觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)思考4700字

1、觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)考慮4700字 摘要:文章從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度討論了觀光農(nóng)業(yè)的一些深層次問題,以期為觀光農(nóng)業(yè)的開展,提供經(jīng)濟(jì)學(xué)理論根底,并為在理論中進(jìn)步人們對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí),更好地開展觀光農(nóng)業(yè)提供思路。 畢業(yè)關(guān)鍵詞:觀光農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè);農(nóng)業(yè)消費(fèi)力觀光農(nóng)業(yè)又稱生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、“休閑農(nóng)業(yè)、“鄉(xiāng)村旅游、“田園旅游、“綠色度假旅游等。從稱謂的多樣和不統(tǒng)一,可略見觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的時(shí)間之短和觀光農(nóng)業(yè)理論開展的不成熟。觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)生于19世紀(jì),因現(xiàn)代人逃避工業(yè)城市污染和快節(jié)奏生活方式而在西方興旺國(guó)家開展起來。1865年意大利成立了“農(nóng)業(yè)與旅游全國(guó)協(xié)會(huì),介紹城市居民到農(nóng)村去體味農(nóng)業(yè)野趣,似乎標(biāo)志著,農(nóng)業(yè)一個(gè)新的轉(zhuǎn)機(jī)點(diǎn)開

2、場(chǎng)出現(xiàn)。20世紀(jì)50年代以后伴隨旅游業(yè)的迅速擴(kuò)展,鄉(xiāng)村旅游更是蓬勃開展,到了70年代,興旺的資本主義國(guó)家如美國(guó)、日本、韓國(guó),觀光農(nóng)業(yè)就已經(jīng)開展成為產(chǎn)業(yè)。我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)時(shí)間要晚得多,它始于20世紀(jì)80年代后期,以深圳首先創(chuàng)辦的荔枝節(jié)可作為我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的肇始,此后,我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)旅游蓬勃開展。到了90年代,大城市郊區(qū)興起了很多觀光農(nóng)業(yè)園,僅北京從1993年開場(chǎng)開展,到1999年就已開發(fā)了100多個(gè)工程。此外,浙江金華、山東泰安、湖北隨州、廣東深圳、云南西雙版納熱帶雨林、廣西桂林、山東石榴園,上海浦東現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)等,觀光農(nóng)業(yè)都獲得了不小的收益。進(jìn)入新世紀(jì),各種類型的觀光農(nóng)業(yè)園,已經(jīng)擴(kuò)展到中等城

3、市。目前,人們普遍認(rèn)同,觀光農(nóng)業(yè)能為城市居民提供新的休閑產(chǎn)品,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整、增加農(nóng)民收入、充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力資源、維護(hù)農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)開展都具有重要意義。與此同時(shí),學(xué)界對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的理論、觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)、觀光農(nóng)業(yè)的國(guó)外借鑒、觀光農(nóng)業(yè)的研究方法等多方面進(jìn)展了討論,獲得了許多有價(jià)值的研究成果。但總體來講,國(guó)內(nèi)觀光農(nóng)業(yè)的研究無論在理論上還是在應(yīng)用上都尚處于初步階段。本文在借鑒學(xué)界研究成果的根底上,從經(jīng)濟(jì)學(xué)根底理論的角度出發(fā),討論觀光農(nóng)業(yè)的本質(zhì)及運(yùn)動(dòng)的規(guī)律,目的在于進(jìn)步人們對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)程度,澄清一些模糊觀念,同時(shí)也為開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)提供理論的支點(diǎn)。一、觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)考慮觀光農(nóng)業(yè)不但稱謂不

4、統(tǒng)一,就是對(duì)它的概念定義也是有多種說法。我們采納比擬有代表性的說法。2000年臺(tái)灣公布修正的“農(nóng)業(yè)開展條例,將觀光農(nóng)業(yè)界定為“指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)林漁牧消費(fèi)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,提供國(guó)民休閑,增進(jìn)國(guó)民對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村體驗(yàn)為目的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。這是臺(tái)灣正式對(duì)觀光農(nóng)業(yè)概念的統(tǒng)一界定,目前被大多數(shù)學(xué)者廣泛引用。這個(gè)概念著重強(qiáng)調(diào)了開展觀光農(nóng)業(yè)的根底是農(nóng)業(yè)資源,開展觀光農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是旅游者親自參與農(nóng)業(yè)消費(fèi)過程,開展觀光農(nóng)業(yè)的目的是提供農(nóng)業(yè)休閑,最后提出觀光農(nóng)業(yè)是經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)。俞文正等學(xué)者認(rèn)為,觀光農(nóng)業(yè)是指以現(xiàn)有或開發(fā)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村資源為對(duì)象,按照現(xiàn)代旅游業(yè)的開展規(guī)律和構(gòu)成要素,對(duì)其進(jìn)

