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文檔簡介

1、第一節(jié) 酶制劑常用種類及其性能第二節(jié) 酶制劑在淀粉糖工業(yè)中的運(yùn)用第三節(jié) 酶制劑在釀造工業(yè)中的運(yùn)用第四節(jié) 酶制劑在食品工業(yè)中的運(yùn)用第五節(jié) 酶制劑在飼料工業(yè)中運(yùn)用第六節(jié) 酶制劑在洗滌工業(yè)中的運(yùn)用第七節(jié) 紡織、皮革、造紙工業(yè)中的運(yùn)用第八節(jié) 酶制劑在有機(jī)酸工業(yè)中的運(yùn)用 一-淀粉酶 1. 耐高溫-淀粉酶 2. 高效耐高溫-淀粉酶 3. 洗滌劑-淀粉酶 4. 中溫-淀粉酶 1葡萄糖糖化酶 2高效糖化酶 3強(qiáng)效糖化酶 4新型液體糖化酶三 -淀粉酶四 普魯蘭酶五 轉(zhuǎn)苷酶六 果膠酶七 蛋白酶八 木聚糖酶九 脂肪酶十 纖維素酶 點(diǎn)擊前往 一淀粉糖的開展 二酶制劑在葡萄糖消費(fèi)中的運(yùn)用 大米浸泡水洗磨漿調(diào)漿參與淀粉酶

2、液化壓濾糖化參與糖化酶升溫壓濾精制濃縮 a. 液體糖漿 b. 葡萄糖異構(gòu)酶異構(gòu)化精制濃縮果葡糖漿 c. 結(jié)晶離心分別枯燥結(jié)晶葡萄糖 磨漿 調(diào)漿 液化 糖化 脫色和壓濾 離子交換 蒸發(fā)濃縮 結(jié)晶 分別和枯燥 點(diǎn)擊前往 一啤酒工業(yè)的開展 二啤酒消費(fèi)的流程在固定化酶運(yùn)用中有 點(diǎn)擊前往 一食品加工中運(yùn)用酶制劑的優(yōu)點(diǎn)奶酪凝乳酶脂肪酶過氧化氫酶乳清處置 點(diǎn)擊前往 一飼料用酶開展動態(tài) 二飼料用酶制劑的要求 三飼料用酶制劑的種類 四飼料用酶制劑的運(yùn)用方法 1體外酶解法 2體內(nèi)消化法 五在飼料中的運(yùn)用實(shí)例 點(diǎn)擊前往 一洗滌劑的開展 二市場和種類 三含酶洗滌劑的消費(fèi)本卷須知 1粉狀 2液體 四含酶洗滌劑的參考配方 點(diǎn)擊前往 一酶制劑在紡織工業(yè)中的運(yùn)用 二蛋白酶在皮革消費(fèi)中的運(yùn)用 三酶制劑在造紙消費(fèi)中的運(yùn)用 1退漿 棉布 毛斤 絲綢 2精練 棉織物 羊毛織物減量 絲綢精煉 1堿法脫毛 2二甲胺脫毛 3氧化脫毛 4酶法脫毛 1在造紙行業(yè)上生物技術(shù)的運(yùn)用流程 2酶法用于纖維改造脫皮酶法碎屑化學(xué)法紙漿生物酶紙漿機(jī)械法紙漿漂白生物法用木質(zhì)素氧化酶造紙機(jī)酶法脫墨 點(diǎn)擊前往 一概述 二檸檬酸 1性能與用途 2黑曲霉與淀粉水解酶 3消費(fèi)工藝 玉米粉碎調(diào)漿加高溫淀粉酶 次放射液化保溫液化

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