川農(nóng)《動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)?？?7年12月作業(yè)考核

1、1: 單選題(2分)A: 25B: 50C: 75D: 200正確答案:2: 單選題(2分)反芻動(dòng)物以（ ）為主A: 瘤胃消化B: 小腸消化C: 瓣胃消化D: 盲腸消化正確答案:3: 單選題(2分)蛋白質(zhì)的平均含氮量為（ ）正確答案:4: 單選題(2分)采食量受化學(xué)調(diào)節(jié)和物理調(diào)節(jié)，二者的相對(duì)重要程度不同是因?yàn)橐騽?dòng)物種類和飼糧（ ）A: 形狀B: 價(jià)格C: 來源D: 能量濃度正確答案:5: 單選題(2分)胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為（ ）A: 維生素AB: 硫胺素C: 尼克酸D: 膽堿正確答案:6: 單選題(2分)青草在干制過程中（ ）含量會(huì)增加A: 粗蛋白質(zhì)B: 脂肪C: 維生素AD: 維生素D正確答案

2、:7: 單選題(2分)反芻動(dòng)物最常用的NPN的是（ ）A: 硝酸鹽B: 尿素C: 膽堿D: 銨鹽正確答案:8: 單選題(2分)NDF的名稱是（ ）A: 無氮浸出物B: 非蛋白氮C: 粗蛋白D: 中性洗滌纖維正確答案:9: 單選題(2分)下列哪一項(xiàng)不屬于飼料概略養(yǎng)分六大類之一？A: 水B: 粗脂肪C: 維生素D: 粗蛋白正確答案:10: 單選題(2分)動(dòng)物的生長速度一般采用（ ）來表示A: 日增重B: 增重倍數(shù)C: 增重百分比D: 生長指數(shù)正確答案:11: 單選題(2分)在蛋雞日糧中添加植酸酶可提高（ ）的利用率A: PB: CaC: ND: Mg正確答案:12: 單選題(2分)皮膚不完全角質(zhì)化

3、這是由于缺乏（ ）A: 鈣B: 磷C: 銅D: 鋅正確答案:13: 單選題(2分)蛋白質(zhì)中平均氮的含量為（ ）A: 0.16B: 0.17C: 0.26D: 0.0625正確答案:14: 單選題(2分)產(chǎn)蛋雞在生產(chǎn)期其飼料中適宜的鈣磷比例為（ ）A: 56：1B: 12：1C: 34：1D: 1：7正確答案:15: 單選題(2分)一卡等于（ ）焦耳A: 2.418B: 3.75C: 9.63D: 4.184正確答案:16: 單選題(2分)蛋白質(zhì)飼料的特點(diǎn)是（ ）正確答案:17: 單選題(2分)氨基酸不平衡的問題主要是（ ）A: 量的不足B: 氨基酸氧化分解C: 氨基酸間的比例不適宜D: 能蛋比

4、不平衡正確答案:18: 單選題(2分)胎兒的生長發(fā)育主要是在（ ）A: 母畜妊娠的前期B: 妊娠中期C: 妊娠后期D: 不確定正確答案:19: 單選題(2分)外源指示劑一般采用（ ）A: SiO2B: CAC: CO3D: Cr2O3E: 鹽酸不溶灰分正確答案:20: 單選題(2分)“草痙攣”是由于奶牛在采食大量生長旺盛的青草后導(dǎo)致缺A: MgB: MnC: CaD: Mo正確答案:21: 多選題(2分)三大有機(jī)物包括A: 蛋白質(zhì)B: 維生素C: 碳水化合物D: 脂肪正確答案:22: 多選題(2分)動(dòng)物對(duì)飼料的消化方式包括A: 物理性消化B: 主動(dòng)消化C: 化學(xué)性消化D: 微生物消化正確答案:

5、23: 多選題(2分)水的來源有A: 飲水B: 飼料水C: 消化水D: 代謝水正確答案:24: 多選題(2分)飼料中的水分常以兩種狀態(tài)存在A: 自由水B: 結(jié)合水C: 吸附水D: 離子水正確答案:25: 多選題(2分)硒-VE缺乏綜合癥包括A: 白肌病B: 肝壞死C: 滲出性素質(zhì)D: 夜盲癥正確答案:26: 多選題(2分)下列飼料添加劑屬于營養(yǎng)性添加劑的是A: 酶制劑B: 氨基酸C: 礦物質(zhì)D: 維生素正確答案:27: 多選題(2分)禽類出現(xiàn)骨短粗癥可能是缺乏A: 錳B: 鈣C: 鎂D: 膽堿正確答案:28: 多選題(2分)必需脂肪酸通常包括A: 亞油酸B: 亞麻酸C: 花生四烯酸D: 棕櫚酸

6、正確答案:29: 多選題(2分)動(dòng)物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式包括A: 吞噬B: 主動(dòng)吸收C: 被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)D: 胞飲吸收正確答案:30: 多選題(2分)揮發(fā)性脂肪酸主要包括A: 甲酸B: 乙酸C: 丙酸D: 丁酸正確答案:31: 判斷題(2分)哺乳動(dòng)物和家禽飼料能量的最主要來源是脂肪。A: 錯(cuò)誤B: 正確正確答案:32: 判斷題(2分)為有利于長期繁殖性能的提高，母畜應(yīng)維持適度低的營養(yǎng)水平。A: 錯(cuò)誤B: 正確正確答案:33: 判斷題(2分)缺鐵的典型癥狀是貧血。A: 錯(cuò)誤B: 正確正確答案:34: 判斷題(2分)水是一種營養(yǎng)物質(zhì)。A: 錯(cuò)誤B: 正確正確答案:35: 判斷題(2分)玉米被稱為 “飼

