第2節(jié)熔化和凝固

1、第二節(jié)第二節(jié) 熔化和凝固熔化和凝固一、一、物質(zhì)的三種狀態(tài)及變化物質(zhì)的三種狀態(tài)及變化1 1物質(zhì)有三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。物質(zhì)有三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。 2 2物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)叫做物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)叫做物態(tài)變化物態(tài)變化固態(tài)液態(tài)氣態(tài)熔化熔化凝凝 固固3 3、熔化和凝固現(xiàn)象、熔化和凝固現(xiàn)象河水結(jié)冰河水結(jié)冰火山熔巖火山熔巖澆鑄澆鑄二、固體熔化時溫度變化的規(guī)律1、提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的過程中，溫度的變化有什么規(guī)律呢？2、猜想和假設(shè)：溫度可能是不斷上升的固體的熔化實驗裝置固體的熔化實驗裝置萘萘的熔化實驗的熔化實驗石蠟的熔化實驗石蠟的熔化實驗3、進(jìn)行實驗與收集證據(jù)、進(jìn)行實驗

2、與收集證據(jù)實驗數(shù)據(jù)收集時間時間/min01234567.萘的溫度萘的溫度/0C蠟的溫度蠟的溫度/ 0C根據(jù)表中各個時刻的溫度在方格上描點，然后將這些點用平滑的曲線連接便得到熔化時溫度隨時間變化的圖像4、分析論證、分析論證5、評估、評估6、交流與合作、交流與合作溫溫度度時間時間50354540萘與石蠟的熔化圖像分析：萘與石蠟的熔化圖像分析： AB 段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)，奈是什么狀段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)，奈是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？態(tài)？溫度怎樣變化？ 在曲線上的哪一點奈開始熔化？在曲線上的哪一點奈開始熔化？78固態(tài)，溫度不斷升高固態(tài)，溫度不斷升高B點點 BC 段對應(yīng)的時間內(nèi)，奈的狀態(tài)如何？溫度段

3、對應(yīng)的時間內(nèi)，奈的狀態(tài)如何？溫度是否變化？這段時間是否需要對奈繼續(xù)加熱？是否變化？這段時間是否需要對奈繼續(xù)加熱？ CD 段對應(yīng)的時間段內(nèi)奈是什么狀態(tài)？溫度段對應(yīng)的時間段內(nèi)奈是什么狀態(tài)？溫度如何變化？如何變化？萘與石蠟的熔化圖像分析：萘與石蠟的熔化圖像分析：78固液共存固液共存不變不變需要繼續(xù)加熱需要繼續(xù)加熱液態(tài)液態(tài)溫度升高溫度升高（5 5）石蠟在整個過程中溫度怎樣變化？）石蠟在整個過程中溫度怎樣變化？萘與石蠟的熔化圖像分析：萘與石蠟的熔化圖像分析：溫度一直升高溫度一直升高（6 6）石蠟在整個過程中的狀態(tài)怎樣變化？）石蠟在整個過程中的狀態(tài)怎樣變化？78先變軟、再變稀、最后變?yōu)橐后w先變軟、再變稀、

4、最后變?yōu)橐后w結(jié)論：結(jié)論：（1）萘有一定的熔化溫度（）萘有一定的熔化溫度（78）熔化過程吸收熱量，溫度保持不變。熔化過程吸收熱量，溫度保持不變。（2）石蠟沒有一定的熔化溫度。熔）石蠟沒有一定的熔化溫度。熔化過程吸收熱量，溫度升高。化過程吸收熱量，溫度升高。（1）DE 段表示奈是段表示奈是_態(tài)，態(tài)，_熱（選填熱（選填“吸吸”或或“放放”），溫度），溫度_。（2）EF 段表示奈的物態(tài)是段表示奈的物態(tài)是_，_熱，溫度熱，溫度_。（3）FG 段表示奈的狀態(tài)是段表示奈的狀態(tài)是_，_熱，熱，溫度溫度_。 液液放放降低降低固液共存固液共存放放不變不變固態(tài)固態(tài)放放降低降低分析奈的凝固圖像分析奈的凝固圖像三、探究

5、固體凝固時溫度變化的規(guī)律三、探究固體凝固時溫度變化的規(guī)律78有固定熔化溫度的固體叫晶體有固定熔化溫度的固體叫晶體常見的晶體常見的晶體：海波、冰、食鹽、萘、各種金屬：海波、冰、食鹽、萘、各種金屬沒有固定熔化溫度的固體叫非晶體沒有固定熔化溫度的固體叫非晶體常見非晶體常見非晶體：蠟、松香、玻璃、瀝青：蠟、松香、玻璃、瀝青食鹽晶體食鹽晶體冰冰松香松香瀝青瀝青四、晶體和非晶體四、晶體和非晶體晶體晶體熔點熔點晶體晶體熔點熔點晶體晶體熔點熔點鎢鎢3 410銀銀962冰冰0鐵鐵1 535鋁鋁660固態(tài)水銀固態(tài)水銀39鋼鋼1 515鉛鉛328固態(tài)酒精固態(tài)酒精117灰鑄鐵灰鑄鐵1 177錫錫232固態(tài)氮固態(tài)氮21

