茶物語奶茶培訓(xùn)手冊

1、茶物語培訓(xùn)手冊基礎(chǔ)材料制作第一、茶水的制作煮茶包比例3kg （公斤）水兌60g （克）茶葉（標(biāo)準(zhǔn)比例）6kg （公斤）水兌120g （克）茶葉 以此類推制作方法： 1 ；將茶包裝入容器內(nèi)2；將水燒至沸騰， 關(guān)火3；把燒開的水倒入裝有茶葉的容器內(nèi)，泡至7-8分鐘4；7-8分鐘后將泡好的茶水過濾后備用 茶味若要濃一些，可以采用煮茶的方式制作方法： 1 ；先茶包熱水燙一下，倒掉2 ；然后煮茶注：茶包一次性使用，不可重復(fù)使用；茶水不能隔夜。第二、煮珍珠（ 嚴(yán)格控制時間 ）比例1kg （公斤）珍珠比5kg （公斤）水開店營業(yè)時可根據(jù)店內(nèi)生意決定所煮珍珠數(shù)量制作方法：1 ；將水放入容器中用大火燒開 2；倒

2、入珍珠（邊倒邊攪拌，珍珠浮出水面后停止攪拌） 3；停止攪拌后給容器蓋上蓋子，此時將火調(diào)小，用中火煮至7-8分鐘4； 7-8分鐘后關(guān)火，讓珍珠在開水中浸泡 5-7分鐘（不用取蓋） 5； 5-7分鐘后用過濾網(wǎng)將珍珠撈出并且在 涼水 中沖一下（至到珍珠變冷為止） 6；將變涼后的珍珠倒入容器類，加入適量奶茶專用果糖攪拌均勻（以珍珠表面均勻粘 有果糖為止）注：煮好的珍珠保質(zhì)期只有 3 4個小時左右，要按照需要來決定煮珍珠的數(shù)量。第三、基礎(chǔ)料的配制制作方法：基礎(chǔ)料的配比：1kg的水：500g奶精：淡奶1瓶1、稱取1kg的水燒開，關(guān)火。2、加入500g奶精，要緩慢倒入剛剛煮沸的水中，邊加邊攪拌，讓奶精充分溶

3、于水3、加入 1 瓶淡奶攪拌均勻即可。注意事項：加原料的順序不要顛倒 . 盡量當(dāng)天用完。用到基礎(chǔ)料的飲品，基礎(chǔ)料都是最后再加的，基礎(chǔ)料不經(jīng)過攪拌機(jī)攪拌的。第四、蘭香子制作： （可冷藏 1-2 天） 步驟：1將3.5kg的飲用水倒入鍋中煮沸2分鐘，2、關(guān)火，將100g蘭香子倒入3.5kg的水中浸泡10分鐘即可；如果用煮的，不關(guān)火煮 再泡 2分鐘。3、在做好的原味奶茶中加上 1勺蘭香子即可說明：蘭香子是臺灣高山上一種植物結(jié)的果實(shí)，是純天然的，具有美容養(yǎng)顏瘦身的功效。注明： 1，原味園明列子加入適量蜂蜜兌水即可飲用2，園明列子可加入刨冰、沙冰、奶茶、果汁中使用第五、果味布丁制作原料：布丁粉 50克、

4、果汁 120克、飲用水 1500克步驟：1 將1500克水燒至沸騰2 加入 50克布丁粉，攪拌均勻無雜質(zhì)。后再加入120克果汁3 再微火煮 2-3分鐘4 將煮好的布丁倒入盆中常溫冷卻凝固即可食用。注意：做布丁最好選擇大眾口味的、沒有特別的酸味或者其他較刺激的味道的果汁（比如： 芒果汁）。第六、燒仙草的制作原料：燒仙草粉 50克、 1500毫升水步驟：1 加入 50克燒仙草粉和 200克水混合成漿狀（燒仙草粉與水的比例至少是1：4）2 將1500毫升水燒開。3 把調(diào)好的漿倒入燒開的水中，邊倒邊攪拌，至到漿狀燒仙草完全溶解于水。4 完全沸騰后，關(guān)火， 10分鐘后， 把表面一層皮撈掉 。5 然后常溫

5、冷卻凝固即可食用第七、 雙皮奶的制作流程原料： 雙皮奶粉 500克、奶精 200克、白糖 300克、飲用水 6000g步驟：1、將6000g飲用水倒入鍋中煮沸2、加入200g奶精、300g白糖3、攪拌使其充分溶于水，無雜質(zhì)即可4、再加入500g雙皮奶粉，攪拌使其充分溶于水5、將煮好的雙皮奶倒入容器內(nèi)冷卻即可 口感及功效：香濃可口為，滑滑嫩嫩，讓人回味無窮。注意：做雙皮奶時、必須先加入奶精和白糖、后加入雙皮奶粉、煮好的雙皮奶一定要自然 冷卻珍珠奶茶系列品名：原味奶茶、草莓奶茶、芒果奶茶、木瓜奶茶、柳橙奶茶、青蘋果奶茶、藍(lán)莓奶茶、檸檬奶茶、水蜜桃奶茶、葡萄奶茶、哈密瓜奶茶、西瓜奶茶、香蕉奶茶、菠蘿

