物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例（課堂PPT）

1、細(xì)胞是一個(gè)開(kāi)放的系統(tǒng)細(xì)胞是一個(gè)開(kāi)放的系統(tǒng)，每時(shí)每刻都與環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)的每時(shí)每刻都與環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)的交換交換，細(xì)胞膜能夠?qū)M(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)進(jìn)行選擇。細(xì)胞膜能夠?qū)M(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)進(jìn)行選擇。第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例擴(kuò)散擴(kuò)散 ：物質(zhì)從：物質(zhì)從濃度高濃度高的地方的地方到濃度低到濃度低的地方的自由運(yùn)動(dòng)的地方的自由運(yùn)動(dòng)問(wèn)題探討問(wèn)題探討條件條件 ：兩處物質(zhì)濃度不等即可：兩處物質(zhì)濃度不等即可結(jié)果結(jié)果 ：兩處物質(zhì)濃度相等：兩處物質(zhì)濃度相等問(wèn)題探討問(wèn)題探討滲透滲透 ：水分子（或其他溶劑分子）從相對(duì)含量：水分子（或其他溶劑分子）從相對(duì)含量高高的地方向相對(duì)的地方向相對(duì)含量含量低低的地方通過(guò)的地方通過(guò)半透膜半透膜的擴(kuò)散現(xiàn)象的擴(kuò)

2、散現(xiàn)象條件條件 ：兩處物質(zhì)濃度不等；：兩處物質(zhì)濃度不等； 具有一層半透膜具有一層半透膜半透膜特性：水分子等小半透膜特性：水分子等小分子可以通過(guò)，蔗糖等大分子可以通過(guò)，蔗糖等大分子則不能通過(guò)。分子則不能通過(guò)。結(jié)果結(jié)果 ：通過(guò)半透膜的溶劑分子達(dá)到：通過(guò)半透膜的溶劑分子達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡動(dòng)態(tài)平衡問(wèn)題探討問(wèn)題探討一段時(shí)間后一段時(shí)間后漏斗管中的液面為什么會(huì)升高？漏斗管中的液面為什么會(huì)升高？滲透系統(tǒng)滲透系統(tǒng)問(wèn)題探討問(wèn)題探討一段時(shí)間后一段時(shí)間后漏斗管中的液面會(huì)一直升高嗎？漏斗管中的液面會(huì)一直升高嗎？h問(wèn)題探討問(wèn)題探討一段時(shí)間后一段時(shí)間后h如果用紗布代替，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？如果用紗布代替，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)

3、升高嗎？問(wèn)題探討問(wèn)題探討一段時(shí)間后一段時(shí)間后h若內(nèi)外都是清水或同樣的蔗糖溶液，液面還會(huì)升高嗎若內(nèi)外都是清水或同樣的蔗糖溶液，液面還會(huì)升高嗎？問(wèn)題探討問(wèn)題探討則處于則處于動(dòng)態(tài)平衡動(dòng)態(tài)平衡。原理：原理：當(dāng)溶液濃度當(dāng)溶液濃度ABAB時(shí)，時(shí)，水分子就通過(guò)半透膜由水分子就通過(guò)半透膜由B B流向流向A A；當(dāng)溶液濃度當(dāng)溶液濃度ABAB時(shí)，時(shí)， 水分子就通過(guò)半透膜由水分子就通過(guò)半透膜由A A流向流向B B；當(dāng)溶液濃度當(dāng)溶液濃度A AB B時(shí)，時(shí)，A溶液溶液B溶液溶液細(xì)胞膜（相當(dāng)于半透膜）細(xì)胞膜（相當(dāng)于半透膜）細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)外界溶液外界溶液濃度差濃度差具有半透膜具有半透膜細(xì)胞內(nèi)外存在濃度差細(xì)胞內(nèi)外存在濃度差 回

4、憶細(xì)胞膜制備的實(shí)驗(yàn)，分析回憶細(xì)胞膜制備的實(shí)驗(yàn)，分析“水分進(jìn)出哺乳動(dòng)水分進(jìn)出哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞物紅細(xì)胞”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。2 2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于半透膜？、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于半透膜？1 1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過(guò)細(xì)胞膜嗎？、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過(guò)細(xì)胞膜嗎？3 3、當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸、當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？水而漲破嗎？4 4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？思考：思考：條件條件水分運(yùn)輸情況水分運(yùn)輸情況紅細(xì)胞狀況紅細(xì)胞狀況外界溶液濃度外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞

