有機(jī)食品市場(chǎng)推廣策劃案

1、有機(jī)食品市場(chǎng)推廣策劃案有機(jī)食品市場(chǎng)推廣策劃案東秀創(chuàng)意營(yíng)銷策劃 匯匯 報(bào)報(bào) 安安 排排l背景篇l企業(yè)篇l營(yíng)銷篇l方案篇背背 景景 篇篇危機(jī)相伴的日子危機(jī)相伴的日子蔬菜農(nóng)藥殘留量蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)高達(dá)超標(biāo)高達(dá)47.547.5，平均每人每年要平均每人每年要吃吃27kg27kg化肥化肥. . 我們對(duì)大地做了什么？我們對(duì)大地做了什么？農(nóng)藥、化肥對(duì)自農(nóng)藥、化肥對(duì)自然環(huán)境的惡劣影響然環(huán)境的惡劣影響土壤土壤酸化酸化大氣大氣臭氧臭氧層破壞層破壞生物生物多樣多樣性減少性減少河川河川污染污染 選擇生機(jī)，選擇有機(jī)選擇生機(jī)，選擇有機(jī) 有機(jī)食品與綠色食品、無(wú)公害食品的異同有機(jī)食品與綠色食品、無(wú)公害食品的異同 市場(chǎng)前景分析

2、市場(chǎng)前景分析l國(guó)際市場(chǎng)的參照性l目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額很低，但發(fā)展?jié)摿薮髄預(yù)計(jì)到2010年，中國(guó)的有機(jī)食品將占國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)的比例可望達(dá)到1%-1.5% 0100200300400500600700800900199720002001200320052008年份零售額世界有機(jī)食品零售額趨勢(shì)圖世界有機(jī)食品零售額趨勢(shì)圖企企 業(yè)業(yè) 篇篇l四感換一感 l生態(tài)一體感、行業(yè)全局感 環(huán)境責(zé)任感、利益長(zhǎng)遠(yuǎn)感l(wèi)社會(huì)信賴感 l經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、教育三位一體 l價(jià)值一條鏈l環(huán)保一條鏈l教育一條鏈 企業(yè)理念企業(yè)理念 企企 業(yè)業(yè) 戰(zhàn)戰(zhàn) 略略有機(jī)植物混作植物混作生態(tài)養(yǎng)殖生態(tài)養(yǎng)殖生態(tài)肥生態(tài)肥沼氣沼氣 綠韻綠韻SWOTSWOT分析分析外

3、部環(huán)境潛在外部威脅（T）潛在外部機(jī)會(huì)（O）市場(chǎng)拓展困難大、民眾認(rèn)知度不夠競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈大公司已經(jīng)在高端超市形成壟斷 有機(jī)食品市場(chǎng)整體持續(xù)擴(kuò)大 政府給予多方面支持 消費(fèi)者收入與健康意識(shí)增強(qiáng) 綠色奧運(yùn)的大環(huán)境 內(nèi)部條件潛在內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（S） 潛在內(nèi)部劣勢(shì)（W） 創(chuàng)業(yè)者充分了解有機(jī)食品行業(yè)取得各種資質(zhì)認(rèn)證生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)先生產(chǎn)能力充足產(chǎn)業(yè)理念領(lǐng)先潮流 銷量不大、渠道單一，營(yíng)銷策 略欠佳 深加工不夠，附加值低 產(chǎn)業(yè)鏈不完善 營(yíng)營(yíng) 銷銷 篇篇 有機(jī)食品定位有機(jī)食品定位年齡段收入教育程度信息獲取購(gòu)買情況購(gòu)買意愿20-403000元/月以上大專以上電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊 問卷顯示：?jiǎn)柧盹@示：目標(biāo)消費(fèi)群體目標(biāo)消費(fèi)群體 收入高于

