DB5305∕T 58-2021 保山市鮮食玉米栽培技術(shù)規(guī)程

1、 ICS 65.020B 38DB5305保 山 市 地 方 標 準DB 5305/T 582021保山市鮮食玉米栽培技術(shù)規(guī)程2021-07-15發(fā)布2021-08-01 DB 5305/T 582021前言本文件按照GB/T1.1標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則給出的規(guī)則起草。本文件中附錄A為規(guī)范性附錄。本文件中附錄B為資料性附錄。本文件中附錄C為資料性附錄。I DB 5305/T 582021保山市鮮食玉米栽培技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了鮮食玉米的術(shù)語和定義、生產(chǎn)環(huán)境、種植、田間管理、病蟲鼠害防治、收獲、保鮮貯藏及秸稈利用等技術(shù)要求。本文件適用于保山市鮮食玉米生產(chǎn)。2規(guī)范性

2、引用文件下列文件中的條款通過本文件的引用成為本文件的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4404.1糧食作物種子第1部分:禾谷類GB/T 8321GB/T 15671GB/T 29372農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）農(nóng)作物薄膜包衣種子技術(shù)條件食用農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏管理規(guī)范NY/T 496肥料合理使用準則通則NY/T 1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T 5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1鮮食玉米鮮食玉米是指具有特殊風(fēng)味和品質(zhì)的幼嫩玉米，也稱水果玉米，和普通

3、玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點。從品質(zhì)上主要分為甜玉米和糯玉米兩類。3.2甜玉米甜玉米是玉米的一個品種，又稱蔬菜玉米，有豐富的營養(yǎng)，具甜、鮮、脆、嫩的特點，含糖量一般在8 %25 %。根據(jù)含糖量分普通型、超甜型和加強甜型三類。3.3糯玉米糯玉米是玉米的一個變種，又稱蠟質(zhì)玉米或粘玉米，富有糯性，籽粒不透明、無光澤，其主要特點是胚乳為100 %的支鏈淀粉。3.4大喇叭口期心葉叢生，上平中空，側(cè)面形狀似喇叭，一般處于1113葉展開期。4生產(chǎn)環(huán)境4.1適宜區(qū)域1 DB 5305/T 582021海拔700 m1400 m，年均溫1623，年降水量7001100，無霜期320 d350 d的區(qū)域。4

4、.2次適宜區(qū)域海拔1400 m2000 m，年均溫1316，年降水量11001500，無霜期280 d320 d的區(qū)域。4.3產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T 5010的規(guī)定。4.4隔離條件空間隔離：300 m以內(nèi)不能種植同期開花的其它玉米品種；時間隔離：不同品種間花期相隔15 d以上；障礙隔離：利用山嶺、村莊、樹林、公路等障礙物隔離。5種植5.1整地播種前對土壤進行深翻、細耙，使土壤疏松、細碎、平整，無大土垡架空，根據(jù)地形地貌開好排水溝。5.2基肥播種前結(jié)合整地每667施有機肥1500 kg2000 kg、氮肥(N)5.4 kg6.0 kg、磷肥(P2O5)7 kg8.8kg、鉀肥(K2O

5、)6.5kg8.1kg，或每667施有機肥1000kg1500kg，玉米控釋配方肥（24-6-10）40 kg。肥料施用按NY/T 496的規(guī)定執(zhí)行。5.3良種選擇選擇通過國家或省級審定，適宜本地種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強、熟期適宜、商品性好的鮮食玉米品種。適宜種植的部分品種見附錄B。5.4種子質(zhì)量種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 4404.1的規(guī)定。5.5種子處理甜玉米種子宜選擇包衣種，包衣種應(yīng)符合GB/T 15671的規(guī)定。未包衣種在播種前精選種子，除去病、蟲、雜粒，播種前3 d5 d，選擇晴天曬種1 d2 d，忌曝曬。5.6播種5.6.1播種期海拔700 m1400 m，除9月下旬10月外，其余月份均

