酒店節(jié)能管理措施

1、酒店節(jié)能治理舉措中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)已向會(huì)員單位發(fā)出“關(guān)于積極投入建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的建議書(shū).建設(shè)節(jié)約型社會(huì),飯店能做些什么如何打造節(jié)約型飯店這不僅是為了響應(yīng)號(hào)召適應(yīng)形勢(shì),而且關(guān)乎飯店的開(kāi)展和競(jìng)爭(zhēng)力的提升.飯店應(yīng)該行動(dòng)起來(lái),從一點(diǎn)一滴抓起.大處著眼,小處著手.本文就如何做一個(gè)節(jié)約型飯店提出了100條建議,雖難以涵蓋各個(gè)方面,卻希望能拋磚引玉,對(duì)飯店有所啟發(fā).1、用節(jié)水型的坐便器.用水分大解小解,引導(dǎo)客人正確使用.可以節(jié)水一半以上.2、逐步淘汰傳統(tǒng)的9升以上的坐便器改為6升型,或可以在水箱內(nèi)安裝節(jié)水芯,每只馬桶一年可節(jié)水30噸左右.或用土方法,每個(gè)水箱里放一個(gè)1.25升的可樂(lè)瓶,開(kāi)房率X房間數(shù)X1.2

2、5升X平均使用次數(shù)=節(jié)水量.3、員工浴室可安裝智能感應(yīng)式節(jié)水系統(tǒng).刷卡洗澡男員工8分鐘,女員工12分鐘,限制用水量.4、公共衛(wèi)生間可安裝感應(yīng)節(jié)水龍頭.房間衛(wèi)生間可安裝流量節(jié)水龍頭,適當(dāng)限制水流量就可以節(jié)約1/3o5、中水回用.飯店可將局部廢水回收,經(jīng)沉淀過(guò)濾處理用于澆灌綠地、洗車(chē)、降溫6、國(guó)外不少飯店都有雨水收集系統(tǒng).經(jīng)處理再利用,不讓資源白白流掉.7、用提示卡引導(dǎo)客人,棉織品一日一換改為一客一換.8、營(yíng)造節(jié)水的氣氛,用生動(dòng)的形式提示客人和員工.例如,國(guó)外有的飯店在房間放置提示卡：用一個(gè)杯子需要4杯水來(lái)清洗等.9、對(duì)飯店的各個(gè)部門(mén)各個(gè)區(qū)域分別用水表計(jì)量.積累數(shù)據(jù)根據(jù)使用率額定合理的用水量.10

3、、建立制度,發(fā)發(fā)動(dòng)工養(yǎng)成良好習(xí)慣,增強(qiáng)對(duì)水電油氣跑冒滴漏的巡檢,杜絕長(zhǎng)明燈長(zhǎng)流水.據(jù)檢測(cè),國(guó)內(nèi)一般企業(yè)由于跑冒滴漏造成的浪費(fèi)在5%-10%11、凝結(jié)水回收.蒸汽變成凝結(jié)水,水溫仍達(dá)70C-80o每噸凝結(jié)水約含6公斤輕油燃燒的熱量.一家中型飯店一年可回收凝結(jié)水近5000噸.12、飯店的冷卻塔會(huì)形成大量的水霧這不起眼的水霧,一家中型飯店一天就要飄掉60噸水,一年就要飄掉近5000噸水.可以通過(guò)改變氣流的角度,安裝收水器,即可大大降低水霧飄灑的損耗.13、采用新型節(jié)能光源.節(jié)能燈價(jià)格雖比傳統(tǒng)的白熾燈高數(shù)倍,但發(fā)光效率高45倍,使用壽命長(zhǎng)810倍,經(jīng)濟(jì)上完全可行.飯店如全部采用節(jié)能燈照明,至少可節(jié)電7