6、0銅銅1 083萘萘80.5固態(tài)氧固態(tài)氧218金金1 064海波海波48固態(tài)氫固態(tài)氫259幾種晶體物質(zhì)的熔點幾種晶體物質(zhì)的熔點1晶體有一定的熔化和凝固溫度；晶體有一定的熔化和凝固溫度； 非晶體沒有一定的熔化和凝固溫度。非晶體沒有一定的熔化和凝固溫度。2熔點：晶體熔化時的溫度。熔點：晶體熔化時的溫度。 凝固點：液態(tài)晶體物質(zhì)凝固時的溫度。凝固點：液態(tài)晶體物質(zhì)凝固時的溫度。3晶體熔化條件：晶體熔化條件： ( (1) )達(dá)到熔點；達(dá)到熔點； ( (2) )繼續(xù)吸熱。繼續(xù)吸熱。五、晶體和非晶體的熔化和凝固特點五、晶體和非晶體的熔化和凝固特點 4晶體凝固條件：晶體凝固條件： (1)達(dá)到凝固點；達(dá)到凝固點；

7、 (2)繼續(xù)放熱。繼續(xù)放熱。六、熔化吸熱、凝固放熱六、熔化吸熱、凝固放熱吸熱過程都具有吸熱過程都具有制冷作用制冷作用 要使食品冷卻，用質(zhì)量相等的要使食品冷卻，用質(zhì)量相等的0的冰比的冰比0的水效果好一些的水效果好一些，這是為什么？，這是為什么？答：答：0冰變成冰變成0水熔化過程要水熔化過程要吸熱，吸熱，0冰和冰和0水升高相同的水升高相同的溫度，溫度，0冰要吸收更多的熱量冰要吸收更多的熱量制冷效果好。制冷效果好。2022-4-2518熔化規(guī)律凝固規(guī)律 不同晶體非晶體晶體非晶體相同小結(jié)固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)1、2、晶體與非晶體的比較、晶體與非晶體的比較有熔點有熔點無熔點無熔點有凝固點有凝固點 無凝固點無凝

8、固點溫度保持溫度保持不變不變溫度不斷溫度不斷升高升高溫度保持溫度保持不變不變溫度不斷降溫度不斷降低低吸收熱量吸收熱量放出熱量放出熱量熔化熔化凝固凝固2022-4-2519練習(xí)練習(xí)1、物質(zhì)存在的三種狀態(tài)是、物質(zhì)存在的三種狀態(tài)是_、，物質(zhì)處于哪種狀態(tài)與物質(zhì)處于哪種狀態(tài)與_有關(guān)有關(guān)。固態(tài)固態(tài) 液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)溫度溫度2022-4-25202. 同一種物質(zhì)的凝固點跟它的同一種物質(zhì)的凝固點跟它的熔點熔點_。3、在下列物質(zhì)中屬于非晶體的、在下列物質(zhì)中屬于非晶體的是（是（ ）。）。A.銅銅 B.萘萘 C.海波海波 D.玻璃玻璃相同相同D2022-4-2521圖象題圖象題 4.右圖是甲、右圖是甲、乙兩種物質(zhì)的

9、乙兩種物質(zhì)的熔化圖象，從熔化圖象，從圖中可以知道圖中可以知道_是晶體是晶體。熔點是。熔點是_。甲甲乙乙溫度（溫度（）時間（分）時間（分）ABC乙乙0-104602022-4-2522圖象題圖象題 在圖象的在圖象的AB段段，乙物質(zhì)處于，乙物質(zhì)處于_態(tài)，態(tài)，甲甲乙乙溫度（溫度（）時間（分）時間（分）ABC0-1046固固2022-4-2523圖象題圖象題 乙完全熔化用了乙完全熔化用了_分鐘，可分鐘，可以判斷這種物質(zhì)以判斷這種物質(zhì)名稱是名稱是。甲甲乙乙溫度（溫度（）時間（分）時間（分）ABC0-10462冰冰2022-4-25247 7、上科學(xué)復(fù)習(xí)課時，老師寫下了一副對聯(lián)，上聯(lián)是、上科學(xué)復(fù)習(xí)課時，老師寫下了一副對聯(lián)，上聯(lián)是“杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降”；下聯(lián)是下聯(lián)是“盤內(nèi)水盤內(nèi)水冰，冰化水水溫不升冰，冰化水水溫不升”。對聯(lián)包含的物質(zhì)變化對聯(lián)包含的物質(zhì)變化 是是 ，反映一個共性是，反映一個共性是 。溫度不變溫度不變?nèi)刍c凝固熔化與凝固8、給冰水混合物加熱，則（、給冰水混合物加熱，則（ ）A、冰的溫度升高，水的溫度不變、冰的溫度升高，水的溫度不變C、冰水的溫度一起升高、冰水的溫度一起升高B、冰的溫度不變，水的溫度升高、冰的溫度不變，水的溫度升高D、冰在熔化成水時，冰、水的溫度都不變、冰在熔化成水時，冰、水的溫度都不變5、判斷晶體與非