6、可播種；海拔1400 m2000 m，37月份播種。2 DB 5305/T 5820215.6.2播種量甜玉米每667用種0.5 kg，糯玉米每667用種1.5 kg。5.6.3種植密度每667種植30003500株。5.6.4種植規(guī)格等行距種植：行距80 cm，單株留苗株距24 cm27 cm，雙株留苗株距47 cm55 cm，相鄰兩行錯穴呈三角形播種。寬窄行種植：寬行距90 cm，窄行距40 cm，單株留苗株距29 cm34 cm左右，雙株留苗株距58cm68 cm，相鄰兩行錯穴呈三角形播種。5.6.5種植方式分露地種植、覆膜種植、大棚種植三種。播種時按種植規(guī)格開溝或打穴播種，播種深度3c

7、m5cm，每667在播種溝或播種穴內(nèi)撒施3 %辛硫磷顆粒1 kg，播后覆細土2 cm3 cm。覆膜播種要注意幼苗出土后及時破膜放苗，用細土將膜孔蓋嚴壓實。大棚種植可根據(jù)大棚作物茬口結(jié)合銷售季節(jié)，采用覆膜種植或起壟覆膜育苗移栽。6田間管理6.1間苗、定苗在56葉期間苗、定苗，按計劃密度要求去病、弱、雜苗。6.2中耕管理67葉期中耕除草，同時追施氮肥(N)3.6kg4.0kg，大喇叭口期中耕培土，同時追施氮肥(N)9.0kg10.0 kg。覆膜種植不中耕，打穴追肥，追肥后用土將穴口覆蓋嚴實。采用控釋配方肥作為基肥的施肥方式，只中耕不追肥。肥料施用按NY/T 496的規(guī)定執(zhí)行。6.36.46.56.

8、6掰除分蘗在79葉時掰除分蘗。掰除無效小穗每株只保留最上部一個主穗，主穗以下的小穗在主穗吐絲后一周左右掰除。水分管理視墑情，在播種后、幼苗期、抽雄前10 d和抽雄后15 d灌水，速灌速排。人工輔助授粉在玉米抽雄吐絲期，如遇不利天氣影響授粉時采用人工輔助授粉：盛花期選晴天上午911時，采用拉繩法、搖棵法，或用簡易授粉器(竹筒下端包34層紗布或絲襪）授粉，隔天授粉1次，連續(xù)進行23次。3 DB 5305/T 5820217病蟲鼠害防治7.1主要病蟲害病害主要有大斑病、小斑病、灰斑病、銹病、紋枯病；蟲害主要有地老虎、草地貪夜蛾、玉米螟和蚜蟲。7.2防治病蟲鼠害防治按照GB/T 8321和NY/T 1

9、276的要求執(zhí)行，防治方法按附錄A執(zhí)行，禁止使用農(nóng)藥見附錄C。8收獲苞葉開始由青綠變黃綠、花絲枯萎轉(zhuǎn)深褐色、手掐籽粒有濃漿、籽粒乳線未形成為適宜收獲的標志，一般在玉米開花授粉后第18 d30 d收獲，必須在農(nóng)藥安全間隔期滿后收獲。9保鮮貯藏果穗保鮮貯藏應(yīng)按GB/T 29372的規(guī)定執(zhí)行，以采收后5 h內(nèi)供應(yīng)市場鮮銷或加工冷藏為宜。10秸稈利用果穗采摘后秸稈可用于青貯飼料。A_4 DB 5305/T 582021BA附錄 A（規(guī)范性附錄）鮮食玉米主要病蟲鼠害防治方法C防治對象最佳防治時期發(fā)病初期防治方法備注大斑病、小斑病、灰斑病用80 %代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50 %多菌靈可濕性粉劑5

