新人教八年級(jí)生物上冊(cè)總復(fù)習(xí)PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1一一 動(dòng)物的進(jìn)化史動(dòng)物的進(jìn)化史腔腸動(dòng)物門腔腸動(dòng)物門：身體呈輻射對(duì)稱；體表有刺細(xì)：身體呈輻射對(duì)稱；體表有刺細(xì)胞；有口無肛門。胞；有口無肛門。如：水螅、如：水螅、?？？?海蟄海蟄 珊瑚珊瑚蟲蟲 環(huán)節(jié)動(dòng)物門環(huán)節(jié)動(dòng)物門：身體呈圓筒形，身體有許多相似的身體呈圓筒形，身體有許多相似的環(huán)狀環(huán)狀體節(jié)體節(jié)組成；靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)。如蚯蚓用組成；靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)。如蚯蚓用體壁呼吸體壁呼吸?？?。靠肌肉收縮和剛毛肌肉收縮和剛毛的配合來蠕動(dòng)。的配合來蠕動(dòng)。變溫變溫動(dòng)物動(dòng)物。 如：如： 沙蠶沙蠶 水蛭水蛭扁形動(dòng)物門：身體呈兩側(cè)對(duì)稱；背腹扁平；有口無肛門。如：渦蟲 華枝睪吸蟲 日本血吸蟲 豬肉絳蟲等線形動(dòng)物

2、門：身體細(xì)長(zhǎng)呈圓柱形；體表有角質(zhì)層；有口有肛門。如蛔蟲 蟯蟲 鉤蟲 絲蟲 線蟲等第1頁/共37頁蚯蚯蚓蚓 呼吸：呼吸：體節(jié)：體節(jié)：剛毛：剛毛：環(huán)帶：環(huán)帶：生活習(xí)性生活習(xí)性 以植物的以植物的枯葉枯葉、朽根朽根和其他和其他有機(jī)物有機(jī)物為食為食生活在富含腐殖質(zhì)的生活在富含腐殖質(zhì)的濕潤濕潤土壤中、晝伏夜出土壤中、晝伏夜出濕潤濕潤的的體壁體壁身體身體分節(jié)分節(jié)使軀體運(yùn)動(dòng)使軀體運(yùn)動(dòng)靈活靈活剛毛剛毛與與肌肉肌肉配合，使身體運(yùn)動(dòng)配合，使身體運(yùn)動(dòng)判斷蚯蚓身體判斷蚯蚓身體前端前端與與后端后端的依據(jù)的依據(jù)環(huán)帶環(huán)帶后端后端前端前端第2頁/共37頁續(xù)上表節(jié)肢動(dòng)物門節(jié)肢動(dòng)物門：身體由很多：身體由很多體節(jié)體節(jié)構(gòu)成；體表有構(gòu)成

3、；體表有外骨骼外骨骼；足和觸角分節(jié)。如：昆蟲綱（足和觸角分節(jié)。如：昆蟲綱（蝗蟲蝗蟲 蜜蜂蜜蜂 蝴蝶蝴蝶）；蛛）；蛛形綱（形綱（ 蜘蛛蜘蛛 ）；多足綱（）；多足綱（蜈蚣蜈蚣 ）；甲殼綱：（）；甲殼綱：（蝦蝦 蟹蟹） 魚類魚類：體被鱗片體被鱗片，用，用鰓鰓呼吸，用呼吸，用鰭鰭游泳。終生生活在游泳。終生生活在水中。水中。變溫變溫動(dòng)物。如：動(dòng)物。如：中華鱘中華鱘 鯽魚鯽魚 海馬海馬 草魚草魚 帶魚帶魚 靠靠軀干部和尾部軀干部和尾部的擺動(dòng)來向前運(yùn)動(dòng)。的擺動(dòng)來向前運(yùn)動(dòng)。軟體動(dòng)物門軟體動(dòng)物門：柔軟的身體表面有外套膜柔軟的身體表面有外套膜，大多具，大多具有有貝殼；運(yùn)動(dòng)器官是足。貝殼；運(yùn)動(dòng)器官是足。如：如：河蚌

