酒店管理專業(yè)學(xué)生見習(xí)管理制度

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上酒店管理專業(yè)學(xué)生見習(xí)管理制度見習(xí)是酒店管理專業(yè)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的一次實(shí)戰(zhàn)練兵，通過見習(xí)使學(xué)生了解社會(huì)、接觸社會(huì)，增強(qiáng)勞動(dòng)觀念和責(zé)任感，鞏固專業(yè)思想，獲得與本專業(yè)有關(guān)的實(shí)際知識(shí)及管理知識(shí)，鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，拓寬專業(yè)知識(shí)面，培養(yǎng)分析與解決實(shí)際問題的能力。 為了切實(shí)搞好見習(xí)工作，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。（一）出勤制度 1 、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，嚴(yán)格出勤。2 、不得私自離開見習(xí)酒店，外出或回家必須向酒店或見習(xí)點(diǎn)負(fù)責(zé)老師、班長請(qǐng)假。 3 、工作時(shí)間一般不得請(qǐng)事假，病假須有醫(yī)院證明并經(jīng)見習(xí)酒店主管人員同意后，方可準(zhǔn)假，未經(jīng)同意不參加見習(xí)者按曠課論處。 4 、

2、按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不曠工、不私自換班次。 （二）工作制度 1 、嚴(yán)格遵守見習(xí)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從主管人員指揮，服從工作安排，努力做好本職工作。 2 、上崗必須按見習(xí)單位要求著裝，整理儀表儀容，使用禮貌用語。 3 、守崗位，盡職盡責(zé)，不串崗、不脫崗、不做與本職工作無關(guān)的事情。 4 、不利用工作時(shí)間及見習(xí)單位設(shè)施辦個(gè)人私事。 5 、拾到遺物主動(dòng)上交，不動(dòng)客人或見習(xí)單位的任何物品。 6 、尊重客人的各種權(quán)利，不打聽議論客人的隱私。和見習(xí)單位員工友好相處。 （三）生活制度 1 、注意人身及財(cái)產(chǎn)安全。 2 、同學(xué)相互關(guān)心，相互愛護(hù)，互相照顧，員工之間相互尊重，不使用粗言穢語，打架斗毆。 3

3、 、不偷竊，不賭博，不酗酒，不吸煙。 4 、講究個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、理發(fā)、勤剪指甲，保持衣著整潔。男生不留長發(fā)、怪發(fā)、不燙發(fā)，女生不濃妝艷抹。 5 、不亂丟紙屑、雜物，保持環(huán)境及宿舍衛(wèi)生，做到床鋪干凈，被褥整潔，內(nèi)務(wù)有條不紊。 6 、每天輪流值日，及時(shí)清掃整理宿舍，保持宿舍整潔衛(wèi)生。 7 、節(jié)約水電，人走燈滅、關(guān)閉電扇等設(shè)施。 （四）違紀(jì)與處罰： 1 、有下列行為屬于違紀(jì) （ 1 ）擅自外出，不回宿舍過夜。 （ 2 ）不服從見習(xí)單位管理，采取失禮或過激行為。 （ 3 ）無故遲到、早退，代打出勤卡。 （ 4 ）違反賓館員工守則和工作紀(jì)律，造成不良影響。 （ 5 ）擅離崗位，貽誤工作，造成不良影響。

4、 （ 6 ）由于工作輕率疏忽或不負(fù)責(zé)任引起客人不滿或投訴。 （ 7 ）工作期間吸煙、喝酒、吃零食。 （ 8 ）私吃私拿賓館食品、飲料。 （ 9 ）擅自使用飯店電話及其它設(shè)施。 （ 10 ）拾遺不報(bào)不交。 （ 11 ）消極怠工，懶惰，無故曠工。 （ 12 ）同學(xué)之間不團(tuán)結(jié)，撥弄是非，造成不良影響。 2 、處罰 以上情節(jié)嚴(yán)重者，將視情節(jié)輕重作相應(yīng)的紀(jì)律處分。 （五）獎(jiǎng)勵(lì) 優(yōu)秀見習(xí)生條件： 1 、具有良好的職業(yè)道德 （ 1 ）有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，熱情為客人服務(wù)，為學(xué)校、酒店樹立良好的形象。 （ 2 ）工作不計(jì)報(bào)酬、盡職盡責(zé)、任勞任怨。 （ 3 ）助人為樂，拾金不昧。 （ 4 ）尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同學(xué)。 （

5、 5 ）講究衛(wèi)生，生活儉樸。 （ 6 ）愛國守法，明禮誠信。 2 、遵紀(jì)守法，遵守校紀(jì)店規(guī) （ 1 ）以校紀(jì)店規(guī)嚴(yán)格要求自己，自覺遵守見習(xí)生管理規(guī)定。 （ 2 ）有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，服從管理，服從工作安排。 （ 3 ）按時(shí)參加見習(xí)工作，出勤率達(dá)到100%。 3 、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn) （ 1 ）努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，提高自身的服務(wù)水平和工作能力。 （ 2 ）虛心向前輩、向同學(xué)們學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短。 （ 3 ）重視日常學(xué)習(xí)，盡快掌握服務(wù)技能。教務(wù)科2012年2月12日廣東省旅游商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)校見習(xí)周志表姓名日期見習(xí)單位見習(xí)班級(jí)見習(xí)內(nèi)容見習(xí)心得體會(huì)廣東省旅游商務(wù)學(xué)校見習(xí)鑒定表姓名年級(jí)專業(yè)學(xué)號(hào)性別見習(xí)單位見習(xí)時(shí)間 年 月 日 年 月 日主要見習(xí)內(nèi)容自我鑒定(主要收獲、體會(huì))簽名： 年 月 日指導(dǎo)教師意見見習(xí)成績簽名： 年 月