規(guī)律作息有益健康

1、規(guī)律作息有益健康打亂晝夜節(jié)律（驅(qū)動睡眠和蘇醒的24小時生物鐘）對身體的影響之廣超過了之前人們的認識。新研究顯示，我們每個人的器官中都包含有自身生物鐘基因的細胞，這些基因的作用是輔助生理過程，例如消化、在特定時段以最高效率工作，等等。如果人體的生物鐘被倒時差、倒班工作或不規(guī)律進餐等行為打亂，天長日久,就會造成體重上升和精神抑郁。這些行為還會增加罹患心臟病或肝病的可能。伊利諾州埃文斯頓（Evanston）西北大學(xué)（Northwestern University）睡眠與晝夜節(jié)律生物學(xué)中心主任、生物學(xué)教授弗雷德圖雷克（Fred Turek）說， “如果你打亂了這種24小時節(jié)律，組織內(nèi)的機能就會紊亂?！?/p>

2、大腦曾被認為是人體的主時鐘，它發(fā)送信號告訴器官何時開始工作。但在過去十來年中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人體不同器官的細胞的中也有各自的生物鐘基因，大腦開始被視為“樂隊指揮”。每個器官都按自己內(nèi)部的生物鐘運轉(zhuǎn)，根據(jù)時間產(chǎn)生不同數(shù)量的酶和分子。大腦的工作是確保所有生物鐘都協(xié)調(diào)一致。大腦和其他器官的不同步，或各個器官之間的不同步，都會導(dǎo)致問題。例如，圖雷克博士說，如果胰腺與肝臟不同步，分泌的胰島素就可能過低或過高。人體中無處不在的生物鐘基因引出了一個新興的研究領(lǐng)域，該領(lǐng)域關(guān)注的焦點是打亂晝夜節(jié)律對疾病的影響，以及使細胞內(nèi)的晝夜節(jié)律恢復(fù)正常是否有助于預(yù)防或治療結(jié)腸炎、糖尿病和肥胖等疾病。有些研究人員進行了試驗，以了

3、解是否存在促進減肥的最佳進餐時間。生物鐘基因?qū)π玛惔x以及人體對脂肪與糖分的處理呈現(xiàn)出特別強烈的影響。在過去十年中的大部分時間，圖雷克博士和他的同事都在研究這些基因與脂肪相互作用的方式，以及它們?nèi)绾斡绊懛逝?、糖尿病和結(jié)腸炎等消化問題。2005年，他們證明在大腦“視交叉上核”被認為負責(zé)同步全身晝夜節(jié)律的區(qū)域有生物鐘基因突變的小鼠出現(xiàn)了進食模式紊亂。小鼠全天進食量都有所增加，而不是主要在它們通常清醒的晚間增加。這些突變小鼠都很肥胖，而且還有許多代謝問題，包括高膽固醇和高血糖。該成果發(fā)表在科學(xué)（Science）雜志上。然后，研究人員又發(fā)現(xiàn)了更驚人的事：不僅小鼠的生物鐘基因突變會改變它們的行為，它們的

4、行為也會影響生物鐘基因。進食高脂肪飼料似乎改變了小鼠大腦、肝臟和脂肪組織中某個部分的生物鐘基因。在更新的研究中，該小組證明，對于本應(yīng)夜間活動、白天睡眠的小鼠，如果只在白天投喂它們高脂肪飼料，那么這些小鼠的體重將高于在夜間投喂的小鼠，即使它們攝入的卡路里數(shù)量相同。研究人員尚不完全清楚打亂晝夜節(jié)律是否會影響體重。一種理論是，在一天中的某些時間，腸道細菌會更活躍地將食物分解為分子，以便小腸吸收。圖雷克博士說，在腸道細菌不太活躍的時候攝入脂肪會導(dǎo)致食物分解效率變差，并儲存更多脂肪。圖雷克博士的研究小組也在研究結(jié)腸炎這種腸道疾病。它的癥狀包括周期性反復(fù)發(fā)作的劇烈腹瀉根據(jù)實驗結(jié)果，圖雷克博士和他的同事、拉

5、什大學(xué)（Rush University）的阿里凱沙瓦齊安（Ali Keshavarzian）懷疑晝夜節(jié)律可能也在其中起了作用。在2008年發(fā)表的一項研究中，他們逐漸改變了健康小鼠的睡眠-蘇醒周期，每五天改變一次，為時三個月。結(jié)果顯示，小鼠的體重和腸道癥狀都沒有變化。但是，當喂給引發(fā)結(jié)腸炎癥狀的溶液時，睡眠周期改變的小鼠進食情況糟糕得多，體重降低了25%，而晝夜節(jié)律正常的小鼠體重只降低了10%。在2009年發(fā)表于睡眠醫(yī)學(xué)（Sleep Medicine）的另一項研究中，圖雷克博士的研究小組發(fā)現(xiàn)，被剝奪睡眠的小鼠與對照組的小鼠相比，炎癥更重、恢復(fù)更慢。圖雷克博士說，“如果你只是生物鐘被打亂，可能不會

6、出現(xiàn)問題。但如果你懷孕了、在錯誤時間吃下過多食物、或患上流感，就可能出問題。”還有一些研究人員考察了生物鐘基因?qū)Ω闻K的影響。加州大學(xué)圣地牙哥分校（University of California, San Diego）生物科學(xué)系主任史蒂夫凱（Steve Kay）和他的同事證明，一種特殊的生物鐘基因會使肝臟停止分泌過量葡萄糖。一個由賓夕法尼亞大學(xué)（University of Pennsylvania）醫(yī)學(xué)和遺傳學(xué)教授米奇拉扎爾（Mitch Lazar）領(lǐng)銜的研究小組最近發(fā)現(xiàn)，一種生物鐘基因機制可以減少肝臟在特定時間產(chǎn)生的脂肪。這些發(fā)現(xiàn)表明，操控這些生物鐘基因或?qū)⒂兄谥委熖悄虿』蛑靖?。還有些研

7、究人員，例如伯明罕（Birmingham）阿拉巴馬大學(xué)（University of Alabama）的馬丁揚（Martin Young），正在研究心臟中的生物鐘基因，并發(fā)現(xiàn)了證明晝夜節(jié)律與脂質(zhì)分泌有關(guān)的證據(jù)，例如會加重心臟負擔(dān)并導(dǎo)致心臟病的甘油三酯。西北大學(xué)的圖雷克博士稱，恢復(fù)人體生物鐘最簡單的方法是通過大腦調(diào)節(jié)。保證充足的睡眠七至八小時并最好在每天的同一時間入睡和起床，即使周末也是如此，對保證正常的睡眠-蘇醒周期很重要。圖雷克博士說，七至八小時的夜間睡眠不必是連續(xù)的，但持續(xù)睡眠時間長比時間短要好。他還說，有規(guī)律的進餐和鍛煉，但不要在睡前進餐和鍛煉，對于保證睡眠-蘇醒周期也很重要。當某個器官的節(jié)律與其他器官不同步時，恢復(fù)生物鐘就會更困難。個人或許不能通過改變行為控制節(jié)律，但這為治療疾病提供了新的可能方法。加州大學(xué)圣地牙