培養(yǎng)幼兒不偏食習(xí)慣的教案

1、培養(yǎng)幼兒不偏食習(xí)慣的教案活動目標(biāo)：1. 讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價值高，但有特殊味道的疏采。2. 了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。3. 初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣?；顒舆^程：1. 引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。(1)今天,我們請來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn),來看看它們是誰？(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜 頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味 道。(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”)小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一 種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這

2、些菜嗎？2. 讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價值。(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小 朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想 知道它們在說些什么?(2) 一邊看實物木偶表演一邊提問，讓 幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。 ”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑 上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體 會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了” 。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可 別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。”教師邊看邊提問：

3、吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭 寶寶，會怎樣？小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃,對我們的身體有好處。3.幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡 蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我 們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物?；顒咏ㄗh：1. 可將實物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲（切成花狀的胡 蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中 每種食物一片或一份。2. 有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。 教師可根據(jù)

4、實際情況加以選擇。3. 建議家長在家庭伙食中多用上述食物。活動區(qū)活動：1.在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認(rèn)識2.在智力角內(nèi)讓幼兒進(jìn)行匹配活動，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。評析：教師在充分了解幼兒的飲食特點的基礎(chǔ)上，有針對性地設(shè)計這節(jié)集體活動，便得本次活動教育效益較高，教育價值充分顯現(xiàn)，幼兒在活動中收益非淺。本次活動的教育目標(biāo)清晰、具體，有較強(qiáng)的操作性。過程的三個環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo)，環(huán)環(huán)緊扣,層層深入。通過引發(fā)興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自 己體味到這些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認(rèn)識，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變，健康行為得以強(qiáng)化。