研究性學(xué)習(xí)教案合集18個(gè)

1、高中化學(xué) 研究性學(xué)習(xí)教案課題一：化學(xué)元素與人體健康研究目標(biāo)： 1.通過已有的生活經(jīng)驗(yàn)理解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，感悟化學(xué)知識(shí)的重要性。2.了解人體元素的組成和一些元素對(duì)人體健康的作用。研究方法：學(xué)生主動(dòng)參與，師生雙向互動(dòng)。研究步驟：1、收集階段：查閱相關(guān)資料，并進(jìn)行訪問調(diào)查。2、整合與交流階段：將查到的資料進(jìn)行整理、分類、排序，并在課堂上展開交流與討論。3、總結(jié)階段：將資料整合與交流結(jié)果撰寫成稿。研究過程:1、查閱資料：    在圖書室查找資料（參閱健康報(bào)）并仔細(xì)閱讀【參考資料】，對(duì)書面資料與網(wǎng)上資料整合。2、采訪記錄：將整合的資料進(jìn)行分析后，對(duì)學(xué)校生

2、物教師劉興俊老師和校醫(yī)劉醫(yī)生進(jìn)行采訪。3、課堂交流與討論4、撰寫研究報(bào)告【參考資料】1.化學(xué)元素和人體健康成人體內(nèi)約含有鈣1.2kg。鈣是構(gòu)成骨、牙齒的重要成分，它使得骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架。幼兒及青少年缺鈣會(huì)引起生長(zhǎng)遲緩、骨骼變形，出現(xiàn)佝僂病、牙齒發(fā)軟，易患齲齒等癥狀。成人缺鈣，發(fā)生骨質(zhì)軟化和骨質(zhì)疏松，容易骨折，因此人體必須攝入足夠的鈣。幼兒、青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，需要攝入比成年人更多的鈣。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)1998年對(duì)每日膳食中的鈣供給量提出建議：嬰幼兒400 mg800 mg，青少年1 000 mg1 200 mg，成年人800 mg，老年人1 000 mg1 200 mg。常用食物中

3、的鈣含量（mg/100 g）在食物中鈣的來源以奶及奶制品最好，不但含量豐富而且吸收率高。不知大家有沒有聽說過“一杯牛奶拯救一個(gè)民族”的故事，故事說的是多年前日本人的平均身高比較矮小，但是近幾年日本青少年的身高已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了中國(guó)青少年，這是為什么呢？當(dāng)然，除了生活水平存在差異以外，我想最值得一提的是這樣兩個(gè)數(shù)據(jù)：日本目前每年人均牛奶消耗量達(dá)到68 L，而中國(guó)僅為6.6 L。造成身高差異的一個(gè)主要原因就是兩國(guó)青少年自牛奶中獲取的鈣量存在差別。2.晚餐最好這樣吃晚餐早吃：晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4到5小時(shí)，若

4、晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)，人已經(jīng)上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣的含量不斷增加，容易沉淀下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以下午6點(diǎn)左右吃晚餐較合適。晚餐素吃：晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。據(jù)美國(guó)研究報(bào)告，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中鈣量增加，一方面降低體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童的佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，另一方面尿中鈣濃度高，患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大的提高。3.鈉和鉀元素對(duì)人體起著重要的作用4.鐵元素對(duì)人體起著重要的作用5.缺碘也會(huì)對(duì)人體造成不良后果。6.一

5、些微量元素在人體中的作用。硒：生命的奇效元素，有防癌和抗癌作用，能治療高血壓等疾病，但是攝入過量會(huì)使人中毒。鋅：智慧元素，微量的鋅可以強(qiáng)化記憶力，延緩腦的衰老，提高人體的免疫能力。鋰：能改善造血功能狀態(tài)，提高人體免疫機(jī)能。鍶：可以強(qiáng)壯骨骼，降低人體鈉的吸收，有利于人體血管的活動(dòng)。微量元素同其他元素一樣，受體內(nèi)平衡體制的調(diào)節(jié)和控制。攝入量過低，會(huì)發(fā)生某種元素缺乏癥；但是攝入量過多，微量元素積聚在生物體內(nèi)也會(huì)出現(xiàn)急、慢性中毒，甚至成為潛在的致癌物質(zhì)。大量流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，環(huán)境中微量元素的含量對(duì)腫瘤的發(fā)生和發(fā)展有重大的影響。土壤和水中缺錳，可能是芬蘭和中國(guó)某些地區(qū)癌癥發(fā)病率高的原因。7.課題二：關(guān)于

6、維生素與人體健康問題的調(diào)研一課題提出的背景     隨著科技的發(fā)展和社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們的生活節(jié)奏也變得愈加明快。于是，人們的飲食觀念也漸漸開始由以往的追求溫飽轉(zhuǎn)變?yōu)樽非鬆I(yíng)養(yǎng)。而在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，維生素起了不可代替的作用。 維生素是維持機(jī)體生命活動(dòng)過程所必需的一類微量的低分子有機(jī)化合物。維生素的種類很多，化學(xué)結(jié)構(gòu)各不相同，在生理上既不是構(gòu)成各種組織的主要原料，也不是體內(nèi)的能量來源，然而它在能量產(chǎn)生的反應(yīng)中以及調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝過程中起著十分重要的作用。 維生素一般是以其本體形式或以能被機(jī)體利用的前體形式存在于天然食物中。由于大多數(shù)的維生素在機(jī)體內(nèi)不能合成，也不能大量?jī)?chǔ)存

7、與機(jī)體組織中，因此雖然需要量很小，但必需由食物提供。少部分的維生素，如尼克酸和維生素D可由機(jī)體合成，維生素K和生物素可由腸道細(xì)菌合成，但合成的量并不能完全滿足機(jī)體的需要，因而不能替代從食物中獲得這些維生素。 于是我們小組開始了對(duì)維生素與人體健康問題的研究。雖然我們的調(diào)查和研究都是極表面極皮毛的，但是一切資料都是我們自己的雙手收集，一切數(shù)據(jù)都是通過我們的計(jì)算和比對(duì)而得出的。但愿我們的努力能夠反映維生素與人體健康的某些內(nèi)容，并且用這個(gè)點(diǎn)，給人們對(duì)如何合理搭配食物提出一些建議，使人們吸收合理的維生素。 二課題研究的目的，內(nèi)容及現(xiàn)實(shí)意義     我們這次關(guān)于維生素與人體健

