酒店優(yōu)惠投稿促銷活動(dòng)方案

1、第 PAGE18 頁(yè) 共 NUMPAGES18 頁(yè)酒店優(yōu)惠投稿促銷活動(dòng)方案酒店優(yōu)惠精選促銷活動(dòng)方案酒店優(yōu)惠促銷活動(dòng)方案1一、前言中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)

2、意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?。二、市?chǎng)企業(yè)分析p 濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資，沖擊著食客的味覺、視覺。一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件:一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、

3、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。三、營(yíng)銷策劃餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以

4、濟(jì)南市五個(gè)店為例:一、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤(rùn);為20_4年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:20_3年12月13日至22日，共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)三、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店四、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等五、營(yíng)銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新四、具體方案策劃一、SP方案1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)

5、，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。策劃如下:12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng);2、特價(jià)。每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜;滿20_元加贈(zèng)4碟涼菜等;打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。抽獎(jiǎng)方案:

6、主題“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店-包1個(gè)，現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店-包1個(gè)，現(xiàn)金5元。二、內(nèi)部營(yíng)銷方案內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固

7、定下來。2、征文比賽。內(nèi)部員工征文:“我的選擇魚館”要求:1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。3、截止時(shí)間為12月20日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金20_元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。3、成本節(jié)約比賽。通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。三、產(chǎn)品營(yíng)銷方案1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不

8、僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。四、文化營(yíng)銷方案1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。策劃如下:13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂

9、而忘返。2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。五、廣告營(yíng)銷方案在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有齊魯晚報(bào)一欄1500元左右，濟(jì)南時(shí)報(bào)一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。五、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置一、所用媒介:

10、氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等二、店慶時(shí)酒店外觀:氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會(huì)被這種氣氛所吸引。三、店內(nèi)景觀:服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即

11、能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。六、費(fèi)用預(yù)算氫氣球1500元紀(jì)念品1000元條幅20_元宣傳資料海報(bào)500元微山湖一日游220_元內(nèi)部競(jìng)賽1650元廣告費(fèi)用10000元合計(jì)17050元七、效果分析p 一、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。三、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。四、通

12、過促銷，提升公司營(yíng)業(yè)額。五、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。酒店優(yōu)惠促銷活動(dòng)方案2一、活動(dòng)目的慶祝酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。二、活動(dòng)主題長(zhǎng)袖予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝(繼往開來十三周年慶)三、活動(dòng)時(shí)間20-年5月18日20-年6月18日四、活動(dòng)具體內(nèi)容活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:單桌消費(fèi):1)、消費(fèi)滿100元以上，送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓-牌壹副;2)、消費(fèi)滿300元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓-牌壹副;3)、消費(fèi)滿500元以上，送:48元餐飲代金券+

13、20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把+公民貴賓-牌壹副;4)、消費(fèi)滿800元以上，送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把+公民貴賓-牌壹副;活動(dòng)二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng);1)、宴席滿10桌，送:300元代金券;2)、宴席滿20桌，送:600元代金券;3)、宴席滿30桌，送:900元代金券2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料)1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;2)、關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料(百事或雪碧)壹件;3)、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星

14、黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件?；顒?dòng)三:客房?jī)?yōu)惠1)、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓-牌壹副;2)、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂;3)、四樓單間特價(jià)房70元/間?；顒?dòng)四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送1)、凡在5月18日6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類推)+花園店客房20元代金券貳張2)、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓-牌壹副?；顒?dòng)五:公民公益大講堂為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。a、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”;b、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”;c

15、、其它課程待定，如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。一、活動(dòng)目的慶祝酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。二、活動(dòng)主題長(zhǎng)袖予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝(繼往開來十三周年慶)三、活動(dòng)時(shí)間20-年5月18日20-年6月18日四、活動(dòng)具體內(nèi)容活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:單桌消費(fèi):1)、消費(fèi)滿100元以上，送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓-牌壹副;2)、消費(fèi)滿300元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓-牌壹副;3)、消費(fèi)滿500元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把+公民貴賓-牌壹副;4)、消費(fèi)滿800元以上

16、，送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把+公民貴賓-牌壹副;活動(dòng)二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng);1)、宴席滿10桌，送:300元代金券;2)、宴席滿20桌，送:600元代金券;3)、宴席滿30桌，送:900元代金券2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料)1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;2)、關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料(百事或雪碧)壹件;3)、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件?；顒?dòng)三:客房?jī)?yōu)惠1)、凡入住本店客人每間均