4、0%以上.況且節(jié)能燈的光譜色度現(xiàn)在已接近白熾燈,并不影響氣氛的襯托.14、飯店大量的各類(lèi)標(biāo)識(shí)指示燈、夜燈可采用發(fā)光二極管LED燈,每一個(gè)耗電不到1瓦.15、走廊過(guò)道、消防樓梯宜采用感應(yīng)節(jié)能燈,預(yù)防出現(xiàn)長(zhǎng)明燈.國(guó)外有的飯店客人通道也采用感應(yīng)燈,只有客人前面的幾盞燈是亮的,人過(guò)燈滅.16、采用智能節(jié)電調(diào)壓開(kāi)關(guān)系統(tǒng).飯店的公共區(qū)域：大堂、會(huì)議廳、多功能廳、宴會(huì)廳等往往裝有數(shù)百個(gè)燈泡.此系統(tǒng)可根據(jù)日照條件和需要營(yíng)造的氣氛調(diào)節(jié)電壓和照射度.可節(jié)電20%左右.17、組合式燈具可采用多開(kāi)關(guān)分組限制.根據(jù)需要選擇不同的照明模式.18、在飯店工程設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)中,對(duì)飯店耗電大戶(hù)：制冷機(jī)組、水泵、電梯、鍋爐、風(fēng)機(jī)等普遍

5、留有30%勺充裕功率.在運(yùn)行中一般存在“大馬拉小車(chē)的現(xiàn)象.采用變頻系統(tǒng),可根據(jù)溫度和負(fù)荷的變化調(diào)節(jié)電機(jī)的轉(zhuǎn)速頻率.一般可節(jié)電30%-50%動(dòng)力電是飯店耗電的大頭,不到兩年均可收回設(shè)備的投資.19、因地制宜利用屋頂、墻面安裝太陽(yáng)能電池板,為飯店提供補(bǔ)充電源.20、我國(guó)的平均日照大于2000小時(shí).新建的飯店可根據(jù)對(duì)建筑本身的優(yōu)化設(shè)計(jì),到達(dá)集取、存儲(chǔ)、分配太陽(yáng)能的功能.太陽(yáng)能熱水器、太陽(yáng)能采暖、太陽(yáng)能制冷、太陽(yáng)能取電等等.每平方米太陽(yáng)能板一年可節(jié)電800度,節(jié)省標(biāo)準(zhǔn)煤300公斤.21、飯店戶(hù)外可采用太陽(yáng)能路燈、草坪燈、泛光燈、燈光指示牌等.22、日本有酒店采用太陽(yáng)能停車(chē)棚.既可為客人的車(chē)輛遮蔭免于暴

6、曬,減少車(chē)子開(kāi)空調(diào)的能耗和空氣污染,又為飯店提供電源.此類(lèi)做法在技術(shù)上不存在問(wèn)題,關(guān)鍵在于理念.23、預(yù)防濫用戶(hù)外輪廓燈和建筑射燈.既耗電又給客房和鄰人造成光污染.飯店的建筑泛光照明先進(jìn)的方法是采用LED半導(dǎo)體燈.同樣的照明效果,卻可以節(jié)約75%勺用電量.24、將空調(diào)的溫度設(shè)定在28C.許多飯店的空調(diào)讓客人感到夏天太冷,冬天過(guò)熱.今年6月日本政府號(hào)召開(kāi)展“節(jié)能裝運(yùn)動(dòng)倡導(dǎo)節(jié)能,要求飯店和辦公樓把空調(diào)調(diào)到28C,鼓勵(lì)人們?cè)诠珓?wù)和商務(wù)活動(dòng)中脫去西裝令M帶,著短袖便衫.既能減少10%勺空調(diào)耗電,又能大大減少患空調(diào)病的概率、減少客房待機(jī)狀態(tài)的電器.按一下電源開(kāi)關(guān)應(yīng)是舉手之勞,但可以節(jié)約4%-5%勺待機(jī)耗

