特殊物品保管

1、第一節(jié)第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商品防霉工作倉(cāng)儲(chǔ)商品防霉工作第二節(jié)第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商品防蟲(chóng)工作倉(cāng)儲(chǔ)商品防蟲(chóng)工作第三節(jié)第三節(jié) 金屬商品防銹工作金屬商品防銹工作第四節(jié)第四節(jié) 高分子商品防老化工作高分子商品防老化工作第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理工作危險(xiǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理工作第七章第七章 特殊物品倉(cāng)儲(chǔ)管理特殊物品倉(cāng)儲(chǔ)管理 學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)目的了解倉(cāng)儲(chǔ)商品發(fā)生霉變、蟲(chóng)蛀、銹蝕、老化現(xiàn)象的機(jī)理了解倉(cāng)儲(chǔ)商品發(fā)生霉變、蟲(chóng)蛀、銹蝕、老化現(xiàn)象的機(jī)理1熟悉在倉(cāng)儲(chǔ)中常見(jiàn)的易霉變、蟲(chóng)蛀、銹蝕、老化的商品熟悉在倉(cāng)儲(chǔ)中常見(jiàn)的易霉變、蟲(chóng)蛀、銹蝕、老化的商品2重點(diǎn)掌握應(yīng)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)商品霉變、蟲(chóng)蛀、銹蝕、老化的相關(guān)措施重點(diǎn)掌握應(yīng)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)商品霉變、蟲(chóng)蛀、銹蝕、老化的相

2、關(guān)措施3熟悉危險(xiǎn)品的特性、分級(jí)及其標(biāo)志熟悉危險(xiǎn)品的特性、分級(jí)及其標(biāo)志4掌握危險(xiǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)的基本要求掌握危險(xiǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)的基本要求5重點(diǎn)掌握危險(xiǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)的安全管理與應(yīng)急處理措施重點(diǎn)掌握危險(xiǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)的安全管理與應(yīng)急處理措施6第一節(jié)第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)貨物防霉工作倉(cāng)儲(chǔ)貨物防霉工作一一 商品霉變現(xiàn)象發(fā)生的機(jī)理商品霉變現(xiàn)象發(fā)生的機(jī)理二二 常見(jiàn)的易霉變商品常見(jiàn)的易霉變商品三三 商品霉腐的防治措施商品霉腐的防治措施四四 商品霉腐后的救治商品霉腐后的救治第一節(jié)第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)貨物防霉工作倉(cāng)儲(chǔ)貨物防霉工作v一、貨物霉變v（一）貨物的霉變現(xiàn)象v 貨物霉變現(xiàn)象是貨物在霉腐微生物作用下，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被轉(zhuǎn)變成各種代謝物，所出現(xiàn)的生霉、腐爛、產(chǎn)生異味

3、等質(zhì)量變化現(xiàn)象。v（二）貨物霉變的影響因素倉(cāng)庫(kù)中的倉(cāng)庫(kù)中的空氣濕度空氣濕度倉(cāng)庫(kù)的溫倉(cāng)庫(kù)的溫度度光線光線空氣成分空氣成分第一節(jié)第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)貨物防霉工作倉(cāng)儲(chǔ)貨物防霉工作v二、常見(jiàn)的易霉變商品食品類纖維類制品橡膠、塑料和皮革制品第一節(jié)第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)貨物防霉工作倉(cāng)儲(chǔ)貨物防霉工作v三、貨物霉腐的防治措施v（一）加強(qiáng)庫(kù)存貨物管理v（二）使用化學(xué)藥劑防霉1. 嚴(yán)格入庫(kù)驗(yàn)收2. 加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)溫度管理3. 加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)濕度管理4. 選擇合理的儲(chǔ)存方法第一節(jié)第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)貨物防霉工作倉(cāng)儲(chǔ)貨物防霉工作v三、貨物霉腐的防治措施v（三）貨物防霉的其他方法1 氣調(diào)儲(chǔ)藏防霉2 紫外線防霉3 微波防霉4 低溫儲(chǔ)藏防霉第一節(jié)第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商

