植物保護-第一章++緒論-06-09-12

1、主講 楊家榮 教授西北農(nóng)林科技大學(xué)植保學(xué)院提要提要：1. 植物保護學(xué)與植物病理學(xué)的概念植物保護學(xué)與植物病理學(xué)的概念2. 植物病害的概念植物病害的概念3. 植物病害發(fā)生原因植物病害發(fā)生原因4. 植物病害的種類植物病害的種類5. 植物病害的癥狀植物病害的癥狀6. 植物病害的重要性植物病害的重要性7. 小結(jié)小結(jié)8. 思考題思考題 植物保護學(xué)植物保護學(xué)是研究植物有害生物（病、蟲、是研究植物有害生物（病、蟲、草、鼠等）發(fā)生發(fā)展規(guī)律、成因（植物與有草、鼠等）發(fā)生發(fā)展規(guī)律、成因（植物與有害生物及環(huán)境因子之間的互作關(guān)系）及防治害生物及環(huán)境因子之間的互作關(guān)系）及防治的一門自然學(xué)科。包括以下分支學(xué)科：植物的一門自

2、然學(xué)科。包括以下分支學(xué)科：植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治（昆蟲學(xué)）、病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治（昆蟲學(xué)）、雜草學(xué)、鼠害學(xué)、農(nóng)藥學(xué)等。雜草學(xué)、鼠害學(xué)、農(nóng)藥學(xué)等。植物病理學(xué)植物病理學(xué)是研究植物病害發(fā)生發(fā)展規(guī)律、成因及其防治的學(xué)科，是一門應(yīng)用科學(xué)。它是植物保護學(xué)的一門分支學(xué)科。植物病理學(xué)：植物病理學(xué)：普通植物病理學(xué)：普通植物病理學(xué)：包括真菌學(xué)、細菌學(xué)、病毒包括真菌學(xué)、細菌學(xué)、病毒學(xué)、線蟲學(xué)、寄生性種子植物等。是一門基礎(chǔ)學(xué)、線蟲學(xué)、寄生性種子植物等。是一門基礎(chǔ)理論科學(xué)。理論科學(xué)。農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)：農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)：研究植物病害的發(fā)生發(fā)展、研究植物病害的發(fā)生發(fā)展、流行規(guī)律、成因及防治措施。是一門應(yīng)用科學(xué)。流

3、行規(guī)律、成因及防治措施。是一門應(yīng)用科學(xué)。植物病害（植物病害（plant disease）的定義）的定義 植物在生長或貯藏過程中受其它生物侵染，或受不植物在生長或貯藏過程中受其它生物侵染，或受不良環(huán)境的影響，致使植物正常的新陳代謝受到干擾，生良環(huán)境的影響，致使植物正常的新陳代謝受到干擾，生長發(fā)育受到影響，遺傳功能發(fā)生改變，并出現(xiàn)各種病態(tài)，長發(fā)育受到影響，遺傳功能發(fā)生改變，并出現(xiàn)各種病態(tài)，最終導(dǎo)致植物產(chǎn)量（數(shù)量）減少，產(chǎn)品的品質(zhì)降低，甚最終導(dǎo)致植物產(chǎn)量（數(shù)量）減少，產(chǎn)品的品質(zhì)降低，甚至植物死亡。至植物死亡。 蘋蘋果果樹樹腐腐爛爛病病 小小麥麥條條銹銹病病郁金香病毒病郁金香病毒病郁金香健株郁金香健株

4、 非生物因素：非生物因素：包括各種化學(xué)的和物理的環(huán)境因素。包括各種化學(xué)的和物理的環(huán)境因素。在植物生長發(fā)育過程中所接觸的土壤和大氣中各在植物生長發(fā)育過程中所接觸的土壤和大氣中各種物理因素在一定時期內(nèi)的過多或不足，或者比種物理因素在一定時期內(nèi)的過多或不足，或者比例失調(diào)都會引起病害。這一類因素所致的病害不例失調(diào)都會引起病害。這一類因素所致的病害不能從一個植物傳染給另一個植物，所以又稱能從一個植物傳染給另一個植物，所以又稱非傳非傳染（侵染）病害染（侵染）病害（noninfectious disease）或）或生理生理病害病害（physiological disease）或）或非寄生性病害非寄生性病害(

5、nonparastic disease)。 生物因素：生物因素： 由各種病原生物侵染引起的病害稱為侵染性或傳染性由各種病原生物侵染引起的病害稱為侵染性或傳染性病害病害（infectious disease） 。病原生物大多數(shù)是肉眼難。病原生物大多數(shù)是肉眼難于看見的微生物，其中包括：真菌、細菌、病毒、類病毒、于看見的微生物，其中包括：真菌、細菌、病毒、類病毒、植原體、類立克次體、線蟲、螺原體、寄生性種子植物和植原體、類立克次體、線蟲、螺原體、寄生性種子植物和寄生性藻類寄生性藻類 。有無生物因素：有無生物因素：侵染性病害和非侵染性病害。侵染性病害和非侵染性病害。病原種類：病原種類：真菌病害、細菌病