7、電.26、房間的小冰箱、電水壺等電器不僅耗電,易產(chǎn)生噪音,而且還是房間的熱源.可以學(xué)習(xí)國(guó)外飯店的做法,在客房樓面配置制冰機(jī)、飲水機(jī)、自動(dòng)售賣(mài)機(jī),需者自便.27、電腦在開(kāi)機(jī)時(shí)耗電最大,對(duì)機(jī)器的損耗也最大.暫時(shí)不用時(shí),可設(shè)置為節(jié)電休眠狀態(tài),可節(jié)省50%勺耗電量.28、定期清洗冷熱水管線(xiàn)及鍋爐、空調(diào)管壁,對(duì)水質(zhì)進(jìn)行軟化處理.預(yù)防管路積垢產(chǎn)生熱阻,降低熱傳導(dǎo)效率,造成能耗浪費(fèi).29、每年至少清洗一次空調(diào).不僅可以降低4%-5%勺能耗,也可以預(yù)防霉菌和軍團(tuán)菌在管道和通風(fēng)口內(nèi)滋生,污染室內(nèi)空氣.分體式空調(diào)每周清洗一次隔塵網(wǎng),可省電20%左右.30、安裝太陽(yáng)能熱水器.夏季水溫可直接使用,冬季可接入鍋爐加熱至

8、需要的水溫.據(jù)已采用此項(xiàng)技術(shù)的飯店統(tǒng)計(jì),至少可節(jié)能20%-30%31、采用冰蓄冷技術(shù).利用峰谷電差價(jià),夜間制冰白天釋放.減少電費(fèi)支出.32、鍋爐采用助燃劑.提升燃燒熱值,可以節(jié)能5%X上.33、善于利用周邊資源.如利用上游企業(yè)的余熱集中供熱,利用水體溫差制成生態(tài)循環(huán)的水空調(diào),利用自然主導(dǎo)風(fēng)通風(fēng)降溫等.34、淺層地能利用.是環(huán)保節(jié)能的一條新路子.利用地表2米深度溫度恒定在18c的原理,采用地源熱泵系統(tǒng)用低溫?zé)崮芴峁┲评洹⒐?、熱?這種可再生能源,采集方便且利用價(jià)值大.尤其適合為飯店大堂、餐廳等公共面積提供能耗.35、倡導(dǎo)飯店不提供一次性六小件用品.飯店可以根據(jù)客人的需要適當(dāng)提供.這種做法會(huì)被愈

9、來(lái)愈多的消費(fèi)者認(rèn)同.36、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性臺(tái)布,以減少?gòu)U棄物.韓國(guó)的飯店提倡使用精制的鋼筷子,既易于高溫消毒,又可永久使用.37、節(jié)約紙張.采用無(wú)紙化辦公.用紙可采用正反面.餐巾紙、紙巾、便箋、信紙不敞開(kāi)供給,一人一份,需要再給.盡量用可屢次使用的口布、小毛巾.38、不提倡互寄賀卡.不僅造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi),而且400張卡就是一棵樹(shù).39、用過(guò)的小肥皂,可以回收再利用40、損耗的棉織品,可以改制抹布、拖把、椅套等.41、有利用價(jià)值的舊電腦、家具、床上用品等,可轉(zhuǎn)讓或捐給貧困地區(qū),以循環(huán)利用、不食野生動(dòng)物,不以此作為招攬.42.43、提供綠色食品.杜絕食品污染,保證客人的身

10、心健康.44、采用環(huán)保材料.對(duì)使用材料的平安性把關(guān),定期檢測(cè),發(fā)現(xiàn)超標(biāo)及時(shí)采取舉措.45、保持飯店室內(nèi)空氣的流通.按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)換氣每小時(shí)0.5次,供給人體的新鮮空氣量每小時(shí)不低于8.5立方米.46、新開(kāi)張的飯店或新裝修的房間都急于營(yíng)業(yè),在有害氣體嚴(yán)重超標(biāo)的狀態(tài)下投入使用.如此損害客人健康何談以人為本飯店須改此陋習(xí).47、少用機(jī)械通風(fēng),多用自然通風(fēng).每天至少開(kāi)兩次窗.既省電又可大大降低室內(nèi)有害氣體.48、將下腳料充分利用.泊水轉(zhuǎn)化為飼料和肥料.49、廢電池的回收.一節(jié)廢電池可以永久污染數(shù)十平方米的土地和水源.50、過(guò)度效勞導(dǎo)致過(guò)度消費(fèi).不誘導(dǎo)鼓勵(lì)客人過(guò)度消費(fèi).提供綠色效勞,倡導(dǎo)適度效勞,鼓勵(lì)打包效