4、品防霉工作倉(cāng)儲(chǔ)商品防霉工作v四、貨物霉腐后的救治晾曬加熱烘烤藥劑熏蒸第二節(jié)第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)貨物防蟲(chóng)工作倉(cāng)儲(chǔ)貨物防蟲(chóng)工作一一 商品蟲(chóng)蛀現(xiàn)象發(fā)生的機(jī)理二二 常見(jiàn)的易蟲(chóng)蛀商品三三 倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的防治第二節(jié)第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)貨物防蟲(chóng)工作倉(cāng)儲(chǔ)貨物防蟲(chóng)工作v一、貨物蟲(chóng)蛀現(xiàn)象 一般倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)可在商品水分13%以上和相對(duì)濕度在70%以上的條件下生活。干燥的環(huán)境會(huì)使害蟲(chóng)休眠、以致死亡。第二節(jié)第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)貨物防蟲(chóng)工作倉(cāng)儲(chǔ)貨物防蟲(chóng)工作v二、常見(jiàn)的易蟲(chóng)蛀貨物 主要是一些由蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、淀粉及糖類、木質(zhì)素等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高的動(dòng)植物原料加工制成的商品絲毛織品與毛、皮制品竹藤制品紙張及紙制品煙灶和卷煙、干果等第二節(jié)第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)貨物

5、防蟲(chóng)工作倉(cāng)儲(chǔ)貨物防蟲(chóng)工作v三、倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的防治v（一）杜絕倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)來(lái)源v（二）采用物理機(jī)械防治燈光誘集燈光誘集高溫殺蟲(chóng)高溫殺蟲(chóng)低溫殺蟲(chóng)低溫殺蟲(chóng)電離輻射電離輻射殺蟲(chóng)殺蟲(chóng)微波殺蟲(chóng)微波殺蟲(chóng)第二節(jié)第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)貨物防蟲(chóng)工作倉(cāng)儲(chǔ)貨物防蟲(chóng)工作v三、倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的防治v（三）采用化學(xué)藥劑防治 v（四）其他驅(qū)避法驅(qū)避法噴液法噴液法熏蒸法熏蒸法高、低溫高、低溫殺蟲(chóng)殺蟲(chóng)缺氧防治缺氧防治輻射防治輻射防治各種合成各種合成激素殺蟲(chóng)激素殺蟲(chóng)第三節(jié)第三節(jié) 金屬貨物防銹工作金屬貨物防銹工作一一 金屬商品銹蝕現(xiàn)象發(fā)生的機(jī)理二二 常見(jiàn)的金屬銹蝕現(xiàn)象三三 金屬商品銹蝕現(xiàn)象的防治第三節(jié)第三節(jié) 金屬貨物防銹工作金屬貨物防銹工作v一、金屬商品銹

6、蝕現(xiàn)象發(fā)生的機(jī)理 金屬商品銹蝕是指金屬制品在潮濕空氣及酸、堿、鹽等環(huán)境下被腐蝕，進(jìn)而影響其質(zhì)量和使用價(jià)值的現(xiàn)象。 化學(xué)銹蝕的機(jī)理化學(xué)銹蝕的機(jī)理電化學(xué)銹蝕的機(jī)理電化學(xué)銹蝕的機(jī)理第三節(jié)第三節(jié) 金屬貨物防銹工作金屬貨物防銹工作v二、常見(jiàn)的金屬銹蝕現(xiàn)象 金屬銹蝕按銹蝕環(huán)境化學(xué)介質(zhì)銹蝕、大氣介質(zhì)銹蝕、海水介質(zhì)銹蝕和土壤銹蝕等 銹蝕過(guò)程的特點(diǎn)化學(xué)銹蝕、電化學(xué)銹蝕和物理銹蝕 在銹蝕過(guò)程中受損的部位不同全面金屬銹蝕和局部金屬銹蝕。v二、常見(jiàn)的金屬銹蝕現(xiàn)象v（一）全面金屬銹蝕 金屬商品的受損部位均勻分布在整個(gè)金屬表面 全面銹蝕對(duì)金屬商品造成的破壞最大 測(cè)算金屬商品的銹蝕速度，估算出銹蝕公差v（二）局部金屬銹蝕

