大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程完整

1、燕崖鎮(zhèn)圓興擁家庭農(nóng)場大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1圍本部分規(guī)定了無公害大櫻桃生產(chǎn)園地的選擇與規(guī)劃、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲防治及果實(shí)采收等技術(shù)。本適用于無公害大櫻桃的生產(chǎn)。2規(guī)性引用文件下列文件中的條款通過DB3706/T004本部分的引用而成為本部分的條款。GB18406.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求。GB/T18407.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求。3生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3.1 園地選擇無公害大櫻桃產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源（造紙廠、水泥廠、印染廠等），具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。必須符合GB/T18407.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量

2、無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求。3.2 園地規(guī)劃科學(xué)合理確定株行距、搭配授粉樹。3.3 品種和砧木選擇品種應(yīng)選用大果型，近一兩年推廣的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種：紅燈、先鋒、雷尼、拉賓斯、美早、濱庫、友誼等。砧木以大青葉、酸櫻桃為宜。紅燈市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1963年由那翁X黃玉雜交育成，1973年命名為紅燈。由于其具有早熟、個(gè)大、色艷麗等優(yōu)點(diǎn)，20多年來成為在全國各地發(fā)展最快的品種之一。紅燈是一個(gè)大果、早熟、半硬肉的紅色品種。樹勢強(qiáng)健，枝條直立、粗壯、樹冠不開，必須用人工開角度。葉片特大、較寬、橢圓形，葉長約17厘米，寬9厘米；葉柄較軟，新梢上的葉片呈下垂?fàn)?；葉緣復(fù)鋸齒，大而鈍；葉片深綠色，質(zhì)厚，有光澤，基部有23

3、個(gè)紫紅色腎形大蜜腺。芽的萌發(fā)率高，成枝力較強(qiáng)，外圍新梢冬季短截后，平均發(fā)枝34個(gè)，直立枝發(fā)枝少，斜生枝發(fā)枝多。其他側(cè)芽萌發(fā)后多形成葉叢枝，一般不形成花芽，隨著樹齡增長，葉叢枝轉(zhuǎn)化成花束狀短果枝。該品種開始結(jié)果期一般偏晚，4年開始結(jié)果，6年生以后才進(jìn)入盛果初期。紅燈果實(shí)大，平均單果重9.6克，最大果達(dá)13.0克；果梗短粗，長約2.5厘米，果皮深紅色，充分成熟后為紫紅色，有鮮艷光澤；果實(shí)呈腎形，肉質(zhì)較軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口?？扇苄怨绦挝镌?4.5%15%半離核，核較小，圓形。在一般5月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期45天左右；果實(shí)耐貯運(yùn)；樹勢強(qiáng)健，生長旺，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)性好。是目前保護(hù)地栽培應(yīng)用

4、最多的一個(gè)品種。采收前遇雨有輕微裂果。早大果原代號(hào)烏克蘭2號(hào)。由烏克蘭農(nóng)業(yè)科學(xué)院灌溉園藝科學(xué)研究所用白拿破侖、瓦列利、熱布列、艾里頓的混合花粉雜交育成。國譯為“早大果”。果實(shí)大，均果重10克，大果可達(dá)18克。果實(shí)廣圓形。果梗中長、粗。果皮較厚，成熟后果面呈紫紅色。果肉較軟，多汁，鮮食品質(zhì)佳，較耐貯運(yùn)。成熟期比紅燈早35天。該品種樹體健壯，樹冠自然開。定植后3年結(jié)果。該品種自花不實(shí)，適宜的授粉品種為拉賓斯等。該品種抗寒性較強(qiáng)，易成花，果實(shí)大，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)。缺點(diǎn)是樹體較大，應(yīng)及時(shí)采用控冠措施。在濕度較大情況下裂果較重。是一個(gè)有發(fā)展前途的早熟大果型品種。美早原代號(hào)71446。美國品種。農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所

5、于1996年從美國引進(jìn)。是一個(gè)果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運(yùn)、早豐產(chǎn)的中熟優(yōu)良品種。果實(shí)大，均果重9克，大果12克，果個(gè)略大于紅燈，風(fēng)味比紅燈好。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時(shí)為紫色。肉質(zhì)脆而不軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜可口?？扇苄怨绦挝锖繛?7.6%?？墒陈?2.3%。地區(qū)5月底6月初成熟，成熟期比紅燈晚57天。該品種樹勢強(qiáng)建，樹姿半開，幼樹萌芽力、成枝力較強(qiáng)。適宜的授粉品種為薩米脫、先鋒、拉賓斯。定植三年結(jié)果，五年豐產(chǎn)。是一個(gè)有前途的中熟品種。拉賓斯加拿大品種。是由加拿大夏陸農(nóng)業(yè)研究所于1965年用先鋒(van)x斯坦勒(stella)雜交

