第一章作物產(chǎn)量構(gòu)成與增產(chǎn)潛力第一節(jié)緒論農(nóng)作物生產(chǎn)在國(guó)

1、第一章 作物產(chǎn)量構(gòu)成與增產(chǎn)潛力第一節(jié) 緒論農(nóng)作物生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略地位, 農(nóng)作 物生產(chǎn),是人類賴以生存和發(fā)展的最基本生產(chǎn)部門，人們吃穿用和文化生活用品的生產(chǎn)都同農(nóng)作物生產(chǎn)的發(fā)展有著非常密切和關(guān)系，我國(guó)人民衣食要求和紡織工業(yè)原料的2/3直接或間接的來自農(nóng)作物生產(chǎn)， 食品工業(yè)及釀造業(yè)的原料絕大部分來自農(nóng)作物生產(chǎn)。因此，農(nóng)作物生產(chǎn)發(fā)展的快慢， 對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門的發(fā)展有著舉足輕重的影響。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展是經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)安定、國(guó)家自立的基礎(chǔ)， 沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就不能有整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化，因此， 必須重視它的戰(zhàn)略地位。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：廣義上講種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、副業(yè)、漁業(yè)、稱大農(nóng)業(yè)。 狹義上講

2、指種植業(yè)、一般指作物栽培業(yè)。作物： 廣義有利用價(jià)值并為人類所栽培的各種植物。 如農(nóng)作物、蔬菜、果樹狹義農(nóng)作物指糧食、棉、薯、油、麻、糖、 煙 等 目前栽培的農(nóng)作物起源于野生植物， 在長(zhǎng)期被人們利用過程中，不斷經(jīng)過自然選擇和人工選擇，而逐漸演化而來的，今天的農(nóng)作物品種都是人類改造自然的產(chǎn)物。作物栽培技術(shù)：是以種植農(nóng)作物為對(duì)象的生產(chǎn)事業(yè)， 是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相互交織在一起的物質(zhì)能量轉(zhuǎn)化的生產(chǎn)。它科學(xué)地綜合利用土地、種子、肥料、水利、耕畜、 農(nóng)機(jī)具和其他生產(chǎn)資料、促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育， 將無機(jī)物轉(zhuǎn)化成有機(jī)物和化學(xué)潛能，它既受自然條件的影響， 又受其他條件的影響，同時(shí)受科學(xué)技術(shù)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的

3、制約。 一、農(nóng)作物發(fā)展的悠歷史和寶貴遺產(chǎn)我國(guó)是世界上古老的農(nóng)業(yè)大國(guó)之一， 已有多年 的農(nóng)耕歷史，是世界農(nóng)業(yè)的民詳?shù)刂唬?有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史。 從這個(gè)意義上講， 在人類的歷史上農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)標(biāo)志著人類從消積地適應(yīng)環(huán)境轉(zhuǎn)為積極地改造、 創(chuàng)造環(huán)境以滿足自身衣食的需要， 我國(guó)之所以成為世界上最大的獨(dú)立的作物起源中心不僅是我國(guó)遼闊的土地上廣泛地分布作物野生近緣植物吏生要的的是我們祖先幾千年來勤勞的雙手辛勤汗水通過 擇栽培馴化改造成現(xiàn)在的作物。 二、 建國(guó)后農(nóng)作物發(fā)展 的主要成就 （一）我國(guó) 、億人的口的溫飽問題基本解決， 的土地養(yǎng)活 、顯著改變了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)條件，國(guó)家重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，投入大量資金、人力，興修