6、奶茶、咖啡奶茶、 巧克力奶茶制作原料：奶精、原味果粉、果糖、珍珠、淡奶、飲用水、茶包原味奶茶調(diào)配500CC360CC加入1/2杯的茶水，倒入攪拌機(jī)加入1/2杯的茶水，倒入攪拌機(jī)量取1.5勺的原味奶茶粉量取1勺的原味奶茶粉加2G奶茶添加劑加1G奶茶添加劑2/3勺果糖，用攪拌勺先攪拌，然后放入攪拌機(jī) 中攪拌5-10秒，倒入杯中。1/3勺果糖，用攪拌勺先攪拌，然后放入攪拌機(jī) 中攪拌5-10秒，倒入杯中。量取6勺奶茶基礎(chǔ)料，最后加入 1勺珍珠，不足 一杯，剩下的加水，封口即可。量取4.5勺奶茶基礎(chǔ)料，最后加入 1勺珍珠，不 足一杯，剩下的加水，封口即可。注意：茶味奶味甜度都是可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖秮碚{(diào)節(jié)的

7、。口感：既有茶的清香，又有奶的香醇，再加上我們獨(dú)特的配方：奶茶添加劑，使我們的奶茶充滿香味和回味，讓人喝了還想喝。果味奶茶的調(diào)配500CC360CC量取2平勺的果味奶茶粉量取1平勺的果味奶茶粉加入2/3勺果糖，80度以上的熱水調(diào)開，放入 攪拌機(jī)中攪拌5-10秒加入1/3勺果糖,80度以上的熱水調(diào)開,放入 攪拌機(jī)中攪拌5-10秒倒入杯中，加入5勺奶茶基礎(chǔ)料，1勺珍珠 不足一杯，剩下的加水，封口即可倒入杯中，加入3. 5勺奶茶基礎(chǔ)料，1勺珍珠 不足一杯，剩下的加水，封口即可注意：果味奶味甜度都是可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖秮碚{(diào)節(jié)的?？诟校汗逗湍滔愕那擅罱Y(jié)合，讓人喝了還想喝。沙冰系列（360CC）品相：草莓

8、沙冰、芒果沙冰、檸檬沙冰、牛奶沙冰、藍(lán)莓沙冰、柳橙沙冰制作原料：果汁、小方冰、飲用水、白沙冰粉、果糖、果酸步驟：500CC360CC加入1.5杯的冰塊加入1杯半的冰塊加入1.5盎司果汁即60g加入1盎司果汁即40g加入白沙冰粉1.5勺、果糖40g、15g果酸。 加入適量的水，冰塊一定要比水多很多（水 含量是沙冰機(jī)中冰的1/3 ）。打開沙冰機(jī)的開關(guān)，30秒即可。加入白沙冰粉1勺、果糖30g、10g果酸。 加入適量的水，冰塊一定要比水多很多（水 含量是沙冰機(jī)中冰的1/3 ）。打開沙冰機(jī)的開關(guān)，30秒即可。將做好的沙冰倒入杯中即可食用。將做好的沙冰倒入杯中即可食用。注意：不冋口味的沙冰用不冋的果汁，

9、白沙冰粉的量還是一樣的，也可在做好的成品上加 適量元明列子以及椰果，增加賣相以及口感口感及功效：沙質(zhì)感好，冰冰爽爽，再加上果酸的獨(dú)特風(fēng)味，讓人回味無窮，是夏日解暑 的佳品。果汁系列（只做冰的或常溫的）品項：草莓果汁、芒果汁、檸檬汁、哈密瓜汁、柳橙汁、西瓜汁、水蜜桃汁、鳳梨汁、葡萄 汁、藍(lán)莓汁、薄荷汁、青蘋果汁原料：果汁、飲用水做一杯草莓果汁為例500CC360CC加上1.5盎司杯果汁、10克果糖加上1盎司杯果汁、7-8克果糖一勺蘭香子，一勺椰果，加滿水 封口，搖一搖果汁完全溶解在水中即可。一勺蘭香子，一勺椰果，加滿水 封口，搖一搖果汁完全溶解在水中即可。果繽紛系列戀愛物語草莓+藍(lán)莓青澀初戀青蘋

10、果+薄荷幻飲檸檬+芒果+葡萄蜜瓜美味哈密瓜+西瓜純果樂水蜜桃汁+鳳梨汁做一杯戀愛物語為例500CC360CC將30g草莓果汁和30g藍(lán)莓果汁、10克果糖，將20g草莓果汁和20g藍(lán)莓果汁、7-8克果糖一勺蘭香子，一勺椰果，加滿水 封口，搖一搖果汁完全溶解在水中即可。一勺蘭香子，一勺椰果，加滿水 封口，搖一搖果汁完全溶解在水中即可。注意：做不冋口味的果汁用不冋口味的果汁，也可以在果汁中加入椰果和蘭香子?？诟屑肮πВ呵宓冢墙饪实募哑?，具有美容養(yǎng)顏瘦身的功效。果肉茶系列品項：草莓果飲、檸檬果飲、柚子果飲、芒果果飲、柳橙果飲、梅子果飲、藍(lán)莓果飲、冰糖 蘆薈果飲原料：果肉茶、飲用水、果糖做一杯柚子