6、選育而成。與薩米脫(summit)是姊妹系。目前在世界圍栽培量較多。本品種為自花結(jié)實(shí)的晚熟品種，是加拿大重點(diǎn)推廣品種之一。1988年引入。果實(shí)大，單果重8克，大果12克。果形近圓形或卵圓形。果梗中長中粗。成熟時(shí)果皮紫紅色，有誘人的光澤，美觀，果皮厚而韌，果肉淺紅色，肥厚，果肉較硬汁多，風(fēng)味佳，品質(zhì)上等。含可溶性固形物16.5%。6月中、下旬成熟。成熟時(shí)果柄不易脫離，可適當(dāng)晚采；果柄脫水較遲，不易萎焉。該品種樹勢健壯，樹姿較直立，側(cè)枝發(fā)育良好，樹體具有良好的結(jié)實(shí)結(jié)構(gòu)。較耐寒。自花結(jié)實(shí)，花粉量大，可向同花期的任何品種授粉，是一個(gè)廣泛的花粉授體。早實(shí)性和豐產(chǎn)性很突生，且連年高產(chǎn)，抗裂果，無病毒病。那

7、翁又名黃櫻桃、黃洋櫻桃、大脆。為歐洲原產(chǎn)的一個(gè)古老品種。1880年前后由國仁川引入我國，一般分布在、等地。全國各地早期引種也以那翁為主。那翁是一個(gè)黃色、硬肉、中熟的優(yōu)良品種。樹勢強(qiáng)健，樹冠大，枝條生長較直立，結(jié)果后長勢中庸，樹冠半開。萌芽率高，成枝力中等，枝條節(jié)間短，花束狀結(jié)果枝多，可連續(xù)結(jié)果20年左右。葉形大，橢圓形至卵圓形，葉面較粗糙。每個(gè)花芽開花15朵，平均2.8朵，花梗長短不一。果實(shí)較大，平均重6.5克左右，大者8.0克以上；正心臟形或長心形，整齊；果頂尖圓或近圓，縫合線不明顯；果梗長，不易與果實(shí)分離；果實(shí)乳黃色，陽面帶紅暈；果肉淺米黃色，致密多汁，肉質(zhì)脆硬，味甜稍酸，品質(zhì)上等；含可溶

8、性固形物13%-16%可食部分占91.6%;果核、離核。一般成熟期5月下旬，耐貯運(yùn)。果實(shí)生食與加工兼用。那翁自花授粉結(jié)實(shí)力低，栽培上需配植大紫、紅燈、紅蜜等授粉品種。那翁適應(yīng)性強(qiáng)，在山丘地，礫質(zhì)壤土和沙壤土栽培，生長結(jié)果良好。那翁花期耐寒性弱，果實(shí)成熟期遇雨較易裂果，降低品質(zhì)。2.4.1.0 栽植按NY/T4412001的5.15.6執(zhí)行。栽植溝穴施入的有機(jī)肥應(yīng)是NY/T3942000中3.43.5規(guī)定的農(nóng)家肥料和商品肥料，主栽品種與授粉樹比例不少于4:1o2.5.1.0 土肥水管理2.5.2.0.2 土壤管理2.5.2.1.2.4 深翻改土20cm左右為宜。分為開溝和全園整翻。山地果園，栽植

9、前應(yīng)先開溝，溝寬100cm,深60cm左右，開溝后即可回填?；靥顣r(shí)混以有機(jī)肥，表土放在底層，底土放在上層，然后充分灌水，使土沉實(shí)。全園整翻一般于秋季結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，深度以2.5.2.2.2.4 覆草和埋草覆草在春季施肥、灌水后進(jìn)行。覆蓋材料可以用麥秸、麥糠、玉米秸、干草等。把覆蓋物覆蓋在樹冠下，厚度1015cm,上面壓少量土，連覆34年后淺翻1次。也可結(jié)合深翻開大溝埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。2.5.2.3.2.4 種植綠肥和行間生草行間種植三葉草、苜蓿草等，增加土壤有機(jī)質(zhì)。2.5.3.0.2 施肥2.5.3.1.2.4 施肥原則以有機(jī)肥為主，化肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。

