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文檔簡介

1、關(guān)于對麥康食品三期倉儲方式設(shè)計(jì)參考針對麥康食品有限公司廠區(qū)二期規(guī)劃設(shè)計(jì)方案,現(xiàn)就通過沃爾瑪倉儲方式提供一些參考,因?qū)溈倒厩捌谝?guī)劃、可研及市場定位不甚了解,所以不到之處敬請諒解。目前麥康公司二期還處在前期規(guī)劃設(shè)計(jì)階段,無論是建設(shè)沃爾瑪倉儲物流還是購物廣場一般來講這種商業(yè)合作模式建議采用先招商后建設(shè)的原則,這樣可以根據(jù)沃爾瑪?shù)氖袌龆ㄎ恍枨髞砹可泶蛟?,沃爾瑪公司無論是購物廣場還是倉儲物流都有自己完善的系統(tǒng)和設(shè)計(jì)要求,可以在確定招商意向后,由沃爾瑪公司提供設(shè)計(jì)任務(wù)書數(shù)據(jù),由設(shè)計(jì)院根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)書進(jìn)行深化,這樣目標(biāo)比較明確,產(chǎn)品定位準(zhǔn)確,市場收益也比較明確。倉庫設(shè)計(jì)原則 a方便性原則即周轉(zhuǎn)率高的放到倉

2、庫門口處 b考慮占地面積及空間緊湊性 c安全原則 d經(jīng)濟(jì)原則 e相關(guān)性原則 就沃爾瑪庫存而言,做好庫存管理,有利于商品的銷售,提高服務(wù)質(zhì)量,提升供應(yīng)商的信心。 (一) 沃爾瑪倉庫倉儲對象分析 食品類:方便面、炒貨、保健品、藥材、食用油、調(diào)味品、茶葉、糖果、玉米、水產(chǎn)干貨等。 飲料類:礦泉水、酒、碳酸飲料、茶飲料等 服飾類:男裝、女裝、童裝、內(nèi)衣、毛巾、圍巾、羽絨服、休閑服、運(yùn)動服、正裝等 日化類:牙酸牙膏、洗發(fā)水、沐浴露、香皂、洗衣皂、洗衣粉、鍋碗瓢盆、日化紙類、環(huán)保袋、清潔用具等 五金類:不銹鋼、塑料、塑膠、建材用具、水暖器材、五金電器、五金材料等 蔬菜類:芥菜、白菜、小蔥、胡蘿卜、黃瓜、絲

3、瓜、辣椒、葫蘆、南瓜、冬瓜、茄子等 IT類:電腦、數(shù)碼相機(jī)、手機(jī)、軟件、硬件、存儲設(shè)配、U盤、電腦配件、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、無線設(shè)備、辦公設(shè)備等 家用電器類:電視機(jī)、節(jié)能燈、電冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)、液晶電視、電飯鍋、電熱水壺等 家具類:桌子、凳子、椅子、沙發(fā)、客廳茶幾、床、衣柜、電視柜、廚具、窗簾等 (二)對倉儲對象進(jìn)行物流儲存分析 食品類由于需求量大、周轉(zhuǎn)量大、種類多,所以在保管上要保持干濕度的儲存環(huán)境,要保證食物不會變質(zhì)。在此基礎(chǔ)上,還要注意貨物先進(jìn)先出原則,避免出現(xiàn)食物變質(zhì)等問題。 飲料類和也和食物類一樣,同樣要保持一個干濕度合理的儲存環(huán)境,而且儲存環(huán)境要根據(jù)時令變化而改變,在春冬兩季可以適當(dāng)選著干

4、的、常溫的儲存環(huán)境,在夏秋兩季則應(yīng)選著濕度的,低溫的儲存環(huán)境。由于有些飲料需求在時令上有很大的變化,故而要做好在適當(dāng)?shù)臅r令儲存適當(dāng)?shù)娘嬃希缦奶於鄡Υ嬉恍┍?、啤酒、年終則多儲存一些酒類。服飾類儲存則應(yīng)注意防火、防潮、存放環(huán)境要干凈、盡量衛(wèi)生,同時做到防蟲。由于服飾的需求是變動的,潮流的發(fā)展也是不可預(yù)期的,故而對服飾類商品不應(yīng)儲存太多,應(yīng)該多注意市場變化,再來確定庫存大小。 日化類商品需求種類繁多且數(shù)量大,但是保管環(huán)境要求不是太高,但必須要有足夠大的儲存空間,保證出入庫順利,快速運(yùn)行。 五金類由于物理化學(xué)的性質(zhì)比較復(fù)雜,故而儲存是要注意相互之間不要發(fā)生反應(yīng),還要注意防潮,不要讓五金商品生銹。由

5、于五金類市場反應(yīng)沒有其他商品靈敏,可以較大量的儲存。 蔬菜類要求保鮮,種類比較繁多,需求量較大。故而不要儲存過多,只需要滿足一定時期內(nèi)的需求即可。 IT類儲存是主要要注意環(huán)境方面,注意防火、防潮、防濕。隨著居民收入的不斷上升,人們對這一類商品的需求會上升,IT類商品可以有較多的儲存,但要注意增加商品的種類。 家用電器類和IT類一樣做到防火防潮防濕,可以多進(jìn)行一些儲存,同樣要注意對商品種類的增加。 家具類也要注意防火防潮防濕防蟲。家具占地較大,對于家具類商品不應(yīng)較大規(guī)模儲存,要把庫存轉(zhuǎn)嫁給生產(chǎn)者。 (三)倉庫布局設(shè)計(jì) 1總體布局設(shè)計(jì) 倉庫中心規(guī)劃是倉儲中心經(jīng)營活動的總體安排,在市場調(diào)研和市場預(yù)期

