膠原蛋白原理與功效培訓(xùn)資料

1、膠原蛋白的作用與功效膠原蛋白的作用與功效學(xué)習(xí)主講人：趙 婧目錄目錄1.膠原蛋白是什么2.膠原蛋白的作用3.膠原蛋白的功效4.人體攝取膠原蛋白的途徑5.修復(fù)因子 的作用原理膠原蛋白是什么膠原蛋白是什么1.膠原蛋白是蛋白質(zhì)的一種蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物質(zhì)不同蛋白質(zhì)由不同的氨基酸按一定的比例所組成氨基酸(Amino acid)是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，比如：Glycine 甘氨酸Hydroxyproline 羥脯氨酸Proline 脯氨酸.（共有20多種組成蛋白質(zhì)的氨基酸）膠原蛋白是什么膠原蛋白是什么2.膠原蛋白較其他蛋白質(zhì)的主要區(qū)別及特點(diǎn)無(wú)支鏈、三螺旋結(jié)構(gòu)的纖維性蛋白質(zhì)Gly甘氨酸、Pro脯氨酸

2、及Glu谷氨酸構(gòu)成比例與普通蛋白差異較大構(gòu)成了其他蛋白質(zhì)的“骨骼”，細(xì)胞與細(xì)胞之間的橋梁通過(guò)肽鍵與其他蛋白質(zhì)相連接膠原蛋白的結(jié)構(gòu)示意圖，很明顯的可以看到?jīng)]有支鏈、三重螺旋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)膠原蛋白的作用膠原蛋白的作用構(gòu)成動(dòng)物結(jié)締組織的主要成分細(xì)胞間質(zhì)：細(xì)胞：細(xì)胞種類較多，分布較散結(jié)締組織膠原纖維網(wǎng)狀纖維 基質(zhì)起到支持作用化學(xué)成份是化學(xué)成份是彈性纖維 化學(xué)成份是彈性蛋白膠原蛋白的作用膠原蛋白的作用結(jié)締組織的種類疏松結(jié)締組織結(jié)締組織分布較廣，多位于器官之間、組織之間以及細(xì)胞之間致密結(jié)締組織脂肪組織網(wǎng)狀組織起到組織連接、提供營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)和修復(fù)創(chuàng)傷等作用大多數(shù)位于器官的被膜纖維特別多而致密，以連接作用為主皮下組

3、織、系膜、網(wǎng)膜和黃骨髓等緩沖保護(hù)和維持體溫的功能分布于消化道、呼吸道粘膜固有層、淋巴結(jié)、脾、扁桃體及紅骨髓中是構(gòu)成淋巴組織、淋巴器官和造血器官的基本組成成分這些區(qū)域膠原蛋白含量高多而密集如：皮膚真皮膠原蛋白的功效膠原蛋白的功效以皮膚為例l 皮膚的真皮層由致密結(jié)締組織構(gòu)成，其中膠原纖維及彈性纖維交織在基質(zhì)之中，期間穿插了多種細(xì)胞，以實(shí)現(xiàn)皮膚的新陳代謝功能。其中膠原纖維的主要化學(xué)成分就是膠原蛋白。l 膠原纖維是目前認(rèn)為與皮膚老化關(guān)系最為密切的真皮有形成分。膠原蛋白的功效膠原蛋白的功效通過(guò)圖片可以較為容易地看出表皮細(xì)胞的差異巨大，但其實(shí)不然，真皮組織好比高樓大廈的基礎(chǔ)，膠原蛋白充足的真皮層可以為表皮

4、細(xì)胞提供平坦、富有彈性、足以抵御外部干擾的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，這也間接說(shuō)明了膠原蛋白對(duì)于修復(fù)器官的重要性人體攝取膠原蛋白的途徑人體攝取膠原蛋白的途徑基本原理：1.人體內(nèi)蛋白質(zhì)的組成過(guò)程：氨基酸 肽鏈 氨基酸序列對(duì)應(yīng)基因排序 蛋白質(zhì)2.人體內(nèi)蛋白質(zhì)的吸收過(guò)程：簡(jiǎn)單而言就是1過(guò)程的逆向過(guò)程，不過(guò)由蛋白質(zhì) 肽鏈再到氨基酸的過(guò)程是由人體內(nèi)的各類消化酶來(lái)完成的，也就是說(shuō)，膠原蛋白的補(bǔ)充不能簡(jiǎn)單的理解成為“吃什么補(bǔ)什么”，畢竟它是蛋白質(zhì)的一種，是要遵循蛋白質(zhì)的消化吸收及再生成的規(guī)律的。脫水1條或N條人體攝取膠原蛋白的途徑人體攝取膠原蛋白的途徑1.來(lái)源于食物如：肉類食物，骨湯，口服膠原蛋白的營(yíng)養(yǎng)保健品等特點(diǎn)：效果不夠

5、明顯，因?yàn)樾枰?jīng)歷蛋白質(zhì)分解的過(guò)程，并不一定會(huì)定向的轉(zhuǎn)錄生成膠原蛋白。簡(jiǎn)而言之，目的性不足，恐有部分氨基酸過(guò)度堆積，加大腎臟負(fù)荷之嫌。2.直接皮膚注射如：皮下注射填充皺紋，皮膚損傷補(bǔ)救，缺陷修復(fù)等特點(diǎn)：見效快，但是持續(xù)時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)（180天左右），并且部分敏感人群會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。3.口服小分子膠原蛋白肽如： 小分子膠原蛋白肽（20003000D）特點(diǎn)：小分子肽以完整形式被吸收進(jìn)人循環(huán)系統(tǒng)從而被組織利用，不會(huì)被分解成為氨基酸，指向性明確，效率高。修復(fù)因子修復(fù)因子 的作用原理的作用原理1.小分子肽的單位，是道爾頓，大寫英文字母D。2.分子量越小，分子顆粒越大。分子量越大，分子顆粒越小。（類比相機(jī)像素）例：500道爾頓屬于分子顆粒較大的分子，2000道爾頓屬于分子顆粒較小的分子。3.20003000道爾頓分子量肽更適合人體的粘膜組織直接吸收。1960年，科學(xué)家Neway和Smith證實(shí)了肽可以完整轉(zhuǎn)運(yùn)吸收的觀點(diǎn):小肽載體在 小腸黏膜上被發(fā)現(xiàn);小肽I型和型載體分別被克隆。眾所周知膠原蛋白在消化道中消 化酶作用下會(huì)被分解成多種氨