8、康調(diào)查的主要內(nèi)容包括： 1  通過書籍和網(wǎng)絡(luò)的查詢，收集各種關(guān)于維生素與人體健康的信息和知識(shí)。 2  通過對(duì)校醫(yī)與醫(yī)生問訊，了解維生素與人體健康的內(nèi)容。 3  通過問卷調(diào)查，了解人們的飲食情況，及其原因。     4調(diào)查維生素藥品了,解其含量,及其成分     5分析數(shù)據(jù),為調(diào)查人群提出飲食及維生素的適量服用提出建議 我們希望可以通過自己的調(diào)查使維生素這位與我們的生活密切相關(guān)的“陌生人”的模糊面紗被掀去，使人們進(jìn)一步了解維生素，懂得更多的維生素知識(shí)。同時(shí)通過各種問卷調(diào)查和社會(huì)調(diào)查的活動(dòng)，鍛煉自身的各方面素

9、質(zhì)。 三研究的方法和步驟（1）研究的方法A.  查詢有關(guān)這方面的書籍，資料收集 B.  訪問部分專家 C.  對(duì)不同人群?jiǎn)柧碚{(diào)查                        D.  上網(wǎng)查詢（2）步驟與分析 維生素與人體健康的關(guān)系：我們通過自身努力，總結(jié)調(diào)查的結(jié)果，形成表格 維生素的食物來源：為了讓人們更好

10、的吸收維生素，我們對(duì)各種維生素的食物來源進(jìn)行調(diào)查，為大家的飲食情況提供一個(gè)參考。 問卷調(diào)查問卷調(diào)查分析報(bào)告       【 附 】 食物及維生素與人體健康調(diào)查問卷 1 請(qǐng)選擇你屬于那種人群？（男 女）             A 兒童(12歲以下)  B 青少年(13歲18歲)  C 中青年(50歲以下)  D 老年(50歲以上) 2 你經(jīng)常吃以下什么水果？    &

11、#160;              A 蘋果 B 香蕉 C 桔子 D 葡萄 E 梨子 F 其它                （請(qǐng)寫出） 3 你吃水果的次數(shù)？               

12、  A 很少吃 B 一周三次數(shù) C 一周四次 D 一周五次 E 天天吃 4 你一般喝什么飲料？                    A 碳酸飲料 B 果汁 C 茶飲料 D 牛奶 E 咖啡 F 開水及其它             （請(qǐng)寫出） 5 你早餐一般吃什么？   

13、            A 面食 B 粥 C 面包牛奶 D 糯米飯 E 雞蛋 F 其它              （請(qǐng)寫出） 6 你是否知道維生素對(duì)人體的各種用途？                  

14、  A 知道 B 不知道 C 一點(diǎn)點(diǎn) 7 你主餐一般吃什么食品？                    A 蔬菜  B 肉類  C 米  D 海鮮   E 面食   F 其它              

15、; （請(qǐng)寫出） 8 你覺得吃維生素保健品重要嗎？               A 重要   B 不重要   C 無所謂 9 你是否正在服用維生素？                   A 正在服用   B 沒有 

16、0; C 準(zhǔn)備服用（選B項(xiàng)后，以下幾題可不答） 10 你為什么要服用維生素？                A 身體需要   B 醫(yī)生要求   C 看人家補(bǔ)就跟著補(bǔ)   D 吃著玩 11 影響你選擇維生素補(bǔ)充劑的因素是什么？              

17、0;   A 廣告   B 醫(yī)生建議   C 品牌   D 朋友推薦   E 功效    F 外包裝 12 你如何選擇維生素產(chǎn)品？              A 在醫(yī)院憑醫(yī)生處方購(gòu)買  B 藥店購(gòu)買  C 朋友贈(zèng)送   D 超市購(gòu)買 E 單位福利  F 家人購(gòu)買 13 你服用哪種維生素？ 

18、                A 復(fù)合維生素    B 維生素C     C 維生素B族     E 葉酸    F 其它          （請(qǐng)寫出） 14 以下這些品牌維生素產(chǎn)品你經(jīng)常服用哪幾種？

19、0;                .善存   .金施爾康   .多維片   .21金維他   .VC泡騰片  .金一多維元素片  .人參多維片   .果味VC  .安利維生素   .黃金搭擋   .成長(zhǎng)快樂  .維格爾維生素泡騰片   .聰爾壯 &

20、#160;.賽金爾維體康   .善樂施多泡騰片  .寶力維 課題三：奶粉中的三聚氰胺 一課題提出的背景 “三鹿奶粉”事件：各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15-20%（晚上在超市看到包裝上還有標(biāo)示為10-20%的），蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%。以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計(jì)算，含氮量為0.44%，某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算，含氮量為2.88%。而三聚氰胺含氮量為66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白質(zhì)。民以食為天，食以安為本，奶粉事件震驚全國(guó)上下，食品行業(yè)事關(guān)生命安全，需要的不僅是技術(shù)和資金，更

21、要講道德和良心。二課題研究的目的，內(nèi)容及現(xiàn)實(shí)意義了解三聚氰胺的主要性質(zhì)和對(duì)人體健康的影響，以及“三鹿奶粉”事件中為什么要將三聚氰胺添加到奶粉中。這一食品安全事件所引發(fā)的“三鹿”企業(yè)中出現(xiàn)的一系列連帶問題對(duì)我們有什么警示，怎樣杜絕類似情況發(fā)生。三研究的方法和步驟（1）研究的方法通過圖書室、網(wǎng)絡(luò)查閱和收集相關(guān)資料，并采訪醫(yī)務(wù)人員。（2）步驟與分析 了解三聚氰胺的主要性質(zhì)：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和毒性了解三聚氰胺對(duì)人體健康的影響 “三鹿奶粉”事件中將三聚氰胺添加到奶粉中的原因調(diào)查采訪記錄奶粉事件的社會(huì)影響和政府對(duì)此事件采取的措施（3）撰寫研究報(bào)告【參考資料】一、三聚氰胺的主要性質(zhì)：三聚氰胺（英文名：Me

22、lamine），是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料。簡(jiǎn)稱三胺，俗稱蜜胺、蛋白精，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺?；瘜W(xué)式（分子式） C3H6N6 相對(duì)分子質(zhì)量 126.151. 物理性質(zhì)：三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無味，密度1.573g/cm3 (16)。常壓熔點(diǎn)354（分解）；快速加熱升華，升華溫度300。在水中溶解度隨溫度升高而增大,在20時(shí)，約為3.3 g/L，即微溶于冷水，溶于熱水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡

23、啶等。低毒。在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物，分解時(shí)同時(shí)放出不支持燃燒的氮?dú)?，因此可作阻燃劑?. 化學(xué)性質(zhì)：呈弱堿性（pKb=8），與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。在中性或微堿性情況下，與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺，但在微酸性中（pH值5.56.5）與羥甲基的衍生物進(jìn)行縮聚反應(yīng)而生成樹脂產(chǎn)物。遇強(qiáng)酸或強(qiáng)堿水溶液水解，胺基逐步被羥基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，進(jìn)一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。3.毒性：三聚氰胺本身為低毒性6，一般成年人身體會(huì)排出大部分的三聚氰胺，不過如果與三聚氰酸并用，會(huì)形成無法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成嚴(yán)重的腎結(jié)石。二

