宋代的城市生活

1、第第9 9課課宋代的城市生活宋代的城市生活宋代有哪些著名的城市？宋代有哪些著名的城市？東京（今河南開封）、臨安（今江蘇杭州）東京（今河南開封）、臨安（今江蘇杭州）平江府（今江蘇蘇州）鄂州（今湖北武昌）平江府（今江蘇蘇州）鄂州（今湖北武昌）外 郭 城 對比長安城和東京城，閱讀對比長安城和東京城，閱讀P49P49， 說一說宋代城市有何特點？說一說宋代城市有何特點？唐長安城唐長安城宋代城鎮(zhèn)特點：宋代城鎮(zhèn)特點：1 1、突破坊市空間；、突破坊市空間；2 2、突破時間限制、突破時間限制東京一日游東京一日游東京郊區(qū)虹橋東京郊區(qū)虹橋新宋門入城新宋門入城大相國寺集市大相國寺集市酒樓品嘗佳肴酒樓品嘗佳肴瓦舍勾欄娛

2、樂瓦舍勾欄娛樂虹橋是北宋汴京東南郊外汴河上的一座木質(zhì)無柱橋，虹橋是北宋汴京東南郊外汴河上的一座木質(zhì)無柱橋，東東京夢華錄京夢華錄在記述虹橋時說：在記述虹橋時說：“其橋無柱，皆以巨木虛架，其橋無柱，皆以巨木虛架，飾以丹，宛如飛虹飾以丹，宛如飛虹”。虹橋下就是熱鬧繁華的商業(yè)區(qū)。虹橋下就是熱鬧繁華的商業(yè)區(qū)。汴河虹橋邊，汴河虹橋邊，店鋪鱗次櫛比，店鋪鱗次櫛比，熱鬧非凡。熱鬧非凡。穿過新宋門城樓進(jìn)入城內(nèi)，我們一起來看看大街上穿過新宋門城樓進(jìn)入城內(nèi)，我們一起來看看大街上熱鬧、繁榮的景象吧。熱鬧、繁榮的景象吧。請注意觀察人們的服飾、飲食、房屋、交通請注意觀察人們的服飾、飲食、房屋、交通宋代服飾宋代服飾 宋代的

3、服飾宋代的服飾主要的特點是清新、主要的特點是清新、樸實、自然、雅致。樸實、自然、雅致。宋代婦女的穿著都宋代婦女的穿著都是瘦長、窄袖、交是瘦長、窄袖、交領(lǐng)，下穿各式的長領(lǐng)，下穿各式的長裙，顏色淡雅；通裙，顏色淡雅；通常在衣服的外邊再常在衣服的外邊再穿長袖對襟褙子，穿長袖對襟褙子，褙子的領(lǐng)口及前襟褙子的領(lǐng)口及前襟繪繡花邊。繪繡花邊。宋代婦女的背子宋代婦女的背子宋代皇后服飾宋代皇后服飾宋代皇帝服飾宋代皇帝服飾宋代官員服飾宋代官員服飾宋官服顏色與官位：宋官服顏色與官位： 紫紫三品以上三品以上 朱朱五品以上五品以上 綠綠七品以上七品以上 青青九品以上九品以上小常知識小常知識 宋朝的男裝宋朝的男裝: :一

4、般百一般百姓多穿交領(lǐng)或圓領(lǐng)的長姓多穿交領(lǐng)或圓領(lǐng)的長袍，做事的時候就把衣袍，做事的時候就把衣服往上塞在腰帶上，衣服往上塞在腰帶上，衣服是黑白兩種顏色。頭服是黑白兩種顏色。頭上再戴一頂方桶形的帽上再戴一頂方桶形的帽子，叫做東坡巾。子，叫做東坡巾。 宋朝百官平常上朝視事，都穿宋朝百官平常上朝視事，都穿公服，惟在祭祀和隆重朝會時才公服，惟在祭祀和隆重朝會時才穿祭服或朝服，公服幞頭，一般穿祭服或朝服，公服幞頭，一般都用硬翅，展其兩角，只有便服都用硬翅，展其兩角，只有便服才戴軟腳幞頭。才戴軟腳幞頭。宋朝文官服宋朝文官服衣料：麻布、絲織、棉布衣料：麻布、絲織、棉布宋代飲食宋代飲食主主食食肉肉類類北方：北方：