6、害、病毒病害、線真菌病害、細菌病害、病毒病害、線蟲等。蟲等。寄主：寄主：糧食作物病害、園藝作物病害、林木病害糧食作物病害、園藝作物病害、林木病害等。等。發(fā)病部位：發(fā)病部位：根部病害、葉部病害、果實病害、枝根部病害、葉部病害、果實病害、枝干病害等。干病害等。寄主發(fā)育階段：寄主發(fā)育階段：苗期病害、成株病害和產(chǎn)后（儲苗期病害、成株病害和產(chǎn)后（儲藏期）病害等。藏期）病害等。傳播方式：傳播方式：氣傳病害、土傳病害，介體傳播病害氣傳病害、土傳病害，介體傳播病害等等。癥狀（癥狀（symptom）：）： 植物患病后顯示的能被人類感官所覺植物患病后顯示的能被人類感官所覺察的異常變化狀態(tài)，就是植物病害的癥狀。察的

7、異常變化狀態(tài)，就是植物病害的癥狀。 癥狀可以區(qū)別為兩種不同性質(zhì)的特征癥狀可以區(qū)別為兩種不同性質(zhì)的特征病狀和病征。病狀和病征。 病狀：病狀：是患病植物本身在受到某種致病因是患病植物本身在受到某種致病因素的作用后，由內(nèi)及外所表現(xiàn)的不正常狀態(tài)。素的作用后，由內(nèi)及外所表現(xiàn)的不正常狀態(tài)。 癥狀類型主要包括：癥狀類型主要包括：斑點、炭疽、瘡痂、潰瘍、腐爛、腐朽、萎蔫、斑點、炭疽、瘡痂、潰瘍、腐爛、腐朽、萎蔫、立枯、猝倒、枯焦、花葉、條紋、畸形、癭瘤、叢生等。立枯、猝倒、枯焦、花葉、條紋、畸形、癭瘤、叢生等。病征：病征：是生長在植物生病部位表面的病原是生長在植物生病部位表面的病原體。并不是所有的植物病害都有

8、病征表現(xiàn)。大多真菌、細菌有。體。并不是所有的植物病害都有病征表現(xiàn)。大多真菌、細菌有。 病征類型主要包括：病征類型主要包括：粉、霉、黑點、菌核、溢膿等。粉、霉、黑點、菌核、溢膿等。斑點：發(fā)生在葉、莖、果等部位，患病組織局部斑點：發(fā)生在葉、莖、果等部位，患病組織局部壞死，有明顯的邊緣，形狀、大小、顏色各異壞死，有明顯的邊緣，形狀、大小、顏色各異。 玉米大斑病 玉米小斑病紫斑 角斑 輪斑 炭疽：炭疽： 斑中有斑中有輪狀排輪狀排列的小列的小黑點，黑點，黑點為黑點為病原菌病原菌的分生的分生孢子盤。孢子盤。蘋果炭疽病蘋果炭疽病瘡痂：瘡痂：在病斑上有增生的木栓層，表面粗糙，在病斑上有增生的木栓層，表面粗糙，

9、或病斑枯死后，因生長不平衡，發(fā)生龜裂?；虿“呖菟篮?，因生長不平衡，發(fā)生龜裂。 柑橘瘡痂病柑橘瘡痂病 梨黑星病梨黑星病潰瘍潰瘍：植物皮層壞死、腐爛，使木質(zhì)部外露。：植物皮層壞死、腐爛，使木質(zhì)部外露。多見于木本植物的枝干。多見于木本植物的枝干。腐爛：腐爛：患病組織崩解、變質(zhì)，細胞死亡?；疾〗M織崩解、變質(zhì)，細胞死亡。 干腐干腐軟腐軟腐 白腐白腐 萎蔫：萎蔫：植物局部植物局部或全部由于水分或全部由于水分喪失膨壓使葉萎喪失膨壓使葉萎垂的現(xiàn)象。垂的現(xiàn)象。 病理性萎蔫：輸病理性萎蔫：輸水組織受破壞，水組織受破壞，不可恢復(fù)。不可恢復(fù)。 枯萎、黃萎、青枯萎、黃萎、青枯。枯。 生理性萎蔫：生理性萎蔫： 可可以恢復(fù)

