2019學(xué)年第二學(xué)期半期考試高二生物試卷

1、2019 學(xué)年第二學(xué)期半期考試高二生物試卷時間：90 分鐘滿分：150 分第I卷一、選擇題(30 題，每題 2 分共 60 分)1.- 關(guān)于果酒制作過程中的敘述正確的是-(A 先去爛子粒和枝梗，再用清水沖洗污物B 發(fā)酵的溫度維持在 20r最好C.需要不斷的充入氧氣D 發(fā)酵過程中需要適時打開瓶蓋放氣，以防發(fā)酵瓶破裂2下列關(guān)于果醋的制作，錯誤的是- (A .果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣B. 醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在 50r左右C. 醋酸菌能將果酒變成果醋D .當(dāng)氧氣、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸3.-腐乳制作過程中影響其風(fēng)味和品質(zhì)

2、的因素有哪些？ -(1鹽的用量 酒的種類和用量 發(fā)酵溫度 發(fā)酵時間香辛料的用量AB C D4. 變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面長的一層膜、腐乳外面有一層致密的皮它們分別是- (A、醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲B、醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌絲C、醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲D、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌5. 家庭制作泡菜，無需刻意火菌，原因是- (A、乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸可以抑制其它微生物的生長B、各種微生物都可以用于制作泡菜C、泡菜壇中的亞硝酸鹽殺死了其它雜菌D、泡菜壇中液體表面有一層菌膜與外界隔開6.-關(guān)于亞硝酸鹽對人體健康的影響的說法正確的是 -(A、膳食中的亞硝酸鹽在人體內(nèi)會隨尿液全部排出B、亞硝酸鹽

3、只有在特定的條件下才會轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)C、 亞硝酸鹽在人體內(nèi)積累有致癌作用D、亞硝酸鹽對人體健康不會有任何影響 7 為了使測定亞硝酸鹽含量的準(zhǔn)確性高，關(guān)鍵是水果罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請勿選購”的字樣，引起蓋子鼓起的最可能原因A、好氧型細(xì)菌呼吸，產(chǎn)生 CO2和 H2O B、酵母菌呼吸，產(chǎn)生 CO2和 C2H5OHC、乳酸菌呼吸，產(chǎn)生 CO2和 C3H6O3D、酵母菌呼吸，產(chǎn)生 CO2和出 0A、樣品處理B、標(biāo)準(zhǔn)顯色液的制備C、比色D、泡菜的選擇8.9.A .玫瑰紅色B.藍(lán)色C、磚紅色D、橘紅色106 的培養(yǎng)基A.涂布了 2 個平板, 統(tǒng)計的菌落數(shù)是 230B.涂布了 2 個平板, 統(tǒng)計的菌

4、落數(shù)分別是21、260,取平均值 238C.涂布了 3 個平板, 統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是21、212、256,取平均值 163D.涂布了 3 個平板, 統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是210、240、250,取平均值 23312.細(xì)菌培養(yǎng)過程中分別米用了咼壓蒸氣、 酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理方法，這些A.接種針、手、培養(yǎng)基.高壓鍋、手、接種針C .培養(yǎng)基、手、接種針.接種針、手、培養(yǎng)基A.二氧化碳、碳酸鹽為碳源的培養(yǎng)基B .無氮源培養(yǎng)基亞硝酸鹽在酸性條件下與對氨基苯磺酸重氮化后，再與 N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合后生的染料10. 能用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)，在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為中，得到以下幾種

5、統(tǒng)計結(jié)果，正確的是11. 下列有關(guān)平板劃線接種法的操作錯誤的是A.將接種環(huán)放在火焰上灼燒B.將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)菌液C.蘸取菌液和劃線要在火焰旁進(jìn)行D.劃線是要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連方法可分別用于殺滅哪些部位的雜菌13.下列培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基的是C.加入青霉素的培 養(yǎng)基D.含剛果紅的培 養(yǎng)基14能夠測定樣品活菌數(shù)的方法是 - (A. 稀釋涂布平板法B .直接計數(shù)法C.重量法D.比濁法15. MS 培養(yǎng)基和微生物所配制的培養(yǎng)基的主要區(qū)別為 - (A . MS養(yǎng)基 -般含植物激素，微生物培養(yǎng)基不含植物激素B. MS 培養(yǎng)基不需要氨基酸，微生物培養(yǎng)基含各種氨基酸C. MS