5、 羊肉羊肉 北方：北方：南方：南方： 豬肉豬肉南方：南方：粟麥粟麥水稻水稻飲飲料料茶茶酒酒 這是宋代的一組磚雕，它描繪了宋代日常生活的一些場這是宋代的一組磚雕，它描繪了宋代日常生活的一些場景。左邊的一幅是一少女拿著火鉗撥弄著爐中的火炭，正在煮茶；景。左邊的一幅是一少女拿著火鉗撥弄著爐中的火炭，正在煮茶；中間的一幅是一婦女正準(zhǔn)備剖魚，桌子旁邊正放著一盆清水，婦女中間的一幅是一婦女正準(zhǔn)備剖魚，桌子旁邊正放著一盆清水，婦女正前方爐子上有一盆水已煮開；右邊的一幅人物較多，有的正在制正前方爐子上有一盆水已煮開；右邊的一幅人物較多，有的正在制奶茶，有的正在蒸包子，其中有一女孩抱著一個大西瓜。奶茶，有的正在

6、蒸包子，其中有一女孩抱著一個大西瓜。北宋夜市中南北小吃皆全，而且都有專店出售。北宋夜市中南北小吃皆全，而且都有專店出售。各種小吃，品種多樣，季節(jié)不同，食品也各異。各種小吃，品種多樣，季節(jié)不同，食品也各異。夏季炎熱，所賣的全是涼的，如麻腐、冰雪冷夏季炎熱，所賣的全是涼的，如麻腐、冰雪冷元子、生淹水木瓜、綠豆甘草冰雪涼水、荔枝元子、生淹水木瓜、綠豆甘草冰雪涼水、荔枝膏等。冬季寒冷，所賣的又全是熱的，如旋炙膏等。冬季寒冷，所賣的又全是熱的，如旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鲙、煎夾子等等。豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鲙、煎夾子等等。價格也很便宜。酒店也會賣些茶水點心，價格也很便宜。酒店也會賣些茶水點心，“每

7、每份不過二十分，并粥飯點心份不過二十分，并粥飯點心”。 樊樓是北宋汴京最大的酒樓，為當(dāng)時達(dá)官貴人及富商們樊樓是北宋汴京最大的酒樓，為當(dāng)時達(dá)官貴人及富商們聚會的重要場所。北宋末年，成為聚會的重要場所。北宋末年，成為“三層相高，五樓相三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀”的大酒樓，圖為現(xiàn)仿建逼真的樊樓。的大酒樓，圖為現(xiàn)仿建逼真的樊樓。美食的天美食的天堂堂 傳說宋五嫂原是北宋東京人，隨宋室南遷來到臨安傳說宋五嫂原是北宋東京人，隨宋室南遷來到臨安（今杭州），以賣魚羹為生。一天，高宗游覽湖山，聽說（今杭州），以賣魚羹為生。一天，高宗

8、游覽湖山，聽說宋嫂做的魚羹味道極好，便宣喚她做來品嘗，結(jié)果大為贊宋嫂做的魚羹味道極好，便宣喚她做來品嘗，結(jié)果大為贊賞，并賜金帛。從此，宋嫂生意興隆，成為富媼。宋嫂魚賞，并賜金帛。從此，宋嫂生意興隆，成為富媼。宋嫂魚羹用肉嫩刺少的桂魚作主料，蒸熟后剔去皮、骨，配上火羹用肉嫩刺少的桂魚作主料，蒸熟后剔去皮、骨，配上火腿、竹筍、香菇、雞湯等烹制而成，鮮嫩潤滑，色澤悅目。腿、竹筍、香菇、雞湯等烹制而成，鮮嫩潤滑，色澤悅目。 宋五嫂魚羹宋五嫂魚羹2 2）品種豐富多樣）品種豐富多樣二、美食的天堂烹、燒、烤、炒、爆、溜、煮、烹、燒、烤、炒、爆、溜、煮、燉、鹵、蒸、臘、凍、腌燉、鹵、蒸、臘、凍、腌包子、角子（

9、餃子）包子、角子（餃子）索餅（面條）、索餅（面條）、焦堿水錐（炸元宵）焦堿水錐（炸元宵）浮團(tuán)子（湯圓）浮團(tuán)子（湯圓）爆米花、火腿、爆米花、火腿、豆芽菜、東坡肉豆芽菜、東坡肉美食小美食小tips洗凈鍋，少著水，洗凈鍋，少著水，柴水罨煙焰不起，柴水罨煙焰不起，待他自熟莫催他，待他自熟莫催他，火候足時他自美。火候足時他自美。黃州好豬肉，黃州好豬肉， 價錢如泥土。價錢如泥土。 貴者不肯吃，貴者不肯吃， 貧者不解煮。貧者不解煮。 早晨起來打兩碗，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。飽得自家君莫管?！?房屋：房屋： 城市以瓦房為主；城市以瓦房為主； 農(nóng)村以茅屋為主。農(nóng)村以茅屋為主。家具：家具： 靠背椅、高桌子

