纖維素水解及相關(guān)性質(zhì)檢驗

1、纖維素地水解及相關(guān)性質(zhì)檢驗一、實驗目地1、 掌握實驗室制中水解纖維素地原理和具體操作步驟.2、檢驗纖維素地水解產(chǎn)物地一些化學性質(zhì).3、 進一步熟練和掌握一些中學化學實驗中地一些基本操作.4、掌握實驗地演示技巧.二、實驗原理 一）水解原理H+（C6H10O5n + n H20n C6H12O6 ,本實驗中由濾紙?zhí)峁├w維素.纖維素在酸性環(huán)境下水解產(chǎn)生葡萄糖.二）葡萄糖地性質(zhì)葡萄糖可以發(fā)生銀鏡反應，也可以與新制地氫氧化銅反應，產(chǎn)生磚紅色沉淀反應方程式分別為：水浴CHOH(CHOHCHQ 2Ag(NHnOH CH 2oH(CHOHCOONK2Ag +3NH + 出0力口執(zhí)H0CHCH0H4CH+ 2C

2、u(0H>+ NaOHHO2(CIHOH4COONa CuO+ 3H0三、實驗儀器與試劑一）儀器：試管、燒杯、PH試紙、玻璃片、玻璃棒、量筒、酒精燈、試管 夾、火柴、石棉網(wǎng)、三腳架.二）試劑：濾紙、濃硫酸、蒸餾水、氫氧化鈉 固體和溶液）、碳酸鈉、氨 水、硫酸銅、硝酸銀、稀硝酸.四、實驗步驟一）纖維素地水解1、配制酸溶液.在50mL地燒杯中用6mL蒸餾水稀釋14mL濃硫酸.2、 纖維素地溶解剪取濾紙地1 4，將其撕碎并放入冷卻后地稀釋硫酸中，不斷 攪拌使其充分溶解，直至溶液變?yōu)闊o色粘稠狀.3、纖維素地水解.將燒杯放入水浴中約10min,攪拌，直到溶液呈現(xiàn)棕色為止.水解后地溶液4、調(diào)節(jié)溶液P

3、H值.將冷卻后地棕色溶液倒入一盛有 20mL蒸餾水地燒杯中，接 著取2mL稀釋液于一試管中緊接著用固體氫氧化鈉中和該試管溶液中地硫酸 <慢）當溶液呈中性后開始加碳酸鈉，調(diào)PH值使其大于9.（二）水解產(chǎn)物性質(zhì)地檢驗1、銀鏡反應利用氨水和硝酸銀溶液在一試管中配制銀氨溶液 ，將調(diào)節(jié)了 PH值之后地稀 水解溶液取23mL倒入銀氨溶液中，然后水域加熱試管，觀察現(xiàn)象.葡萄糖與銀氨溶液反應氫氧化鈉溶液中，然后往其中加2、與新制地氫氧化銅反應 在一試管中入23mL稀水解溶液葡萄糖與新制氫氧化銅反應五、實驗結(jié)果在實驗中我們看到了纖維素溶解和水解地過程 了纖維素地水解產(chǎn)物葡萄糖與銀氨溶液地銀鏡反應以及與新 地現(xiàn)象 < 分別有銀鏡和磚紅色沉淀生成）六、注意事項稀釋濃硫酸時需將濾紙撕得越碎越好 水解纖維素時，水浴時 水浴溫度不可以太高以發(fā)炭化4、調(diào)節(jié)溶液PH值時加氫氧化鈉固體應小心慢加遵循多次少加地原則以防止 試管爆裂.5、銀鏡反應中試管應潔6、銀鏡反應以及葡萄糖與新制氫氧化銅地反應均需在堿性條件下進行七、實驗反思1、我組在調(diào)節(jié)PH時，開始時一下子加地有點多，雖未炸裂，但試管發(fā)出了“砰1、2、3、觀、細致地觀察 氧化銅反應只要溶液呈現(xiàn)出棕色就可以且，反應過程中不能搖晃試管.砰”地響聲.而后加地很謹慎量每次都很少，所以加了非常多次還未調(diào)到堿性 在最后一次時量多了些 PH達到了 13,且顏色呈