5、展改造、配套、組裝和深度開發(fā),在至少保證根本消費(fèi)功能和有利于生態(tài)環(huán)境優(yōu)化的根底上,因地制宜,賦予其欣賞、品味、購(gòu)置、娛樂、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)和居住等不同的旅游功能,創(chuàng)造出可經(jīng)營(yíng)的、具有農(nóng)業(yè)特色和功能的旅游資源及其產(chǎn)品,形成一產(chǎn)和三產(chǎn)相交融,消費(fèi)和消費(fèi)相統(tǒng)一的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。這類概念著重強(qiáng)調(diào)了觀光農(nóng)業(yè)的旅游產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),說明了觀光農(nóng)業(yè)的自身性質(zhì),屬于農(nóng)游穿插的新型產(chǎn)業(yè),它要比對(duì)觀光農(nóng)業(yè)外在特點(diǎn)的描繪深化了一步。也同時(shí)說明了觀光農(nóng)業(yè)表達(dá)的幾個(gè)特點(diǎn),利用農(nóng)業(yè)資源,保證生態(tài)環(huán)境特點(diǎn),提供旅游產(chǎn)品。郭煥成和任國(guó)柱那么認(rèn)為,觀光農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)村范圍內(nèi),利用農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)消費(fèi)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)耕文化、農(nóng)

6、家生活等旅游資源,通過科學(xué)規(guī)劃和開發(fā)設(shè)計(jì),為游客提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、娛樂、健身等多項(xiàng)需求的旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。他同樣強(qiáng)調(diào)了觀光農(nóng)業(yè)的特點(diǎn),利用農(nóng)村和農(nóng)業(yè)資源,提供休閑活動(dòng),屬于旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。從上面諸多定義中看出,學(xué)者們對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵表述不同,但都一致認(rèn)為觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源為根底,為人們提供旅游活動(dòng),觀光農(nóng)業(yè)以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為根底,是一種經(jīng)營(yíng)旅游的活動(dòng)。我們把它概括為,觀光農(nóng)業(yè)具有資源性、旅游性、生態(tài)性、休閑文化性等多個(gè)特征。但是這種討論僅僅是對(duì)觀光農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的描繪、總結(jié)、歸納。而在諸多特點(diǎn)中,他們受什么規(guī)律支配,有沒有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)律存在?各個(gè)特點(diǎn)之間是什么關(guān)系?他們之間按照什么方式組織和

7、運(yùn)行?也就是說,觀光農(nóng)業(yè)本身是什么,它自己的運(yùn)動(dòng)規(guī)律是什么?對(duì)觀光農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的研究和描繪就很難涉及到這個(gè)層面了,進(jìn)一步的研究就需要提出對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)考慮。提出這個(gè)問題很重要,假如一個(gè)學(xué)科屬于穿插學(xué)科,它綜合了很多學(xué)科的特點(diǎn),比方觀光農(nóng)業(yè),它是對(duì)農(nóng)業(yè)、生態(tài)、旅游、文化、經(jīng)濟(jì)等多種學(xué)科的綜合,它一定兼具了很多學(xué)科的特點(diǎn),但很多學(xué)科的特點(diǎn),只是其特征的表現(xiàn),并不等于它自身的本質(zhì),它自己應(yīng)該有自己的運(yùn)動(dòng)規(guī)律,它是統(tǒng)一所有特點(diǎn)的根本所在,沒有它的存在就沒有事物得以獨(dú)立存在的根本和靈魂。假如它沒有自己的運(yùn)動(dòng)規(guī)律,這個(gè)學(xué)科就不能成立。有沒有自身的運(yùn)動(dòng)規(guī)律,標(biāo)志著一門學(xué)科是否成立。因此,觀光農(nóng)業(yè)盡管有好多其

