#考點8酯和油脂

1、課時考點8酯和油脂考點闡釋：1.掌握酯的分子結(jié)構(gòu)主要化學性質(zhì)2.了解酯在自然界中的存在和用途3.了解酯的分類和命名重點：乙酸乙酯的化學性質(zhì)A.CH2CH2OHCl區(qū)HCOCHQ7.(23分)有機物A、B、C、D、E有如下一、基礎(chǔ)鞏固1. (6分)可以判斷油脂皂化反應基本完成的現(xiàn)象是()A. 反應液使紅色石蕊試紙變藍色反應液使藍色石蕊試紙變紅色B. 反應后靜置，反應液分為兩層反應后靜置，反應液不分層2. (6分)油脂是油與脂肪的總稱。它是多種高級脂肪酸的甘油脂。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵(C=C)有關(guān)的是()A適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂

2、溶性維生素和胡蘿卜素B利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂C.植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)D脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì)(6分)A、B、C、D都是含碳、氫、氧的單官能團化合物，A水解得B和C,B氧化可以得到C或D,D氧化也得到C。若M(X)表示X的摩爾質(zhì)量，則下式中正確的是()A. M(A)=M(B)+M(C)B. 2M(D)=M(B)+M(C)C. M(B)vM(D)vM(C)D. M(D)vM(B)vM(C)(6分)下列各組混合物，不管以任何比例混合，只要總質(zhì)量固定，經(jīng)過燃燒后產(chǎn)生CO2的量為一定恒定值的是A.甲醛和甲酸甲酯乙醇和乙酸B. 丙烯和丙烷D.乙炔

3、和苯蒸氣3. (6分)油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)=r*和用途與其含有的不飽和雙鍵(廠')有關(guān)的是A. 衣服上的油脂可用汽油洗去利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì)(6分)有機物甲經(jīng)氧化后得乙(化學式為C2H3O2CI),而甲經(jīng)水解得丙。1mol丙和2mol乙反應得到一種含氯的酯(C6H8O4C12)。由此推斷甲的結(jié)構(gòu)簡式為oCCH2-chCl衍生關(guān)系又知C和E在濃H2SO4作用下加熱,得到一種具有果香味的液體，分子式為C6H

4、12O2。試推斷A、B、C、D、E各為何物？并寫出結(jié)構(gòu)簡式。代物只有一種，寫出G的結(jié)構(gòu)簡式：拓展演練&（25分）（07天津）奶油中有一種只含C、H、O的化合物A。A可用作香料，其相對分子質(zhì)量為88,分子中C、H、O原子個數(shù)AtG的反應類型為、綜合探究9.（18分）（07福建）下圖中A、B、C、D、E、F、G均為有機化合物。比為2:4:1。.A的分子式為。寫出與A分子式相同的所有酯的結(jié)構(gòu)簡式：已知：CjjHuOCDHaOHH+CDROH+HBr（氫漠酸）-RBr+H3ORCHCHR*OHOHc?h6oI檢瞪酸170t!CZH<HIO*RCHO+RTHO中含有碳氧雙鍵，與A相關(guān)的反應如下:囚宀日寫出AtE、EtF的反應類型:D的化學名稱是反應的化學方程式是B的分子式是A的結(jié)構(gòu)簡式是反應的反應類型是。符合下列三個條件的B的同分異構(gòu)體的數(shù)目有個。含有鄰二取代苯環(huán)結(jié)構(gòu)；與B具有相同的官能團；不可與FeCb溶液發(fā)生顯色反應寫出其中任意一個同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式G是重要的工業(yè)原料，用化學方程式表示G的一種重要工業(yè)用途Ate、Et