(飛禽走獸)紅酒干燒鴨_第1頁
(飛禽走獸)紅酒干燒鴨_第2頁
(飛禽走獸)紅酒干燒鴨_第3頁
(飛禽走獸)紅酒干燒鴨_第4頁
(飛禽走獸)紅酒干燒鴨_第5頁
已閱讀5頁，還剩26頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、【飛禽走獸】紅酒干燒鴨1菜品口味：醬香主要工藝：燒2D7DNK 紅酒 主要食材：禽蛋類所需時間：一小時3制作難度：高級原創(chuàng)屬性：原創(chuàng)4D7DNK 紅酒 食材主料：5鴨腿 2 個輔料：6D7DNK 紅酒 蔥 20 克姜 10 克7蒜 8 瓣香菇 4 朵8D7DNK 紅酒 洋蔥半個彩椒 1 個9花椒 5 克獼猴桃 1 個10D7DNK 紅酒 調(diào)料：油 30 毫升11鹽 3 克老抽 10 毫升12D7DNK 紅酒 料酒 10 毫升紅酒 80 毫升13水淀粉 20 克香油 10 毫升14D7DNK 紅酒 味精 2 克115先將鴨腿洗凈，浸泡 20 分鐘。216D7DNK 紅酒 洗好的鴨腿控干水分。31

2、7用刀剁成小塊。418D7DNK 紅酒 放入料酒、鹽。519放入蔥、姜、蒜腌制 20 分鐘。620D7DNK 紅酒 將洋蔥、香菇、菜椒洗凈，蔥、姜、蒜切碎。料酒、老抽、紅酒等都備好。217鍋里放油，放入花椒炒出香味。22D7DNK 紅酒 8把花椒撈出來，放入鴨肉煸炒。239放入蔥、姜、蒜煸炒 2 分鐘。24D7DNK 紅酒 10依次添加紅酒、老抽和適量水，大火燒開轉(zhuǎn)小火25燒制 25 分鐘。1126D7DNK 紅酒 放入洋蔥、香菇翻炒，倒入水淀粉、放味精和香油調(diào)味即可。2712出鍋裝盤，再把獼猴桃去皮切片，和淖過得菜椒28D7DNK 紅酒 絲一起擺盤即可。注意事項(xiàng)29小貼士鴨肉忌與兔肉、楊梅、核

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論