7、料之王”。A: 錯(cuò)誤B: 正確正確答案:36: 判斷題(2分)限制高粱飼用的主要抗?fàn)I養(yǎng)因子是游離棉酚。A: 錯(cuò)誤B: 正確正確答案:37: 判斷題(2分)A: 錯(cuò)誤B: 正確正確答案:38: 判斷題(2分)一般而言，產(chǎn)奶量越高，則乳的品質(zhì)就越差。A: 錯(cuò)誤B: 正確正確答案:39: 判斷題(2分)過量的脂溶性維生素和水溶性維生素會(huì)產(chǎn)生中毒。A: 錯(cuò)誤B: 正確正確答案:40: 判斷題(2分)唯一含金屬元素的維生素是維生素B2。A: 錯(cuò)誤B: 正確正確答案:41: 簡答題(10分)影響生長的因素包括：A: （1）動(dòng)物的種類與品種選育（2分）(2)營養(yǎng)水平（4分）營養(yǎng)水平過低，對(duì)生長速度、每千克增

8、重耗料、蛋白質(zhì)沉積都是不利的。營養(yǎng)水平過高，蛋白質(zhì)沉積的增加很有限，但脂肪沉積增加卻較多，使每千克增重耗料增加。（3） 環(huán)境溫度（2分）（4）母體效應(yīng)（2分）"正確答案:42: 簡答題(10分)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)生理作用：A: A、機(jī)體和畜產(chǎn)品的重要組成部分（2分）B、機(jī)體更新的必需養(yǎng)分（2分）C 、生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，參與新陳代謝（4分）（1）血紅蛋白、肌紅蛋：運(yùn)輸氧（2）肌肉蛋白質(zhì)：肌肉收縮（3）酶、激素：代謝調(diào)節(jié)（4）免疫球蛋白：抵抗疾?。?）運(yùn)輸?shù)鞍祝ㄝd體）：脂蛋白、鈣結(jié)合蛋白、因子等（6）核蛋白：遺傳信息的傳遞、表達(dá)D、提供能量、轉(zhuǎn)化為糖和脂肪（2分）"正確答案:1: 單

9、選題(2分)A: 25B: 50C: 75D: 200正確答案:2: 單選題(2分)反芻動(dòng)物以（ ）為主A: 瘤胃消化B: 小腸消化C: 瓣胃消化D: 盲腸消化正確答案:3: 單選題(2分)蛋白質(zhì)的平均含氮量為（ ）正確答案:4: 單選題(2分)采食量受化學(xué)調(diào)節(jié)和物理調(diào)節(jié)，二者的相對(duì)重要程度不同是因?yàn)橐騽?dòng)物種類和飼糧（ ）A: 形狀B: 價(jià)格C: 來源D: 能量濃度正確答案:5: 單選題(2分)胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為（ ）A: 維生素AB: 硫胺素C: 尼克酸D: 膽堿正確答案:6: 單選題(2分)青草在干制過程中（ ）含量會(huì)增加A: 粗蛋白質(zhì)B: 脂肪C: 維生素AD: 維生素D正確答案:7:

10、單選題(2分)反芻動(dòng)物最常用的NPN的是（ ）A: 硝酸鹽B: 尿素C: 膽堿D: 銨鹽正確答案:8: 單選題(2分)NDF的名稱是（ ）A: 無氮浸出物B: 非蛋白氮C: 粗蛋白D: 中性洗滌纖維正確答案:9: 單選題(2分)下列哪一項(xiàng)不屬于飼料概略養(yǎng)分六大類之一？A: 水B: 粗脂肪C: 維生素D: 粗蛋白正確答案:10: 單選題(2分)動(dòng)物的生長速度一般采用（ ）來表示A: 日增重B: 增重倍數(shù)C: 增重百分比D: 生長指數(shù)正確答案:11: 單選題(2分)在蛋雞日糧中添加植酸酶可提高（ ）的利用率A: PB: CaC: ND: Mg正確答案:12: 單選題(2分)皮膚不完全角質(zhì)化這是由于

11、缺乏（ ）A: 鈣B: 磷C: 銅D: 鋅正確答案:13: 單選題(2分)蛋白質(zhì)中平均氮的含量為（ ）A: 0.16B: 0.17C: 0.26D: 0.0625正確答案:14: 單選題(2分)產(chǎn)蛋雞在生產(chǎn)期其飼料中適宜的鈣磷比例為（ ）A: 56：1B: 12：1C: 34：1D: 1：7正確答案:15: 單選題(2分)一卡等于（ ）焦耳A: 2.418B: 3.75C: 9.63D: 4.184正確答案:16: 單選題(2分)蛋白質(zhì)飼料的特點(diǎn)是（ ）正確答案:17: 單選題(2分)氨基酸不平衡的問題主要是（ ）A: 量的不足B: 氨基酸氧化分解C: 氨基酸間的比例不適宜D: 能蛋比不平衡正確答案:18: 單選題(2分)胎兒的生長發(fā)育主要是在（ ）A: 母畜妊娠的前期B: 妊娠中期C: 妊娠后期D: 不確定正確答案:19: 單選題(2分)外源指示劑一般采用（ ）A: SiO2B: CAC: CO3D: Cr2O3E: 鹽酸不溶灰分正確答案:20: 單選題(2分)“草痙攣”是由于奶牛在采食大量生長旺盛的青草后導(dǎo)致缺A: MgB: MnC: CaD: Mo正確答案:21: 多選題(2分)三大有機(jī)物包括A: 蛋白質(zhì)B: 維生素C: 碳水化合物D: 脂肪正確答案:22: 多選題(2分)動(dòng)物對(duì)飼料的消化方式包括A: 物理性消化B: 主動(dòng)消化C: 化學(xué)性消化D: 微生物消化正確答案:23