蘋果主要生產(chǎn)技術(shù)

1、蘋果主要生產(chǎn)技術(shù)1、園地的選擇新建果園可選擇在荒山丘陵地帶、也可在黃河灘涂地帶新建果園，如在荒山丘陵地帶在建設(shè)前應(yīng)修筑梯田。2、品種及苗木選擇目前我國(guó)推廣應(yīng)用最多的高酸蘋果品種是澳洲青蘋，近幾年推廣的品種還有瑞丹、瑞林、粉紅女士以及我國(guó)剛剛培育出的魯加1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)等。在進(jìn)行品種選擇時(shí)應(yīng)考慮授粉樹的配置，配置比例為58：1，也可定植蘋果專用授粉樹，配置比例為15：1。苗木必須無(wú)檢疫對(duì)象，高1米以上，接合部以上10cm處粗0.8cm1cm，整形帶內(nèi)飽滿芽不少于10個(gè)。接口愈合良好，主根發(fā)育良好，側(cè)根不少于4個(gè)，均勻伸向四周，長(zhǎng)度不少于20cm，須根基本完整。3、苗木定植按照規(guī)劃的株行距挖定植穴

2、，穴深寬各80公分（即0.8米3），挖時(shí)表土、生土分別堆放于穴的兩側(cè)。栽前應(yīng)施足底肥，回填時(shí)先將雜草、秸桿填入之后再用土肥與表土混勻后回填，授粉樹按48:1均勻配置栽植。對(duì)所栽苗栽前要修根，然后用清水浸泡12小時(shí)以上，再蘸泥漿（干土10份，水3份，再混入適量濃度為4%的磷酸二銨溶液），隨之栽植，用表土與土肥混合后埋根至根頸處即可，然后灌水使其土壤塌實(shí)與根密接，待水滲完后即可用土封嚴(yán)灌水痕跡。4、栽后管理定干：對(duì)定植好的樹，視其芽體飽滿程度于7080公分處剪截，剪口略呈斜面。刻芽：為促使定干后在主干上能發(fā)出健壯的主枝，于三月上旬中旬，對(duì)整形帶內(nèi)的芽子，根據(jù)抽枝所需方位和上下芽之間的距離，每隔35

3、芽刻一個(gè)芽，具體方法是在需刻芽的正上方0.3公分處用鋼鋸條橫刻一道輕傷木質(zhì)，傷口長(zhǎng)為被刻部位周長(zhǎng)的1/22/3，但剪口下第一芽不必刻芽。5、果園前期管理新建果園以小冠疏層形（適用于喬砧密植樹），也可在矮化短技型品種樹型上應(yīng)用，株距45米），自由紡錘形（適用于矮化中間砧，株距3米左右的密植園）、細(xì)長(zhǎng)紡錘形（適用于矮化自根砧建園、株距1.82.5米）為主。培養(yǎng)好骨架，迅速擴(kuò)大樹冠，輕剪長(zhǎng)放多留枝，對(duì)各類枝組合大軸培養(yǎng)枝輕剪緩放，并根據(jù)其長(zhǎng)勢(shì)，采用變向和刻剝等方法，緩合樹勢(shì)，增加短枝的形成，采取能認(rèn)出花芽時(shí)的晚春修剪，以保留更多的果枝，并能緩和樹勢(shì)和長(zhǎng)勢(shì)，增加中、短枝量，有利于花芽形成。加強(qiáng)夏剪，主

4、要采用開張角度，環(huán)剝、扭枝、別枝等方法，緩和長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成，增加早期產(chǎn)量和加速果樹向正常結(jié)果的轉(zhuǎn)化，為以后的增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。要特別注意理想枝組的培養(yǎng)，此期的理想枝組應(yīng)是單軸，細(xì)長(zhǎng)、斜生、下垂的狀態(tài)，每米骨士枝要有710個(gè)枝組。結(jié)果枝比較適宜的新稍長(zhǎng)度為50cm，主要以中短枝組結(jié)果為主。6、生產(chǎn)期管理 果園施肥追肥每年3次，第一次在萌芽前后，以氮肥為主；第二次在花芽分化及果實(shí)膨大期，經(jīng)磷鉀肥為主，氮磷鉀混合使用；第三次在果實(shí)生長(zhǎng)后期，以鉀肥為主。施肥量一般結(jié)果樹每生產(chǎn)100kg、蘋果需追施純氮10kg、純磷0.5kg、純鉀10kg，施肥方法是樹冠下開溝，溝深1520cm，追肥后及時(shí)灌水。最后一

