維生素代謝疾病與防治課件

1、維生素代謝疾病及防治 脂溶性維生素夜盲癥缺乏癥維持動(dòng)物在弱光下的視力生理功能及缺乏癥圖維生素A健康犢牛眼底視神經(jīng)視神經(jīng)乳頭水腫圖犢牛眼瞎缺乏癥維持上皮組織的健康，增強(qiáng)抗病力上皮組織過度角質(zhì)化生長動(dòng)物下痢、肺炎消化道和呼吸道上皮角化干眼?。貉鄄€被白色乳酪狀滲出物封住淚腺上皮角化母畜子宮黏膜病變，常導(dǎo)致流產(chǎn)、胎兒畸形、死胎及產(chǎn)后胎盤滯留泌尿、生殖道上皮角化缺乏癥促進(jìn)動(dòng)物生長，維持骨骼正常發(fā)育雛雞發(fā)育受阻、虛弱。雞運(yùn)動(dòng)失調(diào)，腿痙攣麻痹 與繁殖機(jī)能有關(guān)（參與性激素的形成）VA缺乏胎兒吸收，畸形，死胎。雞產(chǎn)蛋率下降。睪丸退化。維生素A生理功能及缺乏癥小結(jié)VA與視覺、上皮組織、繁殖、骨骼的生長發(fā)育都有關(guān)系

2、。以干眼病和夜盲癥為典型缺乏癥。小結(jié)預(yù)防與治療預(yù)防：補(bǔ)飼VA添加劑或魚肝油制劑。治療:先按體重肌注VA，之后710天內(nèi)繼續(xù)口服同量VA。脂溶性維生素維生素D缺乏癥VD缺乏的羊-腿向兩側(cè)彎曲（X腿） 1） 佝僂病生長動(dòng)物小雞佝僂病，喙軟化豬-佝僂病2）骨軟癥、骨質(zhì)疏松癥成年動(dòng)物3）產(chǎn)蛋禽-產(chǎn)蛋量和孵化率，使蛋殼薄而脆肢腿變形青年蛋雞股骨嚴(yán)重彎曲脂溶性維生素維生素E1.缺乏癥： 基本上同缺硒癥狀，缺維生素E雛雞還會(huì)出現(xiàn)小腦軟化癥：共濟(jì)失調(diào)，頭向下或向后攣縮，兩腿痙攣性抽搐。廣泛分布于各種飼料中，一般不會(huì)產(chǎn)生缺乏癥，但對(duì)飼喂高能日糧的豬、雞應(yīng)注意補(bǔ)充維生素E。如果同時(shí)添加亞硒酸鈉效果更好。2.預(yù)防發(fā)

3、病小雞下頜部皮下組織水腫，皮膚外觀呈藍(lán)綠色滲出性素質(zhì)發(fā)病小雞腋窩部皮下組織水腫，外觀呈藍(lán)綠色滲出性素質(zhì)維生素E缺乏，頭伸兩腳之間，對(duì)輕微的刺激引起病雛痙攣。由于痙攣病雛不能前進(jìn)，只能后退。小腦軟化（狂雞病）鴨小腦軟化 幼鴨VE缺乏癥：典型的“海豹”姿勢-肌肉營養(yǎng)不良 幼鴨VE缺乏癥-肌肉瘦弱，發(fā)育受阻羔羊VE缺乏-肌肉營養(yǎng)不良 小腦出血（左為健康對(duì)照）肝壞死：禽繁殖障礙-睪丸退化、胚胎退化和死亡患病大鼠睪丸退化情況 正常老鼠的睪丸切片 缺乏癥：創(chuàng)傷凝血時(shí)間延長，禽類易發(fā)生，翼下有出血點(diǎn)，皮下出血或流血不止而死。脂溶性維生素維生素E凝血時(shí)間延長、體內(nèi)出血、死亡皮下組織出血雞的貧血羽毛蓬亂，并有帶

4、血的滲出液 維生素K缺乏引起的皮下出血，胸骨一帶呈紅褐色。水溶性維生素（一）VB1（硫胺素）1、缺乏癥特征性癥狀：多發(fā)性神經(jīng)炎，表現(xiàn)腿屈坐地，頭頸后仰，呈“觀星”姿勢。 鑒別診斷：通過補(bǔ)充Vb1后癥狀能否減輕來確診。2、補(bǔ)充 酵母是Vb1最豐富的來源，谷物含量也較多，主要存在胚和種皮中；瘦肉、肝、腎和蛋是動(dòng)物產(chǎn)品Vb1的豐富來源。雛雞多發(fā)性神經(jīng)炎VB1缺乏癥 病鴨頭部偏向一側(cè)，軟腳，身體側(cè)臥于地面。VB1缺乏，雛雞發(fā)生痙攣，頸向上彎曲呈角弓反張的特有姿勢。VB1缺乏癥 中樞神經(jīng)紊亂。病鴨轉(zhuǎn)圈、抽搐多發(fā)性神經(jīng)炎-頭部抽縮維生素B1缺乏癥，病雞患多發(fā)性神經(jīng)炎，呈觀星狀。（二）VB2（核黃素）1、缺