4、河蚌 章魚章魚 珍珠貝珍珠貝第3頁/共37頁昆蟲昆蟲100萬萬會(huì)飛會(huì)飛頭頭腹腹胸胸翅翅足足胸部胸部防止體內(nèi)水分蒸發(fā)防止體內(nèi)水分蒸發(fā)保護(hù)和支持內(nèi)部柔軟器官保護(hù)和支持內(nèi)部柔軟器官腹部腹部胸部胸部頭部頭部昆蟲昆蟲: :第4頁/共37頁續(xù)上表續(xù)上表兩棲動(dòng)物兩棲動(dòng)物：幼體生活在水中，用鰓呼吸幼體生活在水中，用鰓呼吸；成體成體生活在陸地上，也可在水中游泳生活在陸地上，也可在水中游泳, ,用肺呼吸用肺呼吸, ,同同時(shí)用皮膚輔助呼吸時(shí)用皮膚輔助呼吸。變溫動(dòng)物變溫動(dòng)物。如：。如：青蛙青蛙 蟾蟾蜍蜍 大鯢（娃娃魚）大鯢（娃娃魚） 蠑螈蠑螈 爬行動(dòng)物爬行動(dòng)物：體表有：體表有角質(zhì)鱗片或甲角質(zhì)鱗片或甲，用，用肺肺呼吸，

5、呼吸，在陸地上產(chǎn)卵，卵表面有堅(jiān)韌的卵殼。在陸地上產(chǎn)卵，卵表面有堅(jiān)韌的卵殼。變溫變溫動(dòng)物動(dòng)物。如：。如：蛇蛇 蜥蜴蜥蜴 海龜海龜 烏龜烏龜 揚(yáng)子鱷揚(yáng)子鱷第5頁/共37頁鳥類鳥類：體被：體被羽毛羽毛，前肢退化成，前肢退化成翼翼，用來飛行。，用來飛行。用用肺肺（ 氣囊氣囊有輔助）呼吸的作用，有輔助）呼吸的作用，卵生卵生。體體溫高而恒定溫高而恒定。如：。如：家鴿家鴿哺乳動(dòng)物哺乳動(dòng)物：體被：體被毛毛，有，有牙齒的分化牙齒的分化。一般有。一般有門齒門齒 臼齒臼齒 犬齒。犬齒。胎生胎生 哺乳哺乳，有高度，有高度發(fā)達(dá)發(fā)達(dá)的神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)系統(tǒng)。心臟分四腔，有體循環(huán)和肺循心臟分四腔，有體循環(huán)和肺循環(huán)環(huán)。體溫高而恒

6、定體溫高而恒定。如：。如：狼狼 兔兔。（在動(dòng)物。（在動(dòng)物進(jìn)化史上是進(jìn)化史上是最高等最高等的動(dòng)物）的動(dòng)物）第6頁/共37頁外部形態(tài)：外部形態(tài)：(6)消化：消化：(8)循環(huán)：循環(huán)：(7)呼吸：呼吸：內(nèi)部構(gòu)造內(nèi)部構(gòu)造：（1 1）體形呈）體形呈流線型流線型減小飛行阻力減小飛行阻力（2 2）體表被覆）體表被覆羽毛羽毛保溫、飛行保溫、飛行（3 3）前肢前肢變成變成翼翼適于扇動(dòng)空氣適于扇動(dòng)空氣（4 4）胸肌胸肌發(fā)達(dá)發(fā)達(dá)提供強(qiáng)大的動(dòng)力提供強(qiáng)大的動(dòng)力（5 5）骨骼骨骼輕、薄、長(zhǎng)骨中空輕、薄、長(zhǎng)骨中空減輕體重減輕體重食量大，消化能力強(qiáng)，提供足夠能量食量大，消化能力強(qiáng)，提供足夠能量，直直腸短腸短排便快，減輕飛行負(fù)擔(dān)