17、贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓-牌壹副;2)、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂;3)、四樓單間特價(jià)房70元/間。活動(dòng)四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送1)、凡在5月18日6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類推)+花園店客房20元代金券貳張2)、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓-牌壹副?；顒?dòng)五:公民公益大講堂為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。a、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”;b、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”;c、其它課程待定，如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。酒店優(yōu)惠促銷活動(dòng)方案3一、活動(dòng)

18、主題:冬季陽(yáng)光，溫暖假日。二、活動(dòng)目的:1、宣傳陽(yáng)光假日酒店，營(yíng)造聲勢(shì)、樹立品牌、塑造形象;2、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值創(chuàng)新高，增加其知名度與影響力;3、為陽(yáng)光假日酒店聚集人氣，利用有效、強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)，形成強(qiáng)大的宣傳焦點(diǎn)，形成在傳媒心目中的公關(guān)體系;三、活動(dòng)前期宣傳:1、媒體選擇:新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)平原晚報(bào)新生活雜志社、出租車媒體、公交車身廣告、站牌廣告;2、媒體作用:邀請(qǐng)各媒體對(duì)陽(yáng)光假日酒店進(jìn)行全方位的報(bào)道，配合戶外廣告讓全新鄉(xiāng)大部分的人都對(duì)陽(yáng)光假日酒店有一定的了解;3、媒體宣傳實(shí)施方案:A:活動(dòng)當(dāng)天，請(qǐng)主打媒體新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)平原晚報(bào)新生活雜志在醒目位置，大版面(最少1/3版面)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行的報(bào)道，并深入挖掘

19、其潛在的新聞價(jià)值，后續(xù)連續(xù)報(bào)道，形成陽(yáng)光假日酒店成為新鄉(xiāng)市民的話題焦點(diǎn);B:在公交車車身上、公交站廣告牌上、出租車廣告運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布酒店活動(dòng)喜慶氣氛以及品牌傳播，廣告突出氣勢(shì)和時(shí)尚元素，公交站廣告牌要選擇繁華路段(如:火車站、步行街口等)，要體現(xiàn)酒店特色、大氣;發(fā)布時(shí)間:20-年11月20日至20-年12月20日;4、其它附加實(shí)施方案:A:彩色宣傳頁(yè)夾報(bào)發(fā)行，發(fā)布內(nèi)容包括酒店裝飾、酒店布局、服務(wù)特點(diǎn)(婚宴送婚房、特色年夜飯、活動(dòng)期內(nèi)進(jìn)店客人9折優(yōu)惠等)、開展有獎(jiǎng)銷售、免費(fèi)接送、贈(zèng)送小禮品等活動(dòng);注:夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣、目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必會(huì)引起公眾的關(guān)注，且會(huì)嘗試在店慶當(dāng)天

20、參加活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果;夾單媒體:新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)平原晚報(bào)發(fā)布數(shù)量:3萬份發(fā)布時(shí)間:20-年11月29日20-年12月3日B:店慶當(dāng)天請(qǐng)新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)平原晚報(bào)新生活雜志社的記者出席，并對(duì)當(dāng)天的活動(dòng)進(jìn)行采訪和報(bào)道;C:貴賓邀請(qǐng)與貴賓禮品;(1)通過邀請(qǐng)函、電話邀請(qǐng)、報(bào)紙廣告邀請(qǐng)等，邀請(qǐng)函必須在活動(dòng)的四天前發(fā)出，提前一天電話落實(shí)。(2)邀請(qǐng)函邀請(qǐng)新鄉(xiāng)市各事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)、新鄉(xiāng)市大型企業(yè)負(fù)責(zé)人、酒店貴賓級(jí)客戶(大客戶、常住戶等)(3)禮品要具有陽(yáng)光假日酒店的特色，具有紀(jì)念意義，品味高尚、外觀美觀，要有一定的實(shí)際價(jià)值，價(jià)格大概在20元30元左右;(如印有“陽(yáng)光假日酒店”的精美水晶煙灰缸、打火機(jī)、馬克杯、手機(jī)袋等)D:所需資料;(1)領(lǐng)導(dǎo)講話稿(2)酒店宣傳資料(3)主持人發(fā)言稿(4)活動(dòng)具體執(zhí)行表四、成立店慶活動(dòng)籌備小組:1、小組成員由酒店管理層組成，負(fù)責(zé)活動(dòng)的策劃與執(zhí)行，2