5、乏癥 雞典型癥狀：“卷爪麻痹癥”，足爪向內(nèi)彎曲、用跗關(guān)節(jié)行走、腿麻痹（常展翅以求平衡）、腹瀉、產(chǎn)蛋量和孵化率下降等。雞卷爪麻痹癥維生素B2缺乏癥：病雞雙腳的趾爪向內(nèi)蜷曲，雙腿以跗關(guān)節(jié)著地,不能站立。VB2缺乏癥病雞坐骨神經(jīng)麻痹，雙腿成“劈叉狀”張開VB2缺乏，雛雞生長發(fā)育受阻 VB2缺乏癥病雞坐骨神經(jīng)干水腫、增大，神經(jīng)干橫紋界限不清。 VB2缺乏癥：病鴨雙腳的趾爪向內(nèi)蜷曲，雙腿以跗關(guān)節(jié)著地。豬:皮膚炎，皮毛粗糙，脫毛，皮膚發(fā)疹等。晶狀體渾濁和白內(nèi)障。妊娠母豬早產(chǎn)或畸胎。 2、防治通過補(bǔ)充Vb2后癥狀能否減輕來確診。（對(duì)足、爪已蜷縮，坐骨神經(jīng)損傷的病雞，即使用VB2治療，也難恢復(fù)。所以，早期防治

6、是非常必要的的。）（三）泛酸（偏多酸、抗雞皮膚炎因子 B3）雞：羽毛生長受阻、粗糙、頭部羽毛脫落），皮炎。1、缺乏癥豬：皮膚皮屑增多，毛細(xì)，眼周圍有棕色的分泌物，胃腸道疾病，生長緩慢. 典型癥狀-鵝步癥鵝步癥豬的“鵝行步伐” 雛雞: 眼分泌物增加與眼瞼粘合，喙角及趾部形成痂皮，生長受阻,羽毛粗糙?？诮恰⒀鄄€炎癥腳趾炎癥羽毛粗糙（四）煙酸（尼克酸、VPP、抗癩皮維生素 B5） 主要引起癩皮病 （豬）：皮膚發(fā)炎，結(jié)黑痂，皮毛粗。雞患口腔炎，黑舌病，羽毛不豐滿，偶爾也見鱗狀皮炎。豬- 癩皮病(耳部、頸部、背部產(chǎn)生皮炎)仔雞- “鏡圈眼”,眼周脫毛皮炎煙酸缺乏可引起皮膚炎，雛雞腳部發(fā)生了皸裂。（五）維

7、生素B6生長停滯、皮炎小雞-神經(jīng)錯(cuò)亂，腿部僵硬站不起來 羽毛粗糙運(yùn)動(dòng)失調(diào)眼瞼水腫正常生長停滯羽毛正常（六）生物素(VH)豬：后腿痙攣，足裂縫和干燥，以粗糙和棕色滲出物為特征的皮炎。缺乏癥鑒別生物素引起的皮炎先從腳掌開始， 稱之為腳掌皮炎，然后出現(xiàn)嘴角皮炎；而缺乏泛酸的小雞先在口角發(fā)生皮炎。家禽: 腳、喙以及眼周圍發(fā)生皮炎，類似泛酸缺乏癥。種禽: 孵化率降低；胚胎骨畸形 豬皮炎癥-注意從肩部沿背及兩側(cè)蔓延的干燥鱗片狀剝落的皮膚和形成的皮痂豬蹄裂豬后腿痙攣、足裂縫;皮炎(皮膚干燥、粗糙,并有棕色滲出物)。腳趾皮膚角化喙周結(jié)痂，眼瞼腫脹 典型癥狀 - 脛骨粗短癥火雞- 脫腱癥火雞- 腓關(guān)節(jié)腫大（七）膽堿(B4)脂肪代謝障礙，脂肪肝綜合癥，有的因肝破裂而突然死亡。缺乏癥雞典型缺乏癥：骨粗短病，腿關(guān)節(jié)腫大，或關(guān)節(jié)脫出?；鞂?dǎo)致骨短粗的典型癥狀仔豬: 后腿叉開站立，行動(dòng)不協(xié)調(diào)，發(fā)生坐姿癥狀。 滑腱癥小雞左側(cè)跗關(guān)節(jié)受損，左腿脛爪部向外伸展。（八）葉酸(VB11)功能：參與嘌呤、嘧啶、膽堿的合成和氨基酸代謝缺乏：嘌呤、嘧啶合成受阻，巨紅細(xì)胞貧血。缺乏癥：非特異的精子凝集，以及葉酸和維生素B12的利用不力而導(dǎo)致貧血 魚類：食欲下降、生長受阻、骨骼畸