7、排便快，減輕飛行負(fù)擔(dān)心肌心肌發(fā)達(dá)，輸氧能力強(qiáng)發(fā)達(dá)，輸氧能力強(qiáng) 體溫：高而恒定體溫：高而恒定雙重呼吸（有雙重呼吸（有氣囊氣囊），供氧能力），供氧能力強(qiáng)強(qiáng)生理生理鳥類適于鳥類適于飛行飛行的特點(diǎn)的特點(diǎn)第7頁/共37頁兔兔 牙齒牙齒分化分化 門齒：門齒：臼齒：臼齒：犬齒：犬齒：與與植食性生活植食性生活相適應(yīng)，家兔相適應(yīng)，家兔犬齒退化犬齒退化 與與肉食性生活肉食性生活相適應(yīng)，狼的相適應(yīng)，狼的犬齒發(fā)達(dá)犬齒發(fā)達(dá) 哺乳動(dòng)物主要特征：哺乳動(dòng)物主要特征： 體表被毛、體表被毛、胎生、哺乳胎生、哺乳（生殖發(fā)育特（生殖發(fā)育特點(diǎn)）點(diǎn)）、牙齒有門齒、犬齒、臼齒的分化牙齒有門齒、犬齒、臼齒的分化切斷切斷食物食物磨碎磨碎食物食

8、物撕裂撕裂食食物物恒溫動(dòng)物：恒溫動(dòng)物：哺乳類和鳥類哺乳類和鳥類第8頁/共37頁二二 動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)和行為動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)和行為關(guān)節(jié)囊關(guān)節(jié)囊關(guān)節(jié)頭關(guān)節(jié)頭關(guān)節(jié)腔關(guān)節(jié)腔關(guān)節(jié)窩關(guān)節(jié)窩關(guān)節(jié)軟骨第9頁/共37頁關(guān)關(guān)節(jié)節(jié)關(guān)節(jié)頭：關(guān)節(jié)頭：略凸起略凸起關(guān)節(jié)窩：關(guān)節(jié)窩：略凹進(jìn)略凹進(jìn)關(guān)節(jié)囊：關(guān)節(jié)囊：內(nèi)壁內(nèi)壁分泌分泌滑液滑液，外有，外有韌帶韌帶，把相鄰的兩骨把相鄰的兩骨牢牢固固地連接起來。地連接起來。關(guān)節(jié)腔：關(guān)節(jié)腔：滑液滑液，減少摩擦減少摩擦，使關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，使關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)靈活靈活自如。自如。關(guān)節(jié)軟骨關(guān)節(jié)軟骨: :減少減少摩擦摩擦和緩沖和緩沖震動(dòng)震動(dòng)第10頁/共37頁運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)生骨骼肌受到神經(jīng)傳來的興奮骨骼肌受到神經(jīng)傳來的

9、興奮肌肉收縮肌肉收縮骨骼肌牽動(dòng)骨骨骼肌牽動(dòng)骨骨繞著相應(yīng)的關(guān)節(jié)活動(dòng)骨繞著相應(yīng)的關(guān)節(jié)活動(dòng)軀體產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)軀體產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)第11頁/共37頁屈肘時(shí),肱二頭肌 ,肱三頭肌 .伸肘時(shí),肱二頭肌 ,肱三頭肌 .肱二頭肌肱三頭肌收縮舒張收縮舒張第12頁/共37頁2 2、先天、先天性行為和性行為和學(xué)習(xí)行為學(xué)習(xí)行為先天性行為：先天性行為：學(xué)習(xí)行為：學(xué)習(xí)行為：研究一種動(dòng)研究一種動(dòng)物的行為物的行為菜青蟲取食十字花科植物是一種菜青蟲取食十字花科植物是一種先天性行為先天性行為小鼠走迷宮小鼠走迷宮是一種是一種學(xué)習(xí)行為學(xué)習(xí)行為動(dòng)物動(dòng)物生來就有生來就有的，由動(dòng)物體內(nèi)的的，由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)所決定的行為所決定的行為在在遺傳因

10、素遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境環(huán)境因素因素的作用，由的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)生活經(jīng)驗(yàn)和和學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)而獲得的行為而獲得的行為第13頁/共37頁3 3、社會(huì)、社會(huì) 行為行為社會(huì)行為的特征：社會(huì)行為的特征：群體中的信群體中的信息交流息交流生物與環(huán)境生物與環(huán)境是統(tǒng)一的整體是統(tǒng)一的整體物質(zhì)流物質(zhì)流能量流能量流信息流信息流一定的一定的組織組織明確的明確的分工分工形成形成等級(jí)等級(jí)動(dòng)物的語言：動(dòng)物的語言：動(dòng)作動(dòng)作、聲音聲音、氣味氣味等等動(dòng)物間的通訊：一個(gè)群體中的動(dòng)物個(gè)動(dòng)物間的通訊：一個(gè)群體中的動(dòng)物個(gè)體向其他個(gè)體發(fā)出某種信息，接受信體向其他個(gè)體發(fā)出某種信息，接受信息的個(gè)體產(chǎn)生某種息的個(gè)體產(chǎn)生某種行為反應(yīng)行為