6、 培養(yǎng)基不需要碳源，微生物培養(yǎng)基含碳源D. MS 培養(yǎng)基含維生素 Bi 和維生素 B2,微生物培養(yǎng)基不含有16.- 關(guān)于被子植物花粉發(fā)育的說法，不正確的是- (A. 花粉粒是在被子植物的花藥中的花粉囊里形成的B. 被子植物精子的形成是直接減數(shù)分裂的結(jié)果C. 被子植物花粉的發(fā)育要經(jīng)歷四分體時期、單核期和雙核期等階段D. 花粉粒在發(fā)育過程中，核先位于細(xì)胞的中央，再移到細(xì)胞一側(cè)17. 基因型為 AaBb 的一個小抱子母細(xì)胞，經(jīng)減數(shù)分裂后形成 4 個花粉粒，其中由一個花粉粒形成的一個營養(yǎng)核和兩個精子其基因型分別是 -(A. AB、Ab、Ab B. AB AB AB C. AB aB Ab D. aB

7、ab ab18.- 對人工種子正確的解釋是 - (A.通過科學(xué)手段人工合成的種子 B.利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得的種子C種皮能夠自我生成的種子D.人工種子發(fā)芽率低19.- 下列生物能分解纖維素的是 - (1人 兔 牛 蘑菇纖維桿菌A. B.C.D.20.- 分離纖維素分解菌的實驗過程中操作有誤的是 - (A .經(jīng)選擇培養(yǎng)后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上B. 選擇培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)的纖維素分解菌少C. 菌液經(jīng)稀釋后，涂布到培養(yǎng)基上后，加剛果紅染色D .對照組可用同樣量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上21.- 下列關(guān)于纖維素和淀粉的敘述中， 不正確的是- (A.它們的通式都是(GHo

8、Q) n ,是同分異構(gòu)體B.它們都只含 C、H、O 三種元素C. 它們都可以發(fā)生水解，其最終產(chǎn)物都是葡萄糖D. 它們都是天然高分子化合物22. 下列可表不酶反應(yīng)速度的是 - (A .單位時間內(nèi)反應(yīng)物的減少量B .單位體積內(nèi)產(chǎn)物的增加量C.單位時間內(nèi)產(chǎn)物的增加量D.單位時間、單位體積內(nèi)反應(yīng)物的減少量23. 下列不能產(chǎn)生果膠酶的是-(A.植物 B.霉菌C.酵母菌D.放線菌24下列不屬于果膠酶的是 - (A.多聚半乳糖醛酸酶B.果膠分解酶C.果膠酯酶D.半乳糖醛酸酶25. 下列關(guān)于加酶洗衣粉的說法不正確是A.加酶洗衣粉的效果總是比普通洗衣粉好B.加酶洗衣粉效果的好壞受很多因素影響C. 加酶洗衣粉中目

9、前常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶D. 加酶洗衣粉相對于普通洗衣粉來說，有利于環(huán)境保護(hù)26. 下列能影響酶的活性，但不會使酶的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞的是A.低溫B.高溫C.過酸D.過堿27. 下列不屬于常用固定化細(xì)胞載體的是-(A.明膠 B.瓊脂C.醋酸纖維素 D.海藻酸鈉28.- 同一個體內(nèi)的各類活細(xì)胞所含的酶 - (A .種類有差異，數(shù)量相同B.種類有差異，數(shù)量不同C.種類無差異，數(shù)量相同D.種類無差異，數(shù)量不同29. 果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟(jì)于事，這說明- (A.酶具有專一性B.酶的成分是蛋白質(zhì)C.酶的活性受環(huán)境影響D該沉淀的是

10、氨基酸30.- 下列說法不正確的是- ( A.酸堿度和溫度是通過影響酶來影響果汁產(chǎn)量的B .酶的數(shù)量越多，果汁產(chǎn)量越多C.酶的催化反應(yīng)時間能夠影響果汁的產(chǎn)量D .蘋果泥的數(shù)量也能夠影響果汁的產(chǎn)量二、非選擇題（13 題，每空 1 分共 40 分）31. 毛霉產(chǎn)生的 _能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解為小分子的 _ 和_。脂肪被分解成_和_，因而更利于消化吸收。32. 醋酸菌是一種_ 細(xì)菌，當(dāng)糖原不足時醋酸菌將_ 為_再變?yōu)榇姿帷?3. 乳酸菌的特征：乳酸菌的異化作用方式是 _ ;在_ 情況下，他將葡萄糖分解為乳酸。34. 培養(yǎng)基是指人們按照微生物對 _的不同需求，配置出的供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。各種培養(yǎng)基

