友。有時(shí)候給予客人的已經(jīng)超過了他們 所消費(fèi)的。但是 靜靜 還是會笑著說：格局要大一點(diǎn)，再大一 點(diǎn)。這樣的老板娘，怎么能不愛，所謂以誠相待也就是如此。我 始終相信，人心總是要用人心去換的。只要你做的足夠好，夠貼 心。那么你的回報(bào)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是眼前的利益，是更長久的利益。把客人的事當(dāng)成自己的事去操辦。細(xì)心，用心，貼心，精心。沒 有服務(wù)不好的客戶（不包括奇葩找事情的客戶） 只有做不好的自 己。?樸實(shí)溫暖感：去年去松陽的一個(gè)古村落參訪， 因?yàn)椴恍⌒陌严?蓋摔破，清晨的時(shí)候在村落里閑逛看景， 大概是村里留守老人看 到了我受傷的膝蓋，很關(guān)切的問我，姑娘這是怎么了？我急忙回 答沒什么事，不小心弄破了?？粗P(guān)心的樣子，樸實(shí)而又真誠 的熱情，讓我想起了家里的老人，完全沒有距離感。久居大城市中，有種冰冷就做鄰居和鄰居不認(rèn)識。而在鄉(xiāng)村里， 有種溫暖是樸實(shí)和熱情。服務(wù)當(dāng)把這種被溫暖的感受放大而真誠化。?民宿主IP感代入：民宿主，除了服務(wù)到位，更應(yīng)有自己獨(dú)立 的世界觀和價(jià)值觀，自成一派。以人格魅力吸引客戶，圈粉。維 護(hù)社群，組織活動，服務(wù)于人心