2017山西對(duì)口考綱種植園藝類

1、2017山西對(duì)口考綱種植園藝類山西省中等職業(yè)學(xué)校對(duì)口升學(xué)考試大綱種植園藝類專業(yè) 本考綱是以中等職業(yè)學(xué)校種植專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案為 依據(jù)，以中等職業(yè)教育課程改革國(guó)家規(guī)劃新教材 化學(xué)（農(nóng)林牧漁類）（教 育科學(xué)出版社， 2009 年 7 月第 1 版）、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（高等教育出版社， 2009年 8 月第 2 版）、土壤肥料（高等教育出版社， 2008 年 5 月第 2 版） 為基礎(chǔ)，同時(shí)結(jié)合我省中等農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校化學(xué)教學(xué)實(shí)際情況編寫制定的。一、考試對(duì)象山西省中等職業(yè)學(xué)校對(duì)口專業(yè)應(yīng)、往屆畢業(yè)生。二、考試總體要求第一部分 化學(xué)一、基礎(chǔ)模塊（一）元素及其化合物 掌握常見(jiàn)金屬（鈉、鋁、鐵）及其化合物的重要性質(zhì)；

2、掌握氯氣、氯 化氫、硫、二氧化硫、硫酸、氮?dú)?、氨及銨鹽以及硝酸的重要性質(zhì)；、掌握氯氣、氯化氫、氨氣的實(shí)驗(yàn)室制法；掌握常見(jiàn)陽(yáng)離子（Na+、K+、NH4+、Fe2+、Fe3+）、常見(jiàn)陰離子（Cl-、SO42- CO32-）的檢驗(yàn)方法；掌握簡(jiǎn)單未知物鑒別的一般思路及方法。（二）基本概念及理論 了解原子的組成、了解同位素及其應(yīng)用，了解核外電子的排布；理解元素周期律和元素周期表的結(jié)構(gòu)、應(yīng)用；了解化學(xué)鍵、離子鍵和共價(jià)鍵； 掌握物質(zhì)的量、摩爾質(zhì)量、物質(zhì)的量濃度的概念及其相關(guān)計(jì)算；了解化學(xué) 反應(yīng)速率、化學(xué)平衡及移動(dòng)；了解化學(xué)反應(yīng)中能量變化；理解氧化還原反 應(yīng)，掌握離子反應(yīng)和離子方程式的書(shū)寫；了解弱電解質(zhì)及水的

3、解離平衡， 掌握鹽類的水解規(guī)律，掌握溶液的酸堿性和 pH 關(guān)系。（三）有機(jī)化合物了解有機(jī)化合物概念及特點(diǎn)；理解結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、同系物、同分 異構(gòu)體；掌握簡(jiǎn)單烷烴的命名；掌握甲烷、乙烯、乙炔和苯的主要性質(zhì)；掌握乙醇、苯酚、乙醛、乙酸的重要性質(zhì)。了解葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、 淀粉、纖維素的性質(zhì)和用途；理解氨基酸、蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和主要性 質(zhì)；了解高分子化合物。二、職業(yè)模塊了解分散系與膠體，理解緩沖溶液和滲透壓。了解油脂及其性質(zhì)，理 解必需脂肪酸。了解脂類、雜環(huán)化合物和生物堿。理解滲透壓在農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 中的應(yīng)用。第二部分 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)了解植物的遺傳變異現(xiàn)象，掌握三大遺傳規(guī)律的實(shí)質(zhì)。了解植物育種 的基本

4、知識(shí)和技能，掌握品種的概念及育種目標(biāo)，重點(diǎn)掌握雜交育種與引 種。了解農(nóng)業(yè)微生物的基本知識(shí)和技能，基本掌握植物組織培養(yǎng)的基本知 識(shí)和技能等。了解食用菌的菌種的培育，掌握常見(jiàn)食用菌的栽培管理技術(shù)。第三部分 土壤肥料了解土壤和肥料的基本概念，理解土壤的物質(zhì)組成，掌握土壤的基本 性質(zhì)，了解土壤中氮、 磷、鉀及微量元素養(yǎng)分基本知識(shí)， 掌握常用氮、 磷、 鉀及微量元素和復(fù)混肥料的施用技術(shù)，掌握常用有機(jī)肥料的施用技術(shù)，理 解植物營(yíng)養(yǎng)特性和施肥原理，掌握養(yǎng)分平衡法配方施肥和土壤培肥的基本 方法。三、考試內(nèi)容要點(diǎn)第一部分 化學(xué)（100 分）一、基礎(chǔ)模塊（ 95 分）（一）元素及其化合物（ 30 分）1. 常見(jiàn)金