8、他學(xué)科的特點(diǎn),我們已經(jīng)把他描繪出來了,但它自身的運(yùn)動(dòng)規(guī)律是什么,這個(gè)問題是觀光農(nóng)業(yè)學(xué)科得以存在的根本,找出它的運(yùn)動(dòng)規(guī)律,才能更好地促進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)的開展,這是觀光農(nóng)業(yè)從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度考慮的問題。其實(shí),一個(gè)事物的特征,一個(gè)事物的作用,與一個(gè)事物的本質(zhì)是不同的。一個(gè)事物的特征僅是它的本質(zhì)或運(yùn)動(dòng)規(guī)律的表達(dá),一個(gè)事物的作用僅是它產(chǎn)生的功利行為,而標(biāo)志一個(gè)事物區(qū)別另一個(gè)事物的本質(zhì),才是該事物得以存在的根底。觀光農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)、作用也很多,但它的本質(zhì)是一種產(chǎn)業(yè)行為,它的運(yùn)行要遵循產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的特點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的規(guī)律是駕馭它各種資源,旅游活動(dòng),維護(hù)生態(tài)的生命之線。這樣我們提煉出觀光農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是產(chǎn)業(yè),而它以農(nóng)業(yè)農(nóng)村為資源,以提

9、供旅游文化為目的,以保護(hù)生態(tài)為根底都是以產(chǎn)業(yè)活動(dòng)這根線索為中心的構(gòu)成要素。因此,我們對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)考慮得到以下認(rèn)識(shí),它是研究旅游業(yè)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村中開展,運(yùn)動(dòng)的規(guī)律及其與資源生態(tài)等的關(guān)系。在這里,我們強(qiáng)調(diào)了觀光農(nóng)業(yè)本身的存在性,運(yùn)動(dòng)的規(guī)律性,強(qiáng)調(diào)了它與資源生態(tài)文化的關(guān)系性。二、觀光農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)運(yùn)行規(guī)律(一)觀光農(nóng)業(yè)是一種產(chǎn)業(yè)行為觀光農(nóng)業(yè)既然是一種產(chǎn)業(yè)行為,有其自身的運(yùn)動(dòng)規(guī)律,它遵循的運(yùn)動(dòng)規(guī)律是什么呢?馬克思的產(chǎn)業(yè)資本循環(huán)律理論,可以為我們提供考慮的出發(fā)點(diǎn)。我們知道產(chǎn)業(yè)資本的循環(huán)要經(jīng)過3個(gè)階段,購(gòu)置、消費(fèi)、銷售,最后回到原來出發(fā)點(diǎn),但必須是增大的產(chǎn)值,否那么就是一種失敗。首先,觀光農(nóng)業(yè)是一種投入和產(chǎn)

10、出的消費(fèi)行為,遵循G-G的要求。因此,觀光農(nóng)業(yè)利用農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,為游客提供休閑和文化活動(dòng),但對(duì)于觀光農(nóng)業(yè)本身來說,它的完畢應(yīng)該是一種增值活動(dòng)、盈利活動(dòng),這是觀光農(nóng)業(yè)存在和開展得根底,也是統(tǒng)一觀光農(nóng)業(yè)各種資源和特點(diǎn)的中心線索。進(jìn)一步研究,作為一種消費(fèi)行為,它的開展趨勢(shì)和追求應(yīng)該以專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化為目的。目前,各種形式、各種主題的觀光農(nóng)業(yè)園就是消費(fèi)專業(yè)化的實(shí)現(xiàn)形式。因此,開展觀光農(nóng)業(yè)要根據(jù)本地資源優(yōu)勢(shì)和文化特色,創(chuàng)立特色各異的農(nóng)業(yè)園,走特色之路,是觀光農(nóng)業(yè)消費(fèi)專業(yè)化的根底,沒有特色的消費(fèi)就難以進(jìn)步消費(fèi)程度,只有專業(yè)化才能朝高程度開展,也才能把事業(yè)做大。作為標(biāo)準(zhǔn)化,就是要求對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的開

11、展程度的定位和標(biāo)準(zhǔn),是面向什么群體,建立什么樣標(biāo)準(zhǔn)的問題,只有標(biāo)準(zhǔn)化,才能上檔次,上品位。因此,觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)根據(jù)受體不同,采取不同的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。在產(chǎn)業(yè)資本循環(huán)的3個(gè)階段中,消費(fèi)階段是中心,是根底,是產(chǎn)業(yè)資本運(yùn)行的中心環(huán)節(jié)。沒有消費(fèi),就無法銷售,因此,抓好觀光農(nóng)業(yè)的消費(fèi),開拓各具特色的農(nóng)業(yè)園,進(jìn)步它的消費(fèi)和休閑程度,非常重要。 (二)觀光農(nóng)業(yè)是一種經(jīng)營(yíng)行為 觀光農(nóng)業(yè)除了消費(fèi)行為,它更是一種經(jīng)營(yíng)行為,也就是說,能賣得出去。因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)資本流通是產(chǎn)業(yè)資本實(shí)現(xiàn)的重要環(huán)節(jié)。能不能賣得出去,關(guān)系到產(chǎn)業(yè)資本能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由于產(chǎn)業(yè)資本運(yùn)行的購(gòu)置階段相對(duì)于銷售階段,要容易得多。銷售階段就成為產(chǎn)業(yè)資本循環(huán)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了