11、反應(yīng)的現(xiàn)象。的現(xiàn)象。性外激素：性外激素：誘殺農(nóng)業(yè)害蟲誘殺農(nóng)業(yè)害蟲第14頁/共37頁第三章：動(dòng)物在生物圈中的作用第三章：動(dòng)物在生物圈中的作用動(dòng)物在自然動(dòng)物在自然界中的作用界中的作用對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的影響對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的影響 維持維持生態(tài)平衡生態(tài)平衡（1）促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)物質(zhì)循環(huán)（2）對(duì)植物的影響對(duì)植物的影響幫助植物幫助植物傳粉傳粉、傳播種子傳播種子（3）生物防治生物防治方法方法意義：意義：以蟲治蟲以蟲治蟲以鳥治蟲以鳥治蟲以菌治蟲（以菌治蟲（蘇云金桿菌蘇云金桿菌） 減少農(nóng)藥使用，減輕環(huán)境污染減少農(nóng)藥使用，減輕環(huán)境污染第15頁/共37頁（植物）有機(jī)（植物）有機(jī)物物光合作用光合作用二氧化碳二

12、氧化碳+水水動(dòng)物動(dòng)物(消費(fèi)者消費(fèi)者)被被吃吃分解者分解者排泄物排泄物遺體遺體在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的種類在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的種類_和和_ _ 總總是維持在的是維持在的_狀態(tài)，這種現(xiàn)象就叫狀態(tài)，這種現(xiàn)象就叫生態(tài)平衡生態(tài)平衡。數(shù)量數(shù)量所占的比例所占的比例相對(duì)穩(wěn)定相對(duì)穩(wěn)定第16頁/共37頁七七 動(dòng)物與仿生動(dòng)物與仿生長(zhǎng)頸鹿長(zhǎng)頸鹿螢火蟲螢火蟲蛋殼（龜殼）蛋殼（龜殼）蝴蝶蝴蝶蝙蝠蝙蝠冷光冷光雷達(dá)雷達(dá)抗荷服抗荷服薄殼建筑物薄殼建筑物人造衛(wèi)星溫控系統(tǒng)人造衛(wèi)星溫控系統(tǒng)仿生模仿生物的某些結(jié)構(gòu)和功能來發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備，這就是仿生。第17頁/共37頁第四章：分布廣泛的細(xì)菌和真菌第四章：分布廣泛的細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真

13、細(xì)菌和真菌的分布菌的分布 觀察菌落觀察菌落細(xì)菌菌落：細(xì)菌菌落：霉菌菌落：霉菌菌落：菌類培養(yǎng)的一般步驟：菌類培養(yǎng)的一般步驟： 探究細(xì)菌和真菌的分布：探究細(xì)菌和真菌的分布：菌類生存條件菌類生存條件水分水分有機(jī)物有機(jī)物適宜的溫度適宜的溫度一定的空間一定的空間體積體積較小較小，表面或，表面或光滑黏光滑黏稠稠，或，或干燥粗糙干燥粗糙，白色白色。體積體積較大較大，呈，呈絨毛狀絨毛狀、絮狀絮狀或或蜘蛛網(wǎng)狀蜘蛛網(wǎng)狀，多種多種顏色。顏色。配置培養(yǎng)基配置培養(yǎng)基高溫滅菌高溫滅菌冷卻冷卻后后接種接種恒溫培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)分布廣泛分布廣泛第18頁/共37頁細(xì)細(xì)菌菌細(xì)菌細(xì)菌的的發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)者：發(fā)現(xiàn)者：微生物學(xué)之父：微生物學(xué)之父