5、屬元素及其化合物（ 10 分）（ 1）了解金屬元素原子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及金屬的物理通性。（ 2）掌握金屬鈉、鋁、鐵的主要物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。（ 3）掌握鈉、鋁、鐵的氧化物和氫氧化物的主要物理性質(zhì)和化學(xué)性 質(zhì)，理解氫氧化鋁、氫氧化鐵和氫氧化亞鐵的制取方法。（ 4）掌握碳酸鈉、 碳酸氫鈉、 三氯化鐵、 硫酸亞鐵的重要化學(xué)性質(zhì)。2. 常見(jiàn)非金屬元素及其化合物（ 15 分）（ 1）了解氯氣的物理性質(zhì)及用途，掌握氯氣的化學(xué)性質(zhì)，主要包括 氯氣與金屬、氫氣、水、堿的化學(xué)反應(yīng)。（ 2）了解漂白粉的制法及組成，掌握漂白原理。（ 3）了解氯化氫的物理性質(zhì)及實(shí)驗(yàn)室制備方法，了解鹽酸的性質(zhì)。（ 4）了解硫在自然界的存在，

6、了解單質(zhì)硫的性質(zhì)和用途。（ 5）了解硫的氧化物，掌握二氧化硫的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，了解二氧化硫?qū)Υ髿獾奈廴炯拔：?，了解酸雨的形成?6）掌握稀硫酸的性質(zhì)、濃硫酸的氧化性、吸水性和脫水性及其用 途。（ 7）了解硫化氫、氫硫酸的性質(zhì)。（ 8）掌握氮?dú)狻⒁谎趸?、二氧化氮性質(zhì)及氮氧化物與環(huán)境保護(hù)的 關(guān)系。（ 9）了解氨氣的物理性質(zhì)和用途，掌握實(shí)驗(yàn)室制備氨氣的原理、裝 置、收集和檢驗(yàn)方法。理解氨氣的重要化學(xué)性質(zhì)。（ 10）理解銨鹽的組成和性質(zhì)，了解銨鹽在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的重要用途。（ 11）掌握硝酸的不穩(wěn)定性和氧化性，掌握硝酸的保存方法。3. 常見(jiàn)物質(zhì)的檢驗(yàn)與鑒別（ 5 分）（ 1）了解焰色反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方法，

7、掌握鈉、鉀元素的焰色特征。（ 2）掌握鐵離子、亞鐵離子、銨離子的檢驗(yàn)方法。（ 3）掌握氯離子、碳酸根離子、硫酸根離子的檢驗(yàn)方法。（ 4）掌握簡(jiǎn)單未知物鑒別的一般思路及方法。（二）基本概念及理論（ 35 分）1. 物質(zhì)結(jié)構(gòu) 元素周期律（ 10 分）（ 1）了解原子的組成及其表示方法，了解同位素的概念及其應(yīng)用； 掌握質(zhì)量數(shù)、質(zhì)子數(shù)、中子數(shù)、核電荷數(shù)及核外電子數(shù)之間的關(guān)系。（ 2）了解核外電子排布規(guī)律的初步知識(shí)，掌握1-20 號(hào)元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖的書(shū)寫。3）了解原子序數(shù)的概念、元素周期律、元素周期表的結(jié)構(gòu)，理解 元素的主要性質(zhì) （原子半徑、 金屬性和非金屬性、 主要化合價(jià)） 的遞變性、相似性及周期

8、性。（ 4）初步學(xué)會(huì)元素周期律、元素周期表的應(yīng)用。以短周期元素和常 見(jiàn)主族元素為主，理解元素的原子結(jié)構(gòu)、周期表中的位置和元素性質(zhì)三者 的關(guān)系。（ 5）了解化學(xué)鍵、離子鍵、共價(jià)鍵與離子化合物、共價(jià)化合物的概 念。2. 物質(zhì)的量（ 10 分）（ 1）掌握物質(zhì)的量、摩爾、阿伏加德羅常數(shù)的概念，理解它們之間 的關(guān)系。（ 2）掌握摩爾質(zhì)量的定義，掌握摩爾質(zhì)量定義式的計(jì)算。（ 3）掌握物質(zhì)的量濃度的概念，掌握有關(guān)物質(zhì)的量濃度及濃溶液稀 釋時(shí)濃度的計(jì)算。（ 4）學(xué)會(huì)物質(zhì)的量在化學(xué)反應(yīng)方程式中的計(jì)算。（ 5）初步掌握一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制方法及操作步驟。3. 化學(xué)反應(yīng)與能量（ 7 分）（ 1）理解氧化還原