11、勞.51、飯店的餐飲根本上是吃一半倒一半.有的菜幾乎沒(méi)有動(dòng)幾下就進(jìn)了淚水桶.飯店應(yīng)引導(dǎo)客人適當(dāng)限制食物總量.每個(gè)人的胃口是有限的,菜點(diǎn)多了可減少每道菜的分量.上海有飯店為了減少食物垃圾,規(guī)定剩菜超過(guò)250克加收垃圾效勞費(fèi)以提醒客人.此做法雖值得商榷,但勇氣可嘉.52、實(shí)行垃圾分檢.將紙張、瓶罐、金屬、有機(jī)物分檢.分別回收處理或就地轉(zhuǎn)化為沼氣、肥料、生物能源等以循環(huán)利用.飯店可以因地制宜參加大循環(huán)或利用小循環(huán).回收一噸廢紙可以少砍17棵大樹(shù),生產(chǎn)800公斤好紙.每生產(chǎn)一噸紙所消耗的能源相當(dāng)于生產(chǎn)一噸鋼鐵的能耗.回收一噸玻璃可節(jié)約600公斤礦砂和100公斤燃油.回收一噸塑料可節(jié)約600800公斤石

12、油.53、飯店用車(chē)鼓勵(lì)使用高效燃油清凈劑.可節(jié)油2獷5%使尾氣的碳?xì)浠衔锏呐欧艤p少20%,54、車(chē)速在時(shí)速80km最節(jié)油.適宜的輪胎氣壓可節(jié)油3%-7%55、在等客和裝卸時(shí)熄滅發(fā)動(dòng)機(jī).發(fā)動(dòng)機(jī)空轉(zhuǎn)既消耗能源又污染空氣.56、保持良好的車(chē)況和良好的駕駛習(xí)慣是省油的根本條件.可以節(jié)油57、用蒸汽洗車(chē)比傳統(tǒng)高壓水槍洗車(chē)節(jié)水節(jié)電達(dá)90弧用蒸汽噴槍洗車(chē)過(guò)程不到10分鐘,用水2公升而且除垢效果好.用高壓水槍每輛車(chē)用水5080公升.58、如果說(shuō)其他節(jié)能舉措屬于事后修修補(bǔ)補(bǔ)的治標(biāo)方法,那么建筑節(jié)能就是治本的辦倍.建筑本身采暖、通風(fēng)、空32,高于興旺國(guó)家32%法.我國(guó)建筑能耗占全社會(huì)能耗的.調(diào)的能耗占建筑總能耗

13、的2/3,而且還在不斷提升.因此,飯店在新建或改造過(guò)程中都要充分重視建筑的節(jié)能.以節(jié)能50%為目標(biāo)的節(jié)能建筑,雖然每平方米造價(jià)提升了10%,但卻可以長(zhǎng)遠(yuǎn)受益,一般五、六年就可以從節(jié)能中收回本錢(qián).59、我國(guó)建筑的圍護(hù)結(jié)構(gòu)外墻隔熱的單位能耗為興旺國(guó)家的45倍.我們根本上采用的是單一材料,墻體導(dǎo)熱系數(shù)大.節(jié)能建筑采用復(fù)合墻體,由承重墻+保溫材料構(gòu)成.外墻+幾厘米厚的保溫材料的墻體既可預(yù)防墻體過(guò)厚,又可大幅提升隔熱隔音性能.新建飯店可采用外墻保溫,以便于二次裝修.改建飯店可采用內(nèi)墻加設(shè)保溫層.60、國(guó)外有的飯店在建設(shè)時(shí)就把余熱管埋墻體內(nèi),冬季利用飯店的余熱循環(huán),提升采暖效果.61、增強(qiáng)飯店建筑的氣密性