14、：細(xì)菌的形細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)：態(tài)與結(jié)構(gòu)：1717世紀(jì)后葉，荷蘭人世紀(jì)后葉，荷蘭人 列文列文虎克虎克法國人法國人 巴斯德巴斯德形態(tài)：結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)個(gè)體十分微小，單細(xì)胞，個(gè)體十分微小，單細(xì)胞， 有有球狀球狀、桿狀桿狀、螺旋狀螺旋狀都具有的：都具有的：細(xì)胞壁細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)、DNADNA集中區(qū)域（集中區(qū)域（未成形未成形的的細(xì)胞核細(xì)胞核）不具有的：不具有的：葉綠體葉綠體 營養(yǎng)方式為營養(yǎng)方式為異養(yǎng)異養(yǎng)特殊結(jié)構(gòu)：特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、芽孢（休眠體）莢膜、鞭毛、芽孢（休眠體）細(xì)菌的生殖：細(xì)菌的生殖：細(xì)菌分布范圍細(xì)菌分布范圍廣泛的原因廣泛的原因個(gè)體個(gè)體微小微小，容易，容易傳播傳播分裂分裂生殖，繁殖生

15、殖，繁殖速度快速度快細(xì)胞壁增厚形成細(xì)胞壁增厚形成芽孢芽孢，抵抗不良環(huán)境，抵抗不良環(huán)境分裂生殖分裂生殖第19頁/共37頁真真菌菌 各式各樣各式各樣的真菌的真菌個(gè)體特點(diǎn)：個(gè)體特點(diǎn)：霉菌霉菌： 青霉：青霉： 直立菌絲頂端呈直立菌絲頂端呈掃帚狀掃帚狀結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 酵母菌：酵母菌： 單細(xì)胞單細(xì)胞 真菌的生殖：真菌的生殖： 孢子生殖孢子生殖 大多是大多是多細(xì)胞個(gè)體多細(xì)胞個(gè)體，由大量，由大量菌絲菌絲組成，有組成，有成形的細(xì)胞核成形的細(xì)胞核大型真菌大型真菌：蘑菇蘑菇 第20頁/共37頁細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)液泡液泡酵母菌的形態(tài)：?jiǎn)渭?xì)胞個(gè)體，橢圓形營養(yǎng)方式營養(yǎng)方式：異養(yǎng)（異養(yǎng)（無葉綠體無葉

16、綠體）生殖：以出芽生殖為主生殖：以出芽生殖為主結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：第21頁/共37頁青霉結(jié)構(gòu) 細(xì)胞核（多細(xì)胞）菌絲青綠色孢子掃帚狀第22頁/共37頁菌蓋菌蓋菌褶菌褶菌柄菌柄菌絲菌絲體體子子實(shí)實(shí)體體第23頁/共37頁列表比較細(xì)菌和真菌的異同列表比較細(xì)菌和真菌的異同區(qū)別大小細(xì)胞核繁殖方式細(xì)菌微小微小無無真菌個(gè)體微小個(gè)體微小或較大或較大有有共同點(diǎn)：共同點(diǎn)：細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞內(nèi)沒有 。三三 真菌繁殖真菌繁殖 真菌是靠孢子繁殖的，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)真菌是靠孢子繁殖的，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。境條件下，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。分裂繁殖分裂繁殖孢子繁殖孢子繁殖葉綠體葉綠體第24頁/共37頁細(xì)菌和

17、真菌在生物圈中的作用細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用細(xì)菌和細(xì)菌和真菌在真菌在自然界自然界中的作中的作用用作為作為分解者分解者參參與與物質(zhì)循環(huán)物質(zhì)循環(huán)： 引起動(dòng)植物引起動(dòng)植物和人和人患病患?。号c動(dòng)植物共生：將動(dòng)植物的遺體分解成將動(dòng)植物的遺體分解成二氧化碳二氧化碳、水水和和無機(jī)鹽無機(jī)鹽細(xì)菌引起的：細(xì)菌引起的： 扁桃體炎、猩紅熱、丹毒扁桃體炎、猩紅熱、丹毒（都由（都由鏈球菌鏈球菌引起）引起）真茵引起：真茵引起：足癬、棉花枯萎病足癬、棉花枯萎病水稻稻瘟病、小麥葉銹病水稻稻瘟病、小麥葉銹病玉米瘤黑粉病。玉米瘤黑粉病。共生共生的概的概念：念： 有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物物共同生活共同生活