24、、三聚氰胺對(duì)人體健康的影響：臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三聚氰胺對(duì)人體的影響是有可能在泌尿系統(tǒng)形成泥沙樣結(jié)晶或結(jié)石。如果攝入的三聚氰胺量大、時(shí)間長(zhǎng)，可能會(huì)在泌尿系統(tǒng)如膀胱和腎臟形成泥沙樣結(jié)晶或結(jié)石。由于嬰幼兒生理結(jié)構(gòu)和飲食結(jié)構(gòu)與成人明顯不同，含三聚氰胺的奶粉對(duì)不同人群健康的影響也不同。嬰幼兒比較容易引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石，而成人攝入三聚氰胺引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石的可能性很小。三、為什么要添加到奶粉中：奶粉有毒是因?yàn)槠渲泻矍璋?，可能是在奶粉中直接加入的，也可能是在原料奶中加入的。牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因?yàn)樗苊俺涞鞍踪|(zhì)。食品都是要按規(guī)定檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的。要是蛋白質(zhì)不夠多，說明牛奶兌水兌得太多，說明奶粉中有太多

25、別的東西的粉。但是，蛋白質(zhì)太不容易檢測(cè)，生化學(xué)家們就想出個(gè)偷懶的辦法：因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是含氮的，所以只要測(cè)出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量。因此添加過三聚氰胺的奶粉就很難檢測(cè)出其蛋白質(zhì)不合格了這就是三聚氰胺的假蛋白。由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測(cè)試方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑，以提升食品檢測(cè)中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。蛋白質(zhì)主要由氨基酸組成，其含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的分子式含氮量為66左右。通用的蛋白質(zhì)測(cè)試方法“凱氏定氮法”是通過測(cè)出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量，因此，添加三聚氰胺會(huì)使得食品的蛋白質(zhì)測(cè)試含量偏高，從而使劣質(zhì)食品通過食品

26、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的測(cè)試。有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測(cè)試蛋白質(zhì)含量增加一個(gè)百分點(diǎn)，用三聚氰胺的花費(fèi)只有真實(shí)蛋白原料的1/5。三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末，沒有什么氣味和味道，摻雜后不易被發(fā)現(xiàn)。奶粉事件：各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15-20%（晚上在超市看到包裝上還有標(biāo)示為10-20%的），蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%。以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計(jì)算，含氮量為0.44%，某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算，含氮量為2.88%。而三聚氰胺含氮量為66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白質(zhì)。四、這一食品安全事件所引發(fā)的“三鹿”企業(yè)中出現(xiàn)的一

27、系列連帶問題對(duì)我們的警示：民以食為天，食以安為本。食品行業(yè)事關(guān)生命安全，需要的不僅是技術(shù)和資金，更要講道德和良心。然而，通覽“三鹿奶粉”事件中一些企業(yè)的表現(xiàn)，有見利忘義的沖動(dòng)，有明知故犯的僥幸，有心知肚明的“默契”，就是沒有起碼的道德良知約束。為追求利潤(rùn)，一些企業(yè)置嬰幼兒生命健康于不顧，做出了讓母親泣血、令社會(huì)蒙羞的行徑。這種行為重創(chuàng)了奶制品行業(yè)，更重創(chuàng)了社會(huì)的誠(chéng)信機(jī)制誠(chéng)信是社會(huì)契約的前提，道德是商業(yè)文明的基石。作為人們共同的行為準(zhǔn)則和規(guī)范，道德是構(gòu)成社會(huì)文明的重要因素，也是維系和諧人際關(guān)系、良好社會(huì)秩序的基本條件。我們放心走路，是因?yàn)槲覀兿嘈跑嚵鲿?huì)在紅燈前停下來；我們安心睡覺，是因?yàn)橄嘈盼蓓?/p>

28、不會(huì)無緣無故塌下來。沒有這種基本的信任，社會(huì)就不可能正常運(yùn)行；市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本秩序，也就無從存在。如果誠(chéng)信缺失、道德敗壞、是非不分、榮辱顛倒，文明底線失守，再好的制度也無法生效，再快的發(fā)展也會(huì)出問題。從三鹿奶粉事件中，我們看到了什么？又帶給了我們什么啟示呢？我想啟示之一是：錢確實(shí)是個(gè)好東西，正如魯褒的錢神論所言：“失之則貧弱，得之則富昌。無翼而飛，無足而走。解嚴(yán)毅之顏，開難發(fā)之口。錢多者處前，錢少者居后；處前者為君長(zhǎng)，在后者為臣仆。君長(zhǎng)者豐衍而有余，臣仆者窮竭而不足?！彼杂行┤吮惆奄嶅X作為人生最大的奮斗目標(biāo)。早晨想的是錢，晚上想的是錢，生產(chǎn)想的是錢，銷售想的是錢。只要能賺錢，什么都敢干。他們忘

29、了，還有一件比錢更重要的東西，那就是責(zé)任。你生活在這個(gè)世界上，就得對(duì)這個(gè)世界承擔(dān)責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)有領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，民眾有民眾的責(zé)任，富人有富人的責(zé)任，窮人有窮人的責(zé)任。作為一個(gè)生產(chǎn)者，不摻雜，不使假，不違章，不留隱患，就是責(zé)任。你對(duì)別人負(fù)責(zé)，別人才能對(duì)你負(fù)責(zé)；你維護(hù)別人的安全，別人才能維護(hù)你的安全。我想啟示之二是：食品安全關(guān)系到所有人的切身利益，因而，從政府到企業(yè)，再到消費(fèi)者，其實(shí)都應(yīng)該各自承擔(dān)自己的職責(zé)。國(guó)家以及各級(jí)監(jiān)管部門，應(yīng)該建立健全各項(xiàng)食品安全監(jiān)督管理機(jī)制并嚴(yán)格把關(guān)；各級(jí)企業(yè)應(yīng)該嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，自檢；消費(fèi)者也應(yīng)該主動(dòng)提高食品安全意識(shí)，不再稀里糊涂地受害。我想啟示之三是：三鹿奶粉安全事故的調(diào)查處

30、理，充分體現(xiàn)了黨和政府對(duì)人民群眾生命安全的高度重視和對(duì)公共食品安全的高度負(fù)責(zé)，充分體現(xiàn)了我們黨和政府實(shí)事求是、依法行政和對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神！五、怎樣杜絕類似情況發(fā)生：尋求食品安全問題的解決之道，已經(jīng)成為我們當(dāng)前迫在眉睫的責(zé)任和任務(wù)。1.借鑒學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家關(guān)于食品藥品方面的法律監(jiān)管體系：作為中國(guó)公民，我們值得自豪的地方確實(shí)很多，但是應(yīng)該看到我們的不足，我們國(guó)家搞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)才20年左右的時(shí)間，美國(guó)已經(jīng)搞了200多年，英國(guó)、加拿大、法國(guó)也都好幾百年的時(shí)間，發(fā)達(dá)國(guó)家久做自明，他們?cè)谑称匪幤繁O(jiān)管體系上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，所以他們關(guān)于食品藥品違法的事件非常少，鳳毛麟角。我們應(yīng)該盡快學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)，堵住我們