10、00倍液噴霧防治。采收前15 d禁止噴藥用 15 %三唑酮可濕性粉劑 1000倍液，或 25 %丙環(huán)唑乳油2000倍液，或10 %苯醚甲環(huán)唑1000倍液噴霧防治。銹病發(fā)病初期發(fā)病初期采收前15 d禁止噴藥在莖基部用 5 %井岡霉素水劑 10001500倍液，或 40 %菌核凈可濕性粉劑10001500倍液噴霧防治。紋枯病地老虎采收前15 d禁止噴藥采收前15 d禁止噴藥播種時每667用3 %辛硫磷顆粒劑1 kg撒施在播種溝或播種穴內(nèi)防治，玉米出苗后用2.5%氟氯氰菊酯乳油20004000倍液，或5%溴氰菊酯乳油20002500倍液噴霧防治。幼蟲三齡期前間隔10d15d噴一次，用 0.57 %甲

11、維鹽乳油和 5 %虱螨脲乳油 11混劑 1000連續(xù)防治三次，注意輪幼蟲三齡期前草地貪夜蛾1500倍液，或12 %甲維蟲螨腈懸浮劑10001500倍液，換交替用藥，采收前 15或16 %甲維茚蟲威懸浮劑10001500倍液噴霧防治。d禁止噴藥每 667用 5 %氯蟲苯甲酰胺顆粒劑 0.5 kg，或 3 %辛硫磷顆粒劑 1 kg放入喇叭口內(nèi)，或用 50 %辛硫磷乳油 1000倍液噴霧防治。采收前15 d禁止噴藥玉米螟蚜蟲大喇叭口期大喇叭口期蚜蟲用37 %聯(lián)苯噻蟲胺懸浮劑和70 %吡蚜酮可濕性粉劑21混劑20003000倍液噴霧防治。采收前15 d禁止噴藥株率達50 %0.5 %溴敵隆母液與糧食瓜

12、果等拌成毒餌，每 667投放3040堆，每堆0.005 kg。視鼠害嚴重情況或毒餌食用情況決定投放次數(shù)老鼠抽雄期5 DB 5305/T 582021附錄 B（資料性附錄）適宜保山市種植的鮮食玉米部分品種類型品種名稱特征特性出苗至鮮穗采收期 81 d86 d，株型半緊湊，株高 207.7 cm，穗位 80.3 cm，成株葉片數(shù) 20片，幼苗葉鞘淺紫色，葉片深綠色，葉緣白色，花絲綠色，花藥淺紫色，穎殼綠色。果穗長筒型，穗長 18.8 cm，穗軸白色，穗行數(shù) 1416行，籽粒硬粒型、白色，鮮籽粒百粒重 37.2 g。感小斑病和紋枯病。品嘗鑒定 87.5分，皮渣率 12.7 %，支鏈淀粉/總淀粉 98

13、.9 %。萬糯2000出苗至鮮穗采收期 80 d84 d，株型半緊湊，株高 210 cm，穗位高 80 cm，成株葉片數(shù) 19片左右，幼苗葉緣綠色，葉尖紫色，雄穗分枝數(shù) 13個左右，苞葉適中，果穗錐型，穗長 19 cm，穗粗 4.9 cm，禿尖 2.2 cm，穗軸白色，穗行數(shù)14行，行粒數(shù) 33粒，籽粒紫白相間，鮮籽粒百粒重 37 g，出籽率 63 %。感小斑病，中抗莖腐病，中抗紋枯病。皮渣率 12.6 %，支鏈淀粉/總淀粉 98.1 %。彩甜糯6號糯玉米出苗至鮮穗采收期 96 d99 d，株型平展，株高 231 cm，穗位高 88 cm，幼苗葉鞘淺紫色，葉片綠色，葉緣紫紅色，花絲紅色，雄穗分