11、茶為例500CC360CC加入2勺柚子果肉茶、10g果糖加入1.5勺柚子果肉茶、7-8g果糖加入冰塊與水封口，搖一搖果肉茶完全溶解在水中即可加入冰塊與水封口，搖一搖果肉茶完全溶解在水中即可口感及功效：原汁原味，新鮮的水果秘制而成，爽滑可口。奶昔系列(360CC)品項：牛奶、草莓、芒果、水蜜桃、菠蘿、柳橙 原料：奶昔粉、奶茶基礎(chǔ)料、果汁、果糖、飲用水 以草莓奶昔為例：步驟：500CC360CC在沙冰機(jī)中倒入1杯半的冰決在沙冰機(jī)中倒入1杯半的冰決加入奶昔粉2勺、奶茶基礎(chǔ)料3勺、草莓果汁60g、果糖 40g打開沙冰機(jī)、讓其充分將冰打碎即可適用加入奶昔粉1.5勺、奶茶基礎(chǔ)料2勺、草莓果汁40g、果糖

12、30g打開沙冰機(jī)、讓其充分將冰打碎即可適用注意：在打冰的時候要 不斷攪拌中間的沙冰桿。每次操作完后記得清洗沙冰機(jī)口感及功效：細(xì)膩柔滑、帶有奶的香醇，爽爽滑滑，讓人贊不絕口。第五、果味布丁系列品相：草莓布丁、芒果布丁、柳橙布丁、青蘋果布丁、檸檬布丁、水蜜桃布丁 做一杯為例：500CC360CC加入30G果汁，半杯布丁加入20G果汁，半杯布丁加入1勺椰果，1勺蘭香子，加適當(dāng)?shù)乃?，?口即可加入1勺椰果，1勺蘭香子，加適當(dāng)?shù)乃?，?口即可口感及功效：非常受年輕人，特別是年輕女生的喜愛，因其漂亮的顏色，惹人喜愛的彈性，讓人看了就想咬一口 刨冰系列品項:草莓刨冰、鳳梨刨冰、青蘋果刨冰、藍(lán)莓刨冰、哈密瓜刨

13、冰、柳橙刨冰原料：果醬、紅豆、白豆、黑豆、原味椰果、巧克力醬步驟：將冰塊放入刨冰機(jī)內(nèi)，打開開關(guān)打一份冰出來加上一勺基礎(chǔ)料，一勺果醬、一勺紅豆、一勺白豆、一勺黑豆、1勺椰果擠上少許巧克力醬即可注意事項：做什么口味的刨冰加什么味道的果醬，做特色刨冰需要在做冰塊的時候在水里 加果汁或者牛奶。建議刨冰機(jī)用全自動豪華版的機(jī)器，這樣出來的冰口感好些。蛋蜜系列(360CC)品項：牛奶、芒果、水蜜桃、檸檬、柳橙 原料：雞蛋黃、果汁、奶茶基礎(chǔ)料、冰塊 步驟：只做360CC將雞蛋去白，放入攪拌機(jī)杯中，加入冰塊4-5塊量取1盎司的果汁 加3平勺奶茶基礎(chǔ)料加水,攪拌均勻即可 注意：做牛奶蛋蜜直接加基礎(chǔ)料即可，加6勺基

14、礎(chǔ)料?？诟屑肮πВ旱懊巯銤饪煽冢逍伦匀?，加入了一個新鮮的雞蛋，更加健康營養(yǎng)。特調(diào)系列品相：絲襪奶茶、桂圓紅棗奶茶、咖啡與巧克力、臺灣阿伯燒仙草、花樣年華、雙皮奶、芒 果蘆薈優(yōu)絡(luò)多、檸檬C蘆薈、楊枝甘露1 絲襪奶茶的制作流程原料：巧克力醬、原味奶茶做一杯500CC為例：步驟：1 做一杯原味奶茶2 加上10g巧克力醬攪拌均勻即可500CC360CC做一杯原味奶茶做一杯原味奶茶加上10g巧克力醬，攪拌均勻即可加上7-8g巧克力醬，攪拌均勻即可口感及功效：具有原味奶茶的香醇，再加上巧克力的絲滑，讓人覺得更加滑口。2桂圓紅棗奶茶制作流程原料：直飲水.奶精.桂圓紅棗茶.基礎(chǔ)料.果糖 做一杯為例：500C

15、C360CC加入1勺桂圓紅棗茶、4勺基礎(chǔ)料，適當(dāng)?shù)臒?水加入0.5勺桂圓紅棗茶、3勺基礎(chǔ)料，適當(dāng)?shù)臒?水封口，搖一搖即可封口，搖一搖即可注意：只可熱飲?？诟屑肮πВ夯钌a(bǔ)血，是女性必備的良品。3果香咖啡與巧克力的制作流程原料：咖啡粉（巧克力粉）、飲用水、基礎(chǔ)料、果糖、 做一杯香草咖啡為例500CC360CC加入2勺香草咖啡，基礎(chǔ)料 4勺、果糖10克， 再加入少量熱水讓其充分溶解加入1.5勺香草咖啡，基礎(chǔ)料3勺、果糖7-8克， 再加入少量熱水讓其充分溶解加入冰塊，封口，搖一搖即可。加入冰塊，封口，搖一搖即可。注意：水的溫度一定要高于 80C度口感及功效：提神醒腦4臺灣阿伯燒仙草制作流程 做一杯為