11、一般都含有水、 _ 、_ 和_ 。35. 選擇培養(yǎng)基是指允許 _生長，同時_其他種類微生物生長的培養(yǎng)基。選擇分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基， _是唯一的氮源36. 常見的剛果紅染色法有兩種，一種是先培養(yǎng)_ ，再加入剛果紅進(jìn)行 _ 反應(yīng)。另一種是在_時加入剛果紅。37. 在植物的個體發(fā)育的過程中，細(xì)胞在 _ 、_ 和_ 上都會出現(xiàn)穩(wěn)定性的差異，形成這些差異的過程叫做細(xì)胞分化。38. 離體的植物組織或細(xì)胞，在培養(yǎng)了一段時間以后，會通過 _形成愈傷組織。其細(xì)胞排列疏松而無規(guī)則，是一種 _ 的呈無定形狀態(tài)的薄壁細(xì)胞。39. 在花藥離體培養(yǎng)過程中，為了提高花粉誘導(dǎo)的成功率，選擇 _的花藥做實驗材料。對所選擇的花

12、藥一般要通過進(jìn)一步的 _ 來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期。確定花粉發(fā)育期最常用的方法是 _法，對于不易著色的花粉細(xì)胞核需用_法，這種方法能將花粉細(xì)胞核染成 _ 色。40. 果膠是植物細(xì)胞壁以及 _ 的主要組成成分之一，是由 _ 聚合而成的一種高分子化合物。41. _ 、_和_等條件會影響酶的活性。42. 科學(xué)家通過 _生產(chǎn)出了能夠耐酸、耐堿、忍受 _ 和較高溫度的酶，并且通過特殊的化學(xué)物質(zhì)將酶層層包裹，與洗衣粉的其他成分隔離開來43. 實驗設(shè)計遵循的原則是第口卷、選擇題（15 題，每題 2 分共 30 分）1 在果酒、果醋及泡菜制作過程中，所用原料的有機物總量及有機物種類的變化是A .減

13、少、增加B 減少、減少C 增加、增加D 增加、減少A .在線粒體中進(jìn)行的無氧呼吸B .需在有氧條件下進(jìn)行C .不產(chǎn)生 COD .反應(yīng)速度不受溫度影響A .動物的B .植物組織和器官C.微生物D .基因工程A .用于調(diào)節(jié)溶液的 pHB .用于進(jìn)行離子交換A .將滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上B .使打開的錐形瓶瓶口迅速通過火焰C .將培養(yǎng)皿打開，培養(yǎng)皿蓋倒放在桌子上D .等待平板冷卻凝固后需要倒過來放置7.將接種后的培養(yǎng)基和一個未接種的培養(yǎng)基都放入37C恒溫箱的目的是A .對比觀察培養(yǎng)基有沒有被微生物利用B .對比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌C .沒必要8. 在下面哪種環(huán)境中最可能獲得纖維素分解菌

14、A .在新鮮的棉花中C .在腐爛的潮濕草堆中D.為了下次接種時再使用B .在生長的農(nóng)作物秸稈上D.在腐爛動物尸體上2.葡萄糖在毛霉細(xì)胞質(zhì)內(nèi)分解至丙酮酸的過程中， 下列敘述正確的是3.當(dāng)前生產(chǎn)酶制劑所需要的酶主要來自4.在制備固定化酵母細(xì)胞的實驗中，CaCl2溶液的作用是C .用于膠體聚沉，使凝膠珠形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)D .用于為酵母提供 Ca2+5在“探究果膠酶的用量”實驗中，下列說法錯誤的是A .實驗時可配制不同濃度的果膠酶溶液B .底物濃度一定時，酶用量越大，濾出的果汁越多C .本實驗應(yīng)控制在適宜的溫度和 PH 條件下D .反應(yīng)液的 PH 必須相同6.有關(guān)倒平板的操作錯誤的是9 對產(chǎn)生花粉植株的途