4、水利，治理江河， 組織農(nóng)民大搞農(nóng)田基本建設(shè)，初步改變了“靠天吃飯”的狀況。 農(nóng)業(yè)機(jī)械和化肥，農(nóng)藥的使用已達(dá)到相當(dāng)水平。 、提高了科學(xué)種田水平建國(guó)以來，由于普及良種，改進(jìn)耕作栽培制度， 主要病蟲害得到防治，栽培技術(shù)和管理水平普遍提高， 從而使農(nóng)業(yè)生力水平顯著提高。 、農(nóng)業(yè)教育，科研和技術(shù)推廣有了很大發(fā)展 （二）黑龍江農(nóng)業(yè)發(fā)展主要成就 、由擴(kuò)大耕地面積為主轉(zhuǎn)向以提高單產(chǎn)為主 黑龍江省種植業(yè)是農(nóng)業(yè)的主體，建國(guó)初期， 主要以擴(kuò)大 耕地面積為主，后期以提高單產(chǎn)為主。 、糧食產(chǎn)量逐步增長(zhǎng)，單產(chǎn)取得重大突破 1949年 萬噸 1966年突破1000萬噸大關(guān)， 年這個(gè)時(shí)期主要是應(yīng)用 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)和依靠機(jī)械墾荒

5、擴(kuò)大耕地面積， 糧食總產(chǎn)和單 產(chǎn)增長(zhǎng)比較緩慢。 1983實(shí)現(xiàn)了第二次突破，1500萬噸年， 此時(shí)期是擴(kuò) 大耕地面積和提高單產(chǎn)并重。 1990年實(shí)現(xiàn)第三次突破2000萬年實(shí)踐證明， 黑龍江省 已形成糧食總產(chǎn)穩(wěn)定在2000噸的綜合生產(chǎn)能力。 1996年首次突破3000萬噸 、經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)增產(chǎn)很快 亞麻、油料、甜菜 、生產(chǎn)條件不斷改善 (1)、農(nóng)機(jī)具擁有量增加 (2)、物質(zhì)投入增加 (3)、農(nóng)業(yè)新技術(shù)面積的增加。 三、我省農(nóng)業(yè)資源（一）我省農(nóng)業(yè)資源 我省屬于溫帶至寒溫帶大陸季風(fēng)性氣候。是我國(guó)位置最北，緯度最高的省份，年平均氣溫2。4度，無霜期80-140天，年降水量450-650mm，年積溫1700

6、-2800度，許多農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)占有重要地位，如大豆總產(chǎn)占全國(guó)總產(chǎn)三分之一，亞麻面積和產(chǎn)量占全國(guó)95%以上，甜菜面積和產(chǎn)量占全國(guó)50%左右，馬鈴薯是全國(guó)種薯基地。第二節(jié)作物分類及作物產(chǎn)量構(gòu)成一、 作物產(chǎn)量（一）作物產(chǎn)量概念作物產(chǎn)量包括兩個(gè)概念，一是生物產(chǎn)量，二是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。生物產(chǎn)量：是指作物在生育期間生產(chǎn)和積累有機(jī)物質(zhì)的總量 即整個(gè)植株（一般不包括根系）總干物質(zhì)的收獲量。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量：是指因栽培目的所需要的產(chǎn)品的收獲量，即一般 所指的產(chǎn)量，如谷類作物的子實(shí), 馬鈴薯作物的塊莖，棉花的纖維，甜菜的塊根、煙草的葉片。二者的關(guān)系：作物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量是生物產(chǎn)量的一部分，但生物產(chǎn)量中有多少干物質(zhì)能轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，要看

7、轉(zhuǎn)化效率。經(jīng)濟(jì)系數(shù)：生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的效率稱為經(jīng)濟(jì)系數(shù)又稱為收獲指數(shù) 經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量 經(jīng)濟(jì)系數(shù) 生物產(chǎn)量如薯類作物，以營(yíng)養(yǎng)器官作為主要收獲產(chǎn)品，形成主產(chǎn)品的過程比較簡(jiǎn)單，以經(jīng)濟(jì)系數(shù)常較高，為70%80%。谷類作物、豆類作物、油菜等以生殖器官的果實(shí)作為主要的收獲產(chǎn)品，其經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量形成要經(jīng)過性器官的分化發(fā)育、開花、結(jié)實(shí)、成熟過程，有機(jī)物質(zhì)要經(jīng)過復(fù)雜的運(yùn)轉(zhuǎn)，因而經(jīng)濟(jì)系數(shù)稍低，水稻為50%左右。其中由于大豆、油菜30%-40%，玉米為25%40%，大豆為30%左右，油菜為28%左右。其中由于大豆、油菜其產(chǎn)品含蛋白質(zhì)、脂肪較多，在形成過程中必須由碳水化合物進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，需要能量較多，其經(jīng)濟(jì)系數(shù)較禾谷類作物為