10、所施用的肥料不應(yīng)對果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。2.5.3.2.2.4 允許使用的肥料種類2 農(nóng)家肥料按NY/T394-2000中3.4所述的農(nóng)家肥料執(zhí)行。包括堆肥、謳肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等。2 商品月巴料按NY/T394-2000中3.5所述各種肥料執(zhí)行。包括商品有機(jī)肥、腐殖酸類肥、微生物肥、有機(jī)復(fù)、無機(jī)（礦質(zhì)）肥、葉面肥、有機(jī)無機(jī)肥等。2 其它月巴料不含有毒物質(zhì)的食品、魚渣、牛羊毛廢料、骨粉、氨基酸殘?jiān)?、骨膠廢渣、家禽家畜加工廢料、糖廠廢料等有機(jī)物料制成的，經(jīng)農(nóng)業(yè)部門登記允許使用的肥料2.5.3.3.2.4 禁止使用的肥料2 未經(jīng)無害化處理的城市垃圾或含有金屬、

11、橡膠和有害物質(zhì)的垃圾。2 硝態(tài)氮肥和未腐熟的人糞尿。2 未獲準(zhǔn)登記的肥料產(chǎn)品。2.5.3.4.2.4 施肥方法和數(shù)量2 基月巴以農(nóng)家肥為主，混加少量氮素化肥。施肥量按1kg鮮果施1.52.0kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，一般盛果期果園每667m2施20003000kg有機(jī)肥。施用方法以溝施或撒施為主，施肥部位在樹冠投影圍。溝施為挖放射狀溝或在樹冠外圍挖環(huán)狀溝，溝深2030cm；撒施為將肥料均勻地撒于樹冠下，并翻深20cmo3.5.2.4.2追月巴1.3.5.6.5 土壤追月巴每年3次，第一次在萌芽前后，以氮肥為主；第二次在花芽分化及果實(shí)膨大期，以磷鉀肥為主，氮磷鉀混合使用；第三次在果實(shí)生長后期，以鉀肥為

12、主。施肥量以當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件和施肥特點(diǎn)確定。結(jié)果樹一般每生產(chǎn)100kg大櫻桃需追施純氮1.0kg、純磷（P2O5）0.5kg、純鉀（K2Q1.0kg。施肥方法是樹冠下開溝，溝深1520cm,追肥后及時(shí)灌水。最后一次追肥在距果實(shí)采收期30天以前進(jìn)行。1.3.5.6.5 葉面噴肥全年45次，一般生長前期2次，以氮肥為主；后期23次，以磷、鉀肥為主，可補(bǔ)施果樹生長發(fā)育所需的微量元素。常用肥料濃度：尿素0.3%0.5%,磷酸二氫鉀0.2%0.3%,硼砂0.1%0.3%。最后一次葉面噴肥在距果實(shí)采收期20天以前進(jìn)行。水分管理灌溉水的質(zhì)量應(yīng)符合GB/T18407.2-2001標(biāo)準(zhǔn)3.2的要求。整形修剪按NY

13、/T4412001的7.17.2規(guī)定執(zhí)行。冬季修剪時(shí)剪除病蟲枝，清除病僵果。加強(qiáng)大櫻桃生長季節(jié)修剪，拉枝開角，及時(shí)疏除樹冠直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌麋枝等，以增加樹冠通風(fēng)度。花果管理重點(diǎn)抓好疏花疏果、人工輔助授粉，防止晚霜凍及科學(xué)澆水等。病蟲害防治防治原則以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。農(nóng)業(yè)防治采取剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、刮除樹干翹裂皮、翻樹盤、地面秸稈覆蓋、科學(xué)施肥等措施抑制病蟲害發(fā)生。物理防治根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，采取人工刷殺、樹干纏草繩和黑光燈等方法誘殺害蟲?；瘜W(xué)防治根據(jù)防治對象的生物學(xué)特性和危害特點(diǎn)，允

14、許使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和低毒有機(jī)合成農(nóng)藥，有限度地使用中毒農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。允許使用的農(nóng)藥品種及使用技術(shù)殺蟲殺螭劑農(nóng)藥品種及使用技術(shù)大櫻桃園允許使用的主要?dú)⑾x殺螭劑1.8%阿維菌素乳油低毒5000倍液，噴施葉螭、桃潛葉蛾10%叱蟲咻可濕粉劑低毒5000倍液，噴施螞蟲、綠盲蜻、梨網(wǎng)蜻等25%滅幼月尿3號(hào)懸浮劑低毒10002000倍液，噴施桃潛葉蛾50%蛾螭靈乳油低毒15002000倍液，噴施桃潛葉蛾、葉螭50%馬拉硫磷乳油低毒1000倍液，噴施螞蟲、葉螭、卷葉蟲等50%辛硫磷乳油低毒10001500倍液，噴施螞蟲、桃小食心蟲等5%尼索朗乳油低毒2000倍液，噴施葉螭類1