10、。以恢復(fù)。立枯和猝倒立枯和猝倒：幼苗階段，莖基部受破壞，植株表：幼苗階段，莖基部受破壞，植株表現(xiàn)萎蔫以致死亡。立而不倒稱立枯；迅速倒伏稱現(xiàn)萎蔫以致死亡。立而不倒稱立枯；迅速倒伏稱猝倒。猝倒?？萁梗嚎萁梗貉俊⑷~、花、穗等器官，局部或全部地葉、花、穗等器官，局部或全部地變色枯死。為斑點、條斑等的發(fā)展或聯(lián)合造成變色枯死。為斑點、條斑等的發(fā)展或聯(lián)合造成地整體枯死。表現(xiàn)迅速枯焦病狀的病害稱為疫地整體枯死。表現(xiàn)迅速枯焦病狀的病害稱為疫病或瘟病。病或瘟病。 花葉：花葉：葉片色澤濃淡不均，深綠與淺綠相間夾葉片色澤濃淡不均，深綠與淺綠相間夾雜。由病毒引起的病狀。雜。由病毒引起的病狀。 黃化：黃化：葉片部分或全部

11、均勻褪綠、變黃，或呈葉片部分或全部均勻褪綠、變黃，或呈其它顏色。其它顏色。 條紋：條紋：嫩莖、果嫩莖、果實和葉片上表現(xiàn)實和葉片上表現(xiàn)出褪綠，間雜其出褪綠，間雜其他顏色或枯死的他顏色或枯死的條斑。真菌、細條斑。真菌、細菌，病毒。菌，病毒。 畸形：畸形：多種促進性和擬制性的病變都可能導(dǎo)多種促進性和擬制性的病變都可能導(dǎo)致各種畸形病狀，大多表現(xiàn)為散發(fā)性。致各種畸形病狀，大多表現(xiàn)為散發(fā)性。 果實果實 葉片葉片 瘤瘤：局部細胞增生，形成不定形畸形結(jié)構(gòu)。：局部細胞增生，形成不定形畸形結(jié)構(gòu)。 癭癭：內(nèi)部包孕著大量的病原物叫癭。：內(nèi)部包孕著大量的病原物叫癭。 癌癌：某些細菌引起的植物根部腫瘤，具殘余疏：某些細菌

12、引起的植物根部腫瘤，具殘余疏 導(dǎo)組織。導(dǎo)組織。 叢生叢生：枝葉密：枝葉密集發(fā)生，形如集發(fā)生，形如掃帚狀。掃帚狀。1、粉狀物：、粉狀物：某些真菌孢子在病部表現(xiàn)的特征。某些真菌孢子在病部表現(xiàn)的特征。 銹銹 白銹白銹 白粉白粉 黑粉黑粉2、霉狀物：、霉狀物：由真菌的菌絲、分生孢子梗和分生由真菌的菌絲、分生孢子梗和分生孢子組成。孢子組成。 霜霉霜霉 綿霉綿霉 青霉青霉 綠霉綠霉3、粒狀物、粒狀物：黑點為真菌的繁殖器官。：黑點為真菌的繁殖器官。蘋果輪紋病蘋果輪紋病4、菌核：、菌核：真菌菌絲交結(jié)形成的結(jié)構(gòu)。大小、真菌菌絲交結(jié)形成的結(jié)構(gòu)。大小、形態(tài)各異。形態(tài)各異。5、馬蹄狀、馬蹄狀、木耳狀物：木耳狀物：高等

13、擔(dān)子菌高等擔(dān)子菌的繁殖器官，的繁殖器官，發(fā)生于樹木發(fā)生于樹木的枝干上。的枝干上。6、縊膿：、縊膿：細細菌性植物病菌性植物病害在病部表害在病部表面縊出含菌面縊出含菌體的液滴。體的液滴。 癥狀：癥狀： 內(nèi)部癥狀內(nèi)部癥狀 外部癥狀外部癥狀 病狀病狀 病征病征 1、作物減產(chǎn)：、作物減產(chǎn)：平均平均10-15%，嚴重時絕產(chǎn)；，嚴重時絕產(chǎn)；2、品質(zhì)下降：、品質(zhì)下降：纖維、油料和糖料作物，除了減產(chǎn)，纖維低纖維、油料和糖料作物，除了減產(chǎn)，纖維低劣、含油率和含糖量下降，品質(zhì)低，降低商品價值。劣、含油率和含糖量下降，品質(zhì)低，降低商品價值。3、引起人畜中毒：、引起人畜中毒：赤霉病赤霉病-赤霉烯酮，頭昏、惡心、嘔吐、赤