7、銹蝕現(xiàn)象只是集中出現(xiàn)在金屬的特殊部位第三節(jié)第三節(jié) 金屬貨物防銹工作金屬貨物防銹工作第三節(jié)第三節(jié) 金屬貨物防銹工作金屬貨物防銹工作v三、金屬貨物銹蝕現(xiàn)象的防治v（一）金屬制品銹蝕的原因1. 金屬制品材料本身的原因 金屬材料的純度越高，金屬的耐銹蝕性就越強(qiáng)2. 金屬制品所處環(huán)境的因素 空氣的相對(duì)濕度通常被認(rèn)為是影響金屬銹蝕的最重要因素第三節(jié)第三節(jié) 金屬貨物防銹工作金屬貨物防銹工作v三、金屬貨物銹蝕現(xiàn)象的防治v（二）金屬制品的防銹技術(shù) 防止金屬在外界環(huán)境作用下發(fā)生銹蝕的技術(shù)方法，主要針對(duì)影響金屬銹蝕的外界因素進(jìn)行方法方法控制和改善儲(chǔ)存條件涂油防銹涂漆防銹氣相防銹可剝性塑料防銹第三節(jié)第三節(jié) 金屬貨物防

8、銹工作金屬貨物防銹工作v三、金屬貨物銹蝕現(xiàn)象的防治v（三）金屬制品的除銹技術(shù) 1. 物理方法除銹 利用機(jī)械摩擦除去銹層 分為人工除銹法和機(jī)械除銹法 2. 化學(xué)方法除銹 利用酸溶液與金屬表面銹蝕產(chǎn)物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使不溶性的銹蝕產(chǎn)物變成可溶性物質(zhì)，脫離金屬表面溶入溶液中第四節(jié)第四節(jié) 高分子貨物防老化工作高分子貨物防老化工作一一 高分子商品老化現(xiàn)象發(fā)生的機(jī)理二二 高分子商品老化的防治第四節(jié)第四節(jié) 高分子貨物防老化工作高分子貨物防老化工作v一、高分子貨物老化現(xiàn)象發(fā)生的機(jī)理 在加工、儲(chǔ)存和使用過(guò)程中，高分子材料如橡膠、塑料、合成纖維等在儲(chǔ)存過(guò)程中，受到光、熱、氧等的作用，出現(xiàn)發(fā)黏、龜裂、變脆、強(qiáng)力下降、

9、失去原有優(yōu)良性能，以致最后喪失使用價(jià)值。 老化是一種不可逆的化學(xué)變化，高分子商品在外界條件作用下容易老化第四節(jié)第四節(jié) 高分子貨物防老化工作高分子貨物防老化工作v一、高分子貨物老化現(xiàn)象發(fā)生的機(jī)理v（一）影響高分子貨物老化的內(nèi)在因素 高分子貨物老化的主要原因v（二）影響高分子貨物老化的外部因素日光日光溫度溫度氧氣和氧氣和臭氧臭氧第四節(jié)第四節(jié) 高分子貨物防老化工作高分子貨物防老化工作v二、高分子貨物老化的防治 對(duì)塑料、橡膠等高分子材料受到光、氧、熱等氣候條件和成型加工條件、機(jī)械應(yīng)力、昆蟲(chóng)破壞等因素的影響而產(chǎn)生的老化現(xiàn)象進(jìn)行預(yù)防和保護(hù)的措施與技術(shù)。材料改性材料改性物理防護(hù)物理防護(hù)添加防老劑添加防老劑第

10、五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)一一 危險(xiǎn)品的概念及特性二二 危險(xiǎn)品管理制度與法規(guī)三三 危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)分類與建設(shè)第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)v一、危險(xiǎn)品的概念及特性v（一）危險(xiǎn)品的概念 危險(xiǎn)品又稱為危險(xiǎn)化學(xué)品、危險(xiǎn)貨物 在流通中，由于本身具有的燃燒、爆炸、腐蝕、毒害及放射線等性能，或因摩擦、振動(dòng)、撞擊、曝曬或溫濕度等外界因素的影響，能夠發(fā)生燃燒、爆炸或人畜中毒、表皮灼傷，以至危及生命，造成財(cái)產(chǎn)損失等危險(xiǎn)性的商品6. 遇濕易燃品7. 氧化劑和有機(jī)過(guò)氧化劑 8. 有毒品9. 腐蝕品 10. 放射性物品1. 爆炸品2. 壓縮氣體和液化氣體3. 易燃液體4. 易燃固體5. 自燃物品v一、危險(xiǎn)品的