8、低。從上面的公式可以看出： 經(jīng)濟(jì)系數(shù)越高，說明對(duì)有機(jī)物的利用越經(jīng)濟(jì)。作物生長(zhǎng)發(fā)育前期，即營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，光合產(chǎn)物大部分用于營(yíng)養(yǎng)體的形成，到生長(zhǎng)發(fā)育后期，轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)以后，光合產(chǎn)物大部分用于生殖器官形成，最終形成產(chǎn)量。因此, 生育后期光合作用的產(chǎn)物對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的形成關(guān)系重大. 作物高產(chǎn)栽培的主要任務(wù)是在作物生育前期促進(jìn)苗壯，建立強(qiáng)大營(yíng)養(yǎng)體，為形成大量物產(chǎn)量奠定基礎(chǔ)；生育中期，一般都是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段，要促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官健壯而協(xié)調(diào)生長(zhǎng)，以積累大量有機(jī)物質(zhì)和形成足夠數(shù)量的生殖器官；后期要求以化產(chǎn)物多，運(yùn)轉(zhuǎn)能力強(qiáng)，大量的輸入貯藏產(chǎn)品的器官，轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化效率高。（二）提高生物產(chǎn)量是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)

9、作物的生物產(chǎn)量、 經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量、 經(jīng)濟(jì)系數(shù)三者關(guān)系十分密切。一般經(jīng)濟(jì)系數(shù)相對(duì)穩(wěn)定，因而生物產(chǎn)量越高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量也越高，所以，提高生物產(chǎn)量是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。二、作物產(chǎn)量構(gòu)成因素及其相互關(guān)系（一）、作物產(chǎn)量構(gòu)成因素作物產(chǎn)量（經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量）是由單位面積內(nèi)株數(shù)和單株產(chǎn)量?jī)蓚€(gè)因素構(gòu)成的。而單株產(chǎn)量因作物種類不同，產(chǎn)量構(gòu)成因素也不相以。如禾谷類作物則由每穗平均粒數(shù)和平均粒重構(gòu)成；豆類作物由每株有效莢數(shù) 每莢的有效粒數(shù)，粒重 構(gòu)成禾谷類 穗數(shù) 每穗實(shí)粒數(shù) 粒重豆 類 株數(shù) 每株有效莢數(shù) 每莢粒數(shù) 粒重薯 類 株數(shù) 每株結(jié)單薯數(shù) 單薯重?zé)?草 株數(shù) 每株葉數(shù) 單葉重。（二）產(chǎn)量構(gòu)成因素相互間關(guān)系以禾谷類作物為例 每公頃穗

10、數(shù)×每穗平均粒數(shù)×千粒重 產(chǎn)量kg/kh= 6三者之間關(guān)系是：?jiǎn)挝幻娣e上穗數(shù)越多，每平均粒數(shù)越多，千粒重越大，也就是三者乘積越大，產(chǎn)量就越高。但在實(shí)際生產(chǎn)上，這些因素很難同時(shí)增長(zhǎng)，在一定栽培條件下，構(gòu)成產(chǎn)量各因素之間存在一定程序的矛盾，它們之間存在一定的制約關(guān)系。單位面積穗數(shù)減少時(shí)，每穗粒數(shù)就有增加的趨勢(shì)，粒重也會(huì)有所增加。所以要獲得高產(chǎn)，要在可能不減少單位面積穗數(shù)條件下，盡量增加每穗粒數(shù)，且提高粒重，以協(xié)調(diào)三者之間的關(guān)系。例如：某小麥品種計(jì)劃每公頃穗數(shù)650萬，每穗平均粒數(shù)36粒，千粒重35克，計(jì)算該品種每公頃生產(chǎn)多少千克。第二節(jié) 產(chǎn)量構(gòu)成生理機(jī)制一、 葉面積、葉面積系數(shù)