5、質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水褶皺細(xì)胞失水褶皺水分進(jìn)出平衡水分進(jìn)出平衡提出一個(gè)問(wèn)題比解決一個(gè)問(wèn)提出一個(gè)問(wèn)題比解決一個(gè)問(wèn)題更重要！題更重要！愛(ài)因斯坦愛(ài)因斯坦結(jié)合一些吸水和失水現(xiàn)象，深入思考提出具有探究?jī)r(jià)值的問(wèn)題結(jié)合一些吸水和失水現(xiàn)象，深入思考提出具有探究?jī)r(jià)值的問(wèn)題 農(nóng)作物施肥過(guò)多會(huì)造成燒苗。（失水）農(nóng)作物施肥過(guò)多會(huì)造成燒苗。（失水） 白菜剁碎準(zhǔn)備做餡時(shí)常常要放一些鹽。稍等一會(huì)兒可見(jiàn)有白菜剁碎準(zhǔn)備做餡時(shí)常常要放一些鹽。稍等一會(huì)兒可見(jiàn)有水分滲出。（失水）水分滲出。（失水）思考：思考： 蔫了的青菜放入清水中浸泡一會(huì)兒，菜葉變得硬挺起來(lái)。蔫了的青菜放入清水中浸泡一會(huì)兒，菜葉變得硬挺起來(lái)。（吸水）

6、（吸水）植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別1 1、細(xì)胞壁是、細(xì)胞壁是全透性全透性的的2 2、成熟的植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的成熟的植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的細(xì)胞液細(xì)胞液 3 3、細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層原生質(zhì)層植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別1.1.植物細(xì)胞內(nèi)是否存在濃度差？植物細(xì)胞內(nèi)是否存在濃度差？討論：討論：2.2.原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜呢？原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜呢？3.3.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁對(duì)細(xì)胞的吸水和失水有無(wú)影響呢？植物細(xì)胞的細(xì)胞壁對(duì)細(xì)胞的吸水和失水有無(wú)

7、影響呢？實(shí)驗(yàn)結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：成熟的植物細(xì)胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用；成熟的植物細(xì)胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用；當(dāng)外界溶液濃度當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水；細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水；當(dāng)外界溶液濃度當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞壁細(xì)胞壁 外因是：外界溶液濃度外因是：外界溶液濃度細(xì)胞液濃度細(xì)胞液濃度2、能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞是成熟含有中央液泡的植物細(xì)胞、能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞是成熟含有中央液泡的植物細(xì)胞（動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離），并且液泡中（動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離），并且液泡中有顏色便于觀察有顏色便于觀察3、蔗糖溶液濃度不能過(guò)高（如、蔗糖溶液濃度不能過(guò)高（如0.5g/ml），否則會(huì)因

8、為失水），否則會(huì)因?yàn)槭^(guò)多而死亡。過(guò)多而死亡。注意注意4、由于細(xì)胞壁是全透性的，質(zhì)壁分離時(shí)，、由于細(xì)胞壁是全透性的，質(zhì)壁分離時(shí)，細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間充滿的是外界溶液細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間充滿的是外界溶液外界外界溶液溶液5、當(dāng)植物吸水時(shí)，由于外面有細(xì)胞壁，不會(huì)吸水而漲破、當(dāng)植物吸水時(shí)，由于外面有細(xì)胞壁，不會(huì)吸水而漲破6、細(xì)胞液濃度越大，細(xì)胞吸水能力越強(qiáng)（細(xì)胞隨著質(zhì)壁分、細(xì)胞液濃度越大，細(xì)胞吸水能力越強(qiáng)（細(xì)胞隨著質(zhì)壁分離的進(jìn)行，吸水能力不斷增強(qiáng)）。部分植物為抵抗外界高濃離的進(jìn)行，吸水能力不斷增強(qiáng)）。部分植物為抵抗外界高濃度不良環(huán)境，細(xì)胞會(huì)通過(guò)增加細(xì)胞液濃度，增加吸水能力度不良環(huán)境，細(xì)胞會(huì)通過(guò)增加細(xì)胞液

9、濃度，增加吸水能力7、如果用可穿膜的物質(zhì)（如尿素、脂肪酸、甘油、乙二醇、如果用可穿膜的物質(zhì)（如尿素、脂肪酸、甘油、乙二醇、硝酸鉀等）溶液實(shí)驗(yàn)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離并自動(dòng)復(fù)原硝酸鉀等）溶液實(shí)驗(yàn)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離并自動(dòng)復(fù)原注意注意（因?yàn)榧?xì)胞失水質(zhì)壁分離的同時(shí)，會(huì)通過(guò)自由擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)（因?yàn)榧?xì)胞失水質(zhì)壁分離的同時(shí)，會(huì)通過(guò)自由擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸吸收該類物質(zhì)；當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液時(shí)，細(xì)胞開(kāi)始輸吸收該類物質(zhì)；當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液時(shí)，細(xì)胞開(kāi)始吸水，質(zhì)壁分離復(fù)原）吸水，質(zhì)壁分離復(fù)原）細(xì)胞的吸水和失水1、外界溶液濃度大于細(xì)胞液時(shí)細(xì)細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離。2、外界溶液濃度小于細(xì)胞液時(shí)細(xì)細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞復(fù)原。