18、在一起，在一起，相互依相互依賴賴，彼此有利彼此有利，一旦分開，一旦分開，兩者都不能兩者都不能獨(dú)立生活獨(dú)立生活的現(xiàn)象的現(xiàn)象 舉例：舉例：真菌與藻類共生形成地衣；真菌與藻類共生形成地衣；根瘤菌與豆科植物共生根瘤菌與豆科植物共生（寄生）（寄生）（共生）（共生）（腐生）（腐生）第25頁/共37頁第26頁/共37頁人類對(duì)人類對(duì)細(xì)菌和細(xì)菌和真菌的真菌的利用利用 細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌與與食品制作：食品制作：細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌與與食品保存：食品保存：細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌與與疾病防治：疾病防治： 細(xì)菌與細(xì)菌與環(huán)境環(huán)境保護(hù)：保護(hù)：食品保存食品保存的方法：的方法：抗生素抗生素 凈化生活污水和工業(yè)廢水凈化生活污水和

19、工業(yè)廢水無氧無氧時(shí)時(shí)甲烷細(xì)菌甲烷細(xì)菌產(chǎn)生產(chǎn)生甲烷甲烷食品腐敗原因：食品腐敗原因：食品保存的關(guān)鍵：食品保存的關(guān)鍵：防腐的依據(jù)：防腐的依據(jù)：脫水法、巴氏消毒法、腌制法、脫水法、巴氏消毒法、腌制法、真空包裝法、罐裝法、熏制法等真空包裝法、罐裝法、熏制法等由細(xì)菌和真菌引起由細(xì)菌和真菌引起防腐防腐殺死或抑制細(xì)菌和真菌的殺死或抑制細(xì)菌和真菌的 生長(zhǎng)和繁殖生長(zhǎng)和繁殖酵母菌酵母菌釀酒、做饅頭或面包釀酒、做饅頭或面包 乳酸菌乳酸菌制酸奶、泡菜制酸奶、泡菜 醋酸菌醋酸菌制醋制醋多種霉菌多種霉菌制醬制醬第27頁/共37頁真空包裝：依據(jù)破壞需氧菌類的生存環(huán)境。煙熏法：通過太陽光或熏煙把水分蒸發(fā)掉脫水法腌制法：用鹽液除

20、去鮮魚中的水分。罐藏法：依據(jù)高溫消毒和防止細(xì)菌和真菌接觸。巴斯德消毒法：依據(jù)高溫滅菌的原理。（三）滲透保存法第28頁/共37頁 李彬同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實(shí)驗(yàn)：將甲乙兩裝李彬同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實(shí)驗(yàn)：將甲乙兩裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后都放在室溫置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后都放在室溫2525的的環(huán)境中，若干天后李彬得到了肉湯的保鮮方法。請(qǐng)問：環(huán)境中，若干天后李彬得到了肉湯的保鮮方法。請(qǐng)問：（1 1）李彬的保鮮方法是什么？）李彬的保鮮方法是什么？_（2 2）實(shí)驗(yàn)中的變量是）實(shí)驗(yàn)中的變量是_，甲組在實(shí)驗(yàn)，甲組在實(shí)驗(yàn)過程中所起的作用是過程中所起的作用是_。（3

21、 3）用酒精燈將肉湯煮沸加熱的目的是：）用酒精燈將肉湯煮沸加熱的目的是： 。（4 4）實(shí)驗(yàn)后李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若）實(shí)驗(yàn)后李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉湯仍新鮮。原因是：干天后肉湯仍新鮮。原因是： ，這說明細(xì)菌生存的條件之一：這說明細(xì)菌生存的條件之一： 。（5 5）你能試舉幾種食品保存的方法嗎？）你能試舉幾種食品保存的方法嗎？_ _ _、_ _ _等。等。高溫滅菌高溫滅菌 有無細(xì)菌進(jìn)入肉湯有無細(xì)菌進(jìn)入肉湯 對(duì)照對(duì)照殺滅肉湯中原有的細(xì)菌殺滅肉湯中原有的細(xì)菌 低溫不利于細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖低溫不利于細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖 適宜的溫度適宜的溫度真空包裝法真空包裝法 脫水法脫水法

