kfc在中國的市場營銷策略.

1、J 門廳.中ms 公 mm 于世界勝全球餐肚團（世界金業(yè) Soo*之列） 集團內(nèi) m 歸世wwaammL 必 mr z 馴丘個 am 冒在全罰血總 1M 酣圜市場霆育 趙陽力 mitma 部.m目 后.已在畑、 州、卻、天貳 幀 imtv那么,是什么讓KFC取得1如此大的成就呢?百勝全 展總廣州.林% 陽.了 20 參 ZIR 公司 25 今 E中.111 個博市曰 9M440 家逢橫店肯鶴衽中現(xiàn)W25.500工破力工作.餐廳員工 B00%* 地化 居中皿氤飲食業(yè)則要先攻占大城市.再擴散到中小城市?？?德基打入中國市場首先集中精力占毬輻射能力最強的大城市。肯德基通過全面、深入的市場調查，用10

2、0%的精力進攻北京，然后是上海、杭州等 6北京在中國是個制高點。1987年11月12日肯德基在北京前門繁華地帶設立了在中國的第一家餐廳，n而北京肯德基有限公司也是當時北京第一家經(jīng)營快 餐的中國合資企業(yè)。以北京作為一個發(fā)展的起點， 肯德基在全國的發(fā)展如同燎原之火之地.瀚洲.1989年在上海開設窮 一家肯德墓餐廳以來 而廣州則衞地利人和的在確定“攻占大城市”戰(zhàn)略下，選址策略是相當重要的。地點是飯店經(jīng)營的首要因素，餐飲連鎖經(jīng)營也是如此。連 鎖店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實現(xiàn)連鎖經(jīng)營 標準化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎。因此，肯德基對快 餐店選址是非常重視的，選址決策一般是兩級審批制

3、，通過兩個 委員會的同意，一個是地方公司，另一個是總部。 其選址成功率 幾乎是百分之百， 是肯德基的核心競爭力之一。肯德基選址按 以下幾個步驟進行：首先，商圈的劃分與選擇。商圈的劃分，主要以吸引消費 者的能量為衡量標準。選擇商圈，即確定目前重點在哪個商圈開 店，主要目標是哪些。在商圈選擇的標準上，一方面要考慮餐館 自身的市場定位，另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。餐館 的市場定位不同，吸引的顧客群不一樣，商圈的選擇也就不同。 其次，聚客點的測算與選擇。主要內(nèi)容是：要確定這個商圈內(nèi)， 最主要的聚客點在哪里；選址時一定要考慮人流的主要線路會不 會被競爭的對手截??；聚客點選擇影響商圈選擇等?？系禄?/p>

4、的市場優(yōu)勢為其雞類食品的獨特品味，定位在“世界著名烹雞專家”、“烹雞美味，盡在 肯德基”，這也是肯德基與麥當勞定位上最大的差 別。其60年烹雞經(jīng)驗烹制而出的炸雞系列產(chǎn)品，原 味雞、香嬉等，外 層金黃香品味廣其“烹雞專家”這一賣點?？系禄蛲茝V的“CHAMPS”冠軍計劃即標準化服務，是肯德基取得成功業(yè)績包括中國市場在內(nèi)的精髓之一。冃倦至仕件丿口旦伎主也 VC:QH:HA：A陰酬畝P：P的fiWUB“特許經(jīng)營”是肯德基品牌策略成功的代表 性策略。嗚德基目前在中國發(fā)展加盟店的方式不是讓 加盟者交納加盟費后自行開店，而是讓加盟者出資 購買一間正在運營中并己贏利的連鎖店。加盟者將 被要求參加一個內(nèi)容廣

5、泛的20周的培訓項目。這種 嶄新的特許經(jīng)營方式其實質，即在特許經(jīng)營的嚴格 規(guī)定背后，是肯德基總部和加盟店共同的利益關系?？系禄某晒θQ于各加盟商的成功。這與國內(nèi)一, 些只收加盟費，對投資者沒有管理，沒有培訓的連| 鎖店主比起來，肯德基強烈的品牌意識正是其成功的另一保證。3.特許 1=1F上mr:L一一立口）口口 /1是它開發(fā)出了適合中國消費口味的菜單。:不論是雞翅、雞肉漢堡這些富含人體必需營養(yǎng)成 :分的食品，還是土豆泥、蔬菜沙拉和芙蓉鮮蔬湯 等可口的營養(yǎng)配餐，都非常適合中國人吃得精 細的要求。甚至連名字也極具中國特色;2.實現(xiàn)了原料采購本土化；3原料采購成本化無疑稱王成為了其日后飛 速發(fā)展的

6、制勝法寶；4.經(jīng)營的本土化。特許加盟就是很好的例 子，上文已經(jīng)提到,在此不多說；5專門成立了 ”肯德基中國健康食品委員 . 厶O布置了i禮品/方面也希望通過小孩子的帶動，能吸引整個家庭成 員都到店中接受溫馨服務。兒童長大了，肯德基可能 會變成他生活中的一部分?？系禄恢毕胍獱I造的是 種全家一起用餐的歡樂氣氛，強調的是這種附加的 價值。這會給人留下一些較深的中國化策略是青德基在印象。他們有很多的 美好記憶是在肯德基發(fā)生的。 住要試一下新口味。新產(chǎn)品扌 報紙廣告多采取這種設計表T最直接的呈現(xiàn)在消費者面前 者，以視覺傳達來刺激消費 W 食欲，從而對產(chǎn)品產(chǎn)生興趣 新產(chǎn)品上市”每一家連鎖店$ 店內(nèi)及店外

7、，讓新老顧客第- 另外，伴隨親斤產(chǎn)品上市，全E消費狀況， 印發(fā)一系列產(chǎn)品f達到刺激消費的目的?？梢允? 大約 80% 90%的肯德基電視廣告采用了 生活劇場 式的形式。以一個普通人家為背景,讓這一大家庭內(nèi)的老少人 物分別作為主角用生活化的方式講述中國老百姓的快樂 美食故事，讓廣告反映人們每天的日常生活,讓消費者從廣告 中看到自己生活中的故事在廣告中顯現(xiàn)，貝體.生動地表現(xiàn)肯 德基是人們生活的一部分?？系禄擅畹貙⑶楦斜憩F(xiàn)融入產(chǎn)品 宣傳將親情、爰情、友情與產(chǎn)品牽線，將產(chǎn)品的特色融于簡 潔的系列故事情節(jié)中,讓人留下美好的記憶。2對中國傳統(tǒng)文化的把握。中國的傳統(tǒng)文化可以說是博大 精深，肯德基在產(chǎn)品宣傳中與中國傳統(tǒng)文化的結合更可以說是 巧妙至極,從原始壁畫到國粹京劇”再到席卷而來的中國 龍，可以說肯德基的每次嘗試都席卷了我們的內(nèi)心世界。3時尚流行文化的跟隨是肯德基永不落伍的關鍵。通過 廣告肯德基把自己塑造成了一個時尚健康的品牌形象。履行企業(yè)社會責任打造肯德基特色公益項* 目。全力打造“新快餐”，服務廣大中國消費者。20年來，肯德基在中國的茁壯成 長，關注并積極 投身公益事業(yè)。隨著發(fā)展日趨成熟，肯德基關 于 如何履行企業(yè)社會責任的認知也在逐步完善?？?德基最早是 以跟隨式為主，即參與社會上現(xiàn)有的 公益活動，到逐漸以發(fā)揮 自我特色，自行打造項 目為主，逐漸形成了具有肯德基特色的 公益項