15、徑敘述，錯誤的是- ()A. 花粉通過胚狀體階段發(fā)育成植株B. 花粉先形成愈傷組織再誘導(dǎo)分化成植株C. 花粉培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株主要取決于培養(yǎng)基的激素種類及濃度配比D. 花粉經(jīng)脫分化形成胚狀體，再分化出根，然后誘導(dǎo)生芽10.某同學(xué)在進(jìn)行組織培養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是-()A .未見陽光B .培養(yǎng)時間不夠C.培養(yǎng)基營養(yǎng)過多D .細(xì)胞分裂素和生長素配比不對11.1 個小抱子母細(xì)胞進(jìn)過細(xì)胞分裂最終產(chǎn)生精子的數(shù)目為 - ()A . 1 個B . 2 個C. 4 個D . 8 個12. 下列敘述中屬于植物組織培養(yǎng)技術(shù)和花藥離體培養(yǎng)技術(shù)的相同點是 - ()A .取材部位B .培養(yǎng)基的組

16、成C.消毒劑的選用D .外界環(huán)境條件13. 制備各種牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，倒平板的具體描述正確的是 - ()1待培養(yǎng)基冷卻至 40C左右時，在酒精燈火焰附近倒平板2將滅過菌的培養(yǎng)皿放在桌面上，左手拔出棉塞3右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過火焰用左手的拇指和食指打開皿蓋5右手將錐形瓶中培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋6等待平板冷卻 510s，將平板倒過來放置，使皿蓋在下，皿底在上二、實驗設(shè)計題(20 分)某些微生物含有纖維素酶，通過對這些微生物的研究和應(yīng)用，使人們能夠利用秸稈等廢 棄物生產(chǎn)酒精，用纖維素酶處理服裝面料等。纖維素酶可以通過微生物進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)，為 了提高酶的產(chǎn)量，請你設(shè)計一個

17、實驗，利用誘變育種的方法，獲得產(chǎn)生纖維素酶較多的菌 株。(1) 寫出實驗步驟：1將培養(yǎng)好的生產(chǎn)菌株分成兩組，_2制備含有_ 的固體培養(yǎng)基。3_4_(2) 預(yù)期實驗結(jié)果及結(jié)論1誘變組中菌落周圍的透明圈與對照組相比較大，說明誘變育種 _2誘變組中菌落周圍的透明圈與對照組相同，說明誘變育種 _3誘變組中菌落周圍的透明圈與對照組相比較小，說明誘變育種 _2019 學(xué)年第二學(xué)期半期考試高二生物試卷答案卷第I卷一、選擇題（30 題，每題 2 分共 60 分）題號12345678910答案題號11121314151617181920A .B .C.D .14.某同學(xué)探究溫度對加酶洗衣粉洗滌效果的影響，選擇1

18、0C、20C、30C、40C、50C、由此得出- ()A .為該酶的最適溫度B .不是該酶的最適溫度C.酶活性最高D .不能確定該酶的最適溫度15.-制 作 四川泡菜時要用特殊的壇子，壇子需加水密封，密封壇口的目的是 -()A .隔絕空氣，抑制細(xì)菌繁殖B .阻止塵埃，防止污染號 座答案題號21222324252627282930答案二、非選擇題（13 題，沒空1 分共 40 分）31.和。和。線 封 密32.名33.34.、和。35.936.。37.、和。:38.級 班39.法，法，色40.。41.、和。42.、。43._ 、_ 和第口卷選擇題（15 題，每題 2 分共 30 分）題號1234

19、5678910答案題號1112131415答案1、實驗設(shè)計題（20 分）（1）寫出實驗步驟：1將培養(yǎng)好的生產(chǎn)菌株分成兩組,_（2 分）2制備含有_ 的固體培養(yǎng)基。（3 分）3_（ 3 分）4_（ 3 分）（2）預(yù)期實驗結(jié)果及結(jié)論1誘變組中菌落周圍的透明圈與對照組相比較大，說明誘變育種 _-（3 分）2誘變組中菌落周圍的透明圈與對照組相同，說明誘變育種 _（ 3 分）3誘變組中菌落周圍的透明圈與對照組相比較小，說明誘變育種 _（ 3 分）一、選擇題（30 題，每題 2 分共 60 分）題號12345678910答案BBACABBBAD題號11121314151617181920答案DCDAABBBCA題號21222324252627282930答案ADDDAABBAB、非選擇題（13 題，沒空 1 分共 40 分）31.蛋