16、例：只做500CC加入半杯原味奶茶（不加珍珠）。加1勺的椰果、4勺做好冷卻的燒仙草、1勺紅豆、1勺白豆、1勺黑豆。注意：可以適當(dāng)?shù)募有┗ㄉ?、葡萄干之類的小干貨?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)厝说目谖秮砑?。口感及功效：燒仙草具有清熱解毒的功效，是夏日解暑的佳品?花樣年華制作流程原料：玫瑰茶果醬、冰糖蘆薈果醬、蘭香子、果糖、飲用水做一杯500CC為例：只做500CC加入1勺玫瑰茶果醬、1勺冰糖蘆薈果醬、10G果糖加上1勺蘭香子和少許冰塊，適當(dāng)?shù)娘嬘盟?。封口，搖一搖即可口感及功效：具有美容養(yǎng)顏瘦身的功效，加入了新鮮的玫瑰花瓣以及冰糖蘆薈，清清爽爽, 口感非常清淡，深受女性朋友的青睞。7芒果蘆薈優(yōu)絡(luò)多 原料：芒果果汁

17、，冰糖蘆薈，果酸只做500CC量取1盎司的芒果果汁，加入1勺（20g）蘆薈果肉，10g果酸，適當(dāng)飲用水 封口，搖一搖即可8檸檬C 蘆薈 原料：檸檬果汁，冰糖蘆薈，果糖只做500CC量取1盎司的檸檬果汁，加入1勺（20g）蘆薈果肉,10g果糖，適當(dāng)飲用水 封口，搖一搖即可9楊枝甘露（只能做冰的）原料：芒果果醬，柳橙果醬，基礎(chǔ)料，椰果步驟：500CC加入2勺芒果果醬，1勺柚子果醬，芒果汁15g，3勺基礎(chǔ)料 加入1勺西米，少許冰塊，適當(dāng)?shù)娘嬘盟饪诩纯??？诟屑肮πВ杭尤牍u的這些產(chǎn)品，有細(xì)軟，酸甜、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，還含有天然果酸,能促進(jìn)消化液的分泌，有增強(qiáng)食欲。幫助消化之功效，而且還能增加血色素，

18、對缺鐵性貧 血有輔助療效10 姜撞奶（360ml）原料：姜汁 基礎(chǔ)料步驟：1.加入30g姜汁，再加入4勺基礎(chǔ)料2.加滿熱水，封口，搖一搖即可。500CC只可熱飲360CC只可熱飲加入40g姜汁，再加入5勺基礎(chǔ)料加入30g姜汁，再加入4勺基礎(chǔ)料加滿熱水，封口，搖一搖即可加滿熱水，封口，搖一搖即可注：只可熱飲，如果想要姜味重，帶點(diǎn)辣，可以加入新鮮的姜片與姜汁口感及功效：可以預(yù)防感冒，多喝有利于健康，是秋冬季節(jié)必備的佳品。12.皇家奶茶（360ml）原料：原味奶茶白蘭地步驟：500CC360CC加入1/2杯茶水，7勺基礎(chǔ)料，25g果糖加入1/2杯茶水，6勺基礎(chǔ)料，20g果糖加入20g白蘭地，加水?dāng)嚢?/p>

19、均勻即可加入20g白蘭地，加水?dāng)嚢杈鶆蚣纯勺ⅲ核蟹蹱畹脑隙夹枰扔?0度以上的熱水調(diào)拌均勻?？诟屑肮πВ杭尤肓税滋m地的奶茶，冬天引用，熱熱的，可以暖身。新 品一，招牌手拉奶茶原料：車仔紅茶，基礎(chǔ)料，果糖，珍珠，噴射奶油，玄米粉 步驟：1,先將杯子裝滿1/3杯熱水，然后放進(jìn)紅茶包泡1分鐘2, 然后加入5勺基礎(chǔ)料，20G果糖，珍珠1勺，攪拌均勻，加入適當(dāng)?shù)乃?, 最后再噴上一層奶油，撒少許玄米粉即可。500CC360CC先將杯子裝滿1/3杯熱水，然后放進(jìn)紅茶包泡1 分鐘先將杯子裝滿1/3杯熱水，然后放進(jìn)紅茶包泡1 分鐘然后加入7勺基礎(chǔ)料,30G果糖，珍珠1勺，攪 拌均勻，加入適當(dāng)?shù)乃缓蠹尤?