6、的基礎(chǔ)上結(jié)合倉儲結(jié)構(gòu),品種數(shù)量,倉儲能力,組織結(jié)構(gòu),合理規(guī)劃倉儲中心布局,且倉儲布局規(guī)劃要是各方面工作協(xié)調(diào)有效的運(yùn)行,加速商品在倉庫的周轉(zhuǎn),合理的使用人、力、物,以最小的資源取得最大的緊急效應(yīng)。根據(jù)現(xiàn)有的倉儲的設(shè)施和現(xiàn)有條件及不同物品的保管要求和特點(diǎn),對保管場所進(jìn)行合理選擇,布置,正確選擇合理的保管方式,充分考慮各種倉儲商品的特性,考慮各種商品的忌裝性,對倉庫濕溫度控制,金屬防銹,食品的防蟲和防腐,防霉等故將商品分為九大類分別儲存:食品類、飲料類、服飾類、日化類、五金類、蔬菜類、IT類、家用電器類、家具類。將同類同品質(zhì)的商品進(jìn)行混合倉儲保存從而提高倉庫的利用率。 2倉庫功能區(qū)設(shè)計(jì) 倉儲功能區(qū)是

7、指一定區(qū)域內(nèi),對倉庫功能內(nèi)的數(shù)量、規(guī)模、地理位置和倉庫設(shè)施道路等各要素進(jìn)行規(guī)劃。主要由以下幾部分構(gòu)成:儲存區(qū)、揀貨區(qū)、不合格品區(qū)、驗(yàn)收及分發(fā)區(qū)、管理室及輔助設(shè)施。 倉庫功能區(qū)設(shè)計(jì)3貨架、托盤、叉車等地布局 貨架是一種低技術(shù)高制造的產(chǎn)品,是一種在倉庫十分常見的儲存工具,倉儲功能的提高及管理水平的改善,不僅要求數(shù)量眾多的功能完善的貨架,而且要求貨架與機(jī)械化、自動化相適應(yīng)。這里有常見的幾種貨架:叉車是搬運(yùn)運(yùn)輸工具之一,叉車種類繁多,每種類型都有特定的工作環(huán)境,故而在倉庫主要通道布置叉車,如低舉升托盤叉車,平衡重式叉車等。托盤主要是用于運(yùn)輸和儲存,也容易生產(chǎn),目前主要有木材托盤、塑料托盤,故而應(yīng)將托盤

8、置于貨架上和卸貨區(qū)。4倉庫作業(yè)流程設(shè)計(jì) 1).訂單處理作業(yè)。詢價、報(bào)價、接收訂單、了解庫存狀況、裝卸貨能力、流通加工能力、包裝能力、配送能力等以滿足客戶需求 2).采購作業(yè)。功能:將倉庫存貨控制在一個可接受的水平。尋求訂貨批量、時間、價格的合理關(guān)系。采購作業(yè)包括:統(tǒng)計(jì)商品需求數(shù)量,查詢供貨廠商交易條件,然后根據(jù)所需數(shù)量及供貨商提供的經(jīng)濟(jì)訂貨批量提出采購單 3).入庫作業(yè)。發(fā)出訂單,即可根據(jù)采購單上預(yù)定入庫日期進(jìn)行入庫作業(yè)安排。 入庫當(dāng)日,進(jìn)行入庫商品質(zhì)料查核,商品檢驗(yàn),當(dāng)質(zhì)量或數(shù)量與訂單不符時應(yīng)進(jìn)行準(zhǔn)確的記錄,及時向采購部門反饋信息,庫房管理員按庫房規(guī)定安排卸貨,托盤碼放,薄膜纏繞和貨品入位。

9、對于同一張訂單分次到貨或不能同時到達(dá)的商品要進(jìn)行認(rèn)真記錄,并將部分收集記錄質(zhì)料保存到規(guī)定的到貨期限。 4).盤點(diǎn)作業(yè)。定期對倉庫在庫貨品實(shí)際數(shù)量與賬面數(shù)量進(jìn)行核查,掌握真實(shí)貨品數(shù)量,為財(cái)務(wù)核算、存貨控制作依據(jù)。 5).揀貨作業(yè)。根據(jù)客戶訂單的品種及數(shù)量進(jìn)行商品的揀選,揀選可以按路線揀選,也可以按單一定單進(jìn)行揀選。揀選工作包括:揀取作業(yè)、補(bǔ)充作業(yè)的貨品移動安排和人員調(diào)度 6).出貨作業(yè)。包括:準(zhǔn)備送貨文件,為客戶打印出貨單據(jù),準(zhǔn)備發(fā)票,制定出貨調(diào)度計(jì)劃,決定貨品在車上的擺放方式,打印裝車單等工作 7).送貨作業(yè)。包括:送貨路線規(guī)劃,車輛調(diào)度,司機(jī)安排,與客戶及時聯(lián)系,商品在途的信息跟蹤,意外情況處理及文件處理等工作。倉儲中心廣告策劃 為了加大倉庫中心影響力,適應(yīng)未來市

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