11、概念及特性v（二）危險(xiǎn)品的分類第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)v二、危險(xiǎn)品管理制度與法規(guī)v（一）危險(xiǎn)品的編號(hào)與分級(jí) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB69441986危險(xiǎn)貨物分類和品名編號(hào)規(guī)定，危險(xiǎn)貨物品名編號(hào)由五位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，分別表示危險(xiǎn)貨物的所屬類別、項(xiàng)號(hào)和順序號(hào)。 如品名編號(hào)為43025，該危險(xiǎn)品屬于第四類、第4.3項(xiàng)的遇濕易燃物品，順序號(hào)為025 。 根據(jù)危險(xiǎn)貨物的危險(xiǎn)程度各類危險(xiǎn)品劃分為一級(jí)和二級(jí)危險(xiǎn)品。第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)v二、危險(xiǎn)品管理制度與法規(guī)v（二）危險(xiǎn)品包裝和標(biāo)志 危險(xiǎn)品的包裝是危險(xiǎn)品安全的保障 保護(hù)危險(xiǎn)品不受損害和外界影響，保持危險(xiǎn)品的使用價(jià)值保護(hù)危險(xiǎn)品不受損害和外

12、界影響，保持危險(xiǎn)品的使用價(jià)值1 防止危險(xiǎn)品對(duì)外界造成損害，避免發(fā)生重大危害事故防止危險(xiǎn)品對(duì)外界造成損害，避免發(fā)生重大危害事故2 形狀規(guī)則的包裝方便作業(yè)和便于堆放儲(chǔ)存形狀規(guī)則的包裝方便作業(yè)和便于堆放儲(chǔ)存3 固定標(biāo)準(zhǔn)的包裝確保危險(xiǎn)品的單元數(shù)量的限固定標(biāo)準(zhǔn)的包裝確保危險(xiǎn)品的單元數(shù)量的限4第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)v二、危險(xiǎn)品管理制度與法規(guī)v（二）危險(xiǎn)品包裝和標(biāo)志 標(biāo)志和標(biāo)識(shí) 危險(xiǎn)品的包裝標(biāo)志、儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志、收發(fā)貨標(biāo)志 具體有包裝容器的等級(jí)、編號(hào)，危險(xiǎn)品的品名、收發(fā)貨人、重量尺度、運(yùn)輸?shù)攸c(diǎn)、操作指示，危險(xiǎn)品的危險(xiǎn)性質(zhì)、等級(jí)的圖示等 第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品

13、的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)v三、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)分類與建設(shè)v（一）危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)的類別 危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)的隸屬和使用性能 甲類是商品、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、物資部門的危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)，這類倉(cāng)庫(kù)往往儲(chǔ)量大、品種復(fù)雜，而且危險(xiǎn)性較大 乙類是指那些企業(yè)自用的危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù) 按規(guī)模大小 庫(kù)場(chǎng)面積大于9000平方米的為大型危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù) 面積在550-9000平方米的為中型危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù) 550平方米以下的為小型危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù) 第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)v三、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)分類與建設(shè)v（二）危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)建設(shè)的基本要求 1. 危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)選址 危險(xiǎn)品的危害特性，政府的市政總體規(guī)劃 一般設(shè)置在郊區(qū)較為空曠的地區(qū)，