12、可以出售,維持企業(yè)運(yùn)行,市場(chǎng)是關(guān)鍵。作為觀光農(nóng)業(yè),能否正常運(yùn)行,研究其市場(chǎng)行為就非常重要。目前很多觀光農(nóng)業(yè),特別是位于中小城市外圍的,其效益低下,難以為繼,沒有很好地考慮市場(chǎng)因素也是其中的重要原因。目前很多城市外圍,甚至農(nóng)村不顧自己的市場(chǎng)環(huán)境,一窩蜂地大上觀光農(nóng)業(yè)園,確實(shí)大多數(shù)效益不好。因此,如何研究市場(chǎng)需要,定位自身面對(duì)的市場(chǎng),開拓新的市場(chǎng)是觀光農(nóng)業(yè)開展的重要問題。應(yīng)從國(guó)外市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、本地城市固定市場(chǎng)、學(xué)生市場(chǎng)、農(nóng)民市場(chǎng)多種受體出發(fā),也要考慮市場(chǎng)的時(shí)間性、季節(jié)性問題。三、觀光農(nóng)業(yè)是社會(huì)消費(fèi)力開展的必然把農(nóng)業(yè)作為旅游資源來開發(fā),是農(nóng)業(yè)消費(fèi)力開展和人類自身開展的雙層需要。勞動(dòng)消費(fèi)力包括自然消

13、費(fèi)力和社會(huì)消費(fèi)力兩個(gè)方面。自然消費(fèi)力就是指“同自然條件相聯(lián)絡(luò)的,這些自然條件都可以歸結(jié)為人本身的自然和人的周圍的自然。就農(nóng)業(yè)而言,這種自然消費(fèi)力表現(xiàn)的特別明顯。一方面其表達(dá)為農(nóng)業(yè)自身?xiàng)l件,比方土地肥力、物產(chǎn)豐富等,自然條件優(yōu)越的土地,農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)力就高,一些特殊條件的地區(qū),產(chǎn)品還具有壟斷性。另一方面農(nóng)業(yè)與自己周邊的生態(tài)環(huán)境關(guān)系,在一定生態(tài)范圍內(nèi),共生共亡的生態(tài)制約,都影響著農(nóng)業(yè)消費(fèi)力的進(jìn)步。人類最初的農(nóng)業(yè)消費(fèi),自然消費(fèi)力幾乎決定一切,當(dāng)進(jìn)入工業(yè)化時(shí)期,科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn),人們大規(guī)模的開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源,讓農(nóng)業(yè)社會(huì)消費(fèi)力得到了淋漓盡致地發(fā)揮。農(nóng)業(yè)在為人們提供產(chǎn)品、市場(chǎng)、原料、外匯等消費(fèi)性行為上,很大

14、程度上是以犧牲自身來?yè)Q取消費(fèi)。只知奉獻(xiàn),不求保護(hù)自身的開展行為,破壞了資源環(huán)境,污染蛻化嚴(yán)重,最終造成農(nóng)業(yè)消費(fèi)力的下降。近年來,伴隨全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的開展,人們發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有消費(fèi)性功能,還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,推動(dòng)自然的可持續(xù)開展的特點(diǎn)。實(shí)際上這不是對(duì)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的新發(fā)現(xiàn),而是恢復(fù)和開展農(nóng)業(yè)的生態(tài)特點(diǎn),還農(nóng)業(yè)的自然消費(fèi)力。而觀光農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的表現(xiàn)形式,其對(duì)農(nóng)業(yè)資源的保護(hù),對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)的建立等諸多有利于恢復(fù)和開展農(nóng)業(yè)自然消費(fèi)力的作用,就成為人們看好它的一個(gè)重要方面。就人類自身開展而言,隨著消費(fèi)力程度的進(jìn)步、人們收入的增加、閑暇時(shí)間的增多、生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益劇烈,人們渴望親近自然,回歸自然,獲得心靈的釋放,于是多樣化的親近自然的旅游方式產(chǎn)生了,希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己,享受生命