14、,降低對(duì)流失熱.由于密封性能差,能耗損失高于國(guó)外2.2倍.62、房間的能耗70姆通過(guò)墻體損失,30%是通過(guò)門(mén)窗散失.飯店至少應(yīng)采用中空雙層窗.門(mén)上應(yīng)有隔音隔熱的密封條.即可減少30%勺損耗.國(guó)外飯店給人印象深刻之一,是門(mén)窗考究,熱工性能強(qiáng),密封性好.63、屋頂?shù)母魺嵋彩俏覀兊娜蹴?xiàng).高于國(guó)外2.5倍以上.應(yīng)采用性能好的輕質(zhì)隔熱材料,涂淺色反射涂料,可有效減少能耗.64、飯店?yáng)|西兩端的房間能耗損失較大.應(yīng)采取有效的隔熱舉措降低能耗.65、國(guó)外飯店大多采用可伸縮的遮陽(yáng)棚或可調(diào)節(jié)的百葉窗簾.既美觀(guān)又節(jié)能.66、如果是單層窗可貼透明反射膜或防曬膜,以提升隔熱隔音效果.據(jù)檢測(cè)單層玻璃貼膜可阻隔70%80%

15、勺太陽(yáng)能.夏季平均可節(jié)省20%30%勺區(qū)域空調(diào)耗電.67、外墻可因地制宜采用淺色涂料,白色墻面的反射系數(shù)可達(dá)70%,提升陽(yáng)光反射率可減少能耗.室內(nèi)采用淺色調(diào)可以節(jié)約1/2的照明電.68、飯店建筑能耗與墻窗面積比成正比.有些飯店盲目追求大面積的落地玻璃或玻璃幕墻,認(rèn)為這是高檔建筑的標(biāo)志.其實(shí)墻窗面積比增加10%,能耗就增加25%-30%玻璃幕墻可謂能耗殺手,比普通墻體多耗能23倍.大玻璃落地窗的能耗要提升40砌上69、飯店的玻璃天頂可采用天幕智能限制.根據(jù)氣溫和光線(xiàn)變化自動(dòng)調(diào)節(jié),提供最適宜的采光環(huán)境并節(jié)省能源.70、窗簾的厚度、密度、布料的質(zhì)地對(duì)保溫節(jié)能有很大效果,應(yīng)引導(dǎo)客人離房時(shí)拉上窗簾.71

16、、夏天室內(nèi)的輻射熱量主要是通過(guò)窗戶(hù)進(jìn)入.用反射窗簾可反射50%勺熱量、百葉窗簾可以讓光線(xiàn)散射入室,以起到調(diào)節(jié)作用.7273、有條件的飯店可以采用屋頂綠化.一般可以擋掉50%勺太陽(yáng)輻射.90、制定飯店的節(jié)約規(guī)劃和實(shí)施方案.對(duì)照國(guó)內(nèi)外先進(jìn)同類(lèi)飯店一個(gè)一個(gè)的指標(biāo)比照和環(huán)節(jié)分析.找出差距、提出目標(biāo)、制定舉措,拿出具有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)規(guī)劃.工業(yè)企業(yè)制定了萬(wàn)元產(chǎn)值降5幅旨耗的目標(biāo),飯店企業(yè)的能耗平均約占營(yíng)業(yè)額的10%15%物耗約占20%£右,應(yīng)該也制定出科學(xué)可行的節(jié)能目標(biāo).91、“合同能源治理是一種新興的投資方式.飯店的節(jié)能設(shè)備可由專(zhuān)業(yè)的節(jié)能效勞公司投入,飯店不需要對(duì)節(jié)能設(shè)備進(jìn)行大的投資,工程實(shí)施后

17、省下的能源費(fèi)用就是投資回報(bào).雙方根據(jù)合同約定分享利潤(rùn).飯店可以利用未來(lái)的節(jié)能效益為現(xiàn)在的設(shè)備升級(jí),以降低運(yùn)行本錢(qián).92、打造“節(jié)約型飯店是一種世界觀(guān).信奉“簡(jiǎn)潔是美的；節(jié)儉是美的；適合是美的；生態(tài)是美的的理念.不僅能潔身自好貫徹在實(shí)踐中,而且能自覺(jué)把飯店作為陣地影響社會(huì),積極參與社會(huì)環(huán)保節(jié)約活動(dòng),樹(shù)立公益形象.93、實(shí)施清潔生產(chǎn).在生產(chǎn)流程的各環(huán)節(jié)保持清潔,對(duì)噪聲、污水、廢棄物排放進(jìn)行限制和專(zhuān)項(xiàng)治理,使水質(zhì)、大氣、土地等環(huán)境指標(biāo)達(dá)標(biāo).94、倡導(dǎo)綠色消費(fèi).飯店產(chǎn)品是末端最終的消費(fèi)品,飯店應(yīng)樹(shù)立社會(huì)責(zé)任感,提倡把節(jié)約作為生活方式.采用生動(dòng)活潑的多樣形式營(yíng)造節(jié)約氣氛.如印發(fā)小冊(cè)子、生動(dòng)口號(hào)、溫馨提示