14、遠(yuǎn)離居民區(qū)、供水源、主要交通干線、農(nóng)業(yè)保護(hù)區(qū)、河流、湖泊等，在當(dāng)?shù)爻Ｄ曛鲗?dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)處第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)v三、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)分類與建設(shè)v（二）危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)建設(shè)的基本要求 2. 危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)建筑和設(shè)施 妥善的建筑形式 倉(cāng)庫(kù)和設(shè)施要符合安全、消防國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并設(shè)置明顯標(biāo)志。 3. 設(shè)備管理 專用倉(cāng)庫(kù)的使用制度 設(shè)施和設(shè)備按國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，進(jìn)行定期檢測(cè)，保證符合安全運(yùn)行要求第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)v三、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)分類與建設(shè)v（二）危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)建設(shè)的基本要求 4. 庫(kù)場(chǎng)使用 專用倉(cāng)庫(kù)、專用場(chǎng)地或者專用儲(chǔ)藏室 倉(cāng)庫(kù)需要根據(jù)危險(xiǎn)品的特性和倉(cāng)庫(kù)的條件，確定各

15、倉(cāng)庫(kù)的存量 5. 危險(xiǎn)化學(xué)品從業(yè)人員的要求 衛(wèi)生防護(hù)和應(yīng)急救援知識(shí)的培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)v三、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)分類與建設(shè)v（三）危險(xiǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)的安全管理第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)嚴(yán)格和完善的管理制度出入庫(kù)管理貨位選擇和堆垛安全作業(yè)妥善保管妥善處置v三、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)分類與建設(shè)v（四）危險(xiǎn)品應(yīng)急處理 發(fā)生危害時(shí)的措施安排和人員的應(yīng)急職責(zé)第五節(jié)第五節(jié) 危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)危險(xiǎn)事故信號(hào)匯報(bào)程序現(xiàn)場(chǎng)緊急處理人員撤離封鎖現(xiàn)場(chǎng)人員分工危險(xiǎn)判定第六節(jié)第六節(jié) 倉(cāng)庫(kù)安全管理倉(cāng)庫(kù)安全管理v一、倉(cāng)庫(kù)治安一、倉(cāng)庫(kù)治安v（一）建立庫(kù)區(qū)門衛(wèi)制度（一）建立庫(kù)區(qū)門衛(wèi)制度v（二）制定倉(cāng)庫(kù)保

16、密規(guī)則（二）制定倉(cāng)庫(kù)保密規(guī)則v（三）建立巡回檢查制度（三）建立巡回檢查制度v（四）實(shí)現(xiàn)安全監(jiān)控電子化（四）實(shí)現(xiàn)安全監(jiān)控電子化第六節(jié)第六節(jié) 倉(cāng)庫(kù)安全管理倉(cāng)庫(kù)安全管理v二、倉(cāng)庫(kù)消防二、倉(cāng)庫(kù)消防v（一）火源的種類（一）火源的種類v（二）消防措施（二）消防措施v1、組織管理、組織管理v2、儲(chǔ)存管理、儲(chǔ)存管理v3、裝卸管理、裝卸管理v4、電器管理、電器管理v5、火源管理、火源管理v6、消防設(shè)施和器材管理、消防設(shè)施和器材管理第六節(jié)第六節(jié) 倉(cāng)庫(kù)安全管理倉(cāng)庫(kù)安全管理v三、倉(cāng)庫(kù)安全管理三、倉(cāng)庫(kù)安全管理v（一）樹(shù)立安全生產(chǎn)意識(shí)（一）樹(shù)立安全生產(chǎn)意識(shí)v（二）勞動(dòng)保護(hù)制度（二）勞動(dòng)保護(hù)制度v四、庫(kù)區(qū)的安全管理四、庫(kù)區(qū)

17、的安全管理v（一）倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)區(qū)的安全管理（一）倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)區(qū)的安全管理v（二）庫(kù)房的安全管理（二）庫(kù)房的安全管理v（三）貨物裝卸與搬運(yùn)中的安全管理（三）貨物裝卸與搬運(yùn)中的安全管理第六節(jié)第六節(jié) 倉(cāng)庫(kù)安全管理倉(cāng)庫(kù)安全管理v五、倉(cāng)庫(kù)技術(shù)的安全管理五、倉(cāng)庫(kù)技術(shù)的安全管理v（一）防雷（一）防雷v（二）防靜電（二）防靜電v（三）電氣（三）電氣v（四）防汛（四）防汛本章小結(jié)本章小結(jié)v 商品在儲(chǔ)存期間受內(nèi)外因素的影響，會(huì)發(fā)生物理機(jī)械變化、化學(xué)變化、生理生化變化及某些生物活動(dòng)引起的變化。影響商品質(zhì)量變化的外界因素主要有空氣中的氧氣、日光、溫度、濕度、微生物和害蟲(chóng)等。v 工業(yè)品在儲(chǔ)藏過(guò)程中容易引起霉變、蟲(chóng)蛀、銹蝕和老化

