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1、第第8講降低化學(xué)反響活化能的酶講降低化學(xué)反響活化能的酶 細(xì)胞的細(xì)胞的能量能量“通貨通貨ATP第三單元第三單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第三單元第三單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用降低化學(xué)反響的活化能降低化學(xué)反響的活化能活細(xì)胞活細(xì)胞催化催化蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)RNA高效性高效性專注性專注性一種或一類一種或一類最適溫度和最適溫度和pHC更高更高平衡點平衡點AB酶酶B對此反響無催化作用對此反響無催化作用專注性專注性BACCA不同類型的催化劑不同類型的催化劑無機(jī)催化劑無機(jī)催化劑高效性高效性一系列不同溫度一系列不同溫度(或或pH)相互相互最適溫度最適溫度(或或pH)小小C沸水浴沸水
2、浴碘液碘液無關(guān)變量無關(guān)變量不變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)高溫、低溫高溫、低溫5%HCl自變量自變量H2O2溶液溶液猛烈猛烈不熄滅不熄滅不熄滅不熄滅過酸、過堿過酸、過堿實驗實驗參與底物參與底物參與酶參與酶(兩空可顛倒兩空可顛倒)BCBpH的大小和提取液的量的大小和提取液的量反響一樣時間后過氧化氫的剩余量反響一樣時間后過氧化氫的剩余量一一第一次實驗中提取液的量較多,酶量較多,一樣時間分第一次實驗中提取液的量較多,酶量較多,一樣時間分解的過氧化氫量較多解的過氧化氫量較多同一種酶的最適同一種酶的最適pH不變不變(答案合理即可答案合理即可)如下圖如下圖AAPPP腺苷腺苷磷酸基團(tuán)磷酸基團(tuán)高能磷酸鍵高能磷酸鍵高能磷酸鍵水解釋放能量高能磷酸鍵水解釋
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