20、勺基礎(chǔ)料,20G果糖，珍珠1勺，攪 拌均勻，加入適當(dāng)?shù)乃詈笤賴娚弦粚幽逃?，撒少許玄米粉即可。最后再噴上一層奶油，撒少許玄米粉即可。注意:想要茶味濃點(diǎn)可加入兩個小茶包口感及功效：我們的手拉奶茶用的都是獨(dú)立的紅茶包，輕輕拉動茶袋，讓茶味充分溢出這屬于港式奶茶，港式奶茶的茶味更重，傳統(tǒng)的港式手拉奶茶，講究即點(diǎn)即做（我們的也是 現(xiàn)泡的）隨著拉茶的次數(shù)增多，由高處落下的牛奶與潤茶相撞后奶茶的口感也因此更加細(xì) 膩潤滑。二，北海道抹茶原料：抹茶粉，果糖，車仔綠茶，基礎(chǔ)料，抹茶珍珠，噴射奶油步驟：500CC360CC先將杯子裝滿1/3杯熱水，然后放進(jìn)紅茶包泡1 分鐘先將杯子裝滿1/3杯熱水，然后放進(jìn)紅茶包泡

21、1 分鐘再將抹茶粉用80度以上的熱水調(diào)開，倒入加 有綠茶包的杯子中，再將抹茶粉用80度以上的熱水調(diào)開，倒入加 有綠茶包的杯子中，再加入7勺基礎(chǔ)料，30G果糖，1勺抹茶珍珠， 用攪拌勺攪拌均勻再加入5勺基礎(chǔ)料，20G果糖，1勺抹茶珍珠， 用攪拌勺攪拌均勻最后再噴上一層奶油，撒少許玄米粉即可。最后再噴上一層奶油，撒少許玄米粉即可?？诟屑肮πВ耗ú柙谌毡颈环Q爲(wèi)茶中翡翠，是形容其色如碧、珍貴如玉。茗香 美味 營 養(yǎng) 健康,100% 將綠茶營養(yǎng)攝入體內(nèi)，純天然膳食纖維食品！它具體抗輻射抗氧化的作用，適合長期使用電腦的人飲用。三，皇室麥丁奶茶原料：基礎(chǔ)料，車仔紅茶，果糖，櫻桃白蘭地，噴射奶油，麥片 步驟：

22、500CC360CC先將杯子裝滿1/3杯熱水，然后放進(jìn)紅茶包，泡1 分鐘先將杯子裝滿1/3杯熱水，然后放進(jìn)紅茶包，泡1 分鐘再將基礎(chǔ)料7勺，果糖30g，櫻桃白蘭地15g ,加 入杯中再將基礎(chǔ)料5勺，果糖20g，櫻桃白蘭地10g，加 入杯中再加入1勺珍珠，用攪拌勺輕輕攪拌再加入1勺珍珠，用攪拌勺輕輕攪拌最后再噴上一層奶油，撒少許玄米粉即可。最后再噴上一層奶油，撒少許玄米粉即可。口感及功效：從胃暖到心.帶有淡淡櫻桃白蘭地的酒香四，紅豆仙草奶茶原料：燒仙草，紅豆，半杯原味奶茶步驟：500CC360CC先做半杯原味奶茶（不需要加原味果粉與奶 茶添加劑）先做半杯原味奶茶（不需要加原味果粉與奶 茶添加劑）

23、然后加入半杯燒仙草 25勺紅豆，適當(dāng)?shù)娘嬘?水，即可。然后加入半杯燒仙草，2勺紅豆，適當(dāng)?shù)娘嬘?水，即可?？诟屑肮πВ簾刹菔桥_灣著名的小吃之一，具有清熱解毒的功效。在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥簦?dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的圣品。五，香濃巧克力原料，原味奶茶，巧克力醬，噴射奶油步驟：500CC360CC先做半杯原味奶茶（不需要加原味果粉與奶 茶添加劑）先做半杯原味奶茶（不需要加原味果粉與奶 茶添加劑）然后加入15G巧克力醬，攪拌均勻然后加入10G巧克力醬，攪拌均勻再在上面噴上一層奶油，淋上少許巧克力醬即可再在上面噴上一層奶油，淋上少

24、許巧克力醬即可口感及功效：巧克力口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣六，咖啡戀奶茶原料：三合一咖啡，基礎(chǔ)料，果糖，車仔紅茶，噴射奶油步驟：500CC360CC先將杯子裝滿1/3杯熱水，然后放進(jìn)紅茶包泡1 分鐘先將杯子裝滿1/3杯熱水，然后放進(jìn)紅茶包泡1 分鐘加入2勺半三合一別啡粉，15g果糖，4勺基 礎(chǔ)料加入1勺半三合一別啡粉，10g果糖，3勺基 礎(chǔ)料用攪拌勺輕輕攪拌均勻，再在上面噴上一層奶 油，撒上少許咖啡粉即可用攪拌勺輕輕攪拌均勻，再在上面噴上一層奶 油,撒上少許咖啡粉即可口感及功效：奶茶和咖啡的巧妙結(jié)合，當(dāng)咖啡戀上奶的時候，心情都好了。七，青澀檸檬原料：檸檬果汁，新鮮檸檬，蘭香子，椰果