5、次追肥在距果實(shí)采收期30天以前進(jìn)行?；拭磕?次，在果實(shí)采收后進(jìn)行，以有機(jī)肥為主，化肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微物活性。所施用的肥料還應(yīng)在對(duì)果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。基肥一般采用農(nóng)家肥料，如農(nóng)家堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥、泥肥、餅肥等。(2) 灌水有灌溉條件的果園應(yīng)在花前、花后、果實(shí)迅速膨大期、果實(shí)采收后及時(shí)休眠期灌水。灌水方法必須本節(jié)約用水，提高效率、減少土壤侵蝕的原則。目前有漫灌、畦灌、溝灌、地下灌水、噴灌、滴灌等。(3) 花果管理花期放蜂，每10畝放一箱蜂，于開花前23天放蜂。(4) 病蟲害防治 生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)病蟲害發(fā)生的規(guī)律做好病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)防治。(5

6、) 冬季修剪做好冬季修剪，以維持樹勢(shì), 推遲衰老, 調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系, 改善光照條件, 維持樹冠結(jié)構(gòu)和枝組的結(jié)果能力, 防止和克服大小年現(xiàn)象。7、生產(chǎn)技術(shù)路線砧木培育蘋果品種嫁接育苗幼苗定植建園建設(shè)期日常管理：（整形、修剪，病蟲害防治，果園土、肥、水管理）花期放蜂病蟲防治肥水管理果實(shí)采收、貯運(yùn)清園、追肥冬季修剪投產(chǎn)前投產(chǎn)后8、主要原材料、能源消耗果樹為一次投入多年收效作物，基地建成投產(chǎn)后，在原材料方面每年僅需消耗一定量的肥料和農(nóng)藥，在能源方面每年需消耗因果園灌溉、打藥、田間耕作等少量的電費(fèi)和農(nóng)機(jī)燃油。根據(jù)項(xiàng)目單位調(diào)查數(shù)據(jù)，企業(yè)計(jì)劃每年投入主要原材料、能源消耗見(jiàn)下表：企業(yè)投入主要原材料、能源

7、消耗一覽表序號(hào)項(xiàng)目第一年第二年第三年第四年數(shù)量（/畝）價(jià)格（元/）金額（元/畝）數(shù)量（/畝）價(jià)格（元/）金額（元/畝）數(shù)量（/畝）價(jià)格（元/）金額（元/畝）數(shù)量（/畝）價(jià)格（元/）金額（元/畝）1樹苗601.5902農(nóng)家肥料35000.02705000 0.021007500.00 0.0215012500.00 0.022503化肥58.82 1.710088.24 1.7150105.88 1.7180117.65 1.72004農(nóng)藥1.000 30301.67 30502.67 30803.33 301005畜力6機(jī)械作業(yè)1502007排灌60801001208其他9直接物質(zhì)10間接物質(zhì)

8、11人工投工投勞52010010202001520300182036012生產(chǎn)成本45058096012309、蘋果基地主要投入物序號(hào)內(nèi)容單價(jià)指標(biāo)建設(shè)期備注單位數(shù)量單位數(shù)量合計(jì)1231基建費(fèi)57095.00 380.00 95.00 土地平整元/畝15.00 萬(wàn)畝690.00 15.00 60.00 15.00 護(hù)坡工程元/土石方20.00 萬(wàn)土石方6120.00 20.00 80.00 20.00 基地工作道路（每千畝地塊，道路按1公里計(jì)）元/米40.00 公里60240.0040.00 160.00 40.00 倉(cāng)貯、工具房屋(每300畝配備倉(cāng)貯、工具用房60平方米)元/平方米100.00

9、 平方米12000120.0020.00 80.00 20.00 1.2水電設(shè)施1008168.00 672.00 168.00 灌溉管道設(shè)施（PVC管道，按10米/畝）元/米10.00 公里600600.00100400.00 100.00 微噴設(shè)備元/畝400.00 畝6000240.00 40.00 160.00 40.00 電力配套(每5000畝設(shè)置一臺(tái))萬(wàn)元/臺(tái)14.00臺(tái)12168.0028.00112.0028.001.3農(nóng)機(jī)、農(nóng)具522.00 87.00 348.00 87.00 農(nóng)用拖拉機(jī)萬(wàn)元/臺(tái)1.50 臺(tái)180270.00 45.00 180.00 45.00 旋耕機(jī)萬(wàn)元/臺(tái)0.30 臺(tái)12036.00 6.00 24.00 6.00