31、的監(jiān)管漏洞。2.制定完善的適合我們國(guó)家的法律監(jiān)管體系：監(jiān)管機(jī)構(gòu)的設(shè)置：建議監(jiān)管機(jī)構(gòu)設(shè)置要遍及各個(gè)社區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人員要高素質(zhì)高水平。食品藥品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：建議國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)，要根據(jù)發(fā)生的事件，不斷提出對(duì)策，不斷探索新的安全措施，不斷對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)更新。加大法律懲戒力度：一定要加大監(jiān)管官員瀆職方面的懲戒力度，一定要加大違法企業(yè)的法人代表和相關(guān)責(zé)任者的刑事和民事制裁力度。加大違法企業(yè)的民事賠償額度：不僅要追究違法企業(yè)的行政處罰責(zé)任，更要加大違法企業(yè)的民事賠償責(zé)任。3.各級(jí)政府要擺正位置：各級(jí)政府，日常工作要積極履行監(jiān)管的職責(zé)，不得消極，不得不作為，不得等到發(fā)生安全事件時(shí)，才充當(dāng)惡性事件的保護(hù)傘，要積極地

32、、提前地防患與未然。4.補(bǔ)充新法律，要重點(diǎn)保護(hù)受害的消費(fèi)者：建議法律界專家，要研究我國(guó)的目前法律，不僅要強(qiáng)調(diào)行政處罰，更要對(duì)受害的消費(fèi)者，制定明確的實(shí)體法，加大損害賠償力度，還要制定快速的程序法，確保迅速獲得足夠醫(yī)療賠償和精神損害賠償。違法成本的加大，將促使企業(yè)經(jīng)營(yíng)者不敢逾越鴻溝。5.鼓勵(lì)媒體參與食品藥品質(zhì)量監(jiān)管：要鼓勵(lì)各類媒體積極參與到食品藥品生產(chǎn)的監(jiān)管體系中，包括生產(chǎn)過程適當(dāng)監(jiān)督，安全事件發(fā)生后的緊密跟蹤，實(shí)時(shí)報(bào)道。而不象目前，媒體能不能報(bào)道，怎么樣報(bào)道，都需要政府的許可。6.鼓勵(lì)民間打假機(jī)構(gòu)參與打假：民政部門要積極鼓勵(lì)有興趣投入到打假行業(yè)的公民，注冊(cè)質(zhì)量打假中心，并且建議政府制定財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)

33、制度，對(duì)于打假活動(dòng)成效顯著的打假中心，要進(jìn)行日常獎(jiǎng)勵(lì)和事件獎(jiǎng)勵(lì)，以促進(jìn)打假活動(dòng)的順利進(jìn)行。如果能夠作到以上幾點(diǎn)，我相信我們國(guó)家食品藥品行業(yè)的違法事件，將會(huì)得到有效的遏制。為了我們國(guó)家的食品安全，為了全社會(huì)公民的身體健康，為了讓中華民族傲然屹立于世界民族之林，我們共同努力吧！課題四：化學(xué)與能源有關(guān)煤的研究性學(xué)習(xí)一、課題背景    工業(yè)化大生產(chǎn)給人們帶來大財(cái)富，同時(shí)也帶來了污染，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，數(shù)以萬種的化合物在空氣、土壤、水、植物、動(dòng)物和人體中存生。那些有機(jī)化合物、有毒的產(chǎn)品，都集中存在于整個(gè)食物鏈中，并最終威脅到動(dòng)植物和人類的健康，引起癌癥。 

34、   “空氣污染”被列為地球十大環(huán)境禍害之一，其也是酸雨污染，不僅打亂生態(tài)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，加速房屋的損壞，還導(dǎo)致氣候反常變化。煤的燃燒是導(dǎo)致酸雨形式的原因之一。二、研究目的1、希望通過對(duì)煤這一能源的研究報(bào)告能引起人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視，能對(duì)人類在環(huán)保上起到警鐘的作用。2、使更多的人了解我們身邊煤的危害。三、研究步驟1、收集階段：查找相關(guān)資料，并進(jìn)行訪問調(diào)查，了解有關(guān)煤燃燒后帶來的弊端及人們對(duì)煤的有關(guān)知識(shí)。2、整合階段：將查到的資料進(jìn)行整理、分類、排序。3、總結(jié)階段：將查到的資料撰寫成稿。四、研究方法：網(wǎng)絡(luò)搜索、訪問調(diào)查、查閱書籍五、研究過程：1、查找資料： 

35、;在書店查找資料（參閱從化學(xué)的角度看生活一書），對(duì)書面資料與網(wǎng)上資料整合。2、采訪記錄：將整合的資料進(jìn)行分析后，對(duì)學(xué)校熱水供應(yīng)處和餐廳進(jìn)行采訪。3、撰寫研究報(bào)告 涉及問題有：能源簡(jiǎn)述 煤的簡(jiǎn)述、分類、有害成分和處理措施六、學(xué)習(xí)體會(huì)【參考資料】1、能源    能源是指可以從其中獲得能量的資源，能源是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必需的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)條件之一。在各種各樣的能源中，有些是本來就存在于自然界中的，可直接利用其能量的能源，稱為一次能源；有些不是自然界中天然存在的，而是人類利用一次能源經(jīng)過加工轉(zhuǎn)化而取得的能源叫二次能源。在一次能源中，煤碳、石

36、油等隨著人們的開采利用顯著減少的稱為非再生能源；水能、風(fēng)能等在自然界中能很快得到補(bǔ)充或循環(huán)再生，不隨人類的利用而顯著減少的稱為可再生能源，將能源分類可歸納為下表：分類再生能源非再生能源常規(guī)能源新能源常規(guī)能源新能源一次能源水    能生物質(zhì)能風(fēng)能、太陽能地?zé)崮堋⒊毕芑剂虾肆炎內(nèi)剂虾司圩內(nèi)剂嫌晚?yè)巖二次能源電能、氫能、石油制品、煤制品、沼氣、火藥、甲醇、丙烷、苯胺、硝化甘油等。電能、氫能、石油制品、煤制品、沼氣、火藥、甲醇、丙烷、苯胺、硝化甘油等。2、煤    煤是由植物和低等生物殘骸在地下經(jīng)長(zhǎng)期的堆積、埋藏，在高溫、高壓、