9、反應(yīng)的特征和本質(zhì)，能用“雙線橋”分析簡(jiǎn)單氧 化還原反應(yīng)。（ 2）掌握氧化劑、還原劑的概念，了解常見(jiàn)氧化劑和常見(jiàn)還原劑。（ 3）了解化學(xué)反應(yīng)速率的概念，理解濃度、溫度、壓強(qiáng)和催化劑等 條件對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響規(guī)律。4）了解化學(xué)反應(yīng)中能量變化，理解放熱反應(yīng)，吸熱反應(yīng)的概念。4. 化學(xué)平衡與電解質(zhì)溶液（ 8 分）（ 1）了解可逆反應(yīng)與不可逆反應(yīng)，理解化學(xué)平衡的概念，了解化學(xué) 平衡狀態(tài)的特征。（ 2）理解濃度、壓強(qiáng)、溫度等條件對(duì)化學(xué)平衡的影響，并學(xué)會(huì)判斷 簡(jiǎn)單條件改變時(shí)化學(xué)平衡移動(dòng)的方向。（ 3）了解電解質(zhì)與非電解質(zhì)、強(qiáng)電解質(zhì)與弱電解質(zhì)的概念，了解弱 電解質(zhì)的解離平衡及移動(dòng)規(guī)律。（ 4）了解水的解離平

10、衡，掌握水的離子積常數(shù)。（ 5）掌握溶液的酸堿性和 pH 值的關(guān)系，學(xué)會(huì)計(jì)算強(qiáng)酸、強(qiáng)堿溶液的 pH值。了解主要農(nóng)作物生長(zhǎng)適宜的土壤pH 值范圍。（6） 了解鹽類的水解本質(zhì)和鹽類的水解規(guī)律和應(yīng)用。（7） 理解離子反應(yīng)的概念及離子反應(yīng)發(fā)生的條件。（ 8）掌握常見(jiàn)離子方程式的書(shū)寫及學(xué)會(huì)判斷常見(jiàn)離子能否共存。（三）有機(jī)化合物（ 30 分）1. 有機(jī)化合物概念（ 5 分）（ 1）了解有機(jī)物的概念及其特點(diǎn)。 理解有機(jī)物的結(jié)構(gòu)式與結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。（2） 理解同系物、 同分異構(gòu)現(xiàn)象、 同分異構(gòu)體的概念。 理解官能團(tuán) 的概念，掌握常見(jiàn)的官能團(tuán)。（3） 了解有機(jī)物的分類和常見(jiàn)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型。2. 烴（5 分）（1）了

11、解甲烷、乙烯、乙炔的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，掌握甲烷、乙烯、乙 炔的重要物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（ 2）理解烷烴系統(tǒng)命名法，掌握五個(gè) C 原子以下的烷烴的命名。（ 3）了解烷烴、烯烴、炔烴的通式和主要性質(zhì)。（ 4）了解苯的分子結(jié)構(gòu)， 掌握苯的取代反應(yīng)和加成反應(yīng)等重要性質(zhì)。（ 5）了解石油的組成、煉制和加工方法。（6）了解煤的主要成分和煤的綜合利用。3. 烴的衍生物（ 10 分）（ 1）了解乙醇的分子結(jié)構(gòu)和用途， 掌握乙醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。（ 2）了解苯酚的結(jié)構(gòu)和用途，掌握苯酚的弱酸性和取代反應(yīng)。（ 3）了解乙醛的結(jié)構(gòu)和用途，掌握乙醛的還原反應(yīng)和氧化反應(yīng)。（ 4）了解乙酸的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和用途，掌握乙酸

12、的酸性和酯 化反應(yīng)。（ 5）了解肥皂與合成洗滌劑的組成和去污原理。（ 6）掌握乙醇、乙醛、苯酚、乙酸的鑒別方法。（ 7）掌握銀氨溶液的配制方法和銀鏡反應(yīng)的操作步驟。4. 糖類、蛋白質(zhì)、高分子化合物（ 10 分）（ 1）了解糖類的分類及生理意義，了解葡萄糖、蔗糖、麥芽糖的有 關(guān)性質(zhì)及用途。（ 2）了解淀粉的水解反應(yīng)及淀粉用途，掌握淀粉存在的鑒定方法。（ 3）了解纖維素的存在、水解反應(yīng)及用途。（ 4）理解氨基酸的分子結(jié)構(gòu)，了解氨基酸的分類、命名及兩性。（ 5）理解蛋白質(zhì)的基本組成元素和結(jié)構(gòu)，掌握蛋白質(zhì)的鹽析、變性和顏色反應(yīng)（ 6）了解高分子化合物的概念、結(jié)構(gòu)、特性。（ 7）了解塑料、合成橡膠、合成