18、等變化。霉變是由霉腐微生物引起的。在適宜條件下，細(xì)菌、霉菌和酵母菌這些微生物生長(zhǎng)繁殖的速度很快，可對(duì)商品造成危害。高溫可以殺死微生物；低溫可以抑制微生物的生長(zhǎng)和發(fā)育；化學(xué)藥劑能直接干擾微生物的生長(zhǎng)繁殖。在商品霉變防治技術(shù)中，要重視日常管理工作，合理使用化學(xué)藥劑，結(jié)合氣調(diào)、微波等其他防霉防菌技術(shù)。復(fù)習(xí)思考題復(fù)習(xí)思考題1、影響商品霉腐的因素有哪些？2、在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中，我們可以采取哪些防治措施來(lái)免或減輕商品的霉腐現(xiàn)象？3、常見(jiàn)的易蟲(chóng)蛀的商品有哪些？可以采取哪些措施防治倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)對(duì)商品的危害？4、在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中，有哪些措施可以用來(lái)防治金屬商品的銹蝕？5、請(qǐng)舉例說(shuō)明防治高分子商品老化的措施。6、在危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)的

19、建設(shè)中，需要考慮哪些因素？v 一單選題一單選題v . 商品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被轉(zhuǎn)變成各種代謝物，所出現(xiàn)的生商品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被轉(zhuǎn)變成各種代謝物，所出現(xiàn)的生霉、腐爛、產(chǎn)生異味等質(zhì)量變化的現(xiàn)象是霉、腐爛、產(chǎn)生異味等質(zhì)量變化的現(xiàn)象是 。 A. 商品銹蝕商品銹蝕 B. 商品霉變商品霉變 C. 商品蟲(chóng)蛀商品蟲(chóng)蛀 D. 商品老商品老化化v . 在密封條件下，通過(guò)控制環(huán)境中空氣成分的各種組分在密封條件下，通過(guò)控制環(huán)境中空氣成分的各種組分含量并結(jié)合適度的低溫，來(lái)抑制微生物生長(zhǎng)的方法是含量并結(jié)合適度的低溫，來(lái)抑制微生物生長(zhǎng)的方法是v A. 紫外線防霉紫外線防霉 B. 氣調(diào)儲(chǔ)藏防霉氣調(diào)儲(chǔ)藏防霉C. 微波防霉微波防霉 D.

20、 低低溫儲(chǔ)藏防霉溫儲(chǔ)藏防霉v . 下列哪個(gè)選項(xiàng)是影響高分子商品老化的內(nèi)在因素？下列哪個(gè)選項(xiàng)是影響高分子商品老化的內(nèi)在因素？v A. 高分子商品的材料內(nèi)部結(jié)構(gòu)高分子商品的材料內(nèi)部結(jié)構(gòu) B. 日光日光 C. 溫度溫度 D. 氧氧氣和臭氧氣和臭氧v 二多選題二多選題v . 下列哪些選項(xiàng)是常見(jiàn)的易蟲(chóng)蛀商品？（下列哪些選項(xiàng)是常見(jiàn)的易蟲(chóng)蛀商品？（ ）v A. 絲毛織品與毛、皮制品絲毛織品與毛、皮制品 B. 竹藤制品竹藤制品 C. 卷煙卷煙 D. 紙張及紙制品紙張及紙制品 E. 干果干果v . 金屬銹蝕按銹蝕過(guò)程特點(diǎn)的不同，可以分為金屬銹蝕按銹蝕過(guò)程特點(diǎn)的不同，可以分為 。 （ ）v A. 電化學(xué)銹蝕電化學(xué)銹蝕 B. 物理銹蝕物理銹蝕 C. 化學(xué)銹蝕化學(xué)銹蝕 D