37、缺氧的條件下，經(jīng)過復(fù)雜的物理化學(xué)變化而形成的。它以礦藏的形式存在于地殼中。    煤不僅是世界上儲(chǔ)量最豐富的化石燃料之一，也是重要的化工原料，現(xiàn)已查明，世界上煤的總儲(chǔ)存量約為13萬億噸。煤主要分布在地球的北溫帶，中國(guó)、美國(guó)、前蘇聯(lián)和德國(guó)均是煤儲(chǔ)量豐富的國(guó)家。我國(guó)探明的煤碳可采儲(chǔ)量為7300多億噸，居世界第一，占世界總儲(chǔ)量的45.7%。    據(jù)調(diào)查，2000年世界主要國(guó)家煤的消費(fèi)量為（單位：百萬噸），美國(guó)約565.3，法國(guó)約13.8，德國(guó)約84.9，英國(guó)約36.9，而我國(guó)約為493.7?？梢娒喝允鞘澜缟系闹饕茉础?/p>

38、a煤的分類    根據(jù)煤化程度的不同，可以將煤大致分為泥煤、褐煤、煙煤和無煙煤。煤的主要成分是碳、氫、氧三種元素，含有少量氮、硫、磷和一些稀有元素，以及含有泥、沙等礦物和水分，碳是煤的主要可燃元素，其次是氫，它們與氧結(jié)合生成CO2和H2O。    煤中的氫并非都可以燃燒，與碳、硫、磷結(jié)合的氫可以燃燒，叫做有效氫；與氧結(jié)合的氫變成H2O，叫做化合氫，不能燃燒。在計(jì)算煤的燃燒熱值時(shí)只考慮有效氫。泥煤、褐煤、煙煤和無煙煤的含碳量依次升高，燃燒熱值也依次遞增。見下表：種類質(zhì) 量 分 數(shù)（%）低發(fā)熱值CHO和N木 

39、 材5064413900-18400泥  煤60-705-626-398380-10500褐  煤70-805-616-2710500-16700煙  煤80-904-56.2-11.720900-29300無煙煤90-981-31.2-4.320900-25100b煤中的有害成分    氮、硫、磷是煤中的有害成分，硫燃燒后轉(zhuǎn)化為SO2和SO3等有害氣體，不但腐蝕燃燒室，而且污染空氣，作為煉鋼用煤，硫含量應(yīng)控制在0.6%以下，以免影響鋼鐵的質(zhì)量。煤碳按含硫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)WB可分為四類：低硫煤WB（S）1.5%；中硫煤WB（S）1

40、.5%2.5%；高硫煤WB（S）=2.5%4.0%；富硫煤WB（S）4.0%，我國(guó)煤的含硫量隨其產(chǎn)地的不同而有很大差異，一般WB（S）=0.5%3.0%。另外，若煤中含磷過多，進(jìn)入鋼鐵則會(huì)使鋼鐵發(fā)脆（即冷脆），我國(guó)煤的含磷量都較低，一般WB（P）=0.001%0.11%，最高不到1%，大部分符合0.05%以下的工業(yè)要求。c煤的處理    煤最大的缺點(diǎn)是它燃燒反應(yīng)速率慢，利用率低，并且不適用于多數(shù)運(yùn)輸工具。同時(shí)還產(chǎn)生SO2等有害氣體，而嚴(yán)重污染大氣；產(chǎn)生CO2溫室效應(yīng)氣體而影響全球氣候，解決的方法是將煤轉(zhuǎn)化為氣化燃料或液化料，以及進(jìn)行脫硫處理。氣化煤包括水

41、煤氣；合成氣；煤碳的地下液化等。液化的煤氣有液化煤；水煤漿。在潔凈煤中，脫硫處理方式有：燒前脫硫；燃燒中脫硫；煙氣脫硫；微生物脫硫等。課題五：水質(zhì)分析一、研究設(shè)計(jì)：“以學(xué)生為本”作基礎(chǔ)，以環(huán)保意識(shí)提高、個(gè)性特長(zhǎng)發(fā)展為目標(biāo)，以青少年科學(xué)愛好者自主活動(dòng)為主的教學(xué)形式，引導(dǎo)學(xué)生走向社會(huì)，關(guān)心身邊環(huán)境，學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)和技能，回報(bào)社會(huì)，以探索提高中學(xué)活動(dòng)課教學(xué)實(shí)效的途徑和方法。高二化學(xué)興趣小組有一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能。在讓學(xué)生了解地球水資源及水污染的概況之后，指導(dǎo)他們用學(xué)到的知識(shí)來分析身邊河道、溪流的水質(zhì)，用測(cè)試結(jié)果和共同討論的結(jié)論對(duì)水環(huán)境作客觀的評(píng)價(jià)。既是科教興國(guó)，走可持續(xù)發(fā)展道路的需要

42、，也是化學(xué)教學(xué)改革的一次嘗試。二、研究目標(biāo)和意義：1、了解水資源及水污染概況；2、通過課內(nèi)水質(zhì)的定性、定量分析，初步掌握部分離子的鑒定方法和技能，以期為課后進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)和進(jìn)一步探究做準(zhǔn)備；3、通過課前觀察，課內(nèi)分析、討論，了解學(xué)校附近水域污染情況，增強(qiáng)青少年對(duì)環(huán)境污染的憂患意識(shí)，激發(fā)參與環(huán)境保護(hù)的積極性；4、培養(yǎng)學(xué)生“學(xué)以致用”的實(shí)踐思想和科學(xué)研究的認(rèn)知思想。三、準(zhǔn)備：1、水樣：自來水、唐王湖湖水2、試劑：AgNO3(aq)、BaCl2(aq)、稀HCl、稀HNO3、K4Fe(CN)6 (aq)、K3Fe(CN)6 (aq)、PH試紙3、儀器：試管、膠頭滴管、玻璃棒、表面皿四、研究過程：（一）

43、水資源及分布狀況概述淡水占地球水資源不到3%，真正能利用的為2萬億m3，亞洲只有26.6%。我國(guó)水資源總量為2.8萬億m3，位居第六。但人均不足世界平均的1/4，位居127位。（二）水污染及防治1. 水污染全世界每年排放的污水約4260億立方米，造成40%穩(wěn)定流量的河流被污染。而我國(guó)每年廢水排放總量為368億噸，工業(yè)廢水占268億噸，全國(guó)各大江河12%的干流、55%的支流受到污染。2. 水污染的防治針對(duì)水資源緊缺局面，合理開發(fā)利用水資源顯得十分重要。我國(guó)環(huán)保法規(guī)定，工程建設(shè)必須與環(huán)保設(shè)施同步進(jìn)行。這是避免生產(chǎn)發(fā)展、污染加劇的有力措施。廢水處理的方法有：物理處理法、生物處理法、化學(xué)處理法三大類。

