小寒的物候特征是什么

1、小寒的物候特征是什么小寒的物候特征是什么 小寒節(jié)氣的物候特征：雁北鄉(xiāng)，鵲始巢，雉始鴝 雁北鄉(xiāng) 大雁對自然氣候規(guī)律性變化的反應(yīng)比較突出，古時(shí)候人們稱大雁“熱歸塞北，寒來江南”。每年一到小寒，大雁為了躲避酷熱而往北遷徙，基本到立春前后就都回到原來動身的地方。所以。人們歸納為“雁北鄉(xiāng)”作為小寒節(jié)氣一候的候應(yīng)。 鵲始巢 “鵲”，就是喜鵲，我國分布極廣的一種留鳥。喜鵲對節(jié)氣規(guī)律性變化的反應(yīng)比較明顯，每年冬天小寒前后，天氣寒冷，多刮北風(fēng)，但此時(shí)陽氣已動，喜鵲本能地將在樹上搭的窩門朝向南面對陽一側(cè)。所以，古時(shí)候人們將喜鵲這種對自然氣候規(guī)律性變化的反應(yīng)歸納為“鵲始巢”，作為小寒節(jié)氣二候的候應(yīng)。 雉始鴝 “雉”

2、，俗稱“山雞、“野雞”等。鴝”為鳴叫的意思。雄雉，羽毛華麗，頸下有一明顯的白色環(huán)紋;雌雉，體型較小，尾毛也較短。古時(shí)候。在社會生活實(shí)踐中人們發(fā)覺，雉每年到小寒節(jié)氣，就會感覺到陽氣萌動，從而雄雌同鳴。所以，古時(shí)候人們將雉這種對節(jié)氣規(guī)律性變化的反應(yīng)歸納為“雉鴝”，作為小寒三候的候應(yīng)。 小寒是什么 小寒是其次十三個(gè)節(jié)氣，在公歷1月5-7日之間，太陽位于黃經(jīng)285°。對于中國而言，小寒標(biāo)志著開頭進(jìn)入一年中最寒冷的日子。依據(jù)中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。 小寒節(jié)氣如何養(yǎng)生 吃臘八粥 每逢小寒節(jié)氣，飲食上“小寒”節(jié)氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。燕京

3、歲時(shí)記中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染?！毙『笈D八節(jié)也是同樣要吃臘八粥，之后便年味漸濃。食粥是中國飲食文化中一道養(yǎng)生大餐，臘八粥確能起到驅(qū)寒補(bǔ)氣的效果。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個(gè)時(shí)候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機(jī)體熱量，起到暖胃消寒的作用。 吃黃芽菜 寒節(jié)氣習(xí)俗飲食有許多，吃糯米飯、臘八粥、飯菜、黃芽菜等等。下邊為大家介紹關(guān)于小寒節(jié)氣吃黃芽菜習(xí)俗吧。據(jù)津門雜記記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥掩蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。 吃溫補(bǔ)雞湯 老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個(gè)雞蛋的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說，雞骨雞肉在文火的漸漸煲煮中，養(yǎng)分成分大多會溶入湯中，極易于人體汲取，是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品，鈣質(zhì)也多。 吃羊肉 “小寒”時(shí)是一年中氣候最冷的時(shí)候，人們很簡單被風(fēng)寒侵襲，抵擋寒冷最快速有效的方法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫?zé)崾澄镏行詢r(jià)比