18、、細(xì)節(jié)處理等.95、減量化原那么.琳瑯滿(mǎn)目的商品最終都會(huì)變成垃圾.包裝垃圾已占到時(shí)下垃圾的30%以上.飯店應(yīng)主動(dòng)減少過(guò)度包裝.只有在源頭上能減那么減,能省那么省,才能改變大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄的狀況.96、再使用原那么.減少一次性物品,屢次使用,重復(fù)使用.97、再循環(huán)原那么.飯店可以在某些方面實(shí)行內(nèi)部的小循環(huán).如廢物的回收利用,有機(jī)垃圾可以通過(guò)微生物分解為肥料、沼氣、生物能.參加外部的大循環(huán),形成上下游企業(yè)構(gòu)成循環(huán)經(jīng)濟(jì)的有機(jī)局部.98、飯店節(jié)約并不是少數(shù)治理者的理念,而是全體員工共同參與的行動(dòng).發(fā)動(dòng)人人為節(jié)約獻(xiàn)一策,開(kāi)展“我為節(jié)約做什么的活動(dòng),成立各種群眾性的節(jié)水小組、節(jié)電小組、節(jié)能小組

19、等.99、飯店節(jié)約的成效關(guān)鍵在于治理者、效勞者、消費(fèi)者之間的互動(dòng)效益,否那么會(huì)被誤解為飯店為降低本錢(qián)的單邊行動(dòng).成功與否在于飯店能否以生動(dòng)的形式引起客人的共鳴和參與.可采用積分制或小禮品獎(jiǎng)勵(lì)客人,鼓勵(lì)員工.100、飯店節(jié)約不是趕時(shí)髦,不是為了樹(shù)形象,而是事關(guān)企業(yè)的生存和競(jìng)爭(zhēng)力.飯店應(yīng)制定出可操作的實(shí)施方案,在保證不降低效勞質(zhì)量的前提下實(shí)事求是,因地制宜,各出其招.節(jié)能不節(jié)錢(qián)、叫好不叫座的方案難有生命力.如果能夠做到其中50項(xiàng),那就應(yīng)該是綠色飯店.本文已將相關(guān)綠色飯店的標(biāo)準(zhǔn)吸納并具體化.如果能夠做到其中70項(xiàng),那就是超越了功利目的,是具有社會(huì)責(zé)任感的環(huán)保型飯店.如果能夠做到100項(xiàng)或以上,可以算

20、得上生態(tài)型的飯店.生態(tài)型飯店并不是多搞些綠化,挖些水池,養(yǎng)些動(dòng)物,也不意味需要采用大量昂貴的高新技術(shù).生態(tài)飯店是將生態(tài)的原理,循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理論,根據(jù)物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換、互惠共生的機(jī)理,結(jié)合不同的環(huán)境、自然、人文、地貌特征和技術(shù)材料加以統(tǒng)籌整合而提出不同的解決方案.生態(tài)型飯店是一種環(huán)境友好型的飯74、墻體可采取垂直綠化穿上綠外套.既美化又起到隔熱作用.爬藤類(lèi)植物可以使外墻溫度下降45度,室內(nèi)溫度下降23度,相當(dāng)于節(jié)省30加右的區(qū)域空調(diào)耗電.75、要注重戶(hù)外室內(nèi)的綠化.一棵樹(shù)一天可蒸發(fā)40公升的水.可以抵消100只100瓦燈泡一天8小時(shí)的熱量.76、采用噴灌、滴灌、管滲等先進(jìn)灌溉技術(shù),可以大幅節(jié)約綠化用水.77、我們的管、線(xiàn)、網(wǎng)的損耗是國(guó)外的23倍.需采用新技術(shù)增強(qiáng)保