44、（三）水質(zhì)分析1、介紹水體硬度我國(guó)水體硬度與德國(guó)相同，每升水中含有10mgCaO，即稱之為一度。以8度作為分界線，低于8度的水為軟水，高于8度的水為硬水。2、指導(dǎo)學(xué)生各組定性分析先講述Fe3+、Fe2+的鑒定方法： 步驟1步驟2實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論Fe3+取水樣1滴加1滴K4Fe(CN)6 藍(lán)色沉淀示Fe3+存在取水樣1滴加1滴KSCN溶液變深紅示Fe3+存在Fe2+取水樣1滴加1滴K3Fe(CN)6 藍(lán)色沉淀示Fe2+存在再由學(xué)生自行實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)針對(duì)各組樣品分別進(jìn)行H+、Cl、SO42、Fe3+、Fe2+的鑒定，教師巡視指導(dǎo)。3、指出可能存在的問題，幫助學(xué)生分析誤差的原因。4、討論評(píng)價(jià)學(xué)生共

45、同討論，并用測(cè)試結(jié)果和共同討論的結(jié)論，對(duì)水環(huán)境作客觀的評(píng)價(jià)。（四）測(cè)試結(jié)果紀(jì)錄結(jié)果水樣項(xiàng)目水樣1水樣2第1次第2次第1次第2次觀察的現(xiàn)象顏色    氣味    渾濁度    飄浮物    定性分析結(jié)果PH值    Cl    SO42    Fe3    Fe2 

46、60;  課題六：現(xiàn)階段環(huán)境狀況的調(diào)研一、課題的由來：     曾經(jīng)在報(bào)紙上看到這樣一則震驚的消息：4月30日，巴拿馬城邊的海灣紅潮一片，人們?cè)詾槭恰俺喑薄?，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這是可口可樂巴拿馬公司排出的1250加侖高濃度紅色液體所致。看了這則消息，你有何感想？是憤怒？是震驚？是一笑置之，不以為然？人類在多年前就已提出的：“保護(hù)自然，善代環(huán)境”，不是已引起全世界轟動(dòng)了嗎？居然還有人明目張膽破壞環(huán)境。難道不怕受到大自然的報(bào)復(fù)嗎？雨果曾經(jīng)說過：“大自然是善良的慈母，同時(shí)也是冷酷的屠夫?！闭f明這一點(diǎn)。地球，我們賴以生存的家園。正被人類遲遲不肯覺醒的無知和

47、愚昧，折磨得面目全非，昔日的美好家園，已不復(fù)存在。地球只有一個(gè)，保護(hù)環(huán)境，呵護(hù)地球，是我們當(dāng)前的艱巨任務(wù)。為了廣泛宣傳環(huán)保知識(shí)，了解現(xiàn)階段環(huán)境狀況，我們?yōu)榇顺闪⒘搜芯啃詫W(xué)習(xí)小組，對(duì)現(xiàn)階段環(huán)境狀況進(jìn)行深入調(diào)查。 二、實(shí)施過程： 1. 確立研究課題，完成研究方案。 2. 查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，針對(duì)現(xiàn)階段環(huán)境狀況進(jìn)行調(diào)查。 3. 對(duì)獲取的問卷結(jié)果和相關(guān)資料進(jìn)行分析與處理。 4. 完成研究論文。 三、調(diào)研內(nèi)容： （一）大氣污染：大氣污染現(xiàn)狀、來源和危害 （二）水污染：水污染現(xiàn)狀、來源和危害 （三）固體廢物污染：固體廢物污染現(xiàn)狀、來源和危害   

48、; （建議查閱資料：世界銀行數(shù)據(jù)。） 【附】調(diào)查問卷: 現(xiàn)階段環(huán)境狀況的調(diào)查問卷與分析 調(diào)查對(duì)象：高二（1）班，高二（2）班，高二（14）班 調(diào)查人數(shù)：100人（實(shí)際問卷？份） 1、隨著時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高。但與此同時(shí)，人民對(duì)所生活的環(huán)境是否滿意呢？ A、非常滿意（5.2%）B、一般（28.9%）C、比較滿意（9.2%）D、不滿意（36.8%）E、很不滿意（19.7%） 2、如果你對(duì)現(xiàn)有環(huán)境狀況不滿意，那是哪一方面使你不滿意呢？ A、大氣污染（29%）B、水污染（24.2%）C、土壤污染（7.1%）D、食品污染（10%）E、噪聲污染（19.2%）F、固定廢棄物污

49、染（6.4%）G、白色污染（7.8%） 3、在你家周圍是否存在環(huán)境污染問題，最突出環(huán)境問題表現(xiàn)是什么？ A、有害氣體（21.8%）B、生活垃圾導(dǎo)致環(huán)境臟亂（40.2%）C、噪聲（16.0%）D、酸雨腐蝕建筑物（6.9%）E、河流散發(fā)惡臭（14.9%） 4、你認(rèn)為現(xiàn)有水體污染物的主要來源？（多選） A、工業(yè)污水（32.2%）B、生活污水（29.7%）C、垃圾液滲漏（23.45%）D、化肥、農(nóng)藥等濫用（14.5%） 5、你認(rèn)為土壤污染的危害有以下哪幾個(gè)方面？（多選） A、土壤質(zhì)量下降影響植物生長(zhǎng)（32.4%）B、土壤中的有害物質(zhì)使人類的食品、動(dòng)物的牧草廢質(zhì)量下降（33.8%）C、土壤中的有害物質(zhì)會(huì)

50、隨水的流動(dòng)而造成污染（33.8%） 6、你認(rèn)為保護(hù)現(xiàn)階段的環(huán)境最必要采取的措施是那幾項(xiàng)？（多選） A、廢舊電池的回收（14.7%）B、汽車工廠等排放的有害氣體的處理（71.5%）C、使用可降解塑制品（8.6%）D、對(duì)生活垃圾的管理（20.5%）E、對(duì)環(huán)境保護(hù)的宣傳（11.6%） F、在公共場(chǎng)所使用分類垃圾箱（12.0%） 7、你認(rèn)為有必要用法律規(guī)范人們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)？ A、有必要（81.1%）B、無所謂（11.1%）C、沒有必要（2.7%） 8、你對(duì)周邊發(fā)生的環(huán)境問題的態(tài)度是？ A、向有關(guān)部門反映（13.9%） B、主動(dòng)制止（11.0%）C、有制止的意識(shí)但遭到反對(duì)因而保持沉沒（58.9%）D、