15、0%瀏陽霉素乳油低毒1000倍液，噴施葉螭類20%螭死凈膠懸劑低毒20003000倍液、噴施葉螭類99.1%加德士敵死蟲乳油低毒200300倍液，噴施葉螭類、蛇類5%卡死克乳油低毒10001500倍液，噴施卷葉蟲、葉螭等25%撲虱靈可濕粉劑低毒15002000倍液，噴施介殼蟲、葉蟬5%抑太保乳油中毒10002000倍液，噴施卷葉蟲、桃小食心蟲48%樂斯本乳油中毒10001200倍液，噴施桑白蛇、草履蛇、綠盲蜻、梨網(wǎng)蜻等52%農(nóng)地樂乳油中毒12001500倍液，噴施同上3.5.6.4.2.2殺菌齊I大櫻桃園允許使用的主要?dú)⒕鷦?%菌毒清水劑低毒萌芽前3050倍液，涂抹，100倍液，噴施大櫻桃樹腐

16、爛病80%賁克可濕粉劑低毒800倍液，噴施褐斑穿孔病葉斑病80%大生M-45可濕粉劑低毒800倍液，噴施70%甲基托布津可濕粉劑低毒8001000倍液，噴施50%多菌靈可濕粉劑低毒600800倍液，噴施1%中生菌素水劑低毒200倍液，噴施27%銅高尚懸浮劑低毒500800倍液，噴施石灰倍量式或多量式波爾多液低毒200倍液，噴施50%撲海因可濕粉劑低毒10001500倍液，噴施70%代森鎰鋅可濕粉劑低毒600800倍液，噴施石硫合劑低毒發(fā)芽前35波美度，噴施越冬病蟲害樹康低毒原液，涂抹保護(hù)傷口，干腐病3.5.6.4.3禁止使用的農(nóng)藥、科學(xué)合理使用農(nóng)藥按DB3706/T004.1-2002無公害農(nóng)

17、產(chǎn)品蘋果生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程3.8.5.43.8.5.5執(zhí)行。大櫻桃園病蟲害的綜合防治大櫻桃園全年病蟲害綜合防治結(jié)果樹11月上旬到3月上中旬（休眠期）越冬病蟲害1、徹底清園，掃凈遺留在果園中的病落葉、果及雜草，減輕越冬基數(shù)。2、整翻園地，冬季凍壟，消滅在土壤中越冬的害蟲。3、刮除老翹病皮，剪除病枝，集中燒毀，消滅在皮縫及枝條上越冬的病蟲害。4、刮治流膠病斑，桑白蛇嚴(yán)重的果園，人工刷殺。5、對較大的傷口、剪鋸口等涂以樹康原液進(jìn)行保護(hù)。6、結(jié)合修剪，剪除樹上的病蟲枝，集中銷毀。3月上旬到4月上旬（干枝期）草履蛇1、藥劑防治:幼齡期噴灑48%樂斯本1200倍或52彼地樂1500倍。2、基干涂藥：在基干6

18、5cm處涂抹寬1015cm的殺蟲油劑帶，阻殺上樹害蟲。方法是：廢機(jī)油和廢黃油各半溶化后加適量殺蟲劑即可。枝干潛伏病蟲全樹普噴一遍35度石硫合劑或50溫菌靈500倍。4月上旬到6月中旬（花果期）金龜子（越冬代）1、人工防治：成蟲發(fā)生期，利用其假死性，傍晚搖樹振落，集中捕殺。2、地面防治：成蟲由蟄時(shí)，于雨后地面噴灑辛硫磷或甲基異硫磷300倍，并與土混勻。3、樹上防治：全樹噴灑農(nóng)地樂或樂斯本，濃度同上。綠盲蜻1、清除地面、園邊雜草，消滅其寄主棲息地。2樹上防治：4月中下旬展葉后，噴灑2.5%撲虱螞或菊酯類速效殺蟲劑20004000倍。潛葉蛾自4月中下旬，在成蟲發(fā)生期，每月噴一次25%滅幼月尿15002000倍，連續(xù)23次。桑白蛇藥劑防治：于5月20日