14、霉烯酮，頭昏、惡心、嘔吐、抽風(fēng)，嚴重者死亡；甘薯黑疤病抽風(fēng)，嚴重者死亡；甘薯黑疤病-黑斑酮甘薯引起牲畜中黑斑酮甘薯引起牲畜中毒；毒；4、限制作物種植：、限制作物種植：東北、華北因紅麻炭疽病停東北、華北因紅麻炭疽病停 種；北美因板栗疫病毀滅；種；北美因板栗疫病毀滅；5、增加生產(chǎn)投入：、增加生產(chǎn)投入：因防治病害投入人力、物力因防治病害投入人力、物力 和各種設(shè)備增加開支、降低經(jīng)濟效益；和各種設(shè)備增加開支、降低經(jīng)濟效益；6、環(huán)境污染：、環(huán)境污染：大量使用農(nóng)藥。大量使用農(nóng)藥。馬鈴薯晚疫病馬鈴薯晚疫病1845-1846：愛爾蘭大饑荒：愛爾蘭大饑荒 餓死餓死25萬人，萬人，150萬逃荒到萬逃荒到 北美洲北美

15、洲1880：法國波爾多地：法國波爾多地區(qū)爆發(fā)葡萄霜霉病，區(qū)爆發(fā)葡萄霜霉病， 釀酒業(yè)瀕臨破產(chǎn)。釀酒業(yè)瀕臨破產(chǎn)。 1943年：印度年：印度孟加拉邦水稻孟加拉邦水稻胡麻斑大流行，胡麻斑大流行，餓死餓死200萬人，萬人，數(shù)百萬人逃荒。數(shù)百萬人逃荒。 1970年：美國年：美國玉米小斑病流玉米小斑病流行，直接損失行，直接損失10億美圓。億美圓。 1950年：中國年：中國小麥條銹病小麥條銹病大流行，小大流行，小麥減產(chǎn)麥減產(chǎn)60億億斤。斤。1、植物病理學(xué)是研究植物發(fā)生病害的原因、病害的表現(xiàn)和危、植物病理學(xué)是研究植物發(fā)生病害的原因、病害的表現(xiàn)和危害、發(fā)生流行規(guī)律以及如何控制病害的生物學(xué)科。害、發(fā)生流行規(guī)律以及如

16、何控制病害的生物學(xué)科。2、植物病害是植物受到病原生物或不良環(huán)境的連續(xù)侵擾，生、植物病害是植物受到病原生物或不良環(huán)境的連續(xù)侵擾，生理活性受到干擾而表現(xiàn)的異常狀態(tài)。理活性受到干擾而表現(xiàn)的異常狀態(tài)。3、病因是植物發(fā)生病害的原因。根據(jù)有無病原生物侵染以及、病因是植物發(fā)生病害的原因。根據(jù)有無病原生物侵染以及能否傳染的特點，病害分為侵染性病害和非侵染性病害兩類。能否傳染的特點，病害分為侵染性病害和非侵染性病害兩類。4、侵染性病害的病因由寄主、病原物和環(huán)境三要素組成，通、侵染性病害的病因由寄主、病原物和環(huán)境三要素組成，通常稱為病害三角。常稱為病害三角。4、病原生物有真菌、細菌、病毒、線蟲、病原生物有真菌、細

17、菌、病毒、線蟲、原生動物和寄生植物等六種。原生動物和寄生植物等六種。5、非侵染病害約占植物病害總數(shù)的三分之、非侵染病害約占植物病害總數(shù)的三分之一，主要是植物的遺傳因子缺陷、大氣和一，主要是植物的遺傳因子缺陷、大氣和土壤的物理因素和化學(xué)因素的惡化所致。土壤的物理因素和化學(xué)因素的惡化所致。6、植物病害癥狀包括：內(nèi)部癥狀（細胞內(nèi)、植物病害癥狀包括：內(nèi)部癥狀（細胞內(nèi)含體，侵填體，胼胝質(zhì)等）和外部癥狀含體，侵填體，胼胝質(zhì)等）和外部癥狀 。外部癥狀外部癥狀 1、病征：霜狀物，霉狀物，粉狀物，膠狀物，顆粒狀物等、病征：霜狀物，霉狀物，粉狀物，膠狀物，顆粒狀物等。 2、病狀：、病狀：(1) 變色：褪色，明脈，斑駁，花葉，線紋，飾紋，變色：褪色，明脈，斑駁，花葉，線紋，飾紋，黃化，紅化或白化；黃化，紅化或白化；(2) 壞死：斑點，條斑，環(huán)斑、輪斑，壞死：斑點，條斑，環(huán)斑、輪斑，葉灼葉枯，梢枯立枯，猝倒，瘡痂，潰瘍；葉灼葉枯，梢枯立枯，猝倒，瘡痂，潰瘍；(3) 萎蔫：萎蔫：青枯，枯萎，黃萎，凋萎；青枯，枯萎，黃萎，凋萎；(4) 腐爛：干腐，濕腐，軟腐；腐爛：干腐，濕腐，軟腐；(5) 畸形：畸形：a增生：癌腫，叢生，發(fā)根；增生：癌腫，叢生，發(fā)根；b增大；惡苗，增大；惡苗