51、無關(guān)緊要，保持沉默（4.9%） 9、你認(rèn)為自己對(duì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)是？ A、意識(shí)強(qiáng)（19.1%）B、比較強(qiáng)（60.25%）C、無所謂（16.4%）D、意識(shí)弱（4.1%） 10、如果你是市長(zhǎng)，對(duì)現(xiàn)階段環(huán)境狀況的治理會(huì)采取哪措施？ A、治理已被污染的河道（24%）B、制訂大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)大氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)和預(yù)報(bào)（15.3%）C、嚴(yán)管生活、生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的垃圾，并進(jìn)行科學(xué)的處理，把污染降低到最低限度（35%）D、宣傳環(huán)境保護(hù)的重要性，提高人民的自身素質(zhì)（25.5%）E、1.提高環(huán)境管理部門工資，提高工作積極性2.專門組織檢查小組出外巡邏，對(duì)有害行為加以制止，尤其是噪音污染3.加強(qiáng)法制，輿論監(jiān)督，實(shí)行獎(jiǎng)罰措施

52、，主動(dòng)自覺保護(hù)環(huán)境4.您用空氣或太陽能或空氣等汽車5.植樹造林6.亂扔垃圾罰款7.每人一年種一棵樹8.立法9.對(duì)污染環(huán)境者進(jìn)行罰款10.減少汽車排放11.限制噪音污染，隨地吐痰等12.將環(huán)境保護(hù)法律化13.采取法律規(guī)范人們的行為14.亂丟垃圾罰款      質(zhì)量     10kg以上  10-20kg  10-30kg  30-40kg  50kg以上   金額（元）     10  &

53、#160;         30            40             50            100  課題七：鈉與水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)一、研究目的1. 深入掌握鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)；2. 通過對(duì)鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，初

54、步掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析的方法和技能，以期為今后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究性教學(xué)和研究做準(zhǔn)備；3. 培養(yǎng)學(xué)生“學(xué)以致用”的實(shí)踐思想和科學(xué)研究的認(rèn)知思想。二、研究過程課題引入高一化學(xué)第二章有關(guān)鈉與水實(shí)驗(yàn)如圖1：用排水法收集氫氣，將盛滿水的試管倒置于燒杯內(nèi)。在實(shí)際操作中，金屬鈉容易從鑷子上脫落，導(dǎo)致收集氫氣的量不足；有時(shí)鈉從鋁箔里出來，造成爆炸等事故。因而，需要進(jìn)一步研究。 今天我們就此問題作專題研究。設(shè)問你認(rèn)為可以怎樣改進(jìn)這一實(shí)驗(yàn)？學(xué)生發(fā)散思考，并回答下列實(shí)驗(yàn)方案之一，教師引導(dǎo)評(píng)價(jià)學(xué)生甲：實(shí)驗(yàn)方案1（圖1）把鈉投進(jìn)試管中與水反應(yīng)制取氣體； 把氣體從導(dǎo)管口排出空氣中； 在空氣中點(diǎn)燃。 引導(dǎo)評(píng)價(jià)實(shí)行該方案時(shí)，可能的問

55、題：鈉與水反應(yīng)激烈且放出大量熱量。使水面上露在空氣中的鈉塊被引燃；而且由于熱量得不到擴(kuò)散大量積聚在水面附近的試管壁，炸裂試管。 學(xué)生乙：實(shí)驗(yàn)方案2根據(jù)上述可能的問題，討論研究改進(jìn)措施：從保存鈉的方法的啟發(fā)，可以在試管中加入煤油。因?yàn)樗c煤油是不反應(yīng)，且水的密度>鈉的密度>煤油的密度，所以鈉會(huì)浮在水面而沉沒在煤油底反應(yīng)。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟：在試管中加入煤油和水；把鈉投入試管中反應(yīng)，并塞好橡皮塞；用點(diǎn)燃的火柴放在試管口作引燃。引導(dǎo)評(píng)價(jià)這一方法，一方面可以隔絕與空氣接觸，另一方面可借助煤油來散熱使試管不致于炸裂。而且可進(jìn)一步加深對(duì)物理性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。但可能的問題：鈉不與水連續(xù)反應(yīng)，以致所產(chǎn)生氣泡斷

56、斷續(xù)續(xù)不能在導(dǎo)管口點(diǎn)燃。學(xué)生丙：實(shí)驗(yàn)方案3分析并假想：煤油既然能散熱和隔絕空氣，那水一樣可以用于散熱和隔絕空氣。要是鈉沉沒在水底反應(yīng)就好了。于是我們便制做了用橡皮泥包著鈉塊用于實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟：用留有空隙的橡皮泥包著鈉塊把包有鈉的橡皮泥投入試管中反應(yīng)，并塞好橡皮塞；用點(diǎn)燃火柴在導(dǎo)管口作引燃。引導(dǎo)評(píng)價(jià)氣體能在空氣中成功點(diǎn)燃，證明該氣體是氫氣。但燃燒的火焰不太穩(wěn)定，火可能熄滅！ 學(xué)生丁：實(shí)驗(yàn)方案4 從網(wǎng)上查找得到一個(gè)裝置（如右圖），它的操作過程及原理如下：先將試管注入滴有酚酞試液的水并加入一層煤油，讓鈉與空氣隔絕。將金屬鈉用鋁箔包好，并在鋁箔上刺些小孔，然后按圖用細(xì)鐵絲固定在膠塞上，金屬鈉開始與

57、水反應(yīng)。這時(shí)可以看到試管內(nèi)液面下降，水從無色變?yōu)榧t色，而右邊導(dǎo)管中的液面上升。說明有氣體產(chǎn)生，并有氫氧化鈉生成。降到低于金屬鈉時(shí)，反應(yīng)基本停止。此時(shí)打開止水夾，在尖嘴管口點(diǎn)火?？梢姷矫黠@的黃色火焰。證明產(chǎn)生的氣體為可燃性的氫氣。隨著氫氣的燃燒，試管內(nèi)壓強(qiáng)減少，左邊導(dǎo)管中的液面下降，試管內(nèi)的液面上升，至與金屬鈉接時(shí)反應(yīng)又可以繼續(xù)進(jìn)行，因此用同一粒金屬鈉可以反復(fù)進(jìn)行幾次試驗(yàn)。引導(dǎo)評(píng)價(jià)這一改進(jìn)方案，不但實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，而且同一粒金屬鈉還可以反復(fù)進(jìn)行幾次實(shí)驗(yàn)，由于有了煤油的保護(hù)，也延長(zhǎng)了鈉在該裝置的保存時(shí)間！ 學(xué)生戊：實(shí)驗(yàn)方案5：（1）實(shí)驗(yàn)操作步驟：取一U形管，細(xì)的一端插入帶長(zhǎng)頸漏斗的單孔塞，并將這一端