14、枝數(shù) 14個左右，花藥黃色，穎殼淺紫色，果穗錐型，穗長 18.9 cm，穗粗 4.9 cm，禿尖 1.4 cm，穗軸白色，穗行數(shù) 14.8行，行粒數(shù) 34.9粒，籽粒白色，排列整齊，鮮穗百粒重32.9 g。抗大斑病，中抗小斑病、紋枯病和莖腐病，高感絲黑穗病。支鏈淀粉/總淀粉 97.07 %，蛋白質(zhì)含量 7.81 %，賴氨酸 594 mg/100 g，色氨酸 205 mg/100g。航玉糯8號出苗至鮮穗采收期 74 d80 d，株高 213 cm215 cm，穗位高 72 cm76 cm，穗長 20.5 cm左右，穗粗 5.1 cm5.4 cm，禿尖 1.6 cm1.8 cm，單苞鮮重339 g

15、376 g，單穗凈重 271 g294 g，千粒重 355 g385 g，出籽率71.96 %，一級果穗率 88 %。果穗長粗，籽粒黃色，甜度高，果皮較薄，適口性較好，品質(zhì)較優(yōu)。可溶性糖含量 24.4 % m74.8 m，適口性評分平均分為 87.7正甜 68出苗至鮮穗采收期 70 d80 d，株型半緊湊，株高 235.0 cm，穗位高 80.0 cm，成株葉片數(shù) 11片，幼苗葉鞘綠色，葉片深綠色，葉緣白色，花藥黃色，穎殼綠色。果穗筒型，穗長 19.4 cm，穗粗 5.0 cm，穗軸白色，穗行數(shù) 1416甜玉米金百甜 15行，籽粒黃色，百粒重 40.6 g。區(qū)域試驗田間自然發(fā)病，感小斑病，中抗

16、紋枯病，中抗南方銹病。接種鑒定，中抗小斑病，中抗紋枯病，抗莖腐病。品質(zhì)分析，皮渣率 10.7 %，還原糖含量 8.8 %，水溶性總含糖量 18.0 %。品嘗鑒定 86.2分。6 DB 5305/T 582021出苗至鮮穗采收期 70 d，株高 176 cm，穗位高 52 cm，幼苗葉鞘綠色，葉片綠色，花絲綠色，花藥黃綠色。果穗筒型，穗長 19 cm，穗粗 4.6 cm，穗軸白色，穗行數(shù) 1416行，籽粒黃白色、鮮籽粒百粒重 37.6 g。接種鑒定，中抗莖腐病、小斑病，高感矮花葉病，感瘤黑粉病。品嘗鑒定為 84.72分，品質(zhì)檢測，皮渣率 10.51 %，水溶糖含量 20.3 %，還原糖含量 11

17、.8 %。中農(nóng)甜 414出苗至鮮穗采收期 75 d，株高 226 cm227 cm，穗位高 83 cm84 cm，果穗粗大，圓筒型，穗長 20.3 cm左右，穗粗 5.1 cm5.2 cm，禿頂長 0.8 cm2.0cm，單苞鮮重 345 g350 g，單穗凈重 253 g263 g，籽粒黃色，千粒重 316g317 g，出籽率 69.17 %70.70 %，一級果穗率 83 %85 %。可溶性糖含量 21.38 %24.19 %，果皮厚 69.8 m74.2 m，適口性評分 83.885.5分。中抗紋枯病，抗小斑病。美甜 3號出苗至鮮穗采收期 80 d左右，株高 220.8 cm，果穗錐型，穗長 19.6 cm，穗粗5.2 cm，穗行數(shù) 15.9行，行粒數(shù) 40.2粒，單穗重 287.4 g，鮮穗百粒重 36.4 g，鮮出籽率 87.8 %，穗軸白色，品質(zhì)優(yōu)，品質(zhì)綜合評分 86.0分。中甜2287 DB 5305/T 582021附錄 C（資料性附錄）鮮食玉米種植中禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥種類農(nóng)藥種類禁用原因六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