10、靠背椅、高桌子茅屋茅屋瓦屋瓦屋百姓：百姓：獨輪車獨輪車畜力車畜力車官員：官員： 轎子轎子宋代城市已宋代城市已打破居民區(qū)打破居民區(qū)和商業(yè)區(qū)的和商業(yè)區(qū)的界限，還有界限，還有專門的娛樂專門的娛樂場所場所“瓦舍瓦舍勾欄勾欄”。北宋東京城北宋東京城東京城里的瓦子?xùn)|京城里的瓦子 瓦子瓦子 瓦子是一種娛樂兼商業(yè)的場所。瓦子中圈出瓦子是一種娛樂兼商業(yè)的場所。瓦子中圈出專供演出的專供演出的“圈子圈子”，稱為，稱為“勾欄勾欄”。此外，還有許。此外，還有許多攤位，經(jīng)營飲食、藥材、古玩、字畫以及理發(fā)、多攤位，經(jīng)營飲食、藥材、古玩、字畫以及理發(fā)、相面等等各種行當(dāng)。相面等等各種行當(dāng)。市民文化生活趨勢：市民文化生活趨勢：

11、商業(yè)化、通俗化、大眾化商業(yè)化、通俗化、大眾化 娛樂項目：娛樂項目： 說唱、舞蹈、雜技、戲劇說唱、舞蹈、雜技、戲劇體育活動：體育活動： 武術(shù)、相撲、球類、水上運動武術(shù)、相撲、球類、水上運動足球足球 前足聯(lián)主席阿維蘭熱曾經(jīng)反復(fù)重申前足聯(lián)主席阿維蘭熱曾經(jīng)反復(fù)重申“足球足球運動最早起源于中國運動最早起源于中國 ！”相傳早在黃帝時代就相傳早在黃帝時代就開始踢足球，那時叫開始踢足球，那時叫“蹴鞠蹴鞠” 。蹴，就是腳踢。蹴，就是腳踢的意思；鞠，則指為球。的意思；鞠，則指為球。 蹴鞠在宋代成為了一種更為普及的社會娛蹴鞠在宋代成為了一種更為普及的社會娛樂活動，得到了統(tǒng)治階級和廣大人民的喜愛。樂活動，得到了統(tǒng)治階

12、級和廣大人民的喜愛。并出現(xiàn)了不少新的活動方式，主要分為并出現(xiàn)了不少新的活動方式，主要分為 “筑球筑球”與與“白打白打”。 規(guī)則：規(guī)則：12名隊員各名隊員各穿紅綠兩色隊服排列于穿紅綠兩色隊服排列于球門左右，球員騰空而球門左右，球員騰空而起，球應(yīng)聲破網(wǎng)。球門起，球應(yīng)聲破網(wǎng)。球門高大的原因是因為比賽高大的原因是因為比賽的規(guī)則規(guī)定，如皮球在的規(guī)則規(guī)定，如皮球在本方場內(nèi)落地，就算失本方場內(nèi)落地，就算失分，分，所以古代足球比的所以古代足球比的是誰能把球踢得更高。是誰能把球踢得更高。筑球筑球 花樣踢球規(guī)則：花樣踢球規(guī)則： 場地用絲圍子圍起，場地用絲圍子圍起，人們在其中輪流踢人們在其中輪流踢球，如踢給對方的球

13、，如踢給對方的球不到位，輸一小球不到位，輸一小籌；踢出了場地則籌；踢出了場地則輸一大籌；踢出的輸一大籌；踢出的球不夠高、太毒、球不夠高、太毒、太重、不該轉(zhuǎn)身的太重、不該轉(zhuǎn)身的轉(zhuǎn)身，都要輸籌。轉(zhuǎn)身，都要輸籌。最后以得籌多者為最后以得籌多者為贏。贏。白白 打打返回返回節(jié)日時戲臺節(jié)日時戲臺前人頭攢動。前人頭攢動。歡樂的節(jié)日歡樂的節(jié)日傳統(tǒng)節(jié)日傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)（元旦）春節(jié)（元旦）元宵節(jié)元宵節(jié)端午節(jié)端午節(jié)中秋節(jié)中秋節(jié)重陽節(jié)重陽節(jié)清明節(jié)清明節(jié)乞巧節(jié)乞巧節(jié)爆竹賀春爆竹賀春 元日元日 王安石王安石 爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。 千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。元宵鬧花燈元宵鬧花燈 生查子生查子 元夕元夕 朱淑真朱淑真 去年元夜時，花市燈如晝。去年元夜時，花市燈如晝。 月上柳梢頭，人約黃昏后。月上柳梢頭，人約黃昏后。 今年元夜時，月與燈依舊。今年元夜時，月與燈依舊。 不見去年人，淚濕春衫袖。不見去年人，淚濕春衫袖。 端午賽龍舟端午賽龍舟中秋賞月中秋賞月 水調(diào)歌頭水調(diào)歌頭 蘇軾蘇軾 明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