58、固定于鐵架臺(tái)上。給U形管中加入有酚酞試液的水。取一塊綠豆大小的鈉，用濾紙吸干表面的煤油，插在細(xì)鐵絲上。將插上鈉的連接尖嘴玻璃管的單孔塞插入U(xiǎn)形管口，塞緊。可看到鈉與水一接觸，就發(fā)生劇烈的反應(yīng)。鈉浮在水面上，熔成一個(gè)小球，并迅速在水面上移動(dòng)，溶液也逐漸變紅。說明鈉比水輕，反應(yīng)放熱，而且有堿（NaOH）生成。U形管放鈉一端液面下降，另一端液面沿漏斗上升，說明有氣體生成。擠壓橡皮管中小玻璃球，同時(shí)用火柴在尖嘴處點(diǎn)燃。首先有輕微爆鳴聲，然后氣體燃燒，說明生成的氣體是氫氣。（2）實(shí)驗(yàn)裝置如右圖引導(dǎo)評(píng)價(jià)優(yōu)點(diǎn)改進(jìn)后，通過一個(gè)實(shí)驗(yàn)即可完成教材中兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，操作簡(jiǎn)便、節(jié)約藥品。省去了原實(shí)驗(yàn)中用排水法收集氫氣

59、的操作，解決了由于鈉塊大小對(duì)收集氫氣造成的影響。檢驗(yàn)氫氣時(shí)，可控制氫氣的排出，隨時(shí)點(diǎn)燃，隨時(shí)停止，反復(fù)進(jìn)行，現(xiàn)象明顯。趣味性和綜合性強(qiáng)，成功率高。反應(yīng)裝置可用普通U形管代替。學(xué)生己：實(shí)驗(yàn)方案6實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：在一個(gè)空塑料瓶里加入約3/4體積的水，用手?jǐn)D壓瓶子，使水面上升至近瓶口，排走瓶中的大部分空氣。在膠塞上固定一根大頭針，用針扎起一塊黃豆粒大小的金屬鈉，迅速用膠塞塞住擠癟的瓶口，倒置（見下圖）。待反應(yīng)完全后，反應(yīng)產(chǎn)生的氣體使擠癟的瓶子復(fù)原，取下塞子，迅速用拇指堵住瓶口，并將瓶口移近火焰，檢驗(yàn)鈉與水反應(yīng)所生成的氣體。 檢驗(yàn)鈉與水反應(yīng)所生成的氣體示意圖引導(dǎo)評(píng)價(jià)這番改進(jìn)仍然存在一些問題，例如：“水面上升

60、至近瓶口”，這個(gè)操作就需要試幾次才能留出適當(dāng)?shù)目臻g，空間留少了，鈉與水反應(yīng)放出的氫氣可能把瓶塞沖開，而且，如果里面殘留了空氣，則更是可能在瓶?jī)?nèi)發(fā)生爆炸。 對(duì)這一實(shí)驗(yàn)可以再進(jìn)行下列改進(jìn)：（1）實(shí)驗(yàn)用品：鐵架臺(tái)（帶鐵夾）、兩通玻璃管、橡皮塞、導(dǎo)管、水槽、火柴（2）裝置圖： 圖5 改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置圖 （3）實(shí)驗(yàn)步驟：在如圖的兩通玻璃管里裝滿水，用鐵架臺(tái)固定好。切一塊比綠豆略小的鈉，吸干煤油后投入玻璃管的水中，塞好橡皮塞。用水槽接住從導(dǎo)管口排出的水。待反應(yīng)結(jié)束后，點(diǎn)燃火柴，接近玻璃管口，打開橡皮塞，檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體。（4）實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)：鈉塊不能太大，要略小于綠豆，否則可能由于水太少，產(chǎn)生的氫氣把水全部排

61、出后，氫氣從導(dǎo)管口漏出。自制的彎導(dǎo)管，高度要比玻璃管略高，否則水裝不滿。引導(dǎo)評(píng)價(jià)改進(jìn)后優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)過這一改進(jìn)后，產(chǎn)生的氫氣把水從導(dǎo)管口排出，避免了由于預(yù)留空間不足，氫氣產(chǎn)生的高氣壓把橡皮塞沖開的情況出現(xiàn)。最初在玻璃管里裝滿水，可避免殘留的空氣與氫氣在容器內(nèi)發(fā)生爆炸。檢驗(yàn)方法簡(jiǎn)便、安全，適合學(xué)生進(jìn)行探課題八：廢舊電池的回收利用一、研究案例的背景：環(huán)境是人類生存和發(fā)展的基本條件，是物質(zhì)文明建設(shè)的基礎(chǔ)。環(huán)境污染和生態(tài)破壞，工作和生活環(huán)境質(zhì)量惡化，威脅著人民群眾的健康。保護(hù)環(huán)境，實(shí)質(zhì)就是保護(hù)物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)持續(xù)穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。一粒小小的鈕扣電池可污染600立方米水，相當(dāng)于一個(gè)人一生的飲水量；一節(jié)干電

62、池可污染12立方米水、一立方米土壤，并造成永久性公害人們?cè)谌粘Ｉ钪?，使用過的廢舊干電池，一直沒有得到很好的回收利用，造成了浪費(fèi)，也污染了環(huán)境。其實(shí)，被廢棄的干電池，其鋅殼只損耗了一小部分，二氧化錳也只起了一點(diǎn)氧化的作用，碳粉、石墨棒和銅帽還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有被消耗。如果能加以回收和利用，就具有很好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。二、研究的目的意義： 了解干電池的反應(yīng)原理； 了解干電池的基本結(jié)構(gòu)； 明確廢物分類回收的意義，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。三、研究的主要內(nèi)容： 查閱資料，明確干電池的基本反應(yīng)原理，鞏固原電池原理的相關(guān)知識(shí)。 通過解剖廢干電池，了解干電池的結(jié)構(gòu)，并繪制干電池的結(jié)構(gòu)圖。 將解剖廢干電池得到的廢物分類回收提純

63、，提高實(shí)驗(yàn)技能，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。 四、研究的步驟： 閱讀教材中相關(guān)內(nèi)容，查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，明確干電池基本反應(yīng)原理。 根據(jù)反應(yīng)原理和相關(guān)資料介紹，結(jié)合實(shí)物繪制干電池結(jié)構(gòu)原理圖。 解剖幾個(gè)廢干電池，驗(yàn)證繪制的結(jié)構(gòu)原理圖的正確性，并作適當(dāng)修改。 根據(jù)解剖廢干電池得到的廢物種類進(jìn)行分類提純回收，寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 撰寫研究心得和廢物分類回收利用的重要意義等方面的論文。五、案例情景描述：下面借用兩位同學(xué)的總結(jié)片斷為本案例作一個(gè)情景描述：我們化學(xué)組研究的主題是關(guān)于干電池的結(jié)構(gòu)，原理，以及廢舊電池的回收和利用。干電池，在日常生活中我們見過很多，但經(jīng)過這次研究學(xué)習(xí)后，我們懂得了干電池的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，組成部件以及工作原理，還總結(jié)出了干電池