25、步驟：1,先加入檸檬果汁 40G，新鮮檸檬1片，蘭香子1勺，椰果1勺2,適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可500CC360CC先加入檸檬果汁60G，新鮮檸檬1片，蘭香子1 勺，椰果1勺先加入檸檬果汁40G，新鮮檸檬1片，蘭香子1 勺，椰果1勺適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可八，柳橙VC原料：柳橙果汁，柳橙果醬，蘭香子500CC360CC先加入柳橙果汁40g,柳橙果醬15g，蘭香子1勺先加入柳橙果汁30g，柳橙果醬10g，蘭香子1勺適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可九，芒果之戀原料：芒果果汁，芒果果醬，蘭香子 步驟：500CC360CC先加入芒果果汁45g，芒果果醬

26、15g,蘭香子1 勺先加入芒果果汁30g，芒果果醬10g，蘭香子1 勺適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可十，法國葡萄果汁原料：葡萄果汁，蘭香子，椰果 步驟：500CC360CC先加入葡萄果汁 勺60G，蘭香子1勺，椰果1先加入葡萄果汁 勺40G，蘭香子1勺，椰果1適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可十一，果繽紛原料：芒果果汁，檸檬果汁，蘭香子，椰果 步驟：500CC360CC先加入芒果果汁 30G，檸檬果汁30G,蘭香先加入芒果果汁 20G，檸檬果汁20G,蘭香子1勺，椰果1勺子1勺，椰果1勺適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可十二，雙梅金鉆原

27、料：黑加侖子，草莓果醬，蘭香子步驟：500CC360CC黑加侖子45G,早每果醬1勺，蘭香子1勺黑加侖子30G,早每果醬1勺，蘭香子1勺適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可適當(dāng)飲用水，封口搖一搖即可口感及功效：果汁由于其極富營養(yǎng)、物美價廉的特性，受到越來越多的青睞。再加上我們加入了新鮮元素，使我們的果汁更有味道。十三，卡布基諾原料：三合一咖啡粉，基礎(chǔ)料，噴射奶油 步驟：500CC360CC先加入三合一咖啡粉 2勺，4勺基礎(chǔ)料，80 度以上的熱水調(diào)拌均勻先加入三合一咖啡粉 1勺半，3勺基礎(chǔ)料，80度以上的熱水調(diào)拌均勻加入適當(dāng)?shù)娘嬘盟賴娚蠂娚淠逃?，撒?少許咖啡粉，蓋上蓋子即可加入適當(dāng)?shù)娘嬘盟賴娚蠂?/p>

28、射奶油，撒上 少許咖啡粉，蓋上蓋子即可十四，焦糖麻吉朵原料：三合一咖啡，基礎(chǔ)料，噴射奶油，七彩米 步驟：500CC360CC先加入三合一咖啡 2勺半，4勺基礎(chǔ)料，15 果糖，80度以上的熱水?dāng)嚢杈鶆蛳燃尤肴弦豢Х?勺半，3勺基礎(chǔ)料，10G 果糖，80度以上的熱水?dāng)嚢杈鶆蜻m當(dāng)?shù)娘嬘盟?，然后噴上一層奶油，撒上?彩米，上蓋子即可適當(dāng)?shù)娘嬘盟?，然后噴上一層奶油，撒上?彩米，上蓋子即可十五，摩卡可可咖啡原料：蛋黃，三合一咖啡，基礎(chǔ)料步驟：只做360CC先將蛋黃1個加入攪拌杯中，后加入適當(dāng)冰塊另取一個杯子，加入三合一咖啡1勺，基礎(chǔ)料2勺，半杯熱水?dāng)嚢杈鶆驅(qū)⒈又袛嚢杈鶆虻目Х?，倒入攪拌杯中攪拌均勻?/p>

29、可咖啡的口感及功效：香醇的咖啡，有幫助消化的效果，特別是食用過多肉類時、胃液分泌多促進(jìn)消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完熱能提高的食物后，我們必定希望都喝 咖啡。但是需要注意的是，孕婦慎飲。十六，日式爪哇慕斯原料：冰塊，蛋黃，櫻桃白蘭地，基礎(chǔ)料，果糖，飲用水步驟：只做360CC先將1杯半的冰塊倒入沙冰機(jī)中，加入1個蛋黃，20G櫻桃白蘭地，3勺基礎(chǔ)料，40G果糖 然后加入20G冷開水，攪拌均勻蓋上蓋子即可十七，胚芽抹綠慕斯原料：抹茶粉，基礎(chǔ)料，果糖，櫻桃白蘭地步驟：500CC360CC先將1杯半的冰塊倒入沙冰機(jī)中，再加入抹 茶7G, 4勺基礎(chǔ)料，60G果糖，30G櫻桃白 蘭地先將1杯

30、半的冰塊倒入沙冰機(jī)中，再加入抹 茶5G，3勺基礎(chǔ)料，40G果糖，20G櫻桃白 蘭地然后加入25g冷開水，攪拌均勻蓋上蓋子即 可然后加入20G冷開水，攪拌均勻蓋上蓋子即 可十八，黑加侖子慕斯原料：黑加侖子，櫻桃白蘭地，果糖 步驟：500CC360CC先將1杯半的冰塊倒入沙冰機(jī)中，再加入黑 加侖子60G，櫻桃白蘭地30G，果糖45G先將1杯半的冰塊倒入沙冰機(jī)中，再加入黑 加侖子40G，櫻桃白蘭地20G，果糖30G然后加入25g冷開水，攪拌均勻蓋上蓋子即 可然后加入20G冷開水，攪拌均勻蓋上蓋子即 可口感及功效：沙質(zhì)感好，冰冰爽爽，再加上櫻桃白蘭地的特殊風(fēng)味，讓人回味無窮，是夏 日解暑的佳品。十九，