22、 第29頁/共37頁第六單元：生物的多樣性及保護(hù)第六單元：生物的多樣性及保護(hù)一、嘗試對(duì)生物進(jìn)行分類一、嘗試對(duì)生物進(jìn)行分類植物植物種子植物種子植物孢孢子植物子植物藻類植物：藻類植物：苔蘚植物：苔蘚植物：蕨類植物：蕨類植物：無根、莖、葉無根、莖、葉有莖、葉、無根（假根）有莖、葉、無根（假根）有根、莖、葉有根、莖、葉雙子葉植物雙子葉植物被子植物被子植物（種子無果皮包被）（種子無果皮包被）（種子有果皮包被）（種子有果皮包被）單子葉植物單子葉植物裸子植物裸子植物（一片子葉（一片子葉，平行葉脈，平行葉脈）（二片子葉（二片子葉，網(wǎng)狀葉脈，網(wǎng)狀葉脈）第30頁/共37頁腔腸動(dòng)物腔腸動(dòng)物扁形動(dòng)物扁形動(dòng)物線形動(dòng)物線

23、形動(dòng)物環(huán)節(jié)動(dòng)物環(huán)節(jié)動(dòng)物軟體動(dòng)物軟體動(dòng)物 節(jié)肢動(dòng)物節(jié)肢動(dòng)物魚魚 類類兩棲動(dòng)物兩棲動(dòng)物爬行動(dòng)物爬行動(dòng)物鳥鳥 類類哺乳動(dòng)物哺乳動(dòng)物無脊椎動(dòng)物無脊椎動(dòng)物脊脊 椎椎 動(dòng)物動(dòng)物動(dòng)物動(dòng)物科學(xué)家科學(xué)家根據(jù)動(dòng)根據(jù)動(dòng)物的形物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功生理功能的不能的不同，科同，科學(xué)家將學(xué)家將動(dòng)物分動(dòng)物分為不同為不同的類群。的類群。主要類主要類群有：群有：第31頁/共37頁二、從種到界二、從種到界 從種到界從種到界 生物的分類單生物的分類單位位： （由大到（由大到?。┬。├抢堑姆诸悊挝唬旱姆诸悊挝唬豪抢欠N、種、犬犬屬、屬、犬犬科、科、食肉食肉目、哺乳目、哺乳綱、脊索動(dòng)物門的脊椎動(dòng)物亞門、綱、脊索動(dòng)物門的脊椎動(dòng)物亞門

24、、動(dòng)物界。動(dòng)物界。桃種、梅屬、薔薇科、薔薇目、雙桃種、梅屬、薔薇科、薔薇目、雙子葉植物綱、種子植物門的被子植子葉植物綱、種子植物門的被子植物亞門、植物界。物亞門、植物界。規(guī)律：規(guī)律：界、門、綱、目、科、屬、種。界、門、綱、目、科、屬、種?！胺N種”是最基本的分類單位，同種生物的親緣關(guān)系最是最基本的分類單位，同種生物的親緣關(guān)系最密切。密切。分類單位分類單位越大越大，生物種類，生物種類越多越多，相似程度，相似程度越小越小，共同，共同特征特征越少，越少，親緣關(guān)系親緣關(guān)系越遠(yuǎn)；越遠(yuǎn)；桃的分類單位：桃的分類單位：第32頁/共37頁國際通用的生物命名法：雙名法（國際通用的生物命名法：雙名法（屬名種加詞屬名種

25、加詞用拉丁文，用拉丁文，斜體表示；命名人姓名為正體）是瑞典植物學(xué)家林奈提出的。斜體表示；命名人姓名為正體）是瑞典植物學(xué)家林奈提出的。 中名中名科學(xué)名稱（用拉丁文，斜體表示）科學(xué)名稱（用拉丁文，斜體表示）屬名屬名種加詞種加詞（或種名）（或種名）命名人姓名命名人姓名金松金松SciadopitysSciadopitysverticillata(Thunb.)verticillata(Thunb.)Sieb.et Zucc.Sieb.et Zucc.銀杉銀杉CathayaCathayaargytophllaargytophllaChunet KuangChunet Kuang果蠅果蠅DrosophilaDrosophilamelanogastetmelanogastet( (命名人姓名命名人姓名省略省略) )第33頁/共37頁三、認(rèn)識(shí)生物的多樣性三、認(rèn)識(shí)生物的多樣性 認(rèn)識(shí)生物的多樣性 生物種類的多樣性生物種類的