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文檔簡介

1、觀察發(fā)霉的面包（1）直接觀察樣子及顏色（2）用放大鏡和顯微鏡觀察菌絲孢子囊原來面包上長了許多霉菌。孢子囊菌絲顯微鏡下的霉菌1、空氣2、適量水分3、適宜溫度4、營養(yǎng)猜測面包發(fā)霉的條件1、改變的條件：水分干燥和濕潤2、改變的條件：溫度低溫和高溫實(shí)驗(yàn)：（四塊面包，用牙簽在每塊面包上放一些霉菌）使第一塊面包保持干燥，在第二塊面包上滴10滴水，分別裝在兩個(gè)塑料袋里，用線扎緊袋口后放在桌上。哪一塊面包上的霉菌生長得快？干燥環(huán)境內(nèi)濕潤環(huán)境內(nèi)在第三塊面包和第四塊面包上都滴10滴水，也分別裝在兩個(gè)塑料袋里，并扎緊袋口。然后，把第三塊面包放進(jìn)冰箱，第四塊面包放到溫度較高的地方。低溫環(huán)境內(nèi)溫暖環(huán)境內(nèi)干燥環(huán)境內(nèi)濕潤環(huán)

2、境內(nèi)低溫濕潤環(huán)境內(nèi)溫暖濕潤環(huán)境內(nèi)4組面包中哪組面包發(fā)霉速度最快，哪組最慢？面包發(fā)霉的條件 面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒纳厦嫔L了一種生物霉菌，與其他生物一樣，它的生長需要獲取營養(yǎng)和適宜的生長環(huán)境。潮濕的環(huán)境以及適宜的溫度 因?yàn)槊棺冞^程中產(chǎn)生的霉菌含有對人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物絕對不能使用。想研究光會(huì)不會(huì)影響霉菌的生長，但他不知道該不怎么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？在兩塊烘干的面包中各滴加10滴水，一塊放入透明塑料袋中，一塊放入黑色塑料袋中，包扎緊后放到陽臺(tái)上。觀察變化。對比實(shí)驗(yàn)，只改變一個(gè)條件其他有哪些物體會(huì)發(fā)霉： 蘋果、桔子、香蕉、米飯、蛋糕、皮衣等等2、辯一辯（1）食物在保存的過程中也會(huì)發(fā)生變化。（ ）（2）已經(jīng)發(fā)霉的食物，扔掉可惜，洗一洗還可以吃（ ）（3）我們把第一塊面包放在干燥、常溫的地方，把第二塊面包放在潮濕常溫的地方，是為了研究水分對霉菌生長速度的影響。（ ）1、填一填（1）面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒纳厦嫔L了一種生物（ ），與其他生物一樣，它的生長需要獲?。?）和適宜的（ ）。（2）因?yàn)槊棺冞^程中產(chǎn)生的（ ）含有對人體有害的物

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