31、富士山玄米可可原料：原味奶茶，玄米可可，噴射奶油 步驟：500CC360CC先做一杯原味奶茶（不需要加原味果粉與奶 茶添加劑）先做一杯原味奶茶（不需要加原味果粉與奶 茶添加劑）加入1.5勺玄米可可，噴上一層奶油，撒上 少許玄米可可，蓋上蓋子即可加入1勺玄米可可，噴上一層奶油，撒上少 許玄米可可，蓋上蓋子即可口感及功效：玄米粉是用糙米加工而成，營養(yǎng)豐富，香氣十分濃郁，它與茶水的完美配合，讓人飲后留香。二十、鮮榨玉米汁（500CC）原料：玉米罐頭，優(yōu)果粉，基礎(chǔ)料，玉米汁，飲用水 步驟：只做500CC先將玉米漏出來，放在燒開的水中燙1分鐘然后再將60G的玉米放入沙冰機(jī)中再加入7G優(yōu)果粉，25G玉米汁

32、，1勺基礎(chǔ)料最后加入260G熱水，攪拌均勻即可。口感及功效：我們用新鮮的玉米?，F(xiàn)榨出來的，喝起來特別清新舒服。二十一、楊枝甘露 2號（500CC）原料：芒果果醬，新鮮柚子，果糖，基礎(chǔ)料、西米 步驟：只做500CC加入40G芒果果醬，10G果糖，5勺基礎(chǔ)料，西米1勺，冰塊，適當(dāng)飲用水，攪拌均勻。 最后加入30G撥好的新鮮柚子，放在最上面即可?？诟屑肮πВ呵鍩?、消暑，特別適合體內(nèi)燥熱、容易長痘痘的人食用。二十二、鴛鴦奶茶原料：原味奶茶，10G咖啡果粉 步驟：500CC360CC先做一杯原味奶茶(不需要加原味果粉與奶 茶添加劑)先做一杯原味奶茶(不需要加原味果粉與奶 茶添加劑)加入15G咖啡果粉，攪

33、拌均勻即可。加入10G咖啡果粉，攪拌均勻即可?？诟屑肮πВ耗涛逗涂Х任兜慕Y(jié)合，讓人贊不絕口。注意：以上產(chǎn)品未標(biāo)注的均為小杯 (360CC的份量.二十三、柚子茶系列：1 .蜂蜜柚子茶500cc原料：柚子茶果糖步驟：500CC360CC柚子茶:1.5勺 果糖:1/2盎司(20g)柚子茶：1勺 果糖：1/3盎司(15g)加滿水即可加滿水即可2芒果柚子茶500cc原料：柚子茶果糖芒果醬 步驟：500CC360CC加入柚子茶1勺，果糖：1/2盎司(20g),芒果 醬1勺加入柚子茶0.5-0.7.勺,果糖：1/3盎司(15g),芒果醬勺加滿水即可加滿水即可3檸檬柚子茶500cc原料：柚子茶果糖芒果醬檸檬汁

34、 步驟：500CC360CC加入柚子茶汁1/2盎司1勺，果糖：1/2盎司 (20g),檸檬加入柚子茶勺,果糖：1/3盎司(15g),檸檬汁1/3盎司 (15g),加滿水即可加滿水即可4蘆薈柚子茶500cc原料：柚子茶果糖冰糖蘆薈 步驟：500CC360CC加入柚子茶蘆薈1勺1勺，果糖：1/2盎司(20g),冰糖加入柚子茶 勺,果糖：1/3盎司(15g), 冰糖蘆薈勺加滿水即可加滿水即可5玫瑰柚子茶500cc原料：柚子茶果糖玫瑰花茶 步驟：500CC360CC加入柚子茶1勺，果糖：1/2盎司(20g),玫瑰 花茶1勺加入柚子茶 勺,果糖：1/3盎司(15g), 玫瑰花茶勺加滿水即可加滿水即可口感

35、及功效：柚子茶口感酸甜 ，清香果香味濃郁，有消除疲勞，養(yǎng)顏美容，預(yù)防感冒 促進(jìn)消 化，消除疲勞。二十四、雪奶沫系列：1朱古力雪奶沫500cc原料：巧克力粉 巧克力果粉咖啡粉果糖奶油巧克力醬 步驟：500CC360CC加入原味巧克力粉 三合一咖啡粉1勺1勺，巧克力果粉少許1-2g，果糖1/2小盎司(10g)加入原味巧克力粉勺，巧克力果粉少許1-2g，三合一咖啡粉勺，果糖1/3小 盎司(0.5-0.7g)加滿水，擠一層打發(fā)奶油，擠少許巧克力醬即加滿水，擠一層打發(fā)奶油，擠少許巧克力醬即可可2.芒果雪奶沫 500cc 原料：芒果汁基料西米 步驟:.500CC360CC芒果汁1盎司基料8勺西米少許芒果汁