4、收入高于30003000元元/ /月、教育程度大專月、教育程度大專以上、以上、20-4020-40歲的中青年群體歲的中青年群體特殊消費(fèi)群體特殊消費(fèi)群體 孕婦、嬰幼兒健康需求迫切孕婦、嬰幼兒健康需求迫切 溝通（溝通（ Communication ） 便利（便利（Convenience）成本（成本（Cost） 營(yíng)銷組合營(yíng)銷組合 4C分析分析顧客（顧客（Consumer ）顧客顧客Consumer (needs and wants)61.9%顧客開始關(guān)注品牌，這顧客開始關(guān)注品牌，這是實(shí)施品牌戰(zhàn)略、打造是實(shí)施品牌戰(zhàn)略、打造綠韻形象的出發(fā)點(diǎn)綠韻形象的出發(fā)點(diǎn)28.6%46.1%l基于市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果而采取有針

5、對(duì)性的定價(jià)策略l合理的宣傳方式方便顧客獲得商品信息l團(tuán)體客戶購(gòu)買的價(jià)格優(yōu)惠及送貨服務(wù)lVIP客戶享受的優(yōu)惠政策：折扣優(yōu)惠銷售旺季優(yōu)先購(gòu)買附加服務(wù) 免費(fèi)參加營(yíng)養(yǎng)健康培訓(xùn) 優(yōu)惠價(jià)格參觀公司生態(tài)基地l購(gòu)買方便節(jié)省了時(shí)間成本成成 本（本（cost）l便利的咨詢方式l網(wǎng)站/熱線以提高員工素質(zhì)為前提l便利的付款方式l貨到付款/大客戶定期劃賬 l便利的銷售渠道l中高端人群；孕婦；嬰幼兒家長(zhǎng)；政府；大型食品公司l便利的產(chǎn)品使用l免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)搭配咨詢/促銷員現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)單培訓(xùn)l便利的爭(zhēng)端解決方案l客戶經(jīng)理定期聯(lián)系/三天答復(fù)承諾便便 利（利（convenience）便利的銷售渠道便利的銷售渠道銷售渠道消費(fèi)群體專賣店銷售 送

6、貨上門 有機(jī)飯莊 中高端消費(fèi)人群孕婦嬰幼兒家長(zhǎng)政府 大型食品公司 l食品安全意識(shí) 中高端、孕婦、嬰幼兒家長(zhǎng)三種人群中的絕大多數(shù)認(rèn)為目前市場(chǎng)上的食品狀況令人擔(dān)憂l有機(jī)食品認(rèn)知程度 三種人群中超過半數(shù)選擇綠色食品為最健康食品，選擇有機(jī)食品的占非常小的比例l宣傳渠道 調(diào)查過程中，網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)刊占據(jù)了消費(fèi)者信息獲得渠道的絕大部分溝溝 通（通（Communication）溝溝 通（通（Communication）對(duì)銷售目標(biāo)人群的重點(diǎn)宣傳對(duì)銷售目標(biāo)人群的重點(diǎn)宣傳開展一系列促銷活動(dòng)開展一系列促銷活動(dòng)參與和贊助公益活動(dòng)以提升企業(yè)形象參與和贊助公益活動(dòng)以提升企業(yè)形象與媒體建立良好關(guān)系與媒體建立良好關(guān)系宣教篇：區(qū)分各種環(huán)境友好食品宣教篇：區(qū)分各種環(huán)境友好食品 提升有機(jī)食品認(rèn)知度提升有機(jī)食品認(rèn)知度功能篇：強(qiáng)調(diào)綠韻產(chǎn)品有質(zhì)量保功能篇：強(qiáng)調(diào)綠韻產(chǎn)品有質(zhì)量保 證同質(zhì)產(chǎn)品價(jià)格更加優(yōu)惠證同質(zhì)產(chǎn)品價(jià)格更加優(yōu)惠情感篇：情感篇： 關(guān)注家人健康關(guān)注家人健康 迎接綠色奧運(yùn)迎接綠色奧運(yùn)溝溝 通（通（Communication）溝溝 通（通