11、（一）葉面積指綠色面積，是指綠葉的面積均計(jì)算在內(nèi)，黃葉則不包括在內(nèi)。（二）葉面積系數(shù)指單位土地面積上綠葉面積對(duì)單位土地面積相比的倍數(shù)。（三）光合勢(shì)指在一定時(shí)期內(nèi)單位地面上平均葉面積和工作日數(shù)的乘積。（四）光合生產(chǎn)率 指光合作用生產(chǎn)效率，即每平方米綠色面積面積工作一天實(shí)際積累的干物質(zhì)克數(shù)。二、 作物群體與群體結(jié)構(gòu)（一）群體大小反映群體大小的指標(biāo)，是單位面積內(nèi)基本苗數(shù)、分孽數(shù)、穗數(shù)、葉面積系數(shù)及根系發(fā)育程度，而單位面積穗數(shù)是群體發(fā)展的最終表現(xiàn)，它不僅反映了后期群體大小，又是產(chǎn)量構(gòu)成因素，所以是一個(gè)很重要的指標(biāo)。根系發(fā)達(dá)與否也是群體中所必須有考慮的。群體越小，光照條件越不好，植株有機(jī)營(yíng)養(yǎng)不足。（二）

12、群體分布群體分布主要是葉層分布或葉層結(jié)構(gòu)。它與葉片大小、葉片生長(zhǎng)角度、層次和株型都有密切關(guān)系。 如小麥葉片挺直、葉面積下部多于上部的株型，就比葉片大而平鋪及集中于上部的株間光照較好。 對(duì)于水稻、小麥、玉米、等作物，理想株型號(hào)是：莖稈矮、葉短寬、上部葉片較直立，下部葉片較平展的適于密植。另外，行距較大，透光條件常駐機(jī)構(gòu)優(yōu)于行距小的。（三）群體長(zhǎng)相群體長(zhǎng)相是群體結(jié)構(gòu)的外觀表現(xiàn)，包括葉片長(zhǎng)相、葉的色澤、封壟程度等。如葉片寬、色正、苗墩實(shí)、全株莖節(jié)粗狀，基部節(jié)間短而壯實(shí)，是壯苗的植株，葉色濃、葉長(zhǎng)下披，則說明長(zhǎng)勢(shì)旺，是徒長(zhǎng)苗，葉色淡、葉細(xì)長(zhǎng)，或葉片小，上豎、基部節(jié)間細(xì)長(zhǎng)不充實(shí)的是弱苗。在一定意義上說，

13、壯苗反映群體結(jié)構(gòu)適宜，弱苗和徒長(zhǎng)苗反映群體過大或過小。（四）群體動(dòng)態(tài)變化群體大小、分布、長(zhǎng)相都必須是隨著個(gè)體生長(zhǎng)而不斷變化。如小麥，單位面積內(nèi)總分孽數(shù)發(fā)生變化，葉面積系數(shù)發(fā)生變化，群體高度、整齊度發(fā)生變化，干物質(zhì)發(fā)生動(dòng)態(tài)變化等，都是群體的時(shí)間動(dòng)態(tài)變化。它反映群體結(jié)構(gòu)好壞對(duì)產(chǎn)量的影響。三、 合理群體結(jié)構(gòu)的建立（一） 根據(jù)作物生物學(xué)特性及當(dāng)?shù)刈匀粭l件確定建立合理群體結(jié)構(gòu)的途徑。不同作物，既或是同一作物在不同條件下，建立合理群體結(jié)構(gòu)途徑也是不同的。玉米合理密植途徑：1、 以群體為主，兼顧個(gè)體。2、 個(gè)體和群體相結(jié)合。作物合理密植總的原則：1、保證群體有足夠穗數(shù)2、在保證群體有足夠數(shù)基礎(chǔ)上，控制群體生長(zhǎng)，力促個(gè)體發(fā)育良好。3、要盡最大努力使個(gè)體發(fā)育良好（二）合理群體結(jié)構(gòu)要充分利用光能不同群體結(jié)構(gòu)光能利用率不同，是因?yàn)槿~面積、單位葉面積光合效能、地面積工作時(shí)間、光合作用產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的經(jīng)濟(jì)系數(shù)都不同。 因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常通過間種等以及確定適宜密植輻度來調(diào)節(jié)群體和個(gè)體的關(guān)系，達(dá)到群體