36、2/3盎司 基料5勺 西米少許加適量水放入攪拌機(jī)中攪拌 ，倒入杯中即可加適量水放入攪拌機(jī)中攪拌，倒入杯中即可3柳橙雪奶沫500cc原料：柳橙汁基料西米 步驟：500CC360CC柳橙汁1.盎司 基料8勺 西米少許柳橙汁2/3盎司 基料5勺 西米少許加適量水放入攪拌機(jī)中攪拌 ，倒入杯中即可加適量水放入攪拌機(jī)中攪拌，倒入杯中即可4.草莓雪奶沫500cc原料：草莓果粉基料西米 步驟：500CC360CC草莓果粉1勺基料8勺西米少許草莓果粉2/3勺基料5勺西米少許加適量水放入攪拌機(jī)中攪拌 ，倒入杯中即可加適量水放入攪拌機(jī)中攪拌，倒入杯中即可5.香芋雪奶沫500cc原料：香芋果粉基料西米 步驟：500C

37、C360CC香芋果粉1勺基料8勺西米少許香芋果粉2/3勺基料5勺西米少許加適量水放入攪拌機(jī)中攪拌 ，倒入杯中即可加適量水放入攪拌機(jī)中攪拌，倒入杯中即可6.抹茶雪奶沫500cc原料：抹茶粉基料西米果糖步驟：500CC360CC抹茶粉10g,基料8勺西米少許，果糖1/2小 盎司抹茶粉6g,基料5勺西米少許，果糖1/3小 盎司加適量水放入攪拌機(jī)中攪拌 ，倒入杯中即可加適量水放入攪拌機(jī)中攪拌，倒入杯中即可口感及功效：雪奶沫口感比較細(xì)膩香濃 ，加入西米口感更加豐富.可做熱做冰！二十五、暖心姜茶 500cc原料：姜汁 基礎(chǔ)料紅糖果糖 步驟：500CC360CC1/4杯茶水，加入1/2小盎司姜汁，果糖1小盎

38、 司,再加入4勺基礎(chǔ)料1/4杯茶水，加入1/3小盎司姜汁，果糖 73小 盎司，再加入3勺基礎(chǔ)料紅糖少許，加滿熱水即可。紅糖少許，加滿熱水即可?？诟泻凸πВ航栌邪l(fā)汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。二十六、可樂姜湯 500cc 原料：可樂姜汁姜絲果糖 步驟：500CC360CC加入可樂34杯，姜汁1/2小盎司 姜絲 果糖1/4盎司1/4杯茶水，加入1/3小盎司姜汁，果糖 73小 盎司，再加入3勺基礎(chǔ)料放入少許姜絲，加滿熱水即可。紅糖少許，加滿熱水即可。口感和功效：可樂姜湯有可樂的獨(dú)特口感 ，具有預(yù)防感冒的功效十六、雪飲系列步驟:加入果醬 倒雪碧1/2杯 加冰即可1紅莓雪飲原料：

39、草莓果醬 25勺 雪碧1/2杯 步驟：500CC360CC加入草莓果醬2.5勺，雪碧1/2杯加入草莓果醬2勺，雪碧1/2杯冰加滿即可。冰加滿即可。2芒果雪飲原料：芒果果醬:2.5勺 雪碧1/2杯 步驟：500CC360CC加入芒果果醬2.5勺雪碧1/2杯加入芒果果醬2勺雪碧1/2杯冰加滿即可。冰加滿即可。3柳橙雪飲原料：柳橙果醬:2.5勺 雪碧1/2杯 步驟：500CC360CC加入柳橙果醬2.5勺，雪碧1/2杯加入柳橙果醬2勺，雪碧1/2杯冰加滿即可。冰加滿即可。4蘆薈雪飲原料：冰糖蘆薈2.5勺 雪碧1/2杯步驟：500CC360CC加入冰糖蘆薈2.5勺，雪碧1/2杯加入冰糖蘆薈2勺，雪碧1

40、/2杯冰加滿即可。冰加滿即可。5玫瑰雪飲原料：玫瑰花茶:2.5勺 雪碧1/2杯 步驟：500CC360CC加入玫瑰花茶2.5勺，雪碧1/2杯加入玫瑰花茶2勺，雪碧1/2杯冰加滿即可。冰加滿即可?？诟泻凸πВ貉╋嬒盗惺枪断盗械男缕贩N，帶有果味的氣泡冰飲，口感十分的清爽.冰爽.內(nèi)含有果肉和果凍，讓口感層次更加豐富！二十七、粗糧王系列（一般做熱飲）品項：玉米濃湯、黑芝麻茶、花生果仁、黑糖姜母茶、紅棗茶、綠豆茶、紅豆茶、杏仁茶 原料：粗糧粉、飲用水、基礎(chǔ)料做一杯玉米濃湯為例500CC （只做熱的）360CC （只做熱的）加玉米粉2勺，80度以上的熱水調(diào)開，放入 攪拌機(jī)中攪拌5-10秒加玉米粉1.5勺，80度以上的熱水調(diào)開，放 入攪拌機(jī)中攪拌