13、纖維的性質(zhì)和用途。（ 8）簡(jiǎn)單了解各種新型高分子材料（如生物降解塑料、高分子分離 膜等）。二、職業(yè)模塊（ 5 分）1. 了解分散系的種類，膠體的性質(zhì)，了解緩沖溶液。2. 理解滲透壓在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。第二部分 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（ 100 分）1. 植物遺傳育種技術(shù)（ 25 分）（ 1）遺傳變異現(xiàn)象，減數(shù)分裂，分離規(guī)律，自由組合規(guī)律。（ 2）品種，育種目標(biāo)。（ 3）引種的規(guī)律。（ 4）選擇育種的方法。（ 5）雜交育種親本選擇原則，雜交方式，雜種優(yōu)勢(shì)的概念及表現(xiàn)特 點(diǎn)。（ 6）品種的混雜、退化。2. 植物組織培養(yǎng)技術(shù)（ 30 分）（ 1）植物組織培養(yǎng)的概念、原理及特點(diǎn)。（ 2）植物組織培養(yǎng)的操作技術(shù)。

14、（ 3）植物組培快繁的流程。（ 4）馬鈴薯脫毒與快繁技術(shù)。3. 農(nóng)業(yè)微生物技術(shù)（ 20 分）1）微生物的分類、結(jié)構(gòu)形態(tài)與營(yíng)養(yǎng)代謝。（ 2）菌種的保藏技術(shù)。（ 3）微生物固體培養(yǎng)技術(shù)。4. 食用菌栽培技術(shù)（ 25 分）（ 1）食用菌的菌種類型， 母種的分離與培育， 原種和栽培種的培育（ 2）常見(jiàn)食用菌（平菇、香菇、金針菇）的栽培技術(shù)。第三部分 土壤肥料（ 100 分）1. 緒論（ 3 分）（ 1）土壤、土壤肥力。（ 2）土壤肥料的作用。2. 土壤的物質(zhì)組成（ 12 分）（ 1）礦物質(zhì)土粒、土壤三相、土壤質(zhì)地。（ 2）土壤微生物、土壤有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化、土壤有機(jī)質(zhì)的作用。（ 3）土壤水分的類型、土壤含水

15、量、土壤水分的調(diào)節(jié)。（ 4）土壤空氣組成、土壤通氣性。（ 5）土壤膠體、土壤膠體的特性。3. 土壤的基本性質(zhì)（ 15 分）（ 1）土壤孔性、土壤容重、土壤孔性的調(diào)節(jié)。（ 2）土壤結(jié)構(gòu)性、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。（ 3）土壤耕性。（ 4）土壤溫度及其調(diào)節(jié)。5）土壤保肥性、陽(yáng)離子交換吸附作用6）土壤酸堿度、土壤酸堿度與土壤肥力及植物生長(zhǎng)的關(guān)系4. 土壤氮素養(yǎng)分與氮肥（ 10 分）（ 1）土壤氮素養(yǎng)分的有效性、植物缺氮的癥狀。（ 2）常用氮肥的性質(zhì)及施用。5. 土壤磷素養(yǎng)分與磷肥（ 10 分）（ 1）土壤磷素的有效性、植物缺磷的癥狀。（ 2）常用磷肥的性質(zhì)及施用。6. 土壤鉀素養(yǎng)分與鉀肥（ 10 分）（ 1）土壤

16、鉀素的有效性、植物缺鉀的癥狀。（ 2）常用鉀肥的性質(zhì)與施用。7. 微量元素肥料和復(fù)混肥料（ 10 分）（ 1）微量元素肥料的有效性、植物缺微量元素的癥狀、常用微肥的 使用。（ 2）復(fù)混肥料特點(diǎn)、常用復(fù)混肥料的性質(zhì)與施用。8. 有機(jī)肥料（ 15 分）（ 1）有機(jī)肥料的分類和作用。（ 2）糞尿肥的特點(diǎn)、糞尿肥的腐熟與使用。（ 3）秸稈肥的利用方式。（ 4）常用綠肥作物。（ 5）微生物肥料及其作用。9. 合理施肥與土壤培肥（ 15 分）1）植物營(yíng)養(yǎng)元素、植物吸收養(yǎng)分的關(guān)鍵時(shí)期、施肥方法。（ 2）合理施肥的原理、養(yǎng)分平衡法確定施肥量。（ 3）肥料混合使用的原則、方法。（ 4）土壤的培肥措施。四、考試形式及試卷結(jié)構(gòu)1.考試形式閉卷，筆答。 考試時(shí)間為 150 分鐘，試卷滿分為 300 分?；瘜W(xué)部 分試卷滿分 100 分，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)部分試卷滿分 100 分，土壤肥料 部分試卷滿分 100 分。2.題型結(jié)構(gòu)化學(xué)部分：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題、填空題、判斷題、簡(jiǎn)答題、實(shí)驗(yàn)題、推 斷題。農(nóng)業(yè)生物